EL Nº 5 DE LA REVISTA  PATALOSO


Ya se encuentra " en talleres " el nº 5 de la Revista PATALOSO. AGOSTO 2.020.

Pueden imaginarse los desvelos, sacrificios y sudores que cuesta alcanzar el nº 5 en una Revista, que nació " aprisa y corriendo, " en el verano de 2.016.
Este año para celebrar la llegada a esa meta, he invitado a un grupo más numeroso de personas a colaborar con sus artículos en la " hermosa " tarea de su publicación.

El nº 5 de PATALOSO se mantiene, a pesar de los problemas económicos, fiel a su idea de tener 40 páginas :

. La portada con la foto de la piedra que le da nombre.

. Cuatro páginas de Anuncios.

. 35 páginas de artículos :


- GATO y GATA 2.020,  Yuri y María. Por el Director de la Revista.

- El Crucifijo pequeño.  Atanasio Sánchez, " gato "

- El milagro de la lámpara de Zarzoso. Madre Soledad Nieto. Abadesa

- Antigua, noble y leal.  Anselmo Santos, cura " pucherero."

- Pregones de boda. Paz Hernández y su hija Mª Águeda Marcos..  " gatas "

- Lavadero y tajuela. Antonia Álvarez y su hija Begoña García, "gatas "

- La cuchara de palo.

- Varear la lana.  Aurora González y su hija Esperanza Rodríguez, " gatas "

- Agua de orégano.  Raúl Rentero, periodista

- Gaita y tamboril.  Ángel Rufino., " El Mariquelo."

-Mi veraneo " gatuno ."  Manuel Marcos, oftalmólogo. Hijo y nieto de " gato."

- Menuda zaragata.

- La herencia.  Pilar Gómez, abogada

- Cantor de leyendas.  Julio Aparicio, profesor. Hijo y nieto de " gato."

- La tosferina.  Luís Jorge Cerezal, médico.

- Echar la tranca.   Luisa Martín, " gata "

- El alboroque.

- 364 días   Isidro Marcos. GATO 2.017.

- El pozo de la tía comercianta.  Arístides Álvarez, " gato."

- La fuente El Espino.  Emiliano Alonso, profesor. " hijo " de Cilleros.

- El reloj de la secretaría.

- La finca de Valdejardas.  Isidro Marcos, GATO 2.017

La gran mayoría de los artículos han sido escritos por " gatos " o " gatas " . orgullosos de participar en la Revista PATALOSO, " cosas sobre Cereceda."

¡ Muchas gracias ! .


Foto Idoia Marcoida Iñarra.  La piedra de Pataloso.

EN VERANO, VIVEN BIEN EL RICO Y EL VILLANO

Este dicho popular castellano viene de los tiempos en los que el verano traía , cada año, cuadrillas de segadores de tierras extremeñas que subían a Castilla para recoger las cosechas.

Las gentes de Cereceda - segadores, rapaces y rapazas - se dirigían a las proximidades de la capital para " ganar en un mes de siega " las pesetas suficientes para pagar el mineral y la cubierta que habían echado en sus tierras.
Todos los habitantes de Cereceda que acudían a la siega a Villamayor y Aldeatejada tenían en el pueblo unas tierras, sembradas de cebada o de trigo, que irían segando las mujeres y los hijos " menores de edad " a la espera de la llegada del cabeza de familia.

Cuando los segadores regresaban de la siega, los trigales desaparecían en las tierras en una semana. Eran brazos fuertes, diestros en el manejo de la hoz, que en unas mañanas terminaban las pocas fanegas de tierra que quedaban por segar.
El " rico " sentía que había llegado el momento de recoger su cosecha y convertir las gavillas de cereal en pesetas, una vez segadas, acarreadas, trilladas, limpiadas en la era y llevadas a la fábrica de harinas o al silo del Servicio Nacional de Cereales.
Había estado todo el año mirando al cielo y esperando aquel momento.
El villano, entonces el habitantes de los pequeños pueblos y con pocas tierras propias, sentía que había llegado el momento de añadir a sus escasos recursos económicos derivados del campo, unas pesetas " que aliviaran sus deudas " con los suministradores de abonos.
Era cierto - desde 1.940 hasta 1.960 - que la llegada del verano a Cereceda traía tranquilidad económica al rico y al villano.

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" DICHOSO TÚ SOBRE TODOS LOS ESCUDEROS DEL MUNDO "

" Dichoso tú sobre todos los escuderos del mundo.Ten memoria y no se te pase della cómo te recibe: si muda las colores el tiempo que la estuvieres dando mi embajada; si se desasosiega y turba oyendo mi nombre; si no cabe en la almohada, si acaso la hallas sentada en el estrado rico de su autoridad ; y si está en pie,  mírala si se pone ahora sobre el uno, ahora sobre el otro pie; si te repita la respuesta que te diere dos o tres veces; si la muda de blanda en áspera, de aceda en amorosa; si levanta la mano al cabello para componerle, aunque no esté desordenado ; ( ... )  que has de saber, Sancho,  si no lo sabes,  que entre los amantes las acciones y movimientos exteriores  ( ... ) son  certísimos correos que traen las nuevas de lo que allá en lo interior del alma pasa."

                                                                   Capítulo X de la 2ª parte de El Quijote

                                                                           Miguel de Cervantes

. " Embajada "   Ruborizarse al recibir  un mensaje es señal de amor ( según Ovidio, el poeta romano ).

" Almohada "  Era el asiento de las mujeres en el estrado.

. " Aceda "  Áspera, desapacible.

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AL OLIVO Y A LA ENCINA, LABOR ABAJO Y EL HACHA ENCIMA

La poda de la encina se lleva a cabo cuando el árbol está a punto de salir  del reposo invernal, es decir, a finales de invierno ( marzo / abril ).
De esta forma en los meses siguientes se redondeará su copa y producirá las bellotas, que son su fruto.

Al podarla hay que quitarle los " chupones " que surgen de la parte baja del árbol.
Debemos recortar aquellas ramas que están creciendo demasiado, procurando darle a la copa  una forma semiesférica.
Lo ideal es dejar crecer de 6 a 8 brotes y quitarle 2 - 4.

La poda del olivo sirve para regenerar las ramas vivas y ayuda a que los árboles den más fruto.

Hay que eliminar todas las partes inservibles de la planta.
La poda del olivo se realiza una vez cada dos años durante toda la vida útil del árbol.
La mejor época es entre otoño e invierno.
Hay que quitar las ramas más viejas y abrir paso a las ramas jóvenes.

El refrán : Dice el olivo a su dueño " cuanto más me quites ( ramas viejas ), más te daré ( aceitunas ).

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DE LAS VIRTUDES DEL ROMERO SE PUEDE ESCRIBIR UN LIBRO ENTERO

Salvia rosmarinus, es una hierba leñosa, con follaje siempre verde y flores blancas, rosas, púrpuras o azules, nativa de la región mediterránea.
Es una planta de fácil cultivo y se mantiene con poca agua.
Un trozo de rama, plantada en estiércol y regada frecuentemente, es suficiente para tener una hermosa planta de romero en una maceta.
Del romero se utilizan sobre todo las hojas, y, a veces, las flores.

. Con el aceite que se extrae directamente de las hojas se prepara alcohol de romero, muy bueno para paliar el dolor y la inflamación en personas con artritis.
. Se utiliza en alopecia ( caída del cabello ).
. La infusión de romero alivia la tos.
. El humo de romero sirve como tratamiento para el asma.
. El alcanfor de romero sube la tensión ( personas hipotensas ).
. Tiene efectos cicatrizantes en heridas y llagas.
. Desprende muy buen olor por lo que se recomienda para interiores.
.  .....

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AL CALVITERO

Un " gato " me pregunta por el pico Calvitero : "¿ Podríamos hacer una excursión en verano ?. "

Contesto a la pregunta con los datos que yo tengo.

El Calvitero  es una montaña de la Sierra de Béjar, Sistema Central, en el límite  entre los municipios de Tornavacas ( provincia de Cáceres ) y Candelario ( provincia de Salamanca ).
Tiene 2.399 metros de altura.
Es el pico más alto de Extremadura pues los extremeños lo sitúan en su Comunidad.
En Cereceda hablábamos de Calvitero cuando teníamos que ir a segar en una tierra que te abrasaba el sol. El calor era más agobiante si la siega era tras la comida.
Utilizábamos la palabra calvitero cuando en el reparto de la era te tocaba trillar y limpiar en medio de las Eras. Allí el sol te asfixiaba porque estabas rodeado de hacinas que impedían el paso del aire, fuera serrano o gallego.
Dentro del casco urbano eran la Plaza y el Altozano los lugares donde más apretaba el sol. Son dos plazas rodeadas de edificios y, aunque desembocan en ellas algunas calles, no eran suficientes para generar una corriente de aire que mitigara el calor.
En Cereceda ninguna zona del municipio lleva ese nombre.
Existe una zona en la Hoja de Arriba que se llama el Teso Calvo - o el Teso el Calvo , aunque debiera decirse el Teso del Calvo - porque es una zona elevada sobre el terreno circundante y en la que aprieta el sol, por la mañana y por la tarde.

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ÉSE ES OTRO CANTAR

Yuri, GATO 2.020, me pregunta el significado de esta frase " que los españoles dicen muchas veces cuando hablan entre ustedes."

En la taberna de mis padres la llegada del invierno traía siempre unas " largas " noches de sábados y domingos.
Los vecinos acudían a la taberna a tomar un café después de cenar, porque allí había una " lumbrará " en la cocina y un brasero de cisco debajo de cada camilla.
La sala grande y la sala chica estaban bien calientes a lo largo de la noche.
La prisa se olvidaba porque en invierno el trabajo del pueblo era poco y comenzaba a las ocho de la mañana para echar de comer a las vacas, o a las nueve para dar de comer a cabras, ovejas o marranos.
En aquellos años la televisión estaba lejos del pueblo. Había una radio en la cocina en la que se podían escuchar canciones de moda en aquellos años 50.
Cereceda ha tenido buenas voces masculinas, a las que les gustaba presumir en desafío entre varios " cantaores."
Otras veces los  espectadores animaban a los " cantaores " con una invitación  : una copa de aguardiente, o de anís, o de licores, como el Calisay.
- Sírvele una copa, que lo invito yo pa que nos cante una copla de algún cantaor de la tierra.
" Una paloma blanca ", alguna de Rafael Farina o de Antonio Molina era el comienzo de los desafíos y de las invitaciones.
- Ahora, canta una de ...
El " cantaor" agotaba el trago final de la copa, y, sonriendo, añadía : " Ése es otro cantar."
Significaba que, si no había otra invitación y otra copa con licor, se había terminado la actuación.

Ése era el significado de la frase en la taberna de Cándido de Cereceda.

Foto  google.com   Rafael Farina, cantaor salmantino. Martinamor  2 de junio de 1.923 - Madrid 21                                                                                                                de Noviembre 1.995.
                                                                         " Mi Salamanca "  fué su canción más famosa.

ACOQUINAR

Era un verbo del lenguaje corriente de Cereceda.

Significa acobardar, asustar.

Acoquinarse significa  asustarse.

Lo utilizábamos en la escuela :
- Hoy Pedrito desafió a Lucas para vérselas en el recreo. A mí me parece que Lucas se quedará sin recreo, y cuando salgamos se irá corriendo pa su casa. Desde que la otra noche le pegó con la correa  cuando jugamos al " zurriago " lo tiene amenazao y está acoquinao.
Seguíamos usándolo al llegar a mozos y hacer los partidos de pelota en la pared de la iglesia, o los partidos de calva en la Salida pa la Nava.

- Juan y yo os desafíamos a la pelota después del rosario o a la calva. A lo que queráis.
- Mi compañero Luisín tiene un dedo mal desde que se cayó de la bici al puente de la Pedragosa. Si no, no nos importaba aceptar el desafío. No os creáis que nos tenéis acoquinaos. ¡ Que en San Marquino os dimos una paliza y os costó pagar una jarra vino en casa Cándido !.

- La vaca Jarda tiene acoquiná a la Morucha. Ya ni se acerca a la portera cuando es la hora de ir a buscarlas al ponerse el sol.

Foto  blogpataloso  El juego pelota que eliminó los partidos en la pared de la iglesia.

JUNTARSE EL HAMBRE CON LAS GANAS DE COMER

María. GATA 2.020, me envía un correo para desearme un feliz descanso veraniego. " Yo quiero que su trabajo en el blog continúe porque yo tengo más horas para leer sus artículos y pedir a la grand-mére que me diga su explicación.
Le envío esta frase que mi grand-mére dice cuando viene a casa algún amigo de le grand-pére. ¿ Qué significa ?"

Gracias por sus buenos deseos. Espero trabajar un poco en el blog para todos los " veraneantes y los seguidores."

- Ya está aquí Agustín. Viene a decirte qué él va mañana a los molinos de la Calería con una carga en dos burros a moler. Tú estabas esperando a tener algún compañero para ir y ya lo tienes. " Se han juntado el hambre con las ganas de comer."

En Cereceda durante los años del estraperlo era frecuente que de noche nos arriesgáramos a ir hasta los molinos de la comarca de la Calería. Llevábamos una recua de burros con dos sacos de trigo en cada uno. Íbamos andando y volvíamos andando. Los caminos eran pedregosos y de noche te " podías caer y romperte la crisma." Como no queríamos ir dos personas solas, avisábamos a otros vecinos para llevar compañía.
Era lo que mi tía Floripe denominaba " juntarse el hambre con las ganas de comer."

- Paco quiere ir a la fiesta de San Miguel a Arroyomuerto, pero no va a ir él solo. A mí me ha pedido que lo acompañe y yo vengo a decírtelo a ti. Si te animas nos vamos los tres y veremos si convencemos a Toñin.
- Ése seguro que se anima. Verás como dice : " se han juntado el hambre y las ganas de comer."

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APOYADA EN LA PUERTA DE ABAJO

Ésa era una costumbre muy normal en la Cereceda de hace 70 años.
Una vecina llamaba a la puerta. La mujer que estaba dentro, se quedaba en el portal de su casa, pero para hablar se apoyaba en la puerta " de abajo."
Ahí llegaba la charla : una con los brazos sobre la madera de la puerta, la otra apoyada en el palo de roble o de encina, que los años necesitan tres " patas " para mantenerse en pie.
He visto muchas conversaciones de esa guisa en la Cereceda de mi niñez.
El tiempo para algunas mujeres mayores era tan poco importante que su mayor preocupación era cómo llenarlo.
- Como ya he hecho los oficios de la mi casa, me he dicho me voy a hablar un rato con la mi comadre.
En Cereceda la categoría de comadre era muy importante. Había comadres que se llevaban mejor que si fueran hermanas.
- Luisa y yo somos comadres por partida doble : ella es la madrina de la mi Rosa y yo soy la madrina de la su Asunción. Para mí es mucho más que muchas de la mi familia.
¿ De qué hablan ?.
Dejemos para otro día los detalles de la charla.

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" LA SIN PAR DULCINEA DEL TOBOSO "

" - Yo me reportaré - respondió Sancho - pero ¿ con qué paciencia podré llevar que quiera vuestra merced que de sola una vez que vi la casa de nuestra ama la haya de saber siempre y hallarla a media noche, no hallándola vuestra merced, que la debe de haber visto millones de veces ?.
- Tú me harás desesperar, Sancho - dijo don Quijote -. Ven acá, hereje : ¿ no te he dicho mil veces que en todos los días de mi vida no he visto a la sin par Dulcinea, ni jamás atravesé los umbrales de su palacio,y que solo estoy enamorado de oídas y de la gran fama que tiene de hermosa y discreta ?.
Ahora lo oigo - respondió Sancho -, y digo que pues vuestra merced no la ha visto, ni yo tampoco.
- Eso no puede ser - replicó don Quijote -, que por lo menos ya me has dicho tú que la viste ahechando trigo,cuando me trujiste la respuesta de la carta que le envié contigo.
- No se atenga a eso, señor - respondió Sancho - porque le hago saber que también fue de oídas la vista y la respuesta que le truje; porque así sé yo quién es la señora Dulcinea como dar un puño en el cielo."

                                                                  Cap IX de la 2ª parte de El Quijote.

                                                                        Miguel de Cervantes

. " La sin par Dulcinea " significa que no hay otra igual.

. " desesperar " significa enojar, sacar de mis casillas.

. " Estar enamorado de oídas " significa que don Quijote confía en la palabra de quienes le han                 hablado de ella.


. " Trujiste " y " truje "  por trajiste y traje.

. " Como dar un puño en el cielo " significa algo imposible.

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SENTADA EN EL UMBRAL DE LA PUERTA

Ha llegado del huerto tan cansada que ni siquiera ha llegado hasta la puerta de su casa.Esa puerta es la puerta de un chicorzo, un pequeño corral en el que se guardaban los animales.

Muchas veces las mujeres de Cereceda acudían al huerto con una cesta pequeña de mimbre para recoger unos tomates, unos frejones, algunas patatas para preparar la cena de esa noche.
Ahí está.
 Tan cansada que ha encontrado un asiento especial en el hueco de esa puerta. Es la puerta del chicorzo donde guardan los corderos pequeños, los " chivines " y alguna  " marrana de cría " que espera le " traiga una docena de garrapinos."
- ¿ A qué huerto ha ido ?. ¿ Al de Entrecalles ?. ¿ Al de la Jacerita ?. ¿ Al de la puerta de la tía Amparo ?. ¿ Al de la calleja el Castaño ?.
Ha ido con el mandil. Esa es la señal de que ha ido cerca de su casa, de que no ha tenido que pasar por la Plaza, de que las vecinas que han ido a comprar al vendedor que anunciaba el bando, no han podido verla. ¡ Cómo iba a ir a la Plaza sin quitarse el mandil !.
El mandil es " para andar por casa, ir a algún corral o llegarse hasta el " huerto de casa."
El pañuelo a la cabeza.
- En cuanto me levanto, me lavo y me peino, y me pongo el mi pañuelo a la cabeza. A mí me gusta el mi pañuelo a la cabeza.
Y también tiene " el palo que le ayuda a caminar."
- Es un trozo de una barda. Es mu duro. Lo metí una vez en el mi horno cuando saqué el pan pa quitarle la cáscara verde que tenía.
- Y ¿ dónde tiene el bastón que le regaló su hija ?. Yo se lo i un día y tenía la cabeza de un perro en la empuñadura.
-Sólo lo cojo del portal cuando tengo que ir al médico, o cuando voy a Tamames a hacerme un análisis , o cuando voy a la capital.
- Y el día de San Marcos.
- No, hijo, el día de San Marcos voy a la misa y a la procesión y al ofertorio sin bastón. Me cojo del brazo de María. Así aparento más joven.
- ¿ Cuántos años lleva en el pueblo ?.
- Desde que nací. Ya casi no me acuerdo del año que nací. Sé que nací en Febrero, un día de mucho frío y con un nevazo en las calles. Mi madre me contó que mi padre puso tanta leña en la mi lumbre pa calentar el agua que necesitaba la tía Daniela, la partera, que a poco se pega fuego la mi casa.
- Por eso, hoy, no tiene frío.
-Aquí se está mu bien al solano. Se está mejor que en la mi cocina. Ya me voy pa la mi casa. Este portón es del corral del tío Genaro. Aquí guardaba la su mujer las gallinas. ¿ Cuántos años hace que se murió Genaro ?.
- Yo no lo conocí.
- Entonces, o tú eres mu joven, o yo soy mu vieja, porque Genaro era de la mi edad.

Se puso de pie. Y, apoyada en su " trozo de barda," desapareció, calle abajo.

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NO ES QUE TENGAMOS POCO TIEMPO, es que perdemos mucho.  ( Séneca )

- Hoy habemos perdido el tiempo, decía mi padre, cuando íbamos a juntar hoja y, además de hacer mucho frío, se bajaba la niebla y la hoja estaba mojada.
La solución era regresar a casa con el carro cargado con algunos " secarones " de los robles y algunas bardas jóvenes que habíamos rozado con la hoz.
- Mi madre las aprovechará para calentar el horno cuando estén secas, le decía yo.
Pero mi padre seguía pensando que habíamos " perdido el tiempo " porque lo que habíamos ido a hacer hasta el Mato y la calzada romana, no lo habíamos hecho.
Para los vecinos de Cereceda era muy corriente decir esa frase :
Si iban a regar a la Mata Sabina y se encontraban la poza destapada, pues habían perdido el tiempo, porque no habían regado las patatas.
Si iban con los churros a la feria a Tamames y se volvían al pueblo con ellos, pues ...
- Habemos perdido el tiempo y habemos tirado el dinero de la guía, del punto y de la báscula.
- Pero habemos comido un trozo carne en casa la Amadora, decía algún optimista.
- Nada ... Habemos perdido el día.
En el pueblo se perdían muchos días a lo largo del año. Sobre todo, en invierno.
Cuando yo pasaba las vacaciones de Navidad en el pueblo, me refugiaba en la fragua, y allí no perdía el tiempo. Además de tirar de la cadena del fuelle, que era mi oficio " favorito ", aprendía Lengua Castellana oyendo a los hombres que acudían a la fragua, y vocabulario, y refranes, y ....  " gramática parda," que era una asignatura que no " enseñaban en la Escuela Normal de Maestros ni, más tarde, en la Universidad de Salmanca."
Yo nunca me quejé de tener poco tiempo porque procuraba aprovechar todo el tiempo que tenía.
Las mujeres de Cereceda nunca perdían el tiempo :
- He aprovechao para .... era una frase de las mujeres del pueblo.


SÉNECA  ( Córdoba  año 4 a. de C. -  Roma año 65 d. de C.)
               
                    Filósofo, político, orador y escritor romano.

Foto  google.com     reloj antiguo

JULIO Y AGOSTO

                      Existió una vez un gato,
                      un gato gordinflón
                      que comía todo el día
                      y le gustaba el turrón.

                      Julio y agosto ya llegan
                      y con ellos el calor.
                      los turrones se derriten ....
                      ¿ Qué hará el gato gordinflón ?.

                       " Mamita, cómprame helados ",
                            dice el gato gordinflón,
                       y, tumbado panza arriba,
                          se acaricia la barriga.

                       " Se acabaron los helados
                       y estar siempre tan tumbado.
                       En verano te he apuntado
                       a un curso de natación. "

                                                            Escrito por estefy   mundospeques.net

Foto  youtube   google.com


 

CALLE SALIDA PARA LA NAVA

Entre los nombres de calles que aparecen en los documentos del siglo XVIII, hay tres vecinos del Lugar que tienen relación con la calle Salida para la Nava.
Así la llaman ellos.
En esa época solamente había tres casas y algún corral que tuvieran la entrada por esa calle.
Era una calle que salía de la Calle Larga, frente a la fragua del herrero, que estaba en la calle Larga.
Desde la calle Salida para la Nava se veía la Peña de Francia.
Además de esas casas y corrales había tres huertos pequeños, pegados a los corrales y un linar . Todos, el sembrado de lino, y los huertos " de hortalizas de única calidad " se regaban con el " arroyo del Concejo " o con " el agua del común ", como ellos la llamaban.
Hoy es una calle corta, con casas a ambos lados - las números 1 - 3 - 5 - 7 en un lado, y 2 - 4 - 6 en el otro. Pero todavía tiene huertos en el final de la calle antes de llegar a la calle Ciudad Rodrigo.
Esa calle era entonces la Calzada Real, luego fué la carretera de Ciudad Rodrigo a Béjar, y hoy es un trozo de calle del pueblo.
Algún peral, algún manzano y un sahúgo adornan la calle.
Muchos años más tarde trazaron la calleja que une la calle Salida para la Nava con la calle Fuente Chica. En un lado se levantaron algunos chicorzos , pero en el otro siguieron los huertos.
Por esa calleja - nunca he encontrado un documento con su nombre - se dirigían las mujeres de la calle Larga y de la Plaza a buscar - cántaras y barril en la mano - a buscar el agua a la Fuente Chica.
Hoy, en esa calle " sin nombre " hay una casa, la casa de " los mis " amigos Julio y Milagros.

Foto  Constantino González Macías.   A la derecha final de la calle Salida a la Nava.

ÉSA ES HARINA DE OTRO COSTAL

La frase procede de los años en los que los molinos eran comunales, es decir, todos los vecinos de un Lugar acudían con sus cereales a moler al mismo molino que era propiedad del Concejo.
El vecino volcaba su cereal sobre la tolva para que cayera encima de la piedra y se moliera. Colocaba debajo de la piedra su costal - saco más estrecho y alto de normal hecho de lino - para que recogiera la harina.
El costal recibía ese nombre porque se manejaba apoyado en el costado mientras que los sacos se cargaban al hombro.
En el costal se guardaban harinas de trigo, de cebada, o de centeno, que tenían diferentes aprovechamientos en las casas : para hacer el pan de trigo, para hacer el pan de centeno - durante años " mortal " por la presencia de los " cornezuelos - o el pan de mezcla de harina de trigo y harina de centeno.
Algunas veces un vecino quería colocar su costal " antes de tiempo " y el molinero le decía la frase : esa harina es de otro costal.
A mi abuela le gustaba hacer el pan con harina de trigo candeal. Si mis tíos llevaban trigo de otra clase a moler, les pedía que las harinas estuvieran bien separadas.
- No se puede mezclar harina de candeal con harina de trigo mocho, porque la masa " se yelda antes o después " y se esbarata el pan. Tampoco se necesita el mismo calor para cocer panes de trigos diferentes, decía la masadora.

En la vida corriente se dice la frase para indicar que ese tema nuevo es de otro tipo diferente al que se está tratando en ese momento :
-Estamos hablando del agua de la Peña el Gato. No metas tú ahora el tema del reparto de la era, porque " es harina de otro costal."

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DINAH   ( DIANA ) la gata de Alicia.

Como buen " gato " me atraen todos los temas que tengan relación con el mundo felino.

Dinah es el nombre de la gata de Alicia en la novela Alicia en el País de las Maravillas.
En la película de Disney la gata se llama Diana.
Dina es mencionada por Alicia  durante su viaje al País de las Maravillas.
Cuando se cae por el agujero de la madriguera, Alicia desea que Dina estuviera con ella , preguntándose si cazaría murciélagos porque en el aire no había ratones.

Más tarde Alicia menciona a su gata durante sus momentos con el Ratón, que se aterrorizó al mencionar a la gata.
Cuando Alicia se queda atrapada en la casa del Conejo Blanco, al volverse gigante,  dice que soltará a Dina contra el Conejo Blanco, Paco y Pepito cuando éstos planeaban quemar la casa.
Dina aparece también limpiando la cara a Copito de Nieve, y a Kitty, a quienes sujeta con una pata y pasa la otra a contrapelo por toda la cara empezando por la nariz.
Dina se despide de su dueña cuando ésta  cae por el agujero y se reencuentran cuando Alicia despierta de su irrepetible sueño.

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        aliceinwonderland.fandom.com

NO DIGAS " PILLÉ EL GATO "  mientras no lo tengas en el saco.

Mi padre y mi madre tenían muchos amigos en los pueblos limítrofes con Cereceda.
La taberna y la posada era lugar de visita para muchos forasteros.
A mi padre, que no le gustaban los gatos, le encantaba ofrecer gatos y gatas a todos los que dormían en la posada.

- Yo te lo cojo y te lo meto en un saco para que te lo lleves a tu pueblo, les decía.
Muchos gatines criados en la piedra de la lumbre y en el sobrao pasaban a realizar una excursión hasta La Nava, luego hasta La Alberca, bajaban a Las Mestas y se propagaban por las Jurdes, metidos en un saco.
- Es para que pierdan " el rastro " de donde se han criado y no sepan volver a casa. Un año le regalé una gatina a uno de La Bastida. Se la llevó en una cesta y a la mañana siguiente estaba maullando a la puerta del corral. Se había venido a casa, contaba mi padre.
Si eran crías de días el regalo, mi padre se las entendía muy bien para cogerlas y meterlas en el saco, pero si tenían algunas semanas, debía engañarlas colocando un trozo de queso dentro del saco. Al menor descuido del gato cerraba el saco, lo ataba con una cuerda y se lo regalaba al jurdano.
El jurdano lo llevaba en lo alto del mulo entre dos sacos de patatas o de cebada.
Mi padre regalaba gatos con el nombre puesto :
- Antes de que te lo lleves tenemos que bautizarla o bautizarlo, decía.
El bautizo lo hacían tomando juntos una copa de aguardiente en una mañana fría, antes de salir el sol por el Codorro, y pensando que el jurdano llevaría todo el viaje el sol a sus espaldas.
- Así el gato no te molestará ni " miará " en todo el viaje. Cuando llegues átale una cuerda y tenlo en la cocina, atado al escaño, unos días. Si ve que le echas comida, se quedará contigo y te librará de los ratones. Su madre es muy buena y cría dos o tres veces al año, le decía sonriendo al nuevo dueño del gato.

 Foto gogle.com

ME PREGUNTO SI LAS ESTRELLAS SE ILUMINAN  con el fin de que algún día, cada uno pueda encontrar la suya.
                                    El Principito   Antoine de Saint-Exupéry

Cereceda puede presumir de tener un cielo precioso de noche : un cielo estrellado.
En invierno las noches son hermosas, con estrellas que tililan de frío y parece que se van a venir a tierra, " parece que tiritan de frío ", decía mi tío Horacio.
 "En primavera y en verano, si te alejas hasta la Poza puedes contemplar una inmensidad de estrellas, puedes ver el Camino de Santiago y te maravillarás al ver cómo lucen las estrellas, si es una noche sin luna." Estas palabras te las dirán las gentes del pueblo, acostumbradas a ver el cielo desde las tierras o desde los huertos.
Yo opino, como el Principito, que cada persona tiene una estrella en el cielo para él y que es bueno conocer esa estrella y dirigir los ojos hacia ella en las noches de miedo, de frío o de calor.
Desde mi huerto, lejos de la luminosidad artificial de los municipios próximos, puedo ver las estrellas, y me gusta buscarlas en un atlas y reconocer sus nombres.
Alguna noche aparecen en el cielo las luces intermitentes de algún avión que lleva turistas a su país del Norte de Europa. Me da un poco de pena que ellos hayan pasado por el cielo mediterráneo, quizás, sin molestarse en mirar las estrellas. Es posible que en su país les cueste verlas.
Mi tío Horacio me asignó una estrella para mí. Una estrella que se veía enfrente del pico más alto de la cruz del campanario. " Así podrás encontrarla fácilmente  siempre que, de noche, vayas de tu casa a casa de la abuela ", me dijo.
Era una hermosura dormir en las Eras o en el Teso, cuando " andábamos " de limpia, y ver todo el cielo estrellado.
La pena eran los violeros que nos " comían " a picotazos, pero nadie nos podrá " quitar nuestras noches en la era."

Foto  bbc.com

EL " BARTOLO "

Este era el nombre que se le daba en Salamanca al colegio mayor San Bartolomé.
El nombre le " venía " de su lugar de emplazamiento, donde se levantó la iglesia dedicada a ese santo.
La iglesia está fechada en 1.174 y modificada en el siglo XV.
El colegio San Bartolomé se inauguró en 1.401.
El " Bartolo " se encontraba frente al Colegio Mayor Fray Luís de León. Éste era un colegio " aristocrático " en el que se hospedaban muchos estudiantes hispanoamericanos que, una vez terminados sus estudios en Salamanca, ocuparían cargos de importancia en sus países de origen.
Los estudiantes del " Bartolo " eran de segunda categoría.
- Te puedo decir que en el " Bartolo " había muchos alumnos brillantes, becarios y muy inteligentes, pero de familias humildes, hijos de labradores, gentes de los pueblos de la provincia o de Ávila y de Cáceres, y hasta algún portugués.

Estas palabras me los dijo Alfonso Marcos Martín, " gato " de Cereceda, becario en el " Bartolo " durante sus años de estudiante de Derecho en la Universidad de Salamanca, Siempre presumió de su Título de Licenciado en Derecho por la Universidad , en cuya Escuela de Graduados Sociales impartió clases durante algunos cursos, mientras ejercía de Secretario de Administración Local en pueblos de Salamanca.
Recuerdo de mis años de estudiante en Salamanca la chaqueta azul con el escudo del Colegio Mayor que llevaban los estudiantes del Fray Luís.
- Las chicas de la Universidad estaban " locas " por los estudiantes del Fray Luís. Era algo parecido a Oxford y Cambridge en Inglaterra.
Las obras en el " Bartolo " me informa la prensa salmantina están terminadas y se convertirá en la sede de los Cursos Internacionales de Verano de la Universidad de Salmanca.

Este artículo es un homenaje a mi amigo Alfonso, " Fonsín," fallecido el 14 de setiembre de 2.016.

Fotos tribunasalamanca.com

COMIDA SIN SIESTA, CAMPANA SIN BADAJO

A los hombres de Cereceda les gustaba echarse la siesta.
La siesta era un rato de descanso tras la comida.
El suelo de las tierras o de las Eras o el Teso eran una " cama " mullida para los cuerpos que habían salido de la cama a unas horas muy tempranas.
La siesta en verano era esencial para poder continuar el trabajo a la tarde y para hacer la digestión de la comida. Una comida de garbanzos, tocino, chorizo y relleno, " mitigada " un poco por el gazpacho y el barril de agua fresca.
A mí nunca me ha gustado dormir la siesta, ni en la siega, ni la trilla.
 " Yo soy más de dormir por la noche que por el día," decía mi abuelo Matías.
A la hora de la trilla eran mujeres y niños quienes ocupaban los " asentajos " del trillo mientras los hombres se " echaban " la siesta.
Tan sólo el viento y la prisa por limpiar alguna parva impedían que la siesta hiciera acto de presencia.
- Se nota que hoy no os habéis echao la siesta porque los briendos suben poco altos, decía siempre algún " viejo " que se acercaba a ver cómo iba la limpia de la parva. Parecéis " campanas sin badajo " porque no se oye una palabra en la parva.
A los guadañinos del heno tampoco les gustaba la siesta. Ellos comían, daban una cabezada y a " picar la guadaña " para seguir el trabajo porque " hay que acabar hoy el prao, que anuncian lluvia con el cambio de luna y el heno mojao da mucho trabajo."
Un recuerdo a aquellos veranos de mi infancia y de mi juventud, hoy que los trillos están apoyados en la pared y las guadañas descansan. cruzadas en un palo, en los corrales - garajes de Cereceda.

Foto  La siesta de Vincent Van Gogh

ALVERJACAS

Es el nombre de las flores de la alverja silvestre ( vicia cracca ).
La alverja o arveja ( la RAE admite los dos nombres ) es una planta silvestre parecida a la algarroba.
En muchos pueblos las llaman alverjitas.
En Cereceda eran muy abundantes en las orillas de los caminos, sobre todo, en klos años que las lluvias habían sido abundantes en la primavera.
Nosotros las cogíamos y " caminábamos comiéndolas."

- Me he cogido un puñao de alverjitas y me las he venido comiendo por el camino de La Ladera. He ido a regar a las Canalejas y he " matao " el hambre con las alverjas.
Había que cogerlas cuando estuvieran tiernas y era necesario quitarles la piel gorda que tenían y que estaba amarga.
El grano de color verde que quedaba estaba dulce y servía para quitar el hambre de la mañana y entretenerte por el camino hacia casa.
Daba igual el camino que cogieras,porque algunos años eran muy abundantes. Los hombres eran menos aficionados a comerlas, pero las mujeres las llevaban en los bolsillos. Una vez secas había que echarlas a las gallinas, que era para ellas uno de sus platos.
Cuando íbamos a segar, muchas veces llevábamos la burra con la merienda y el barril. La burra se ataba en una linde y allí estaban las alverjas para alimentarla.
- A los conejos y a las liebres le gustan las alverjas y salen de los albañales de las paredes para comerlas. En cambio, las " garrobas " no las comen porque son más amargas y más duras.
Hoy ya no hay huertos que regar, ni tierras que segar, ni nadie se molesta en coger las alverjas por los caminos de Cereceda.

Fotos  google.com

EL ALFILITERO

El alfilitero o acerico es un utensilio que se emplea para tener recogidas agujas y alfileres.
Suele ser una almohadilla de pequeñas dimensiones formada por un saquito o bolsa tela rellena de guata.
El alfilitero se guarda con los costureros.

Modernamente los alfiliteros son de muñeca, muy prácticos para sastres y costureras que deben trabajar de pie.
Recuerdo un alfilitero que tenía mi tía Floripe en forma de rosa y que ella se colocaba en el pacho cual si fuera una medalla.
- Este alfilitero me lo regalaron las niñas de El Madroñal un curso que yo estuve enseñándolas a coser, mientras la tía Maxi, su maestra, estaba prepararando las oposiciones en Salamanca.
En ese alfilitero había alfileres de todos los colores. Había alfileres pequeñas y finas. Había alfileres de cabeza gorda que yo desconozco para qué se utilizaban. Había también algún imperdible que estaba cruzado entre agujas y alfileres.
Un alfilitero puede ser también un canutillo de madera , de metal o de cualquier otro material que sirve para guardar agujas y alfileres.

Mi abuela tenía un alfilitero de saúco. El saúco es un árbol   muy abundante en Cereceda. De una rama mi abuela se había hecho dos alfiliteros. uno para las agujas y otro para las alfileres.

Fotos  es.wikipedia.org

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CUANDO EL GALLO CANTA Y DESPUÉS BEBE, PRONTO TRUENA O LLUEVE

Una " gata " me envía este refrán que decía su madre.

" El gallo canta en la madrugada, pero mi madre lo decía cuando veía que el gallo se subía en lo alto de los palos con los que mi padre hacía los chicorzos que había en corral, y echaba su kikirikí."
Yo puedo decir que ese refrán se lo escuché muchas veces a las abuelas del pueblo que eran las dueñas del gallo y de las gallinas que había en cada casa.
Ellas decían que el canto del gallo a unas horas que no eran las de la noche, era siempre anuncio de lluvia.
Si el canto del gallo era en verano, suponía un mal presagio porque en Cereceda la lluvia del verano era siempre en forma de tormenta y, muchas veces, acompañada de granizo.
- Mejor le dáis un palo a ese gallo pa que se calle, porque está anunciando tormenta, decía mi abuela.
Yo en alguna ocasión - cuando falleció mi abuela Fausta yo " casi " era maestro - me gustaba decirle :
- Si tiene un gallo que anuncia el tiempo, ¿ para que se gasta dinero - una peseta o dos pesetas en comprar el calendario zaragozano ?.
- Porque el calendario zaragozano me dice cuándo es la luna menguante para sembrar los ajos a la Escalerita, replicaba mi abuela.
El gallo era un excelente meteorólogo en todas las casas de Cereceda, en las que, además, había siempre sobre la camilla un calendario zaragozano y el ejemplar de la semana de El buen Amigo, que traía la previsión del tiempo para la semana.

Foto  google.com

GAÑOTES   ( engañotes )

María me cuenta que hace unos días ha llegado a su casa una amiga de su grand-mére y para celebrar el encuentro ( festejar dice su abuela ) han hecho unos dulces que su abuela llama " engañotes " y la amiga de su abuela llama " gañotes ". ¿ Cómo  llaman en su pueblo a esos dulces ?

Son dulces típicos de la Semana Santa y son muy abundantes en las celebraciones extremeñas.
Mi madre los llamaba gañotes y había aprendido a hacerlos en un pueblo de las Tres Rayas : Cáceres, Salamanca y Portugal.
Muchas personas los llaman canutillos.

Solamente se necesita harina, huevos, aguardiente o anís, levadura, y  aceite de oliva para freír la masa.

Fuera de la sartén se le espolvorea azúcar por encima y se le pone miel dentro.
Es muy fácil de hacer y rápido pues sólo se necesita dejar la masa un rato en un lugar de buena temperatura para que crezca.
Si es en época de frío, mejor acompañarlos con un tazón de leche de cabra, bien caliente.

Fotos  lareposteriademiguel.com
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ENGARAÑADO

Es una preciosa palabra de Cereceda.
Significa " aterido de frío, entumecido por el frío."

Figura en el listado del diccionario de las palabras catetas.

- Déjame que me acerque a la lumbre. Traigo las manos engarañás. No podré ni agarrar la cuchara para cenar.
En Cereceda todos volvíamos cada noche a casa, en el invierno, engarañaos. Recuerdo que mi padre me daba el farol para que yo lo llevara cuando andábamos recogiendo las ovejas nuestras por los corrales de otros amos. Siempre temía que el faros se me cayera de la mano porque los dedos estaban engarañaos.

- Una de las mejores diversiones de los muchachos del pueblo era tirar los chupiteles que se formaban en los tejados. Había que tener buena puntería para partirlos por debajo de las tejas. Si te fallaba la puntería y rompías la salida de la canal de una teja, ¡ pobre de ti ! porque el dueño del tejado se enteraría y se lo diría a tu padre. Esos chupiteles eran los helados de mis tiempos de niño. Eran gratis y en Cereceda a partir de noviembre eran abundantes. El problema era que " te se quedaban  los dedos engarañaos y luego te salían sabañones."

En Cereceda también de empleaba la palabra " garaña " para designar a una persona que tenía " manos de señorita " y le hacían daño las sogas del carro o se le escapaban de la mano las raíces cuando íbamos - no servíamos para otra cosa - a sacudir las raíces que nuestros padres sacaban - azadón en mano - en las suertes de Valdecarros.

- Eres un " garaña " te se  floja la cuerda de la peonza y no le pegas nunca a ninguna del corro, esa frase te dejaba pálido en medio de la plaza o se reían de ti en el campo escolar.

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METER LOS PERROS EN DANZA

María, GATA 2.020,  pregunta por los significados de la frasse.

En Cereceda tenía dos significados :

. Engolosinar a alguien con un proyecto o prometiéndole algo de su agrado.

- Si acabamos pronto la limpia de la parva, nos vamos a San Juan a Cilleros.
- Si me ayudáis a recoger las alubias que han caído fuera del saco puesto en el suelo y el aire no se para, luego iremos hasta la Pedragosa a coger nueces del nogal junto al río.
- Espabila, muchacho, que pronto vendrá la merienda.

Estas frases solían tener la contrarréplica de alguna persona mayor :

- Estás metiendo los perros en danza con las promesas a los muchachos.

El otro significado era : meter cizaña, crear desavenencias.

- Ya estaban convencidos de que el precio que ofrecía el gitano por la yegua era bueno. Has venido tú a meter los perros en danza y se ha acabado el trato.
- A Luís le gusta meter los perros en danza cuando se habla en el bar de los quiñones de la leña . que si ése es estrecho, que si sólo tiene tres robles y torcidos, que si se sale mal con el carro,...
- Ya habemos hecho la lista para las horas del agua en la poza de Valcabrero. Ahora vienes tú a meter los perros en danza, diciendo que Juana no vino a ayudar a hacer la regadera y que debemos ponerla la última en la lista de linares para el riego.


Fotos  google.com     Un nogal
                                 
                                   Un trato de venta de ganado

- CON LA IGLESIA HEMOS DADO, SANCHO.

" - Con la iglesia hemos dado, amigo Sancho.

- Ya lo veo- respondió Sancho - y plega a Dios que no demos con nuestra sepultura, que no es buena señal andar por los cimenterios a tales horas, y más habiendo yo dicho a vuestra merced, si mal no me acuerdo,  que la casa de esta señora ha de estar en una callejuela sin salida.
- ¡ Maldito seas de Dios, mentecato ! - dijo don Quijote. ¿ A dónde has tú hallado que los alcázares y palacios reales estén edificados en callejuelas sin salida ?.
- Señor - respondió Sancho - en cada tierra su uso; quizá se usa aquí en el Toboso edificar en callejuelas los palacios y edificios grandes;  y, así, suplico a vuestra merced me deje buscar por estas calles o callejuelas que se me ofrecen : podría ser  que en algún rincón topase con ese alcázar, que le vea yo comido de perros, que así nos trae corridos y asenderados.
- Habla con respeto, Sancho de las cosas de mi señora - dijo don Quijote -  y tengamos la fiesta en paz y no arrojemos la soga tras el caldero. "

                                                                   Cap IX de la segunda parte de El Quijote.
                                                         
                                                                                         Miguel de Cervantes

. Era costumbre que los cementerios estuvieran adosados a las iglesias.

. Las callejuelas sin salida solían ser habitadas por gentes de mal vivir o por perseguidos por la              justicia.

. En cada tierra su uso es un refrán que termina así " y en cada rueca su huso."

. Tengamos la fiesta en paz y ...    dejemos de discutir.

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SER COMO CAMPANA SIN BADAJO

El badajo es un implemento que va dentro de la campana, en forma vertical, compuesto de una vara llamado caña y una bola que es la que golpea la campana.
Una campana sin el badajo es un instrumento sin utilidad. La campana está fabricada para sonar y con su sonido anunciar diferentes actividades de la vida de un pueblo.
" Un pueblo sin campanas es un pueblo muerto ", decía D. Esteban Díaz Merchán, durante unos años párroco de Cereceda.
A mí siempre me ha gustado " tocar las campanas " para dar anuncios " felices " a la gente del pueblo, pero si la campana carece de badajo, mi toque no existe y la alegría se pierde en el viento.
Por esa razón, colocamos una campana pequeña - La Tachuela - en el hueco vacío del campanario. Una campana que un día estuvo allí y que " años ha " desapareció para fundirla.
Si se compara la campana sin badajo con una persona, significa que su actividad carece de relevancia porque nadie la escucha.
- Pepe habla mucho en el bar, pero nadie lo escucha.
Es como " campana sin badajo."

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BIEN SE LAVA EL GATO DESPUÉS DE HARTO

Significa que tras la realización de un trabajo, las personas se sienten felices y satisfechas.

El gato que ha llenado su " panza " puede dedicarse a lamerse todo el cuerpo, algo que le encanta a la familia felina.
En la vida diaria hay horas de sosiego o de descanso en las que cada uno es libre de hacer lo que se le antoja.
- Si ya has terminado el trabajo, te puedes echar  a la sombra de un roble, se decía en Cereceda.

- Habemos acabado la siega, limpia las hoces y envuélvelas en un saco viejo a la espera de otro verano. Las hoces habían hecho su trabajo y merecían una limpieza y un descanso.
- Cuelga la manija y los dediles en el portal. Dales un poco de grasa para que el frío del invierno no los arrugue, que luego es difícil estirarlos.

.
- La guadaña se cuelga en el palo del corral a la espera de otra primavera, pero antes hay que picarla y úntarla de grasa o de aceite para que no se oxide.
- Los trillos, de pie, apoyados en la pared para que no se tuerzan.

Son frases que todos habemos oído en nuestras casas al terminar " de eras " y sentirnos felices del trabajo bien hecho.
Las gentes del pueblo tenían la costumbre de ir a bañarse a la toma de las Matas o a la toma de la Isla cuando se acababa el verano.
 El agua corriente llegaría muchos años después.

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EL COLOR DE LAS ROSAS

Los seguidores del blog conocen mi pasión por las rosas.
En mi huerto tengo rosales, esta primavera algunos menos de los que en tiempos tuve.
 La razón es  que el agua que llega hasta ellos a través de la manguera de riego es rica en sal marina, lo que los hace envejecer en muy pocos años.
Hoy tengo  rosales de cuatro colores : rojo, blanco, amarillo y rosado.

Éste es el idioma de las rosas. Ésta es la simbología de las rosas según su color :

. Las rosas de color rojo son el símbolo del amor y la pasión.

. El color blanco emana pureza e inocencia. Son las rosas de las comuniones y de las bodas.
. El color amarillo y las rosas de ese color simbolizan la amistad.
. El color rosado, que es un color de rosas muy de mi agrado, indica gratitud y admiración.
. Las rosas de color naranja  implican entusiasmo y deseo.
. Las rosas de color violeta, que yo tuve en mi huerto y se me " fueron " enseguida, reflejaban la             lealtad.
. El color azul de las rosas refleja la confianza y el afecto.
. El color verde  indica esperanza y, también, juventud.

Fotos  google.com   Rosas de diferentes colores.