REFRANERO DEL SANTORAL DE NOVIEMBRE

25.-   SANTA CATALINA

. De Santa Catalina a Navidad un mes cabal.
. Santa Catalina nos libre de muerte repentina.
. Por Santa Catalina, coge tu oliva, y la vieja que lo decía, cogida la tenía.
             Es muy normal en el refranero castellano que se utilice a los viejos o las viejas para
           atribuirles los refranes. Se piensa que el refrán nace " de la experiencia" y son las personas
            mayores quienes tienen una mayor experiencia, acumulada durante sus años de vida.
             La oliva se denomina aceituna en muchas zonas de España. En Cereceda siempre se
            denomina aceitunas a los frutos del olivo, aunque este árbol no es propio de Cereceda.
. Por Santa Catalina, la nieve se avecina.
. Por Santa Catalina, invernada fina.
. Por Santa Catalina, la nieve en la cocina.
. Santa Catalina nos trae la harina.
. Santa Catalina nos trae la nieve y la harina.
        Significa que debemos tener harina abundante para " masar " el pan porque el invierno nos
         obligará a estar en casa y no es posible moler el trigo, dado que el agua que mueve la piedra del
          molino estará helada.
. Por Santa Catalina, mata tu cochina.
           Realiza la matanza pues comienzan los fríos y la alimentación
           a base de carne de cerdo proporcionará suficientes calorías para resistir el frío.

SANTA CATALINA

Nacida el 290 en el seno de una familia noble de Alejandría ( Egipto ), realizó estudios y es considerada una mujer sabia, por lo que lleva un libro entre sus atributos.
Una noche se le apareció Cristo, a quien consagró su vida.
Su martirio comienza  con la visita del emperador Majencio a Alejandría y la orden de realizar sacrificios a los dioses romanos. Catalina entró en el templo pero hizo la señal de la cruz en lugar de hacer sacrificios. El emperador ordenó azotarla y después la colocó sobre una rueda con cuchillos afilados, que se rompieron al contacto con el cuerpo de Catalina.
La intercesión de la emperatriz en favor de Catalina le costó ser decapitada junto con soldados a quienes ella convirtió al cristianismo.
Esta historia está hoy " en duda " junto con la aparición de su cuerpo en una cueva del Monte Sinaí, llevado allí por los ángeles.
Sus atributos son la palma, la espada y la rueda arpada como símbolos del martirio. a los que se unen la corona como símbolo de la realeza y el libro, símbolo de la sabiduría.
La Iglesia celebra la fiesta de Santa Catalina de Alejandría el 25 de Noviembre, y es patrona de todos los  oficios y profesiones relacionados con la rueda.
Es la Patrona de la ciudad de Jaén ( España ).

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