DE ROMERÍA A ZARZOSO

Es visita obligada cada año el acudir a la Romería de Zarzoso.

Foto  Blog Pataloso.

 CORROBLA

La robla o robra consistía en la entrega forzosa de una cantidad de pan, vino y reses viejas, que, además del pago del arriendo, recibía el señor en cuyos dominios pastoreaban los ganados transhumantes.

Era la fiesta de despedida de los pastores que volvían a Castilla, a quienes se unían los servidores del señor.

Las ovejas viejas, que se preveía que perecerían por el camino, eran vendidas por un precio muy rebajado.

Robla era el nombre que se daba a ese festejo, y se convirtió en corrobla cuando se juntaba un grupo numeroso de gente.

Si ese festejo se hacía para celebrar algo ( una boda, un bautizo, la fiesta mayor del pueblo ) el nombre se convertía en corrombla.

                      Información facilitada por mi amigo Ángel Jiménez ( qepd ), pastor en Casasviejas ( Ávila )

En Cereceda se decía corrobla a la celebración de un grupo numeroso de personas.

- Al terminar la Misa y la Procesión y el Ofertorio en la Plaza, nos dirigimos en corrobla al Ayuntamiento para el convite, la mañana de San Marcos.

- Después del banquete de la boda en la casa del novio nos fuimos de corrobla a la taberna a tomar el café y la copa, invitados por el padrino de la boda.

Dos expresiones en las que la palabra corrobla, lucía cual anuncio de buen festejo.

Foto  Google.com

 SAN MARCOS CUMPLIDO, mayo a la vista

La Fiesta de San Marcos - el día 25 de abril - era cada año el acontecimiento más importante de Cereceda.

Las casas se blanqueban, las obleas llenaban de olor las calles del pueblo y los sones de la música de San Martín, anunciaban que se aproximaban tres días - por lo menos - de fiesta grande.

Esos días los " gatos " y las " gatas " lucían sus mejores galas y en las despensas se almacenaba la comida para todos los familiares más los invitados que cada año - según el tiempo que hiciera - se acercaban al pueblo.

Pasados los días festivos - lo que en expresión popular se decía " San Marcos cumplido " - las preocupaciones volvían a cada casa.

Había que sembrar las patatas y los garbanzos y había que cuidar las ovejas del queso pues cada ganadero buscaba en Los Pueblos - Cilleros y La Bastida - alguien que le atendiera el ganado esos días para que él pudiera hacer fiesta.

Ahora llegaba el mes de mayo, con buen sol aunque con frío, y los huertos y los linares ocupaban todas las horas y todos los días de " gatos " y " gatas ".

Los muchachos - también algunas muchachas - nos despedíamos de la Escuela hasta setiembre pues el trabajo exigía que abandonáramos pizarras y pizarrines,

Foto blog Pataloso           Imagen de San Marcos de la iglesia parroquial de Cereceda preparada                                                                                     para la procesión.

 ESPIOCHA

                                                                                                      

" Herramienta con forma de azada por un lado y de hachilla por el otro que unida a un cabo de madera, era el instrumento de trabajo fundamental para poder sacar de la dura tierra las profundas raíces de estas especies mediterráneas " ( Agustín Coca )

 

                                             blog historiascasasviejas.es

La espiocha ha sido una herramienta que todos los " gatos " conocemos desde niños.

Hemos visto cientos de veces a nuestrso padres con la espiocha al hombro, camino de algún linar o de alguna tierra.

Quienes nacimos tras la guerra sabemos que la espiocha fué fundamental para la roturación de Valdecarros.

Yo tiré muchas veces de la cadena del fuelle de la fragua del tío Manolo el herrero para que una parte y la otra de la espiocha se calentaran y los martillazos las hicieran tan finas y cortantes que todas las raíces de los robles cayeran bajo sus " fauces ".

Valdecarros se roturó con cientos de espiochas.

Foto   Blog historiascasasviejas.es

 EL MÓVIL ACERCA Y ALEJA

- " Este verano las muchachas le han regalado a su madre un teléfono móvil.

" Ella se lo " ha tomado " como un juguete.

" Cuando no lo tiene en la mano, lo lleva en el bolsillo del mandil. " Por si la llaman ", dice."

Estas palabras me las dijo Severiano en unas vacaciones veraniegas.

Y añadió : Antes me " volvía loca la cabeza contádome cosas  y cosas de todas las vecinas con las que se cruzaba cuando iba a buscar el pan. Ahora interrumpe la comida porque la llaman por teléfono o llama ella para saber qué guiso tiene preparado para comer la mi Rosauri, la mi muchacha chica que vive en Zaragoza ".

" Yo tengo teléfono desde hace tres años, que me lo trajo el mi Róber - se llama Roberto pero lo llamamos Róber - " para que lo lleve cuando salgo a caminar o cuando voy a dar una vuelta a los linares o a los praos, " me cuenta Julito, - que se llama José Julio como sus abuelos, pero, desde chico lo hemos llamado Julito -, me explica mientras esperamos los dos la hora de ir a comer.

 Don Rigoberto el párroco dice: " el teléfono te acerca a las personas que están lejos, pero te aleja de las personas que están a tu lado ".

" ¡ Menudo invento ! ", digo yo. 

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 EL 3 DE MAYO  SANTA CRUZ EN ZARZOSO

Éste es el cartel anunciador de la Fiesta de Santa Cruz de Zarzoso.

La ceremonia religiosa comenzará a las 6 de la tarde.

Este año la Mayordomía la preside el Alcalde de Aldeanueva, acompañado por la corporación municipal

Yo alabo el que sean los representaes de los pueblos quienes ocupen ese cargo.

Mi esperanza es que de esa forma los pueblos - el año pasado fué el Alcalde de El Cabaco - se integren en el grupo de personas que luchamos por mantener la Comunidad Franciscana de Porta Coeli.

La felicitación del blog al Ayuntamiento de Aldeanueva por aceptar la oferta realizada por la Madre Superiora del convento.

Foto  remitida al blog por la madre Magdalena Hernández, superiora del convento de El Zarzoso.

POR SAN MARCOS, EL MELONAR ni nacido ni por plantar 

Cereceda no era un pueblo en el que los melones fuesen una cosecha al estilo de las patatas.

Había algún " gato " que tiraba alguna semilla pero poco más.

Pero yo recuerdo con cariño a Jacinto, al que el pueblo denominaba " el melonero " porque un año - desconozco si algunos más - tuvo una tierra o una hondonada con melones en la zona de las Canalejas.

Yo estuve una vez a visitarla porque mis padres tenían una finca - denominada las Canalejas - en sus proximidades.

Debió ser de poca utilidad, pues en mis recuerdos infantiles no aparecen más campos de melones.

La fecha que se menciona en el dicho es la Fiesta del Patrón de Cereceda: San Marcos evangelista, que se celebra el día 25 de abril.

En los huertos próximos a las casas se " tiraban " pipas de calabazas para las matanzas en los límites del huerto.

Se criaban excelentes calabazas y con medidas fuera de lo normal.

Mi padre las sembró algún año en la zona de las Dos Cerrás y le sirvieron para hacer la matanza.

Se daban mejores en la zona de la Vega.

Mi abuela Fausta las sembraba todos los años en el linar de Valdelobos, tierra fértil y con abundancia de agua.

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 SI NACIÓ TU PAN, FÍA EN DIOS, que Él lo espigará

Era muy corriente que las " gatas " llamasen a las tierras sembradas de trigo " tierras de pan ".

Ellas soñaban con un " salto " olímpico pues, apenas nacido el trigo, ya lo veían en la mesa de la cocina convertido en pan.

" Fía en Dios " era una expresión propia de las mujeres de los agricultores.

Ellas sabían desde niñas que había que fiarse de la lluvia y del sol para que aquellos granos tirados en tierra se transformaran en espigas.

Y nada se podía hacer si el año venía " torcido " y la sementera se había hecho demasiado pronto o demasiado tarde, si el tempero para la siembra no era el adecuado o si las lluvias inundaban los surcos de las tierras.

Todo el año había que tener confianza  y esperar que la llegada de junio trajera buena cosecha.

La vida de la familia dependía del pan, de las patatas y del cebón que, cada año, se mataba por Navidades.

Dios hacía brotar los granos y Dios los convertiría en espigas.

Así era la fe de las " gatas ", y así se la habían transmitido las sus madres y las sus abuelas.

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 ENTENDEDERAS

En una tertulia de amigos universitarios - con carreras universitarias - alguien hizo un razonamiento sobre la salud que algunos no entendieron.

Yo aconsejé al expositor que se olvidase de ellos " pues éstos tienen taponadas las entendederas ".

El científico del grupo me replicó: "Esa palabra te la acabas de inventar "

Yo, como buen lingüista, presumí de la palabra " entendederas ".

Pero el filósofo me " bajó los humos " con estas palabras " Entendederas era una palabra que le gustaba pronunciar a Unamuno ".

- Ésta es la frase en la que don Miguel de Unamuno, se ríe de quienes no lo entienden:

" Pues que te estudien o que te dejen; no has de rebajar tu alma a a sus entendederas ".

ENTENDEDERA " entendimiento ". Usada con intención despectiva.

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 ¡ VÁLAME DIOS . . .

" ¡ Válame Dios, y con cuánta gana  debes de estar esperando ahora, lector ilustre o quier plebeyo, este prólogo, creyendo hallar en él venganzas, riñas y vituperios del autor del segundo Don Quijote, digo, de aquel que dicen que se engendró en Tordesillas y nació en Tarragona. Pues en verdad que no te he dar este contento, que, puesto que los agravios despiertan la cólera en los más humildes pechos, en el mío ha de producir excepción esta regla.

" Quisieras tú que lo diera del asno, del mentecato y del atrevido, pero  me pasa por el pensamiento: castíguele su pecado, con su pan se lo coma y allá se lo haya ".

                              Prólogo de la segunda parte de El Quijote.  Miguel de Cervantes.

     

" Válame Dios " ( válgame Dios ) expresión coloquial para pedir ayuda divina ante una situación  infortunada, desesperada o abrumadora.

" o quier " o acaso, o bien.

" Tordesillas "villa de la provincia de Valladolid, en la que nació el licenciado Alonso                                                                                                    Fernández de Avellaneda.

" Tarragona "   Ciudad española. En ella se publicó el " Segundo tomo  del ingenioso hidalgo don Quijote de la Mancha, que contiene su tercera salida: y es la quinta parte de sus aventuras, compuesta por el licenciado Alonso Fernández de Avellaneda, natural de la villa de Tordesillas ".

" mentecato "  tonto, fatuo, falto de juicio, privado de razón.

" castíguele su pecado "  que el culpable ya tiene suficiente  castigo con su propia obra indigna                                                                                               ( pecado ).

" con su pan se lo coma "  que él mismo sufra las consecuencias de su mala acción.

" allá se lo haya "   que se entienda con su propia conciencia.

   NOTA . - El día 23 de abril, se celebra cada año la Fiesta del Libro.

                Recuerdo de la fecha de fallecimiento de Miguel de Cervantes 23 de abril de 1616.

Foto  Google.com     Retrato de Cervantes.

 A TAL CASA, TAL ALDABA

En Cereceda había pocas casas con aldabas en la puerta.

Las casas que tenían la entrada por el corral, carecían de aldaba y " se llamaba " de viva voz.

Las otras casas, era costumbre que la puerta estuviera abierta durante todo el día.

El último que llegaba, candaba la puerta, me dice riendo un gato " viejo ", porque siempre era él quien candaba.

Yo descubrí que la casa del señor Damián - siempre le dije señor y nunca " tío " - y la señora Consolación, tenía aldaba.

Mi padre me mandó una noche a llamar al señor Damián porque había un tratante de Salamanca que compraba ovejas.

Me encontré la puerta candada, aunque la hora era temprana y toqué la aldaba.

Me asusté del sonido y me retiré de la puerta, quizás, con el temor de que el señor Damián me llamara la atención por golpear la aldaba con demasiada fuerza.

Cuando entré en la casa me encontré un portalón " gigante " para mis cortos años.

Aquella casa siempre me pareció un misterio por la aldaba que adornaba su puerta.

NOTA . - El título del artículo está formado por cinco palabras curiosas : la única vocal es la " a ".

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 NO ERA . . . 

Así de simple es la filosofía de las señoras " gatas " viejas.

Ellas aprendieron " filosofía " de sus madres y de sus abuelas.

Con una prueba sencilla se puede saber si el oro es oro.

" Si el oro se oxida, no era oro ", su forma de conocer la verdad sobre sus joyas o sobre las compras que hacían para sus hijas o sus nietas.

Las " joyas " se guardaban en el aparador de la sala, envueltas en un trozo de lino y, según se encontraran cada vez que necesitaban utilizarlas, Sabina - llamada " la Sábelotodo " - les decía si eran de oro o " eran falsas ".

" Si el amor se acababa, no era amor " sino " interés ".

Según Sabina - llamada " la Sábelotodo " - muchas veces se confundía el amor por el " interés " de juntar alguna tierra o algún prao  o las ovejas del queso.

" Si los amigos se van, no eran amigos "

Según Sabina - llamada " la Sábelotodo " - esos amigos eran unos " aprovechaos " pues buscaban que les dejaras el carro o la burra o los tableros de encerrar la paja.

" Así de sencillo ", decía Sabina - llamada " la Sábelotodo ".

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 AL BUEY VIEJO, MÚDALE EL PESEBRE y dejará el pellejo

Este dicho  sobre los bueyes se aplicaba en Cereceda para hablar de las personas.

El buey era un animal que había llenado los corrales, los praos y la dehesa boyal " en otros tiempos pasados ".

En el siglo XVIII y en el siglo XIX los bueyes eran quienes realizaban los trabajos en el pueblo.

Las labores del arado y del carro eran propias de este ganado vacuno, mientras que las vacas se dedicaban a la cría de terneros.

En el siglo XX todas las labores propias del ganado vacuno las realizaban las vacas, que producían crías, estiércol y trabajo.

El pesebre apareció muy " tarde " por los corrales pues eran las pesebreras quienes servían para suministrar la comida al ganado vacuno.

Las pesebreras - que podían tener varios huecos - eran una viga de roble en la que se abrían huecos para depositar en ellos la paja y las " garrobas " ( algarrobas ) molidas que servían de alimento a las vacas, las novillas y a las churras y a los bueyes.

Mi padre tenía dos agujeros para cada vaca porque en uno estaba la bola de sal y en el otro agujero  el " pienso " de cada comida.

Se situaban siempre junto a la pajera - el pequeño almacén de paja - a la que caía desde el tenao, a través de la tolva.

Lo que anuncia el dicho es que al buey - al igual que a las vacas - les gusta tener su lugar para alimentarse y para dormir y, el cambio, suponía la muerte del viejo buey.

El buey viejo estaba junto a la pared y allí dormía. Era su sitio " reservado ".

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 LOS FRUTOS DE LOS ÁRBOLES

En Cereceda había vecinos que plantaron árboles frutales junto a las paredes de los huertos y los linares.

Todavía quedan restos de aquellos frutales.

Hace tiempo que se secaron porque al abndonarse el cultivo de los linares, el agua de las pozas dejó de llegar.

Aquellos árboles que tenían ramas a los caminos y a las carreteras, mucha gente pensaba que eran " de todos " y que aquellos frutos eran propiedad de los vecinos.

Los muchacho nos subíamos a las paredes y " cogíamos toda la fruta que alcanzábamos desde la pared ".

Recuerdo que un propietario acudió a manifestarle a don Lamberto que los muchachos de la escuela le robaban la fruta subidos en la pared o lanzando piedras desde la carretera.

Aquellos problemas que vivíamos los muchachos de los años 50 y 60 han desaparecido  por tres  razones, me dijo un verano un " gato " viejo:

* Porque los frutales se han secado.

* Porque ya no hay muchachos en el pueblo.

* Porque los muchachos de ayer, hoy, ni podemos subir a las paredes ni tenemos fuerzas para " tirar piedras ".

Éramos una generación infantil que queríamos recoger frutos de árboles que no habíamos plantado.

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 DIOS TE DÉ OVEJAS E HIJOS PARA ELLAS

Este deseo que se repetía en muchas bodas de mozos y mozas ganaderas, lo escuché en La Bastida hace unos años de boca de mi amigo Agapito.

- En estos pueblos que tenemos poca agricultura, la ganadería era el sustento de la familia.No te extrañe que todos nos deseasen que tuviéramos muchas ovejas el día de la boda. Cada vecino tenía su rebaño de ovejas y algunas cabras.

Yo me sonrío y, Agapito que era muy listo - descanse en paz tras muchos años de alcalde del pueblo - añadió: que tengas muchos hijos que te las cuiden porque cada vecino se arreglaba con sus hijos para guardarlas.

- ¿ Y las hijas ?

- También ayudaban, sobre todo, con las " ovejas del queso " y con el ordeño.

En Cereceda yo no recuerdo haber escuchado esa frase, pero " es que en Cereceda las ovejas eran poco importantes. Eran mucho más importantes las vacas para arar y para tirar del carro ". 

- El tu pueblo era más pueblo de trigo y de patatas que de ovejas y cabras.

Yo le doy la razón moviendo mi cabeza.

Y él se sonríe y sentencia : Tu abuela Fausta nunca tuvo ovejas , pero tu abuelo Matías, que se casó con tu abuela Águeda, que era de La Bastida, siempre tuvo muchas ovejas, y tenía dos muchachos para cuidarlas y tres muchachas.

Foto  Google.com   Foto antigua del pastor y las sus ovejas 

 LA MEDIDA DEL TIEMPO

El tiempo no se mide en minutos, ni en horas ni en días - ni tampoco en años - se mide en los recuerdos que compartimos.

A esos recuerdos, regresamos siempre que queremos situar algún acontecimiento importante de nuestra vida:

- Me ha contado mi madre que en el mi bautizo . . .

- Yo recuerdo cuando la muchacha del alcalde se casó con el hijo del montero forestal . . . 

- Cuando el mi Pedrín se fué a la mili . . .

- La mejor fiesta de San Marcos se celebró el año que cayó en lunes y duró toda la semana.

- A mi padre y a mi madre los casó Don Nicanor que llegó al pueblo una " noche de perros " en el coche de línea y lo recogió en la su casa la mi abuela Sinforosa, y esa noche acordaron la feha de la boda.

- Me río cuando mi padre habla de la pesca en el río Yeltes. El año que yo acabé la carrera, nos fuimos a la toma de Zarzoso con un trasmallo y, aunque fuimos tres y cada uno llevaba la su bici, casi no podíamos con los sacos de peces que cogimos.

¿ Qué día ocurrieron esas " cosas " ?

¿ En qué mes ?

¡ Qué importa el año !

Lo importante es que esas " cosas " ocurrieron y " marcaron vidas ".

Foto  pinterest.es

 EL FENÓMENO DE LOS " DUEÑOS AUSENTES "

CILLEROS

* Titulares totales de viviendas   55

* Con 1 vivienda    53

* Con  2 viviendas    2

*  Con 3 o más viviendas  0

Total de viviendas   57   ( 53 + 4 )

LA BASTIDA

* Titulares totales de viviendas   71

* Con 1 vivienda   70

* Con dos viviendas 1

* Con tres o más viviendas   0

* Total de viviendas 72  ( 70 + 2 )

NOTA . - Datos tomados de salamancahoy.es

Fotos  Google.com 

* Titulares totales de viviendas

 CANDIL, CANDILEJA,

SI NO TE ECHO ACEITE,

a oscuras me dejas

Es una expresión popular propia de las gentes de los pueblos.

En una ocasión, una de mis informadoras me dijo que era el estribillo de una canción  que las muchachas cantaban en corro  por las tardes en la plaza del pueblo.

El candil era una luminaria vital en los pueblos hasta la llegada de la corriente eléctrica y también en las " faltas " de la electricidad.

Candileja es una pequeña vasija que contiene aceite y una o varias mechas.

Mi madre acostumbraba poner en las habitaciones del bar algunas candilejas con abundante aceite y hasta tres torcidas o mechas para aumentar la cantidad de luz.

El aceite que se ponía en candiles y candilejas era de la zona de la Sierra . sobre todo de El Soto, y dejaba para los " guisos " el aceite que le traían los jurdanos.

Igualmente el aceite que se ponía en la lamparilla del Santísimo en la iglesia era siempre de los pueblos de la Sierra.

Según mis abuelas, ese aceite :

*Daba más luz

* Olía mejor.

* Duraba más horas en la lamparilla.

Todos los serranos tenían en un huerto cercano al pueblo un olivo, plantado por alguno de sus antepasados, de cuyas aceitunas se extraía un aceite especial para la lamparilla del Sagrario en la iglesia parroquial.

Foto  Google.com

 SI ABRIL FUERE FRÍO, HABRÁ PAN Y HABRÁ VINO

 

 

En el mes de abril - el de las lluvias mil - conviene que no aparezca de repente el calor porque los trigos comienzan a estirarse tras el frío invernal.

Ya he manifestado que la nieve y los yelos de febrero y marzo servían para que el trigo enraizase, que las raíces se extendieron en el cerro del surco y esperasen el momento oportuno para abastecerse del frescor de los vados.

A los señores " gatos " les disgustaba ver los brotes del trigo quemados en las puntas por la aparición del calor tempranero.

- Es en mayo cuando los trigos tienen que estirarse para que luego haya abundancia de bálago y de paja, se decían unos a otros los " gatos " en la barra del bar de mis padres.

Y yo, que pensaba ser agricultor porque era muy torpe con la ganadería, escuchaba las clases de agricultura tras la barra.

Nunca fuí un buen ganadero pues las vacas me asustaban, y las ovejas tenían todas la cara igual. Nunca supe diferenciar las ovejas " nuestras " por la cara y las conocía por la pintara sobre el lomo o por la marca en la oreja derecha.

Era especialista en ir tocando las orejas y reconociendo las " nuestras " en los corrales de los vecinos durante las noches de invierno sin necesidad de farol.

Si el frío de abril significa que habrá vino, lo desconozco porque el vino que se bebía en la taberna de Cándido procedía de la Sierra.

Foto Google.com  El frío de abril reflejado en la dehesa boyal.

 FILOSOFÍA " GATUNA "

Ya he contado cuáles eran los rudimentos de filosofía que madres y abuelas enseñaban a sus hijas y nietas  para " desenvolverse en la vida ".

Era la sabiduría " gatuna " - en Vizcaya un amigo mío la denominaba " sabidurrencia " -  que se aprendía en la cocina de las casas durante las larguísimas noches invernales al calor de la lumbre.

- " Estas muchachas saben demasiado ", decían algunas maestras cuando llegaban al pueblo tras obtener su título en la Normal de Maestras de la capital.

Mi abuela Fausta que tenía una hija maestra - doña Maximina Sánchez Sánchez - reconocía que " la su muchacha había llevado bien aprendida la lección cuando entró en la Normal de Maestras de la capital ".

Las cuatro frases resumían la " filosofía gatuna " :

* Que llegue lo que tenga que llegar.

* Que se vaya quien se tenga que ir.

* Que duela lo que tenga que doler.

* Que pase lo que tenga que pasar.

Aunque muchas veces añadían un estribillo religioso " y que sea lo que Dios quiera ".

Foto  pinterest.es

 EL FENÓMENO DE LOS " DUEÑOS AUSENTES "

" Los pueblos de Salamanca que tienen ya  más propietarios de casas que habitantes ".

" Hay un importante desequilibrio entre el número de vecinos censados y de propiedades en el mundo rural.

" Una estadística elaborada por la Dirección General del Catastro del Ministerio de Hacienda refleja estos datos para Cereceda:

* Titulares totales de viviendas   157

* Con una vivienda     143

* con dos viviendas    13

* Con tres viviendas   1

* Con 4 o más viviendas  0

                                                 lagacetadesalamanca.es

NOTA . -  Número total de viviendas   172  ( 143 + 26 + 3 ).

Foto  es.wikipedia. org

Foto  

 PORTERAS Y CERCAOS

Una mañana cualquiera supone para el blog varias cosas : Madrugar, buscar información en la prensa digital, seleccionar aquellos temas y aquellas fotos que " digan algo " a los lectores del blog, redactar a lápiz el artículo, acortarlo a la medida del blog , y publicarlo o guardarlo para otro día.

Hoy me he encontrado una foto que parece sacada de una estampa " gatuna ".

Un terreno comunal con bardas y carrascas.

Al fondo una masa de pinar se reciente plantación.

Y, abiertas a ese terreno comunal, tres porteras de tres cercaos

Los cercaos eran abundantes en Cereeda.

Se trataba de terrenos " que no servían para otra cosa ", en los que cerdos, ovejas y vacas pasaban las horas encerrados.

Había algunas bardas, alguna sombra, algún abrevadero hecho con el pico  para que pudieran beber o bañarse, y una portera digna de figurar en cualquier catálogo de " obras de arte populares, realizadas en madera de roble ".

Cada portera tenía su estilo, el sello del dueño del cercao, convertido en carpintero de zuela en alguna siesta invernal.

Todos los vecinos dejaban alguna tierra centenera para cercao, para " guardería infantil " de corderines, garrapines , chivines y churrines.

Las paredes - hoy en su mayoría llenas de portillos - son una muestra del Título de albañil, sin cemento ni barro, de sus propietarios.

Los cercaos de la carretera El Cabaco, o de la Puente San Martín o de la Subida a la Monte La Rade o en el Tejar  o en el Molino, son ejemplos vivos - aunque hoy medio muertos - de las " mañas " de los señores " gatos " de hace 100 años.

Foto  lagacetadesalamanca.es  El pinar de Descargamaría en el Rebollar ( Salamanca )

 

Foto  pinterest.es

 HORNAZOS SALMANTINOS

" Con aguardiente, membrillo o chocolate "

" Este plato es uno de los grandes símbolos gastronómicos  de la provincia y, aunque su receta base es común,  cada comarca ha desarrollado su propia versión con matices únicos.

" Aunque a primera vista puede parecer una receta sencilla, basada en una masa de pan rellena de embutidos, el hornazo es en realidad un producto con una enorme riqueza de variantes locales.

" Cada comarca de Salamanca ha ido adoptando la receta con el paso del tiempo, incorporando ingredientes, técnicas y matices que reflejan la identidad de cada zona.

" En la zona de Las Arribes del Duero aparecen versiones muy singulares:

" En Cabeza del Caballo la masa incorpora aguardiente y anisetes; ... el relleno en Vilvestre se enriquece  con piezas más gruesas de salchichón y lomo embuchado.

" En el de Alba de Tormes la masa incorpora azúcar y además se cubre con una capa adicional antes de hornearlo.

" En la zona de Guijuelo . . . el chorizo es el gran protagonista  acompañado de lomo o incluso tocino.

 

" En la comarca de Béjar el hornazo adopta una forma más cercana al pan tradicional. La masa se asemeja más a una masa panaria,  con un relleno sencillo de chorizos ".

                         Texto y foto  lagacetadesalamanca.es

El hornazo " gatuno " era un pan relleno de trozos de jamón, de chorizo y algún huevo, cocido anteriormente.

Además se hacían los hornazos " gatines " en los se ponía un huevo y alguna tajada de chorizo.

Su peculiaridad era que encima con una tira de masa se ponía el nombre - o al menos la inicial - del " dueño " o la " dueña " del hornazo.

Si el tiempo lo permitía se iba a comer a La Vega.

Todos - " gatos ", " gatas " y " gatines " - añoramos nuestro hornazo infantil, a la par que recordamos a abuelas y madres.

 Foto  Google.com

 EDUCADORES Y EMPERADORES

 

 

Una señora " gata " que nunca ha estado en Japón pero " me gustan las películas de argumento japonés ", me ha enviado esta hojita con una moraleja:

" Sin educadores no puede haber buenas personas "  pues la educación te convierte en persona.

" Éste no tiene educación.  Es un animal ", se dice.

Y también se dice : " ¡ Qué persona más educada ! ".

Foto  pinterest.es

 COPLA DEL MOZO LABRADOR

 

 

 

 

En Cereceda era muy importante el saber manejar el arado.

Desde muy niños aprendíamos a manejar el arado con la pareja de vacas.

Nuestra cabeza apenas alcanzaba la altura del remate de la mancera y ya estábamos tras el arado.

 

                                                        Echa surcos derechos

                                                         a la mi ventana,

                                                          que labrador de los mis padres

                                                           serás mañana.

 

Es una copla dedicada por la moza al su enamorado.

Estas coplas, escritas en el idioma " gatuno " son las que mayor emoción me proporcionaban mientras las iba escuchando y pasándolas a mi libretina.

La métrica carecía de importancia porque lo importante era el significado de los cuatro versos.

Y más si en ellos se alababan los trabajos del campo y la maestría a la hora de realizarlos.

Foto  Google.com

 

 

 

 DIJO LA VIÑA A SU AMO: " Nada me diste, nada te daré "

Como en Cereceda no había viñas sino tan sólo alguna parra ante la puerta de muy pocas casas, los " gatos " aplicaban la frase a sus linaresy a los productos que en ellos sembraban.

- Este año los linares  de las Canalejas de Abajo, antes de llegar a la Nava el Mónago, le han dicho a sus dueños : " Nada me diste, nada te daré ". No les llevaron estiércol, ni se preocuparon de prepararlos para la siembra de las patatas, ni le echaron cubierta, ni se han molestado en acudir a regarlos con la poza del prao del Fraile, le decía mi padre a su vecino de las Canalejas de Arriba.

Y su vecino añadía : Casi ni las zacharon ni las acogumbraron ni rellenaron con " chochos de siete semanas " las faltas o los cavalillos.

- Pero ahora no necesitan sacos pa coger las patatas, sentenciaba mi padre.

Era costumbre de algunos señores " gatos " tener cada año algún linar abandonado y acudir en setiembre a recoger la cosecha.

- ¡ Poca vergüenza tienen quienes no trabajan el linar y luego van con el carro a recoger la cosecha !, comentaban las gatas en la Plaza o en el Altozano.

Y Sabina - llamada la " Sábelotodo " - sentenciaba : Los linares tienen alma y no les dan fruto. Es como le digo yo al mi muchacho : Si no le echas comida al perro cómo quieres que te ayude a cuidar las ovejas.

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IGNORANCIA O INDIFERENCIA 

Ignorancia " Falta general o específica de conocimiento, cultura y experiencia sobre un tema ".

Deriva del latín " Ignorantia " ( no saber ).

Indiferencia " Estado de ánimo caracterizado por la falta de interés, afecto o inclinaión hacia personas, objetos o asuntos ".

Puede actuar como un mecanismo de defensa, aunque a menudo se percibe como  una forma de desdén.

El tío Eugenio - " filósofo y recolector de yerbas medicinales " -  escuchaba lo que tú le contabas, y luego te hacía esta pregunta " ¿ Eso está más p´allá de Valladolid ? ".

Él había hecho la mili en Valladolid, a donde había ido andando desde Cereceda.

Y, si tu respuesta era afirmativa, añadía estas palabras " entonces a nosotros no nos interesa ".

Diógenes ( 412 a.C. - 323 a C. )

Llamado el Cínico. Filósofo griego.

Vivió como un vagabundo en las calles de Atenas.

Alejandro Magno ( 356 a.C. - 323 a. C. )

Hijo de Filipo II de Macedonia.

Fué rey de Macedonia, faraón de Egipto y Gran Rey de Media y Persia

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 ECHAR UNA RÚBRICA

 

 

Rúbrica " Es el conjunto de rasgos, líneas o garabatos que acompañan a la firma ".

La función principal es hacerla más difícil de imitar y falsificar.

La firma es la escritura del nombre y apellidos o de las iniciales.

En las casas de Cereceda " echar o poner la rúbrica " carecía de similitud con este significado.

Cuando el brasero daba poco calor o cuando alguien llegaba a la cocina desde la calle, se podía escuchar esta orden: ¡ Echa una rúbrica !.

Dicha orden significaba que debía coger la badila y, como persona civilizada, debía mover el cisco del brasero para que calentara más.

En la taberna también se podía escuchar esa orden en las tardes y en las noches de mucho frío para que alguien cogiera las tenazas y " sacara " el borrajo a fin de que saliera calor y los troncos y las raíces se fueran quemando pegados a la pared de la chimenea.

En todas las casas había una o dos personas que sabían " echar la rúbrica " sin que el brasero se esbaratara o sin que la lumbre bajara su intensidad de calor.

En la escuela eran el maestro y la maestra las personas " civilizadas " que sabían " echar la rúbrica " en el brasero de cisco.

 

 

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 FALLECIMIENTO

Ha fallecido Lucinio Montejo Velasco.

El blog se une en el dolor de su esposa, hijos, hermanos y familiares.

Descanse en paz.

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 LO QUE IDENTIFICA A UN PUEBLO

Tres " cosas " identifican a un pueblo:

. La vivienda

. La comida

. La lengua

La vivienda " tipo " de Cereceda es una casa de dos alturas levantada con piedra  en su exterior y con adobes en sus tabiques interiores.

En la parte superior ( el piso de arriba al que se accede por una escalera interior ) se encuentran: en la zona de la vivienda, el sobrao, y en la zona del corral, el tenao del heno y el tenao de la paja.

La escalera interior es siempre de madera.

El armazón de la casa se hace con vigas de madera, que han estado " tiradas " al aire libre durante años y que se distribuyen en las separaciones de los tabiques.

En todas las casas hay un corral o una cuadra, una cocina, un portal, algún cuarto " oscuro " que sirve de despensa y la sala.

En la sala se encuentran las alcobas.

Solían ser dos: una para las muchachas y otra para los muchachos.

La sala es la pieza principal de la casa.

En ella se celebran las comidas y las cenas de días festivos o de acontecimientos familiares.

Además en la sala se encuentra la cama " matrimonial ".

La comida propia de Cereceda son los productos que se recogen en los huertos, los linares y las tierras.

Las patatas son el plato que ocupa el primer lugar.

Detrás los garbanzos.

Las alubias, los frejones verdes o secos y los chochos de colores, se suman a la lista.

Todos los productos del cebón tienen un lugar complementario, junto a los huevos de las gallinas, la leche de las cabras y el queso de las ovejas.

* CEBÓN   Nombre del cerdo, engordado para la matanza.

El " idioma " gatuno es el lenguaje propio de " nuestro " pueblo.

Poco a poco se ha ido perdiendo pues las nuevas generaciones no han crecido en Cereceda.

Palabras como " heis " y " hemos ", " vinon ", " dijon " y trajon ", " muerdo ", " candar ", " machar " o " masar ", la utilización de dichos, refranes y sentencias, se han perdido.

Los utensilios para trabajar en los linares o para las faenas de la siega en verano, solamente figuran en el recuerdo.

Tenemos dos palabras que no figuran en los diccionarios.

Dos palabras que nos hacen famosos.  BRIENDO Y BRIENDA, que al parecer de " lingüistas " y entendidos son propias de Cereceda.

Foto  Constantino González Macías, GATO 2020  

                                               La calle Larga con viviendas cuya entrada era por el corral

 

Fotos  Google,com   Plato de patataas y briendo

 MARCA EL NÚMERO

Doy fe de que se parece " muchísimo " a la realidad.

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FELIZ DOMINGO DE RESURRECCIÓN

Ésta es la felicitación del blog a sus seguidores

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AL ENCENDER LOS CANDILES 

Es una expresión " gatuna " para indicar la llegada de la noche.

En mis años infantiles - lo he contado muchas veces - la luz eléctrica que provenía de una pequeña central hidráulica situada en las Casas del Conde, llegaba muchas noches cuando quería y se marchaba cuando le parecía bien.

Mi amiga Asun, GATA 2025, y con anterioridad su familia - los electricistas Tapia - acudían al transformador situado en el barrio de La Esquina " a dar la luz ", pero la luz ni siquier había llegado a la Peña el Gato, distante dos kilómetros del municipio.

En invierno se necesitaba una semana - en ocasiones diez días - para que la electricidad,  que tiene una velocidad inimaginable para las " gatas " de Cereceda, recorriera esos dos kilómetros.

Entonces las señoras " gatas " recurrían a los candiles y los señores " gatos " buscaban los faroles.

Las linternas llegaron muchos años después.

En la taberna, apenas se ponía el sol, mi madre encendía un candil en la cocina, y los huéspedes de la posada preguntaban : " ¿ No vendrá la luz ? ".

Mi madre sonriendo les prometía que la luz llegaría " un poco más tarde ".

Mi padre, en cambio, les decía la verdad " hoy es posible que no llegue porque el viento haya tumbado algún poste. Así nos acostaremos más temprano ".

Yo miraba mi pizarra con las cuentas que había puesto don Lamberto, y me apresuraba a hacerlas, pues don Lamberto las pedía a la mañana siguiente y él, que vivía en El Cabaco - a tres kilómetros de distancia - no sabía o no quería saber de " falta de luz eléctrica ".

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 UNA PROCESIÓN CON MÁS DE 100 AÑOS DE HISTORIA.

      La procesión de San Martín del Castañar el Viernes Santo

" Niños, jóvenes y mayores protagonizan un desfile cargado de simbolismo en las calles empedraadas de San Martín del Castañar.

" ... Volvió a detener el tiempo en la tarde de Viernes Santo con la celebración de su tradicional procesión,  un acto con más de un siglo de historia que,  lejos de perder fuerza, continúa transmitiéndose de generación en generación entre los vecinos del municipio.

" La procesión arrancó con el paso de los Azotes, una pequeña talla portada por los más pequeños del pueblo.

" Tras ellos, el cortejo avanzó  con otras imágenes de gran devoción como el Nazareno, Jesús Crucificado, el Descendimiento, y Jesús Yacente.

" Los vecinos acompañaron el desfile en silencio, mientras los penitentes, algunos cargados con cruces, marcaban el ritmo pausado de la procesión. "

Texto y fotos  salamancahoy.es

IMPUESTO : LOS MILLONES

 

Es un impuesto  que estableció Felipe II para afrontar financieramente  el desastre naval de la Armada Invencible.

La Gran Armada de 1588 fué una expedición militar marítima que, tras el triunfo de la batalla de Lepanto, planificó Felipe II para destronar a la reina Isabel I e invadir Inglaterra.

Debía gobernarla el Almirante de Castilla Álvaro de Bazán, pero su fallecimiento poco antes de la partida, la puso en manos de Alonso Pérez de Guzmán, VII Duque de Medina Sidonia.

Estaba compuesta por 137 barcos que zarparon de Lisboa y de ellos 122 entraron en el canal de la Mancha.

Condiciones meteorológicas adversas, escasez de municiones, errores de comunicación, los " burlotes "  (barcos incendiarios ingleses ) y los barcos ingleses con  mayor velocidad y mayor alcance de sus cañones vencieron a la denominada " Felicísima Armada ".

El monarca pidió 8 millones de ducados.

Un ducado eran 11 reales o 34 maravedís.

A finales del siglo XVI  un escribano ganaba 3.000 maravedís al año que equivalían a 88,23 reales, que equivalían a 8,02 ducados.

Se hizo un nuevo Censo, llamado el Censo de los Millones, el año 1591, para repartir el impuesto.

En el partido " Tierra de Miranda "  figuran Monforte, Cepeda, El Madroñal, Mogarraz, El Casar,La Nava, El Cabaco, Cereceda,  Cilleros, Sequeros, Santibáñez y Sata María de lo Llano.

Entre todos suman 885 vecinos pecheros ( No hay especificación detallada por pueblo ).

En Cereceda calculo yo que había unos 60 vecinos pecheros, que debían pagar el impuesto.

Foto  Google.com    La Felicísima Armada.

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 EN ABRIL FLORES, OLORES Y PREDICADORES

 

 

Este refrán referido al mes de abril se lo escuché muchas veces a mi abuela Fausta.

El mes de abril es un mes con abundantes flores y, por supuesto, con el olor de esas flores. 

Mi abuela añadía  " predicadores " porque la Semana Santa suele caer durante el mes de abril.

En Cereceda la llegada de la Semana Santa traía predicadores a la parroquia.

Solían ser frailes dominicos quienes pronunciaban el Sermón del Jueves Santo y el Sermón de las Siete Palabras del Viernes Santo y el sermón de Jesús Resucitado el Domingo de Pascua.

Los frailes dominicos (  O.P. Orden de Predicadores ) acostumbraban trasladarse del convento de San Esteban de Salamanca al convento de la Peña de Francia en la época vacacional de Semana Santa.

Todos los años les gustaba acudir a la Celebración de los Misterios Pascuales a Cereceda.

Jueves Santo,y Viernes Santo y el Domingo de Pascua de Resurrección aparecían los hábitos blancos y las capas negras por la Plaza  y en la Iglesia.

Eran magníficos predicadores que nos dejaban " con la boca abierta " a todos los feligreses.

Echaban los sermones desde el púlpito y la iglesia estaba llena de fieles.

Allí los muchachos teníamos un lugar especial junto al púlpito, vigilados por el maestro don Lamberto.

A la finalización de los oficios religiosos, las " gatas " comentaban los sermones en la Plaza.y alababan las dotes oratorias del Predicador de ese año.

 

 

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 LA CASA DE TÓCAME ROQUE

Se le da este nombre  a aquella casa en la que reina la confusión y hay con frecuencia riñas y alborotos.

La CASA DE TÓCAME ROQUE estaba situada en la calle del Barquillo de Madrid y fué demolida en 1850.

Era una casa de vecindad, a la que hizo famosa don Ramún de la Cruz en " La Petra y la Juana o el buen casero ", conocida como La casa de Tócame Roque, por los contínuos zipizapes que en ella se armaban.

Fué famoso el alboroto que se originó contra corchetes y ministriles para oponerse al desalojo del inmueble.

En esa casa se inspiró Mesonero Romanos para su artículo " Día de toros " incluído en su obra " Escenas Matrtenses ".

* Corchetes: Agentes del orden público en el interior de las poblaciones.

* Ministriles: Miembros de la justicia.

Don Ramón de la Cruz ( 1731 - 1794 ) Dramaturgo español.

                                                                 Autor de sainetes de ambiente madrileño.

Mesonero Romanos ( 1803 - 1882 ) escritor y periodista español.

                                                  Cronista y Bibliotecario perpetuo de la Villa de Madrid.

Foto  Google.com

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 EL SILENCIO DE LA MÚSICA

" Al pasar por delante de la casa de algún vecino que está de luto, por la muerte reciente de un familiar, se guarda silencio, dejando de tocar la música ".

       Revista de Folklore nº 81  año 1987.  " La fiesta de un pueblo ". Antonio Diéguez Añel

En muchas ocasiones he preguntado a los " gatos " y a las " gatas " si en Cereceda se " respetaba " esa costumbre que yo conocí al leer un artículo en la Revista de Folklore.

Era costumbre que la vísper de San Pablo y la víspera de San Marcos - los dos Patronos del pueblo - se hiciera un pasacalles al anochecer en un recorrido de la orquesta , contratada para la fiesta , por las calles del pueblo.

Acompañaban a la orquesta - o al tamborilero en los años que escaseaba el dinero - todos los gatines del pueblo y alguna " gata " que presumía de su saber bailar.

Los más viejos del Lugar me han comentado que esa era una costumbre arraigada en el pueblo por los años del primer tercio del siglo XX, y que luego se fué perdiendo y " resucitando " de acuerdo con los sentimientos de quienes contrataban la orquesta o el tamborilero.

Me han contado " casos " en los que la música no tocaba en todo lo " largo " de la calle por respeto a la familia de la persona fallecida.

- Recuerdo - me contó una señora " gata " - que mi padre les dijo a los mozos que no debían pasar con la música por El Toral ( mi padre lo llamó el Altozano ) porque hacía poco tiempo que se había muerto su compadre que vivía allí. Y los mozos respetaron la petición de mi padre.

Otra señora " gata " a la que yo conocí con una edad muy avanzada, me contó que cuando falleció su madre vísperas de San Pablo, no hubo pasacalles la víspera de la fiesta.

- Entonces había un respeto entre los vecinos por la persona fallecida, sentenció mi abuelo Matías cuando yo le pregunté por esta costumbre.

Foto  salamancahoy.es  Tamborileros charros.

 COMENENCIAS

 

 

Persona de comenencias : Persona egoísta y caprichosa.

Es un término usado en algunas zonas de España.

A Cereceda lo llevaron los gallegos " afiladores de cuchillos, navajas y tijeras " pues es muy corriente en Galicia.

Significa provecho, interés personal, comodidad o conveniencia.

- Voy con él sólo por comenencia, decía Glicerina cuando le preguntaban por el nuevo novio que se había echado.

- El mi muchacho se va a ir a la mili voluntario. Lo hace por comencias porque se queda en la capital y puede ir los fines de semana a casa de su hermana. Y por comencias se ha ido voluntario al ejército de tierra pa aprender a conducir camiones, Nosotros tenemos dos camiones y en cuanto vuelva de la mili, le compraremos uno grande pa que haga viajes al extranjero, le contaba Romualda a su prima Rafaela.

- Mi padre dice que le ha cambiado el agua del pueblo a Jacinto porque así puede ir a regar al Tejar a primera hora de la mañana. " Comencias ", que dice mi padre.

- Yo te digo que este cura es mu espabilao y por comencias ha cambiao la misa del sábado  por la tarde al domingo al mediodía pa hacer el bautizo del nieto de Serafina, Es que Serafina es quien lava los manteles del altar y quien se los lleva planchaos cada semana, le contaba la tía Rosina a su vecina Alejandra.

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 LOS PORTILLOS DEL MURO EXTERIOR DEL CONVENTO de El Zarzoso

" Hay interés por arreglarlo y estamos seguras que vamos a tener ayuda para ello ", palabras de la la madre superiora de la comunidad franciscana, Magdalena Hernández.

El blog hizo público el deterioro del muro con la esperanza  de que autoridades religiosas y civiles prestaran su ayuda para levantar los portillos.

" Desde la diócesis de Ciudad Rodrigo - a la que pertenece el monasterio de Porta Coeli -  existe " una gran voluntad " de acometer esta reparación ".

                         lagacetadesalamanca.es

Es una gran alegría para el blog el anunciar esta disposición de la diócesis para ayudar al Monasterio.

Foto  blog pataloso.