EL FENÓMENO DE LOS " DUEÑOS AUSENTES "
CILLEROS
* Titulares totales de viviendas 55
* Con 1 vivienda 53
* Con 2 viviendas 2
* Con 3 o más viviendas 0
Total de viviendas 57 ( 53 + 4 )
LA BASTIDA
* Titulares totales de viviendas 71
* Con 1 vivienda 70
* Con dos viviendas 1
* Con tres o más viviendas 0
* Total de viviendas 72 ( 70 + 2 )
NOTA . - Datos tomados de salamancahoy.es
Fotos Google.com
* Titulares totales de viviendas
CANDIL, CANDILEJA,
SI NO TE ECHO ACEITE,
a oscuras me dejas
SI ABRIL FUERE FRÍO, HABRÁ PAN Y HABRÁ VINO
En el mes de abril - el de las lluvias mil - conviene que no aparezca de repente el calor porque los trigos comienzan a estirarse tras el frío invernal.
Ya he manifestado que la nieve y los yelos de febrero y marzo servían para que el trigo enraizase, que las raíces se extendieron en el cerro del surco y esperasen el momento oportuno para abastecerse del frescor de los vados.
A los señores " gatos " les disgustaba ver los brotes del trigo quemados en las puntas por la aparición del calor tempranero.
- Es en mayo cuando los trigos tienen que estirarse para que luego haya abundancia de bálago y de paja, se decían unos a otros los " gatos " en la barra del bar de mis padres.
Y yo, que pensaba ser agricultor porque era muy torpe con la ganadería, escuchaba las clases de agricultura tras la barra.
Nunca fuí un buen ganadero pues las vacas me asustaban, y las ovejas tenían todas la cara igual. Nunca supe diferenciar las ovejas " nuestras " por la cara y las conocía por la pintara sobre el lomo o por la marca en la oreja derecha.
Era especialista en ir tocando las orejas y reconociendo las " nuestras " en los corrales de los vecinos durante las noches de invierno sin necesidad de farol.
Si el frío de abril significa que habrá vino, lo desconozco porque el vino que se bebía en la taberna de Cándido procedía de la Sierra.
Foto Google.com El frío de abril reflejado en la dehesa boyal.
FILOSOFÍA " GATUNA "
Ya he contado cuáles eran los rudimentos de filosofía que madres y abuelas enseñaban a sus hijas y nietas para " desenvolverse en la vida ".
Era la sabiduría " gatuna " - en Vizcaya un amigo mío la denominaba " sabidurrencia " - que se aprendía en la cocina de las casas durante las larguísimas noches invernales al calor de la lumbre.
- " Estas muchachas saben demasiado ", decían algunas maestras cuando llegaban al pueblo tras obtener su título en la Normal de Maestras de la capital.
Mi abuela Fausta que tenía una hija maestra - doña Maximina Sánchez Sánchez - reconocía que " la su muchacha había llevado bien aprendida la lección cuando entró en la Normal de Maestras de la capital ".
Las cuatro frases resumían la " filosofía gatuna " :
* Que llegue lo que tenga que llegar.
* Que se vaya quien se tenga que ir.
* Que duela lo que tenga que doler.
* Que pase lo que tenga que pasar.
Aunque muchas veces añadían un estribillo religioso " y que sea lo que Dios quiera ".
Foto pinterest.es
EL FENÓMENO DE LOS " DUEÑOS AUSENTES "
" Los pueblos de Salamanca que tienen ya más propietarios de casas que habitantes ".
" Hay un importante desequilibrio entre el número de vecinos censados y de propiedades en el mundo rural.
" Una estadística elaborada por la Dirección General del Catastro del Ministerio de Hacienda refleja estos datos para Cereceda:
* Titulares totales de viviendas 157
* Con una vivienda 143
* con dos viviendas 13
* Con tres viviendas 1
* Con 4 o más viviendas 0
lagacetadesalamanca.es
NOTA . - Número total de viviendas 172 ( 143 + 26 + 3 ).
Foto es.wikipedia. org
Foto
PORTERAS Y CERCAOS
HORNAZOS SALMANTINOS
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EDUCADORES Y EMPERADORES
COPLA DEL MOZO LABRADOR
En Cereceda era muy importante el saber manejar el arado.
Desde muy niños aprendíamos a manejar el arado con la pareja de vacas.
Nuestra cabeza apenas alcanzaba la altura del remate de la mancera y ya estábamos tras el arado.
Echa surcos derechos
a la mi ventana,
que labrador de los mis padres
serás mañana.
Es una copla dedicada por la moza al su enamorado.
Estas coplas, escritas en el idioma " gatuno " son las que mayor emoción me proporcionaban mientras las iba escuchando y pasándolas a mi libretina.
La métrica carecía de importancia porque lo importante era el significado de los cuatro versos.
Y más si en ellos se alababan los trabajos del campo y la maestría a la hora de realizarlos.
Foto Google.com
DIJO LA VIÑA A SU AMO: " Nada me diste, nada te daré "
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IGNORANCIA O INDIFERENCIA
ECHAR UNA RÚBRICA
Rúbrica " Es el conjunto de rasgos, líneas o garabatos que acompañan a la firma ".
La función principal es hacerla más difícil de imitar y falsificar.
La firma es la escritura del nombre y apellidos o de las iniciales.
En las casas de Cereceda " echar o poner la rúbrica " carecía de similitud con este significado.
Cuando el brasero daba poco calor o cuando alguien llegaba a la cocina desde la calle, se podía escuchar esta orden: ¡ Echa una rúbrica !.
Dicha orden significaba que debía coger la badila y, como persona civilizada, debía mover el cisco del brasero para que calentara más.
En la taberna también se podía escuchar esa orden en las tardes y en las noches de mucho frío para que alguien cogiera las tenazas y " sacara " el borrajo a fin de que saliera calor y los troncos y las raíces se fueran quemando pegados a la pared de la chimenea.
En todas las casas había una o dos personas que sabían " echar la rúbrica " sin que el brasero se esbaratara o sin que la lumbre bajara su intensidad de calor.
En la escuela eran el maestro y la maestra las personas " civilizadas " que sabían " echar la rúbrica " en el brasero de cisco.
Foto Google.com
LO QUE IDENTIFICA A UN PUEBLO
Tres " cosas " identifican a un pueblo:
. La vivienda
. La comida
. La lengua
La vivienda " tipo " de Cereceda es una casa de dos alturas levantada con piedra en su exterior y con adobes en sus tabiques interiores.
En la parte superior ( el piso de arriba al que se accede por una escalera interior ) se encuentran: en la zona de la vivienda, el sobrao, y en la zona del corral, el tenao del heno y el tenao de la paja.
La escalera interior es siempre de madera.
El armazón de la casa se hace con vigas de madera, que han estado " tiradas " al aire libre durante años y que se distribuyen en las separaciones de los tabiques.
En todas las casas hay un corral o una cuadra, una cocina, un portal, algún cuarto " oscuro " que sirve de despensa y la sala.
En la sala se encuentran las alcobas.
Solían ser dos: una para las muchachas y otra para los muchachos.
La sala es la pieza principal de la casa.
En ella se celebran las comidas y las cenas de días festivos o de acontecimientos familiares.
Además en la sala se encuentra la cama " matrimonial ".
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La comida propia de Cereceda son los productos que se recogen en los huertos, los linares y las tierras.
Las patatas son el plato que ocupa el primer lugar.
Detrás los garbanzos.
Las alubias, los frejones verdes o secos y los chochos de colores, se suman a la lista.
Todos los productos del cebón tienen un lugar complementario, junto a los huevos de las gallinas, la leche de las cabras y el queso de las ovejas.
* CEBÓN Nombre del cerdo, engordado para la matanza.
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El " idioma " gatuno es el lenguaje propio de " nuestro " pueblo.
Poco a poco se ha ido perdiendo pues las nuevas generaciones no han crecido en Cereceda.
Palabras como " heis " y " hemos ", " vinon ", " dijon " y trajon ", " muerdo ", " candar ", " machar " o " masar ", la utilización de dichos, refranes y sentencias, se han perdido.
Los utensilios para trabajar en los linares o para las faenas de la siega en verano, solamente figuran en el recuerdo.
Tenemos dos palabras que no figuran en los diccionarios.
Dos palabras que nos hacen famosos. BRIENDO Y BRIENDA, que al parecer de " lingüistas " y entendidos son propias de Cereceda.
Foto Constantino González Macías, GATO 2020
La calle Larga con viviendas cuya entrada era por el corral
Fotos Google,com Plato de patataas y briendo
AL ENCENDER LOS CANDILES
UNA PROCESIÓN CON MÁS DE 100 AÑOS DE HISTORIA.
La procesión de San Martín del Castañar el Viernes Santo
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" ... Volvió a detener el tiempo en la tarde de Viernes Santo con la celebración de su tradicional procesión, un acto con más de un siglo de historia que, lejos de perder fuerza, continúa transmitiéndose de generación en generación entre los vecinos del municipio.
" La procesión arrancó con el paso de los Azotes, una pequeña talla portada por los más pequeños del pueblo.
" Tras ellos, el cortejo avanzó con otras imágenes de gran devoción como el Nazareno, Jesús Crucificado, el Descendimiento, y Jesús Yacente.
" Los vecinos acompañaron el desfile en silencio, mientras los penitentes, algunos cargados con cruces, marcaban el ritmo pausado de la procesión. "
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Texto y fotos salamancahoy.es
IMPUESTO : LOS MILLONES
EN ABRIL FLORES, OLORES Y PREDICADORES
Este refrán referido al mes de abril se lo escuché muchas veces a mi abuela Fausta.
El mes de abril es un mes con abundantes flores y, por supuesto, con el olor de esas flores.
Mi abuela añadía " predicadores " porque la Semana Santa suele caer durante el mes de abril.
En Cereceda la llegada de la Semana Santa traía predicadores a la parroquia.
Solían ser frailes dominicos quienes pronunciaban el Sermón del Jueves Santo y el Sermón de las Siete Palabras del Viernes Santo y el sermón de Jesús Resucitado el Domingo de Pascua.
Los frailes dominicos ( O.P. Orden de Predicadores ) acostumbraban trasladarse del convento de San Esteban de Salamanca al convento de la Peña de Francia en la época vacacional de Semana Santa.
Todos los años les gustaba acudir a la Celebración de los Misterios Pascuales a Cereceda.
Jueves Santo,y Viernes Santo y el Domingo de Pascua de Resurrección aparecían los hábitos blancos y las capas negras por la Plaza y en la Iglesia.
Eran magníficos predicadores que nos dejaban " con la boca abierta " a todos los feligreses.
Echaban los sermones desde el púlpito y la iglesia estaba llena de fieles.
Allí los muchachos teníamos un lugar especial junto al púlpito, vigilados por el maestro don Lamberto.
A la finalización de los oficios religiosos, las " gatas " comentaban los sermones en la Plaza.y alababan las dotes oratorias del Predicador de ese año.
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LA CASA DE TÓCAME ROQUE
Se le da este nombre a aquella casa en la que reina la confusión y hay con frecuencia riñas y alborotos.
La CASA DE TÓCAME ROQUE estaba situada en la calle del Barquillo de Madrid y fué demolida en 1850.
Era una casa de vecindad, a la que hizo famosa don Ramún de la Cruz en " La Petra y la Juana o el buen casero ", conocida como La casa de Tócame Roque, por los contínuos zipizapes que en ella se armaban.
Fué famoso el alboroto que se originó contra corchetes y ministriles para oponerse al desalojo del inmueble.
En esa casa se inspiró Mesonero Romanos para su artículo " Día de toros " incluído en su obra " Escenas Matrtenses ".
* Corchetes: Agentes del orden público en el interior de las poblaciones.
* Ministriles: Miembros de la justicia.
Don Ramón de la Cruz ( 1731 - 1794 ) Dramaturgo español.
Autor de sainetes de ambiente madrileño.
Mesonero Romanos ( 1803 - 1882 ) escritor y periodista español.
Cronista y Bibliotecario perpetuo de la Villa de Madrid.
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EL SILENCIO DE LA MÚSICA
" Al pasar por delante de la casa de algún vecino que está de luto, por la muerte reciente de un familiar, se guarda silencio, dejando de tocar la música ".
Revista de Folklore nº 81 año 1987. " La fiesta de un pueblo ". Antonio Diéguez Añel
En muchas ocasiones he preguntado a los " gatos " y a las " gatas " si en Cereceda se " respetaba " esa costumbre que yo conocí al leer un artículo en la Revista de Folklore.
Era costumbre que la vísper de San Pablo y la víspera de San Marcos - los dos Patronos del pueblo - se hiciera un pasacalles al anochecer en un recorrido de la orquesta , contratada para la fiesta , por las calles del pueblo.
Acompañaban a la orquesta - o al tamborilero en los años que escaseaba el dinero - todos los gatines del pueblo y alguna " gata " que presumía de su saber bailar.
Los más viejos del Lugar me han comentado que esa era una costumbre arraigada en el pueblo por los años del primer tercio del siglo XX, y que luego se fué perdiendo y " resucitando " de acuerdo con los sentimientos de quienes contrataban la orquesta o el tamborilero.
Me han contado " casos " en los que la música no tocaba en todo lo " largo " de la calle por respeto a la familia de la persona fallecida.
- Recuerdo - me contó una señora " gata " - que mi padre les dijo a los mozos que no debían pasar con la música por El Toral ( mi padre lo llamó el Altozano ) porque hacía poco tiempo que se había muerto su compadre que vivía allí. Y los mozos respetaron la petición de mi padre.
Otra señora " gata " a la que yo conocí con una edad muy avanzada, me contó que cuando falleció su madre vísperas de San Pablo, no hubo pasacalles la víspera de la fiesta.
- Entonces había un respeto entre los vecinos por la persona fallecida, sentenció mi abuelo Matías cuando yo le pregunté por esta costumbre.
Foto salamancahoy.es Tamborileros charros.
COMENENCIAS
Persona de comenencias : Persona egoísta y caprichosa.
Es un término usado en algunas zonas de España.
A Cereceda lo llevaron los gallegos " afiladores de cuchillos, navajas y tijeras " pues es muy corriente en Galicia.
Significa provecho, interés personal, comodidad o conveniencia.
- Voy con él sólo por comenencia, decía Glicerina cuando le preguntaban por el nuevo novio que se había echado.
- El mi muchacho se va a ir a la mili voluntario. Lo hace por comencias porque se queda en la capital y puede ir los fines de semana a casa de su hermana. Y por comencias se ha ido voluntario al ejército de tierra pa aprender a conducir camiones, Nosotros tenemos dos camiones y en cuanto vuelva de la mili, le compraremos uno grande pa que haga viajes al extranjero, le contaba Romualda a su prima Rafaela.
- Mi padre dice que le ha cambiado el agua del pueblo a Jacinto porque así puede ir a regar al Tejar a primera hora de la mañana. " Comencias ", que dice mi padre.
- Yo te digo que este cura es mu espabilao y por comencias ha cambiao la misa del sábado por la tarde al domingo al mediodía pa hacer el bautizo del nieto de Serafina, Es que Serafina es quien lava los manteles del altar y quien se los lleva planchaos cada semana, le contaba la tía Rosina a su vecina Alejandra.
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LOS PORTILLOS DEL MURO EXTERIOR DEL CONVENTO de El Zarzoso
LA PATATA LE DIJO AL LABRADOR:
Aunque me siembres en Marzo, aunque me siembres en Abril, hasta finales de Mayo no pienso salir.
Los muchachos y las muchachas de Cereceda que nacíamos en los cuatro primeros meses del año, nos pasábamos muchas mañanas en la guardería infantil : " Los Linares ".
Nuestras madres nos llevaban con ellas a sembrar patatas.
Allí, tapados con la toquilla, teníamos la cuna del vado de un surco cualquiera del linar.
Esa proximidad tenía una ventaja: Si tenías hambre, la teta de la madre estaba siempre a punto, porque entonces los biberones no habían llegado a Cereceda.
La patata siempre ha sido muy presumida.
Por esa razón se ríe del " gato " tempranero y le recuerda que ella " sale en Mayo " aunque la pongan en la tierra en Marzo o en Abril.
- Puedes sembrar las patatas cuando quieras, pero hasta después de San Marcos no te van a nacer , le decían los " gatos " viejos y sabios, a los " gatos " novatos.
San Marcos, el Patrón de Cereceda, se celebra cada año el día 25 de abril.
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CEREMEÑO
Es una forma dialectal de " cermeño ".
En Cereceda las " gatas " decían ceremeño y cermeño indistintamente para referirse a la misma persona.
Ceremeño se encuentra en el Tesoro de los diccionarios históricos.
Cermeño:
* Un tipo de peral con hojas en forma de corazón y fruto pequeño que madura al final de la primavera.
* Persona tosca, sucia, necia, antipática.
- La muchacha de Filotea es un ceremeño que, cuando pasa al tu lao, no te da nunca los buenos días o las buenas tardes. La madre dice que es un cermeño de muchacha.
- El nuevo Maestro que ha venido al pueblo se llama don Sandalio y, como el muchacho de la Quica, que no saluda a nadie ni te dice buenas tardes aunque estés sentao a la puerta en el machadero y pase por la calle. Mi mujer dice que los dos son unos cermeños.
- El otro día vino a la Plaza uno de Garcibuey a vender ciruelas claudias. Estaban de rechupete y eran baratas. Llegó la Gódula y se quiso " colar " porque dijo que tenía que ver la telenovela, " que no se pierde ni un solo día ", y cuando se fué, el serrano nos dijo: " Menudo cermeño de mujer. No nos ha dicho ni " buenas " tardes al llegar ni " adiós " al marcharse ".
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" . . . y el deleite de llamar siempre, con toda crueldad, al pan, pan, y al vino, vino "
Viaje a la Alcarria cap XI, Pastrana
Crueldad " fuerza de ánimo. impiedad, inhumanidad.
Deleite " placer íntimo, gozo, satisfacción que experimenta una persona.
Hoy se tiende a llamar a las cosas con la mayor finura posible para no herir sensibilidades o personas.
Esa es la razón de que el idioma castellano esté perdiendo el uso de algunas palabras y de muchas frases, dichos y refranes.
El castellano se deriva del latín vulgar, el latín que hablaban las gentes incultas.
En todas las profesiones se están perdiendo palabras que antes se decían y hoy está mal visto pronunciarlas .
En multitud de ocasiones se utiliza una frase para " aminorar " el significado de la palabra que se suprime, cuando , " como mucho ", se debiera usar un sinónimo.
Al pan se le debe llamar pan, y al vino se le debe llamar vino.
Camilo José Cela ( 1916 - 2002 ) Escritor español.
Premio Nobel de Literatura 1989.
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EL TIEMPO EN SEMANA SANTA
En Cereceda hay dos Semanas Santas: Una que comienza el Viernes de Dolores - el día 27 de marzo - y otra que comienza el Miércoles Santo - día 1 de abril.
El final de la Semana Santa suele ser para la mayoría de " gatos " y " gatas " el Domingo de Resurrección o el Lunes de Pascua.
El tiempo será frío - con uno o dos grados bajo cero por la noche - y algo agradable - 10 y 11 grados - por el día.
La lluvia tan temida por los que llegan al pueblo y que les obliga a pasar el tiempo encerrados en casa o en el bar Flores, llegará el Jueves Santo.
Viernes Santo, Sábado Santo y Domingo de Resurrección son días pronosticados con agua y frío.
Calefacciones, estufas y lumbres solucionan estos problemas.
Si hubiera suerte y algún día nevara, la alegría sería visible o la tristeza y el encierro sería menor.
- ¿ Que el Domingo no podemos comer el hornazo en la Vega ?.¡ Lo comemos en casa 1.
De esta forma razona un " gato " a quien le gusta el pueblo y el hornazo y el frío.
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L´ ARC DE SANT MARTÍ
" El campo de Salamanca.
Equinoccio de primavera.
La primavera llegó.
El arcoíris apareció ".
lagacetadesalamanca.es
En Alicante el arcoíris es denominado " l´arc de Sant Martí " ( el arco de San Martín )
Cuenta la leyenda que San Martín de Tours y el diablo apostaron quién hacía el puente más bonito tras la tormenta.
El puente de San Martín era de colores brillantes y cristal, mientras que el puente del diablo era helado y difuso.
Se dice que el arcoíris aparece cuando la luz del sol se refleja en el agua, simbolizando el puente victorioso de San Martín.
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LA SIEMBRA DE LOS GARBANZOS
Una señora " gata " me ha pedido que recuerde en el blog, lo que decían las " gatas " viejas sobre la mejor época para sembrar los garbanzos.
La mejor época para ellas era durante la Semana de Pasión.
La Semana de Pasión es la semana anterior a la Semana Santa.
Comienza el Domingo de Pasión ( V domingo de Cuaresma ) y termina el Sábado de Pasión.
Esta estrofa es la que yo escuché muchas veces a mi abuela Fausta y, años después, a mi tía Floripe.
Caiga alta, caiga baja
la Semana de Pasión,
para sembrar los garbanzos
es la semana mejor.
A ellas no les importaba que la Semana Santa cayera en marzo o en abril, los garbanzos se sembraban en esa semana.
Mi abuela y mi madre guardaban su cosecha de garbanzos como un tesoro gastronómico.
Siempre los sembraban en secano.
Señora " gata " un saludo. Y . . . ¡ A mandar !.
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¡ QUE SEA VERDAD !
Esta frase era la expresión de un deseo.
Solía pronunciarse en los bautizos, las bodas y los cumpleaños.
- Juana, te deseo que cumplas muchos años más, le decía Rosaura a la su comadre Filomena.
Filomena le daba las gracias con esta frase: " ¡ Que sea verdad ! ".
Era una petición al cielo para que se hicieran realidad los deseos.
- Me han dicho, señor Manuel, que el su muchacho ha terminado la carrera de abogado y piensa presentarse a oposiciones de juez. Con lo trabajador que es y la memoria que tiene, seguro que las saca a la primera, le decía don Nicanor, el maestro de Cereceda, al tío Manuel, el padre de Ricardín, el joven abogado.
- " ¡ Que sea verdad, don Nicanor ! ".
Ésa fué la frase de agradecimiento.
Al terminar el bautizo de Jerónima, la muchacha de Lucrecia, la madrina repartió caramelos y tiró a la " rebatina " un duro convertido en perras gordas.
Inocencia, que tenía siete años, se acercó a la madrina y le dijo: " Yo he apañao tres perras gordas. ¡ Que Dios le dé a usted tantos hijos como perras gordas yo he apañao !.
La madrina le replicó: " ¡ Que sea verdad ! ".
- Que te salga buena la burra que le has comprao al tío Ramón, el gitano de Valdesangil, le decía Genaro a su vecino Nicomedes.
Y éste le contestó : " ¡ Que sea verdad ! ".
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La vida te enseña, decían los " gatos " a los muchachos " gatines".
Esto te lo ensenará la vida, le decían las " gatas " a sus " gatinas ".
Así es.
La vida me ha enseñado multitud de cosas que mis padres desconocían y, por esa razón, ellos no me las enseñaron.
¿ Cuánto me ha cobrado por sus clases ?.
Muchas horas de trabajo, de sufrimiento, de soledad, de equivocaciones, de adelantos y de atrasos.
Algunos de los " personajes " que cenaban o dormían en la posada de mis padres, respondían siempre con la misma frase, cuando yo les preguntaba quién les había enseñado el oficio,
- La vida.
La vida es la mejor maestra, la mejor profesora y quien más nos enseña.
El problema es que, muchas veces, las personas no queremos asistir a sus clases, o no nos molestamos en aprender la lección.
De hoy en adelante seamos alumnos aventajados de esa magnífica profesora.
Pero " tengamos por seguro que debemos pagar un precio ".
Naguib Mahfuz ( 1911 - 2006 ) Escritor egipcio
Premio Nobel del año 1988
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AL LLEGAR EL INVIERNO HELADO está ya el trigo enraizado
Los labradores " gatos " controlaban el nacimiento y el crecimiento del trigo y de la cebada y del centeno, como si fueran sus hijos.
Les gustaba visitar las tierras - también los linares sembrados de cebada - dos o tres veces al mes.
Ya he escrito que algunos " gatos " se acercaban los domingos por la mañana hasta la finca comunal de Valdecarros para controlar las suertes sembradas de trigo.
Valdecarros era un monte comunal que fué roturado " a mano " y en el que casi todos los vecinos tenían una parte que sembraban cada año de trigo.
Como era muy productivo, se había perdido el " respeto " al año de barbecho - año de descanso - que se respetaba en todas las tierras de la Hoja de Abajo y de la Hoja de Arriba.
Yo estaba informado de cómo iba la futura cosecha, con atender a las conversaciones que los jugadores de cartas o quienes tomaban el café en la cocina, se contaban los unos a los otros.
Allí aprendí Agricultura, una asignatura de la que tuve como profesores a todos los " gatos ", viejos y jóvenes , de Cereceda.
Aprendí que el hielo de febrero y de marzo era bueno porque enraizaba el cereal que, con el sol de abril, crecería a la espera del nacimiento de las espigas.
Foto Google.com Tierra de trigo cubierta de yelo y nieve.
EL DÍA MUNDIAL DE LA RANA
El 20 de marzo se ha celebrado el Día Mundial de la Rana.
Es un género de anfibios anuros..
Muchas ranas se crían a principios del verano.
Los machos de la mayoría de las especies croan pero algunos son mudos.
Las hembras desovan formando grandes masas compuestas por hasta 20.000 huevos.
Cereceda era un " pueblo de ranas " en mis años infantiles.
Las ranas abundaban en la zona del Periquito en el río Cerezo, y en todo el cauce del río Yeltes.
Yo era especialista en cazar - nunca dije pescar - ranas a mano.
Sabía desollarlas con rapidez y me gustaban asadas a la lumbre con un grano de sal.
La zona más abundante de ranas eran la Poza del Yeso y la Azebea.
La Poza del Yeso, situada en el inicio del camino Zarzoso, antes de llegar al Puente Cantería, tenía unos encañados en el linar de Fortunato y en ellos se escondían para librarse de los muchachos que íbamos a buscar agua desde las Eras durante el verano.
Algunos barriles se rompieron por dedicarnos a cazar ranas.
La Poza de la Azebea siempre fué un lugar privilegiado para las ranas.
Si te quedabas a dormir en las Eras para guardar el muelo, " entre los violeros y las ranas no te dejaban pegar ojo y, entonces, te ibas a robar manzanas o melocotones o ciruelas claudias por los huertos de alredor del pueblo ", contaban los " gatos " a los muchachos chicos.
Foto Google.com
DEJÉMONOS DE GAITAS
Algunos lunes por la mañana aparecían por Cereceda personajes que se acercaban a la taberna de mis padres.
Yo conocía muy bien a esos personajes porque - según mi padre - me darían una buena propina si los atendía bien.
Etos personajes procedían de Béjar o de Ciudad Rodrigo o de Guijuelo o de Ávila capital y hasta de Valladlid.
Todos eran tratantes de ganado o, como yo los llamaba, chalanes.
Acudían a Cereceda el lunes porque el martes había feria en Tamames.
Ellos compraban en los corrales de Cereceda y así tenían menos trabajo en el ferial.
Si yo quería ganarme la propina, que podía llegar hasta una peseta o cuatro reales, debía llamar a algunos " gatos " para que fueran a la taberna.
Allí, mientras se tomaban unas copas de aguardiente o unos chatos de vino, empezaban a bailar los reales que pedían por un churro y los que les ofrecían.
Yo estaba tras la barra en escucha silenciosa.
Aprendí mucho vocabulario en aquella " universidad tabernícola ".
- Me han dicho que este año tenéis buena cosecha de cebada, decía el chalán al tío Ramiro.
- Pues sí. No parece que venga mala, replicaba el tío Ramiro.
Y así unos minuto de charla agrícola , hasta que mi padre decía : " Dejémonos de gaitas ".
- Como dice el señor Cándido, dejémonos de gaitas y vayamos a lo nuestro, intervenía el comprador. Dígame, ¿ cuántos churros tiene usted para vender ?.
" Dejémonos de gaitas " significaba, hablemos de churros y de churras y hagamos trato.
La palabrería no les era de utilidad a ninguno de los dos , ni al vendedor ni al comprador.
Foto Google.com Mercado de ganado.
UN MANITAS
El señor Jeremías - al que en el pueblo llamaban " El ingeniero " - era un manitas.
Vivía en la casa que fué de sus padres y que él había reparado.
- Empecé por el tejado y luego por dentro, y acabé pintádola de blanco en el exterior.
Después de la casa, le tocó al huerto.
El huerto tenía unas paredes de piedra y el señor Jeremías levantó los portillos que estaban caídos y separó con una valla de cañas, la zona de huerta y la zona de jardín.
Plantó patatas y alubias y tomates y puerros y cebollino y unas matas de azafrán porque le gustaba ver las flores y recogerlas muy temprano cuando nacían.
No utilizaba azafrán en sus guisos pero se lo regalaba a sus vecinas.
En el pequeño jardín colocaba flores de cada tiempo que compraba en unas pequeñas macetas de color negro.
- Me gusta tener flores en el jardín y me gusta regarlas y me gusta regalarlas.
El señor Jeremías - al que en el pueblo llamaban " El ingeniero " - se sentaba muchos ratos en un banco que él fabricó y colocó adosado a la pared para ver la puesta del sol.
El señor Jeremías vivía solo en la casa que heredó de sus padres, en el barrio de Poniente.
A los veinte años abandonó el pueblo y a los sesenta y cinco regresó.
- En esos cuarenta y cinco años he vivido en varios países y he trabajado en distintos oficios y he ahorrado suficiente dinero para vivir cuidando mi huerto y mi jardín, me contestó la tarde que le pregunté por su vida.
Cuarenta y cinco años de una vida resumidos en tres frases.
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