GANADERO CON OLFATO " BELLOTERO "
Leo la noticia con curiosidad.
El municipio de Diosleguarde ( el blog lo escribe de esta forma ) en la provincia de Salamanca y cercano a Cereceda, saca a subasta una fnca comunal plagada de encinas para su aprovechamiento en la montanera.
La montanera es la época que los cerdos pasan " al aire libre " en la dehesa y tienen como alimento las bellotas de las encinas.
Ese Ayuntamiento saca a subasta una finca comunal por un periodo de cuatro años.
Las ofertas llegan en sobre cerrado.
Hace falta ser " adivino bellotero " para ofrecer dinero por cuatro cosechas consecutivas, cuyo desarrollo es difícil de adivinar.
La cosecha de bellotas depende de la lluvia y del hielo y de la primavera y de otros facotrs.
Esencialmente depende del clima.
Adivinar el tiempo que hará en el otoño de 2028 me parece " cosa " propia de un adivino bellotero.
Foto salamancahoy.es Cerdos de montanera.



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