A OJO DE BUEN CUBERO

Yuri me envía un correo para desearme Felices Fiestas Navideñas y añade algunas frases y palabras para que aparezca su explicación en el blog.

El título del artículo de hoy es una de esas frases.

Hace años había artesanos que se dedicaban a suministrar cubas a las bodegas de vino. A estos artesanos se les denominaba cuberos.
Había cubas de diferentes capacidades. La fama  de buen cubero se alcanzaba cuando se conseguía hacer varias cubas de igual capacidad.
Cada cubero solía tener " cogida la medida " a una cuba y las cubas de su taller tenían esa medida. Se servía de los tamaños de las maderas o de los aros que utilizaba para conseguir la igualdad.
Hoy la expresión " a ojo de buen cubero " significa que las cosas se hacen a ojo, sin las medidas tradicionales y la variación es mínima.
- La viña de Juan dará 50 cubas de vino este año.
Serán 50 cubas de las que Juan utiliza en su bodega cada año y que le suministra un determinado artesano.
La cuba es una medida de capacidad. Como lo eran en Cereceda la banasta de paja o el saco de patatas.
- En este carro llevas unas ....banastas de paja.
- Este huerto te dará ... sacos de patatas.
A mí, que tengo " mal ojo de cubero " me maravilló siempre los cálculos de los hombres de Cereceda cuando hablaban de paja, de patatas, de arrobas de carne de un cebón, o de los kilos de la " canal " de un churro.
Ellos lo hacían " a ojo," " a ojo de buen cubero."

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