ESTREGAR
Pero un día le pregunté a una señora " gata " a quien yo consideraba " culta " y ella me indicó que estregar se decía en su casa " desde siempre ".
Procura estregar bien la sartén después de freír los trozos de chorizo para que desaparezca la grasa y el sabor a pimentón, me decía mi madre , me contó.
Estregar : " Frotar, pasar con fuerza algo sobre otra cosa para dar a ésta calor, limpieza, tersura, etc ".
También escuché la frase al tío Fael cuando mi padre lo llamaba porque alguna vaca estaba enferma.
- Hay que estregar sobre el lado izquierdo de la panza un trapo o un jersey viejo con agua jabonosa y un poco caliente pa que la comida se mueva y ayudarle a rumiar, le dijo a mi padre un día que yo fuí a llamarlo porque la vaca no arrancaba a rumiar.
Otra ocasión en que escuché la frase fué una noche a un jurdano.
Mi padre tenía un callo en la planta del pie derecho que le molestaba " hasta echar juramentos en abundancia " cuando se ponía las albarcas.
El jurdano le dijo " Con esta piedra pómez tiene que estregar bien el callo y verá que desaparece y no siente tanto dolor. Ese estriegue tiene que hacerlo los domingos por la mañana porque ese día no va a arar ni a juntar hoja ni a segar gelechus ".
Estregar es verbo que se utilizaba en Cereceda, aunque también las señoras " gatas " utilizaban el verbo restregar, del que hablaré otro día.
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