lunes, 14 de diciembre de 2015


EL PAN TOSTADO

En Cereceda era costumbre que el hombre se levantase el primero para " hacer lumbre " con la leña dejada la noche anterior en la cocina para no tener que salir al corral tan temprano.
Luego del " pan de casa ", redondo, hermoso y bien asentado, pues lo habíamos " masado " seis, ocho o diez días antes, se partían unos trozos que se ponían a asar a las brasas de la lumbre.
Este pan crujiente era el primer desayuno acompañado de un trago de aguardiente. Ahora ya se podía salir al corral o a la calle a " echar " de comer a las ovejas, marranos o vacas.
Los hombres de los años cuarenta y cincuenta tenían por costumbre " liar " el primer cigarro de la petaca a la lumbre .

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