LOS PUEBLOS MÁS BONITOS DE ESPAÑA.   San Martín de Trevejo ( Cáceres )

San Martín de Trevejo recibirá su reconocimiento oficial como miembro de la Asociación Los Pueblos más Bonitos de España tras haber superado una auditoría de calidad de más de 40 indicadores ( en FITUR )
                                            www.tribunasalamanca.com

                           

                                             Convento de San Miguel ( Hoy Hospedería Sierra de Gata )
                                                   
                                                        Foto  www.elpais.com

San Martín de Trevejo está situado en el Norte de la provincia de Cáceres entre la Sierra de Gata y la frontera portuguesa, a los pies del pico Jálama ( 1.492 m ) en un valle pero a una altitud de 796 m.
Tiene una población de 788 habitantes ( 2.018 ) y su gentilicio es mañegu / mañega.
El pueblo se fundó con posterioridad al siglo IV pues en ese siglo vivió San Martín de Tours, el patrón y quien da nombre al pueblo.
Su primer nombre fué San Martín de los Vinos ( es famoso su vino de pitarra ) hasta el Fuero de 1.230 en que pasó a llamarse San Martín de Trevejo.
Tras la Reconquista es repoblado por gentes llegadas del Reino de León y del Reino de Galicia. En esa época nació " a fala " la lengua de la zona ( Eljas y Valverde del Fresno junto a San Martín ) si bien a la " fala " de San Martin se la denomina el " mañegu."
La vivienda de San Martín de Trevejo tiene tres plantas : En la planta baja, de piedra, está la cuadra para los animales y la bodega; en la primera planta se sitúa la vivienda familiar hecha de adobes y maderas; en la planta superior está el " sobrao "
El acceso a la primera planta o vivienda familiar se hace por el exterior mediante una escalera de piedra de cantería.
Yo soy un " enamorado " de San Martín de Trevejo. Yo llegué a ese pueblo el 4 de Setiembre de 1.953 para estudiar el primer curso de Bachiller en el convento franciscano de San Miguel, habitado en esa fecha por los Padres Claretianos ( Hijos del Corazón de María ) y en él permanecí hasta el verano de 1954.
Hoy lo recuerdo con la añoranza de mis años infantiles.

                                                           Entrada al Convento de San Miguel.
                                                           Calle del pueblo.
                                                           Vista general
                                                            Casa típica.


Fotos José Miguel López Gutiérrez. 
          https:// www.booking.com
          https://commous.mikimedia.org/nindex.php?.curid=3499414

POR EL HORNO BARRIDO, nunca el pan perdido

Esta frase es de mi abuela Fausta.

A la hora de " masar " había mujeres que colocaban las brasas en las orillas del interior del horno. A mi abuela le gustaba barrer bien el horno, los ladrillos del suelo del horno. Para ese trabajo utilizaba escobas de las de " balear el muelo de trigo " y trapos mojados.
- Eso se hace cuando los ladrillos del techo del horno estén blancos, era su consejo.
Le gustaba que el pan se metiera con la pala de madera y la tapadera de una lata en la parte final para que no se quemase la madera.
Ella decía que el pan se quedaba " medio crudo " si se colocaba encima de brasas o de ceniza.
- Se quema por fuera y queda crudo por dentro. Esa corteza está muy dura y sabe " mala " porque tiene el saber de la ceniza de las bardas o de la leña empleada para calentar el horno.
El trabajo de barrer el horno no dejaba que lo hicieran sus hijas. Ese es un trabajo de la " masadora " porque los hombres deben " dar el torno " nada más. Los demás trabajos son de las mujeres.
Yo recuerdo que, cuando mi padre estaba al carbonal o a las carreteras - " machar " piedra para echar en el firme de la carretera - era yo quien " daba el torno " antes de ir a la escuela.
Como era un trabajo " de hombres " y yo era un niño, mi madre tiraba de la manivela del torno por un lado y yo por el otro.
Ahí terminaba mi trabajo de " masar " por el que recibía el premio de una torta con miel al llegar las cinco de la tarde.
Las cinco de la tarde era la hora de salir de la escuela, la hora de sacar el pan, la hora de ir a buscar agua, la hora de picar berzas para las cabras, la hora de......
Las cinco de la tarde era una hora muy importante en la vida de Cereceda en otoño, invierno y primavera.
En verano se retrasaba una hora : A las seis " tocaba el boyero " y se paraba la trilla.

   Foto  www.google.es

BERZAS EN ENERO, saben como carnero.

Mi tía Floripe cambiaba alguna palabra a la hora de hablar de las berzas.
Las berzas eran una comida " típica " de los días heladores del invierno de Cereceda.
Las berzas que nosotros utilizábamos para comer las denominábamos repollo.
- Vete al huerto y trae un repollo para comer.
Se quitaban las hojas verdes que se " tiraban " a las gallinas o se picaban para las cabras. y era el cogollo blanco  la parte que se aprovechaba.
Un puchero grande en el que cocían las berzas a la lumbre, junto con unas patatas, un hueso de cerdo, un trozo de tocino y otro de chorizo.
El chorizo de las berzas era chorizo de carne de oveja o de carnero con algunas chichas de cerdo. Esos chorizos, que en verano, si llegaban, estaban duros " como piedras ", se hacían para cocerlos en puchero de barro al calor de la lumbre.
Ese cocido era una comida especial para el invierno.
- Con las berzas se " hinchan las muñecas " y no se puede trabajar , decían muchos hombres en el pueblo.
- Mala comida para " sacar raíces " las berzas con patatas. Para este trabajo se necesitan garbanzos con tocino y chorizo.
La casa en la que se cocían berzas para comer " despedía " un olor especial porque las berzas al cocer despiden ese olor. Con la cocción se producen nuevos compuestos del azufre, entre ellos el sulfuro de hidrógeno que despiden ese " mal " olor.
En Cereceda se comían muchas berzas con patatas, un plato sin coste añadido pues berzas y patatas se " daban " en nuestros huertos. El tocino y los chorizos se " criaban " en la despensa.
- Un buen plato de berzas con patatas y un trozo de tocino y otro de chorizo cocido son una comida buena para " combatir " el frío - decía mi tía.

   Foto  www.google.es

LOS 15 MUNICIPIOS CON MENOS POBLACIÓN  de la provincia de Salamanca.

" Un total de 362 municipios componen la provincia de Salamanca, la gran mayoría de ellos de un nivel poblacional muy bajo.Los datos del último padrón municipal reflejan que solo 29 municipios cuentan con una población mayor de 2.000 habitantes y sólo 3 tienen  entre 10.001 y 20.000.
...Según los datos del INE :

81 pueblos tienen menos de 101 habitantes mientras que la mayor cifra de municipios se encuentran entre 101 y 500 habitantes con 228 localidades
24 municipios cuentan entre 501 y 1.000 habitantes
14 tienen entre 1.001 y 2.000 habitantes.
3 municipios entre 2.001 y 3.000 habitantes.
2 localidades tienen entre 3.001 y 5.000 habitantes
6 municipios tienen entre 5.001 y 19.000 habitantes
3 tienen entre 10.001 y 20.000
y la capital con más de 100.000 habitantes

... TOP 15 de los municipios con menos población :




. Villasdardo   23 habitantes

.Cilleros de la Bastida  25  habitantes

. La Bastida  26 habitantes
. Espadaña  34 habitantes
. Iruelos   34 habitantes
. Ahigal de Villarino  34 habitantes
. La Hoya  37 habitantes   ( es el pueblo más alto de la provincia con 1,250 m de altitud )
. Gejuelo del Barro   38 habitantes
. Puebla de San Medel   38 habitantes
. Peralejos de Arriba   39 habitantes
. Sanchón de la Sagrada  39 habitantes
. Castraz  42  habitantes
. Villarmuerto   43 habitantes
. Tremedal de Tormes   43 habitantes
. La Sierpe  44 habitantes

                                                     lagacetadesalamanca/2.019/01/20

Ocupan lugares destacados ( 2º y 3º ) los Pueblos. Ese nombre reciben en el blog las localidades de Cilleros y La Bastida, dos municipios muy próximos a Cereceda y que yo acostumbro visitar " casi diariamente " cuando estoy en verano por esas tierras.

   Fotos   www.google.es

SI DE HACIENDA GOZA, hasta la vieja es moza.

En Cereceda un chico se convertía en " mozo " el domingo que ibas al ayuntamiento a tallarte. Era el anticipo de tu marcha a cumplir el servicio militar - la mili- y ya tenías unos " derechos " que en cada pueblo eran diferentes.
El derecho más importante era que ya podías fumar delante de tu padre.
Otro derecho muy importante era la entrada a formar parte de la Cofradía de los mozos. Ellos eran quienes organizaban las fiestas de San Pablo y de San Marcos.
En las chicas se consideraban " mozas " cuando les desaparecían algunas obligaciones : el ir al Rosario los domingos y días de fiesta, el tener que estar en casa a una hora determinada.

- Esa ya es moza. No os extrañe que se haya echado novio.
- Tienes una hija que ya es una moza.
El refrán, que le agrada a la abuela de María, significa la importancia que el dinero suele tener  pues consigue " restar años " y transforma a una " vieja " en una moza.
La " hacienda " en Cereceda es el conjunto de bienes de una persona : la vivienda, los linares, los " praos ", las tierras.
- Pedro vende su hacienda por.....
Significa que Pedro pone a la venta todos los bienes que posee en el pueblo.

  Foto  www.google.es

EL CASTILLO DE LOS ZÚÑIGA

Quiero manifestar que nunca he entrado en el castillo de Miranda del Castañar aunque he estado en repetidas ocasiones en Miranda a vender paja con mi padre.
Hoy es de propiedad privada.
Este castillo fué mandado construir entre los siglos XIV y XV por el conde Pedro de Estúñiga.
Pasó a formar parte del Condado de Miranda. cuyo primer titular fué Pedro de Zúñiga.
Los escudos de algunos pueblos de la zona tienen la " marca " del Conde Zúñiga.

                                                            Escudo de CERECEDA



En el escudo de CERECEDA
:" Primero.... y segundo de plata con una banda de sable, y brochante una cadena de oro de ocho eslabones, puesta en orla. " ( Este escudo fué aprobado el 22 de octubre de 1.997).

                                                       Escudo de MIRANDA



En el escudo de MIRANDA :
Primero....; segundo cortado de plata con una banda de sable, con una cadena de ocho eslabones, brochante y puesta en orla ( que es de Zúñiga )... "

                                                     Escudo de las CASAS



En el escudo de las CASAS :
Partido....Las armas del segundo cuartel son las de las Casas o estado de Zúñiga... Campo de plata con una banda de sable ( negro ) y una cadena de ocho eslabones puesta en oral y brocante ... "

Cuando realizamos la restauración del Retablo mayor de la iglesia aparecieron detrás del retablo y pintados en la pared, aunque en muy mal estado, unos adornos ajedrezados en blanco y azul idénticos a los que tiene el escudo de Miranda.
Quizás fueran una " huella " de la dependencia de la iglesia de Cereceda respecto del Conde de Miranda.


Fotos  es.wikipedia.org

EL APELLIDO SANCHEZ

" El apellido más común en Salamanca es...

La provincia salmantina está dominada por los Sánchez con 21.956 personas que lo llevan en primer lugar y 22.658 en segundo.
Todo el mundo conoce a un Sánchez. Es el apellido por excelencia. El más común y popular. Al menos en Salamanca donde, según el Instituto Nacional de Estadística,  65 de cada 1.000 personas lo llevan en primer lugar.
Esto se traduce en 21.956 habitantes censados en la provincia salmantina.
Una cifra muy similar son los que tienen el Sánchez como segundo apellido. Casi 68 personas por cada 1.000 o, lo que es lo mismo, 22.658 en total.
Incluso hay 2.287 salmantinos que son " Sánchez al cuadrado ", es decir, llevan este popular apellido en el primero y en el segundo. "
                                                       www.lagacetadesalamanca/2019/01/16

Yo llevo el apellido Sánchez en el primer lugar. Mi padre llevaba el Sánchez en el primero y en el segundo apellido : Cándido Sánchez Sánchez.
Curiosamente me he interesado por este apellido porque mi padre llevaba el " Sánchez a la cuarta potencia ".
Mi abuelo paterno se llamaba Atanasio Sánchez Sánchez y mi abuela paterna se llamaba Fausta Sánchez Sánchez. Según mis informaciones familiares mi abuelo y mi abuela no eran " parientes cercanos."
Procedían de la comarca del Campo Charro en la provincia de Salamanca.


Foto  www.google.es

JUAN MARTÍN, labrador

Relación que yo Juan Martín, vecino de este Lugar, de estado soltero y ejercicio labrador doy de mi persona y bienes que me produzcan utilidad en este término, a saber :

Familia

 Mi familia se compone solamente de mi persona y edad de treinta y dos años.

Ganado

. Tengo un novillo de cuatro años
. Tengo un becerro

cuyo ganado pasta en término de este Lugar.

Casa

Me pertenece una casa al Hondo de la Aldea con cuarto bajo solamente y corral, tiene de frente diez varas y de fondo trece, la que habito y si la arrendara merece de renta anual  quince reales. Linda Levante calle pública, Poniente huerto mío, Norte corral de Antonio Benito y Mediodía casa de Don Antonio Ledesma.

Tierras de regadío que producen dos años lino y uno trigo

. Sitio de tras casa. Una tierra de regadío por una fuente que hace tres cuartillas para lino de mediana calidad. Linda Levante casa mía. Norte río.

Hoja de Abajo

. Otra tierra en dicha hoja sita a el Castaño que hace tres cuartillas de mediana calidad y se riega por una fuente. Linda Norte casa de Manuel Martín

Tierras de secano que producen cada tres años trigo

. Una tierra sita a la Huerta García que hace media fanega `para trigo de inferior calidad. Linda Poniente Camino real
. Otra tierra sita al Castaño que hace tres cuartillas de mediana calidad. Linda Levante Matorral
 Común.
. Otra tierra al sitio de la Rutela que hace una cuartilla de mediana calidad
. Otra tierra al sitio del Guijo que hace una cuartilla de inferior calidad. Linda Mediodía regato de las Canalejas.
. Otra tierra al sitio del Valle Trigal que hace media fanega de inferior calidad. Linda Levante monte común y Norte Monte del Valle.
. Otra tierra al sitio de la Escusa que hace media fanega y tres celemines de mediana calidad. Linda Poniente tierra del Concejo. Norte camino para Aldeanueva y Mediodía otra tierra del Concejo..
. Otra a dicho sitio que hace una fanega de mediana calidad. Linda Levante Monte Común. Mediodía regato común.
. Otra tierra al sitio de la Mata Canejal que hace media fanega de inferior calidad.

Y no tengo.... y por no saber firmar lo hace a mi ruego un testigo.Zerezeda y Agosto cinco de  de mil setecientos cincuenta y dos.

                              AHP de Salamanca. Catastro de Ensenada.  Libro VII del Lugar de Zerezeda.

   Foto  www.google.es

LOS MANDAMIENTOS DEL VINO

" Tú que eres hijo de tabernero. conocerás los Mandamientos del vino . Yo los leí en un cartel que había en un bar en La Rioja. Como tú lo encuentras todo, por favor, búscalos y ponlos en el blog. Muchas gracias."

Esta petición me ha llegado desde el extranjero.

Este " gato " ya me ha hecho alguna otra petición. Encantado de publicarlos en el blog

 I . - Amarás al vino sobre todas las cosas                                                                                                

II . - No tomarás al vino en vano y lo beberás en invierno y en verano.

III . - Santificarás las bodegas.

IV . - Honrarás al tinto y al blanco.

V . - No matarás al vecino aunque él te robe el vino.

VI . - Nunca harás el desatino de mezclar agua con vino.

VII . - No hurtarás botella o bota que esté vacía o rota.

VIII . - No murmurarás sin jumera ni mentirás sin borrachera.

IX . - Cuando se desee botella ajena, que sea de 16 litros y esté llena.

X . - Las tres Ces no debes olvidar : bebe con Calma, Calidad y sin Cambiar.


                                        https:// www.verema.com

  Foto  www.google.es

LA " CAYÁ "

Cayado o cachava es un bastón hecho de madera, con el mango curvo, altura proporcional al usuario y grosor y peso variables.

La " cayá " está asociada al pastor y a la conducción del ganado. Ayudaba al pastor en la conducción del ganado, o para coger una oveja por el cuello con la parte curva de la " cayá."
En Cereceda la usábamos también para ayudarnos en el caminar.
Cuando yo iba a la Sierra o a Tamames con la burra - " la burra que sabía latín " - llevaba siempre una " cayá."
Esa " cayá " me la había fabricado mi tío Horacio.
- Se corta una barda joven, se quitan los brotes laterales y se deja el palo limpio. Luego se tuerce la parte superior del palo, que es más delgada y se ata esa zona torcida con una cuerda o con un cinturón para cerrarla. Tras este trabajo se espera el día de " masar " y se mete la " cayá " en el horno cuando se mete el pan.. Una vez endurecida la madera, se quita la cuerda y..., si todo ha ido bien, ya está preparada la " cayá."
Después, yo " a punta de navaja " grababa mis iniciales o mi nombre.
En mis paseos matutinos en verano me gustaba llevar una " cayá "  mejor que un palo. Pero la " cayá " que yo heredé era " un poco pequeña " para mí. Ahora no se puede cortar una barda - hay muchas en el monte - ni puedo meterla en el horno, porque la mayoría de los hornos han desaparecido y los que quedan nadie los alimenta para " cocer el pan ".

- Un pastor, hijo, debe tener tres cosas : Un buen perro, una buena " cayá " y un rebaño de ovejas para guardar, decía el " tío " Vicentón.
- Se olvida el zurrón con la merienda, le decíamos los muchachos.
- Y la cuerna para ordeñar alguna oveja y hacer una " migá."
Recuerdo con " cariño infantil " el perro, llamado León, con su carlanca ( carranca ) para defenderse de los lobos, en el que los niños nos " montábamos " desde la plaza hasta las escuelas.

  Fotos  www.google.es

EL ARROYO CERECEDA en CASAVIEJA  ( Avila )

El blog ha publicado artículos sobre Casavieja tomados del libro Historias y Leyendas de Casavieja, escrito por  Angel Jiménez.

Hoy publica un artículo tomado de  https://www.elpueblomasbonitodeavila.es en el que " aparece " el nombre de Cereceda.

" El municipio de Casavieja está situado al Sur de la provincia de Ávila, en la comarca natural del Valle del Tiétar.
La delimitación del mismo está constituída por elementos naturales : dos fracturas transversales de la Sierra, que han sido aprovechadas por los arroyos Cereceda al Este y  Rojuelo al Oeste, y actúan en buen tramo como demarcación con los Municipios de Piedralaves y de Mijares, respectivamente.
Por el Norte la línea de cumbres lo separa de Piedralaves y Burgohondo. Sólo por el Sur los límites son artificiales, a través de un piedemonte que se dirige hacia el fondo del Valle del Tiétar.
Pueblo ganadero en el que en los 39,40 km cuadrados de su término municipal predominan el pino y el roble; sin embargo, en las lomas onduladas que descienden hacia el río también hace acto de presencia la encina y las carrascas.
Prados y pastos para el vacuno y el cerdo de montanera.
Dominio total de la ganadería que no ha de extrañar en un pueblo enclavado en esa dehesa de Avellana."
Casavieja está situado a 539 m de altitud y tiene una población de 1,479 habitantes ( 2.016 )

Foto https://www.wlpuwblomasbonitodeavila.es

LOS GOZOS A SAN PABLO

Una " gata " me pide que publique otra vez LOS GOZOS A SAN PABLO porque ella no los ha leído y sus amistades le han hablado de ellos.
Con sumo gusto los publica el blog, aunque los publicó el 10 de enero de 2.016 y el 14 de enero de 2.017.
La señora Encarna me los cantó en el verano de 2.010 y yo los completé " porque algunas palabras se me han olvidado, " me dijo.
Los feligreses de Cereceda los cantamos el día 12 de Agosto de 2.011 en la Misa y bendición de la nueva imagen de San Pablo . Dicha bendición fué realizada por D. Constantino Cascón Bueno, sacerdote salmantino. que ejerció como coadjutor de  D. Miguel González, quien fuera párroco de Cereceda en 1.942, en la parroquia de María Mediadora de Salamanca.

                   A san Pablo el ermitaño
                  que en la cueva residía,
                  un cuervo le traía el pan
                  que de alimento le servía.

                  A san Pablo el ermitaño
                  que en la cueva residía,
                  la palmera le regala
                  dos dátiles cada día.

                  A san Pablo el ermitaño
                  que en la cueva residía,
                  dos leones africanos
                  día y noche protegían.

                  A san Pablo el ermitaño
                  que en la cueva residía,
                  los mozos cantando gozos
                  festejan con alegría.

                  A san Pablo el ermitaño
                  que en la cueva residía,
                  las mozas le cantan gozos
                  con hermosa melodía.

                  A san Pablo el ermitaño
                  que en la cueva residía,
                  pedimos su protección
                  y honramos en este día.

      Foto   www.google.es    San Pablo en la cueva y el cuervo con medio pan en la boca.

SAN PABLO 2.019


Como en años anteriores Angel Rufino  " El Mariquelo " ha estado en la celebración de la fiesta de San Pablo y me ha enviado estas fotos.
Mi agradecimiento al folklorista salmantino por su amabilidad al remitirme las fotos que el blog publica encantado para que " gatos " y " gatas " puedan recordar aquellos años en los que había una gran fiesta con los músicos de San Martín en el salón de baile. Una gran procesión con una imagen muy pesada que hoy " descansa " en la tribuna junto a la de San Marcos.

   Fotos   Angel Rufino  " El Mariquelo ".

EL RECENCIO

Es una palabra propia de Cereceda.
La palabra procede de cierzo, el nombre de un viento frío que en el pueblo aparece al amanecer y al anochecer.
El recencio se " sufre " en verano y en invierno.
En verano lo sufríamos cuando íbamos a segar con el Lucero del Alba. Aquellas chaquetas de pana eran una muestra de que el recencio estaba esperándonos.
Todos teníamos miedo al recencio cuando teníamos que ir a destapar las pozas, repartidas por todo el término municipal. Ir a regar a las Dos Cerrás era sufrir el frío de la mañana. Subir hasta la Fuente Castaño y destapar la poza era tiritar de frío en el mes de Julio y Agosto.
Mucho peor era acudir a las Canalejas, a la Isla o a la Nava el Mónago.
Pero la poza con más recencio era la poza de la Azebea. Ahí el frío era " de invierno."

                                                 Camino de la Peña de Francia



La madrugada para subir a la Peña de Francia obligaba a coger " ropa de abrigo " pues el recencio nos acompañaba hasta la Fuente de Simón Vela.
El recencio también aparecía al atardecer.
- Llévate un gersey para la noche, te decían cuando ibas a los linares, o a las tierras a segar.
A los veraneantes en Cereceda les llama la atención que quienes salen a pasear a la puesta del sol lleven una rebeca o un jersey
- Es que aparece el recencio cuando llega la noche.
- Si sales al fresco, coge una rebeca porque el recencio es muy traidor. Parece que se está bien al fresco pero hace frío.
Recuerdo con un " poco de nostalgia " aquellas películas que la Diputación de Salamanca llevaba por los pueblos en Agosto. En Cereceda echaban la película en la plaza.
Una sábana sobre la puerta de entrada a la iglesia y una silla para sentarte.
Yo me metía en la ventana de la casa de Encarna. Un refugio excelente para un friolero con cazadora de cuero en Agosto.
He contado que en una ocasión el recencio hizo que me marchara para casa  un momento antes de " arrecirme de frío ."
La palabra está olvidada por los diccionarios pero los " gatos " y " gatas " conocemos desde niños su significado.

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LA MIMBRE

" La mimbre en Salamanca ya no es lo que era ."

" A día de hoy apenas se cultivan 25 Ha en toda la provincia de una planta que fué el gran sustento económico en la zona de las Villas." (  Cantalpino, Villoruela, Villoria ..)

                                                    Lagacetadesalamanca.com

En Cereceda hubo unos años que " a la gente " le dió por sembrar mimbreros - nosotros los nombramos en masculino - en los " praos "  de las orillas del río Yeltes.
Mi padre plantó cuatro mimbreros en las Dijisuelas. Allí teníamos un huerto, reconvertido en prado porque el agua de la toma del Puente Cantería tardaba " medio día " en llegar, con un pozo. El agua del pozo entraba por un agujero de la toma de las Matas.
Mi padre anegó el pozo con unos carros de tierra y allí, junto a la pared del huerto del tío Manolo el herrero, plantó los mimbreros.
Aquellos mimbreros daban muy buena mimbre. Pero mi padre era un " desastre " haciendo cestos. Tenía que ponerles unas cuerdas en el ribete superior. La solución a ese problema se la dio un gitano camino de la feria de Béjar o de la feria de Ciudad Rodrigo .
- Señor Cándido, yo corto la mimbre y le hago para usted cinco cestos y una cesta. La mimbre restante para mí.

Mi padre aceptó el " trato " y cada año estrenábamos cinco cestos para sacar las patatas.
El gitano podaba bien los mimbreros y se ganaba unos reales vendiendo los cestos fabricados con la mimbre de las Digisuelas.
En mi última visita al " prao " estaban allí los mimbreros pero hace años que nadie los poda. Están salvajes. Algunas mimbres son muy " gordas " y...¿ para qué quiero yo los cestos si no siembro patatas?.

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ENERO, BUEN MES PARA EL CARBONERO

Comienzo el artículo dedicado a una frase muy castellana y muy salmantina con estas palabras :

¡ A la venta del carbón ¡ ¡ Vengan y prueben el mejor carbón ¡. ¡ Carbón de la Peña de Francia ¡.

                       La Montaña Dorada. Raúl Rentero. Pág 151.

Ese era el pregón que hacía un carbonero en la plaza del Corrillo de Salamanca.

A la pregunta 33ª  del Catastro de Ensenada  responden :

....  venticuatro carboneros que tratan en comprar carbón de brezo en los lugares circunvecinos y llevar a venderlos en sus carros..."

La mayor parte de estos carboneros hacían su propio carbón.

En Cereceda hubo siempre unas familias que se dedicaban a hacer carbón de encina por el Campo Charro y por Extremadura.
Entre esas familias estaba la familia de mi padre, a quienes acompañaban familias del pueblo y de La Nava.

Ellos " podaban " las encinas, preparaban las carboneras, y las vigilaban " día y noche."
Según mi padre y sus hermanos, se dedicaban a este trabajo una vez terminadas las faenas del verano en las Eras.
Mi padre me contó que " muchos años pasábamos las Navidades en el " carbonal " y volvíamos al pueblo para la fiesta de San Pablo. Luego volvíamos al " tajo " hasta la fiesta de San Marcos, en Abril. "
Estos trabajadores cobraban por hacer el carbón pero ellos no se dedicaban a venderlo.
Yo recuerdo una carbonera que hicieron mis tíos y mi padre, en el Majadal, una zona de la dehesa boyal de Cereceda. El " jefe " de ese grupo de carboneros era el tío Silvestre.
Ese carbón era de roble porque en Cereceda había una sola encina, la encina de la Puente San Martín.

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EL TITIRITERO

" ¿ Te acuerdas de los titiriteros que iban a Cereceda ?. Anunciaban la función en la plaza por las calles con una trompeta. "

Este es un correo que me ha enviado una " gata " junto a sus deseos de un " Año 2.019 lleno de artículos y de gentes de todo el mundo que entren a leer tus artículos."
Muchas gracias, señora " gata ".
Los recuerdo muy bien porque acostumbraban dormir en la posada de mis padres. El titiritero animaba por la noche a los clientes del bar con su laúd o su guitarra.
A mi me regalaban coplillas escritas en un papel.

Me pides que hable del titiritero.
Aquí tienes un estudio de la " maravillosa " figura del titiritero.

                     De aldea en aldea
                     el viento lo lleva siguiendo el sendero.
                     Su patria es el mundo,
                     como un vagabundo va el titiritero.

                     Viene de muy lejos
                     cruzando los viejos
                     caminos de piedra.
                     Es de aquella raza
                     que de plaza en plaza
                     nos canta su pena.

                     Titiritero
                     de feria en feria
                     siempre risueño
                     canta sus sueños
                     y sus miserias.

                    Vacía su alforja
                    de sueños que forja
                    en su andar tan largo.
                   Nos baja una estrella
                   que borra la huella
                   de un recuerdo amargo.

                   Canta su romanza
                   al son de una danza
                   híbrida y extraña
                   para que el aldeano
                   le llene la mano
                   de lo poco que haya.

                   Titiritero
                   de feria en feria
                   siempre risueño
                   canta sus sueños
                   y sus miserias.

                                       EL TITIRITERO.  Joan Manuel Serrat.

                          http:// www.letras.com > Trova > Joan Manuel Serrat > El Titiritero.

Deseo que te agrade este retrato del titiritero.
Señora " gata "  ¡ A mandar ¡.

foto  es.wikipedia.org.   El titiritero Juan de las Viñas, por Alba y Ortega.
                                     
Imagen publicada en El Mundo Universal en 1.860.

LAS PARTIJAS

Un " gato " de adopción me pregunta cómo es posible que en Cereceda haya huertos tan pequeños.

En las zonas próximas al casco urbano era frecuente encontrar huertos - llamados así porque en ellos se cultivaban hortalizas - de un tamaño reducido.
En la calle que corre paralela a la carretera en la  que vive mi amigo Julio hay cuatro o cinco huertos pequeños. En la bajada a la Fuente Chica hay huertos pequeños. En la orilla de la carretera en la zona de El Chapatal hay huertos pequeños. En la zona de la Jacerita  o en la zona de la calleja de La Cuesta que, desde la calle  para ir a las Eras, baja hasta el río Yeltes hay huertos pequeños.
La zona entre la calle Larga y la calle de las Escuelas tiene unos pocos de huertos. Cada huerto tiene un solo " cantero " o como mucho dos.
Pero si quieres ver huertos pequeños, lo mejor es que te vayas desde la carretera de El Chapatal hasta el Teso, por la calle que lleva a " la casa de la tía Amparo. "
Cuando yo era niño allí había un huerto cercado por una pared repleta de zarzas y de moras, que tenía unas medidas reducidas. Este huerto pertenecía a varios propietarios. Ese huerto tenía una poza para regarlos y en ella lavaban algunas mujeres que luego tendían la ropa lavada en las zarzas de la pared.
La causa de huertos - y muchos linares - tan reducidos está en las " partijas ".
Los padres querían que todos sus hijos tuvieran un huerto en las proximidades del pueblo. En ese huerto sembraban patatas, alubias y frejones. Además había una era de remolacha y otra de colina - berzas - tres matas de tomates, diez pies de cebollino, un poco de perejil, y ....
Hubo unos años que la " moda " en Cereceda era levantar " parés " para separar las partes de cualquier huerto o de cualquier " prao " con el fin de que todos los hijos tuvieran una parte.
- Hace falta que todos tengáis algún " güerto " cerca de casa para sembrar cuatro tomates, cuatro cebollas, unas berzas y unas patatas tempranas - decía mi padre.
- Cualquiera tiene ocho o diez huertos, pero entre todos no hacen una cuartilla de sembradura o media arroba de patatas - se decía en Cereceda.

  Foto  www.google.es

LA REINA QUILAMA

La hija del conde don Julián se enamoró perdidamente del último rey godo don Rodrigo
Ambos huyeron de Toledo y se refugiaron en la sierra  de Quilama en la provincia de Salamanca.
El castillo viejo de Valero se comunicaba con la cueva de la Mora, situada en el término de Navarredonda de la Rinconada ( Salamanca. España ).
Un día don Rodrigo huyó a Vizeu ( Portugal ) y la reina se quedó en la cueva rodeada de un gran tesoro.
" La cueva es un pozo vertical de 8 - 10 metros de profundidad que conduce a una galería de 25 metros de longitud. Esta galería se divide en dos : Una ascendente hacia San Miguel de Valero y otra descendente. Las dos están cerradas con piedras ."
                 
El rey don Rodrigo y la Cava en la Sierra de Francia.  Alejandro Lucas Alonso. Salamanca 2.004

Para mí Las Quilamas siempre han sido un lugar de misterio. He ido alguna vez desde La Bastida por un camino en muy buen estado hasta la portera donde se encuentra el pilón de los buitres. Son unos cinco kilómetros que se pueden hacer en coche, si se hace despacio y en verano.
Desde el pilón de los buitres quedan unos cuantos kilómetros hasta el castillo.

                                                                  Foto  http:// viajeconpablo.com
.
Yo nunca he entrado en la cueva. He visto las ruinas del castillo y " poco más."
 Quise organizar una " caminata " en verano hace cuatro años, pero  no se concretó ni día ni hora.

Un domingo por la mañana, a mi regreso de La Bastida, me encontré tres jóvenes de Cereceda que iban a visitar la cueva.
Su excursión fué toda una aventura según me contaron. Desgraciadamente, del tesoro de la reina mora Quilama no hallaron ningún vestigio.

Fotos www.lagacetadesalamanca/2018/12/20.

LOS " GUARRAPINOS "

Hoy he tomado un café con un amigo extremeño.
Los seguidores del blog conocen mi " opinión " sobre los extremeños : " Solamente son extremeños, los de Cáceres,"
En nuestra conversación han aparecido, por arte de Navidad, los jamones. Y unidos a los jamones aparece siempre el vocabulario de Cereceda referido a los cerdos. Ya he escrito que en Cereceda un cerdo tiene diferentes nombres según sea su edad.
Al hablar de los cerdos pequeños ha salido la palabra " guarrapinos ". Una palabra tan extremeña como salmantina.
Mi madre - y muchas mujeres de Cereceda - eran las encargadas de " sacar adelante " a una pequeña tropa de garrapos chicos que alguna de las cerdas de cría había parido.
Estos cerditos tenían una alimentación especial, e, incluso, en algunos casos, un biberón preparado.
Mi amigo, que es de un  pueblo de la Sierra de Gata, me ha contado que su madre " robaba " leche a los cabritos - las crías pequeñas de las cabras - para dársela en un biberón a los " guarrapinos."
Yo me he sonreído y he recordado que mi madre y mi abuela Fausta los llamaba con ese mismo nombre " guarrapinos " en lugar del diminutivo " garrapinos ".
Las gentes del Norte de la provincia de Cáceres y las que habitan los pequeños pueblos del Sur de la provincia de Salamanca tienen un vocabulario idéntico, si bien " nuestro " acento, al hablar, es distinto.

   www.google.es

LA FÁBULA DE BOREAS Y HELIOS

Yuri me pide que cuente la fábula del viento y el sol.

Yo la conozco hace muchos años.
Cuando yo era niño en la posada de mis padres dormían los guardias civiles del cuartel de Sequeros y del destacamento de El Cabaco.
Estos guardias me contaban muchas fábulas, cuentos e historietas.Esta fábula de Esopo me la contó el cabo Juan.

" El sol y el viento discutían - Boreas y Helios - sobre cuál era más fuerte. Entonces vieron a un hombre que se abrigaba con una capa.
Boreas comenzó a soplar. Y sopló, y sopló cada vez con más fuerza, pero el hombre se aferró a su capa para que el viento no se la robase.
En cambio el sol, sonriente, envió sus rayos calurosos sobre el hombre. Éste se quitó la capa y la colocó encima de una piedra."
- Una sonrisa - me dijo el cabo Juan - tiene más fuerza que un vendaval.

En Cereceda entendemos " mucho " de capotes cargados de agua cuando íbamos a guardar las ovejas y de chaquetas encima de los haces cuando segábamos en Valdecarros.

    Foto ezp.esopo.blogspot.com

EL INCIENSO

" Al ver la estrella sintieron grandísimo gozo, y entrados en la casa, vieron al niño con María, su madre, y de hinojos lo adoraron, y abriendo sus alforjas le ofrecieron dones, oro, incienso y mirra."

                                                                          San Mateo  2 - 10,11

Según la tradición cristiana el rey Gaspar le ofreció incienso.
El incienso es una preparación de resinas aromáticas vegetales, a las que a menudo se añaden aceites esenciales de origen animal o vegetal.
Entre sus usos está el ser utilizado para perfumar el ambiente, ahuyentar a los demonios y honrar a dioses y hombres.
Esta resina blanquecina alivia la ansiedad y la depresión. Al incienso se atribuyen propiedades mágicas.
Se cuenta que los soldados romanos humedecieron los labios de Jesús agonizante en la cruz con esta resina.

Yo fuí, desde los 7 - 8 años hasta los 11 años, monaguillo en Cereceda.
En Cereceda había un incensario de plata que, como otras muchas cosas, se ha perdido.
En las procesiones y en muchos actos religiosos se utilizaba el incensario.
El monaguillo con el incensario iba " por delante " del cura y los dos monaguillos que caminaban sujetando su capa pluvial.
A mí me gustaba ser el " monaguillo del incensario ".

Yo cogía el incensario y me acercaba a la cocina de mi casa. Mi madre me ponía tres o cuatro brasas grandes, que yo desmenuzaba con las tenazas, y dándole vueltas para que se encendieran bien, me dirigía calle abajo hasta la puerta de la iglesia en la plaza.
A mí me gustaba ser el " monaguillo del incensario " que era una recompensa por saber bien el catecismo y las contestaciones de la misa.
La misa en aquellos años era en latín.
A mí me gustaba el latín.
En mis años de estudiante el latín era una de mis asignaturas favoritas. Yo estudié latín en bachillerato elemental, en bachillerato superior - yo soy de Letras puras - y en los dos Cursos de Comunes en la Facultad de Filosofía y Letras de la Universidad de Salamanca.
A mi me gustaba ser el " monaguillo del incensario " porque don Antonio, el cura párroco, le daba a cada monaguillo, por ayudar en la misa y la procesión, una perra chica, pero al " monaguillo del incensario " le daba una perra gorda.
 Una perra gorda era " mucho más " que dos perras chicas.

   Fotos   www.google.es

PATRIMONIO DEL AYUNTAMIENTO de Cereceda de la Sierra

Con la llegada del nuevo año, el blog comienza la publicación de colaboraciones.
Este artículo lo ha enviado al blog, Isidro Marcos Martín, GATO 2.017.
Isidro fué durante años el Secretario del Ayuntamiento del pueblo. Sus conocimientos y sus escritos son " de una gran importancia " para el blog PATALOSO.
Mi agradecimiento por su colaboración.

El patrimonio del Ayuntamiento de Cereceda está formado por los siguientes bienes municipales : En primer lugar el edificio del Ayuntamiento, las calles públicas, todos los caminos públicos que surcan el término municipal.
Los bienes rústicos son : Los tres montes catalogados de utilidad pública, que son la dehesa boyal nº 64 con una superficie de 94 hectáreas; el monte Fuentecastaño con 65 hectáreas y el monte de Pontientes ( la sierra ) nº 66 con una superficie de 98 hectáreas.
Aparte de los tres montes anteriormente señalados, tiene las siguiente fincas rústicas : Valdecarros, Peña Hituero, el Horcajo, Valdejardas. las Eras, el Teso, la Ladera, Valdelobos, los Rasos, con los siguientes parajes : el Teso Alto, el Aceitero, la Peña la Bandera y Valdecaseras, Valcabrero de Arriba y Valcabrero de Abajo. Esta última finca con los parajes de las Piñuelitas, el Camaíto del Toro, y en último lugar las Salgaderas, Pataloso y la Monte la Rade.
Los tres montes de utilidad pública son administrados por el Servicio Territorial del Medio Ambiente.
El resto de las fincas son administradas  por el propio Ayuntamiento.
Desde tiempo inmemorial hasta los años 1.950 a 1.960, en las fincas de Valdelobos, los Rasos, Valcabrero de Arriba y Valcabrero de Abajo, había un convenio con los propietarios de las cabriadas del pueblo de Valero, a los cuales se les arrendaban desde el mes de mayo hasta las primeras lluvias del otoño para pastar en las fincas señaladas junto con las ovejas y cabriadas de Cereceda.
Las fincas señaladas eran muy idóneas para los ganados anteriormente señalados por poseer agua abundante y comida para el ganado.
Las dos fincas, Valcabrero de Arriba y Valcabrero de Abajo,  se sembraban alternativamente de cereales, con lo cual en cada una de ellas valía la llamada rastrojera.

PATRIMONIO DEL AYUNTAMIENTO  de Cereceda de la Sierra  ( continuación )

La razón de arrendar a los cabreros de Valero el derecho a pastar en las fincas señaladas en los veranos deriva de que en Valero, durante los veranos, no disponían las cabras ni de comida ni de agua.
En la finca de Valcabrero de Arriba existían seis fuentes naturales sin canalizar, en las cuales se remansa el agua en pequeñas lagunas, de donde la viene a la finca el segundo nombre de Las Lagunejas.
El arrendamiento de las fincas señaladas durante el verano a los cabreros de Valero, le ha venido suponiendo al Ayuntamiento de Cereceda unos ingresos sustanciales durante muchos años.
Con el progreso social y la emigración han desaparecido en Valero las cabriadas y los cabreros.
Con motivo de los arrendamientos a los cabreros de Valero, hay un hecho que, por su curiosidad, quiero comentar.
Durante los años que los cabreros de Valero pasaron los veranos con sus cabras en las fincas de Cereceda, tres cabreros se enamoraron de tres jóvenes - tres " mozas " -  de Cereceda, y ese enamoramiento terminó en boda.
Fueron los matrimonios  de Anacleto con Maximina,  de Santos con Avelina, y de Pío con Carmen.

                                                                                  Isidro Marcos Martín.  Gato 2.017

Fotos   www. google.es

EL BELÉN de San Esteban de la Sierra

Me ha llamado la atención una foto sobre el belén de este pequeño pueblo salmantino.
San Esteban de la Sierra dista 30 km de Cereceda Tiene 345 habitantes.  Sus fiestas son Santa Águeda, San Esteban ( el día 3 de Agosto ) y el Cristo.
Me ha llamado la atención el belén.
Y me ha traído el recuerdo de mis años de monaguillo en Cereceda. En esos años se hacía un belén en la iglesia.
Desconozco qué fué de las figuras. Cuando hicimos la restauración de la iglesia solamente apareció un Niño Jesús, muy bonito, con una cuna rota. Gracias a Conchi, que regaló una cuna a la Parroquia, puedo decir que hay una parte de la Navidad en la iglesia parroquial.
En mis años infantiles hacíamos un belén.
A mí me tocaba, con mis amigos, ir a buscar musgo para tapar las piedras que se colocaban encima de una mesa.
Con un cesto " de los de sacar las patatas " íbamos a la zona del Periquito y del Teso. Llevábamos un cuchillo viejo y " despegábamos " de las piedras el musgo.
Queríamos traer tanto que, muchas veces, tuvimos que pedir un cesto al señor Mariano, que vivía en el Teso, y distribuirlo en dos cestos.
D. Antonio, el párroco, nos felicitaba porque el musgo " era muy bueno y con color brillante."
Ese belén recuerdo haberlo hecho en mis vacaciones de Navidad, al día siguiente de llegar de Salamanca, cuando era estudiante en la Escuela Normal de Maestros.
- D. Marino os espera para hacer el belén - nos decía mi madre a mis amigos y a mí.
El día 22 nos " tocaba la lotería " de hacer el belén.
Algún año nos ayudó Serafín. Y algún año recibimos el aplauso del P. Macías, Pepe el fraile, que acudía a Cereceda para pasar las Navidades con su familia.


Foto   tribunadesalamanca.com

ROMANCE DE LA HUÍDA A EGIPTO

María me ha enviado un correo para pedirme que publique un romance que su grand-mére le cuenta " a pedazos " porque ha olvidado algunos. " Ella lo leyó en un libro en la escuela de su pueblo."

Para esa abuela castellana aquí tienes el romance. Es un romance anónimo.
Debo decir que conozco muchas versiones. Unas más largas y otras más cortas.
También que tiene diferentes títulos : " La fe del ciego ", " La Virgen y el ciego ", " El naranjel " pero el más conocido es " La huída a Egipto. "
La versión que yo publico es la que me parece más popular y con un vocabulario más propio de las gentes de pueblo. Además en esta versión está citada la Sagrada Familia " al completo."

                      Camina la Virgen pura
                      camino de Nazareth,
                      con su Niñito en los brazos
                      que más bello que el sol es.
                      A la mitad del camino
                      pidió el Niño de beber.
                      - No pidas agua, mi vida,
                      no pidas agua, mi bien,
                      que van los ríos muy turbios
                      y ya no se " puen " beber.

                      Un poquito más " alante "
                      hay un verde naranjel
                      cargadito de naranjas
                      que ya más no " pue " tener.
                      Un ciego lo está cuidando,
                      ciego que no puede ver
                      - Ciego, mi buen cieguecito,
                      si una naranja me dieras
                      para la sed de este niño
                      un poquito entretener.

                      - Coja usted, buena señora,
                      coja usted, buena mujer,
                      y en cogiendo para el Niño
                      coja las que quiera usted.
                      La Virgen como era Virgen
                      no cogía más que tres;
                      el Niño como era niño
                      todas las quiere coger;
                      cuantas el Niño cogía
                      volvían a florecer.

                      - Toma, ciego, este pañuelo,
                      limpia los ojos con él.
                      Apenas se fué la Virgen
                      aquel ciego empezó a ver.
                      - ¿ Quién sería esa Señora
                      que me ha hecho tanto bien ?.
                      Si será la Virgen pura
                      y el Niñito de Belén.
                      Si será la Virgen pura
                      y el glorioso San José.

                                                               www.lacasadelarbol.es

   Foto  Belén de la ONCE.  Jerez 2015   
     
            www.tdvproducciones.com

" COSAS "  de la bota de vino

. Cuando el tabernero vende la bota, o sabe a la pez o está rota.

La pez se desprende de la piel de la bota por el poco uso, o porque se ha secado en exceso. La bota debe tener siempre vino. Hay que rellenarla tras terminar la ronda.
- Y hay que rellenarla con buen vino. A ser posible con la misma clase de vino que tenía antes si no se ha agotado todo el líquido.
A mi padre le gustaba gastar todo el vino de la bota para llenarla con el mismo tipo de vino o con otro de buena calidad.
Si le quedaba vino de una invitación, echaba ese vino en la tinaja del vinagre.
- Cuanto mejor es el vino, mejor es el vinagre que sale de él - decía.
Y mi padre fué tabernero muchos años.

. Si la bota se rompe de vieja, de " usarla ," debe ser una " causa" de satisfacción.

Como los barriles que se rompen de tanto ir a las tierras en la siega o a las eras - le decía mi madre.

                  Bota, ya te vas quedando
                  como barriga de vieja :
                  floja, seca y arrugada,
                  sin sangre ni fortaleza.

                  Bota mía de mi vida,
                  dulcísima compañera,
                  a quien doy toda la vida,
                  mis sentidos y potencias.

                                                             Versos populares

                                                                Revista de folklore nº 200.

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LA BOTA DE VINO

Mi padre siempre tuvo una bota de vino
La llevaba en la burra , vacía, cuando iba a la Sierra a buscar vino y la traía llena al regreso.
La bota estaba hecha de piel de gato.
Mi padre decía que tenía que ser " la piel de un gato."
- La piel de una gata no vale porque tiene los dos agujeros de las mamas y hay que taparlos con una bola de pez. Debe ser la piel de un gato que no haya sido el " jefe " de los gatos del pueblo porque tendrá arañazos, " esgarrones " y agujeros de las peleas.
El vino de la bota de mi padre era gratis.
Cuando yo iba a comprar dos pellejos de vino a las Casas o a San Martín siempre me llenaban la bota
-  Para que eches un trago por el camino. Me decía el vinatero.
El vino de la bota era de mejor calidad que el vino que llegaba a Cereceda en los pellejos.

Mi padre sacaba la bota cuando llegaba a casa alguna persona " que merecía echar un trago de la bota."
-  Eche usted un trago de la bota - le decía. Ya verá el vino que tiene.  La bota se estropea si se echa vino " peleón " en ella.
En esta época - la época de las matanzas - mi padre tenía siempre un vino especial en la bota para ofrecerlo al veterinario y a los amigos.

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