LA SAL : Vida y mala suerte.

En la Biblia se habla de la sal " al malvado se le dé casa en el desierto y albergue en una tierra salada ."  Job 39.6
Aquí la sal es representación de muerte. El enviado al desierto morirá de hambre porque la tierra salada es improductiva.
En cambio al bautizado se le ponen unos granos de sal en la boca. Aquí representa la vida porque la sal conserva los alimentos.
En el Sermón de la Montaña, Jesús llama a sus discípulos " la sal de la tierra " Mat  5.13.
La sal es también símbolo de la fertilidad. El salero - el recipiente en el que se coloca la sal en la mesa - era uno de los regalos preferidos para hacer a los novios.

" Derramar la sal " fué siempre símbolo de mala suerte.
Federico García Lorca en La Casa de Bernarda Alba pone este diálogo entre dos de las hijas de Bernarda :
 AMELIA  ( a Magdalena ) . -  ¡ Ya has derramado la sal ¡.
MAGDALENA . -  Peor suerte que tienes no vas a tener.
AMELIA . - Siembre trae mala sombra.

                                     La casa de Bernarda Alba . Acto Tercero.


Mi tía Floripe acostumbraba a repetir que " tirar la sal fuera de la comida " traía mala suerte. El precio de la sal era bastante económico en Cereceda, y, además, los vecinos compraban la sal por sacos para las matanzas.
Ya he contado en varias ocasiones que el cabrero " echaba sal a las cabras en las piedras de Las Salgaderas" para que bebieran mucha agua y aumentara su producción de leche.

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