EL ENEBRO

Un " gato " que emigró del pueblo hace muchos años y que vuelve muy raramente, me pregunta por este árbol.

El enebro ( juniperus comunis ) es una especie de planta leñosa que se extiende desde las frías regiones del Hemisferio Norte hasta las zonas montañosas a 30 º  de Latitud Norte.  ( Cereceda se encuentra a 40º 34´y 17´´ )
El enebro necesita un clima frío y húmedo.
A veces aparece mezclado con los piornos en las cumbres de las sierras, una vez superada la zona del nivel de los árboles.

Los frutos del enebro son conos esféricos de color verde que al madurar, pasados 18 meses, pasan a negro. Las bayas se dan luego de tres años de haberse plantado.
Las bayas de enebro han sido utilizadas como medicina puesto que son un fuerte desinfectante de las vías urinarias.
Tiene propiedades analgésicas, expectorantes, antisépticas, diuréticas y estimulantes del apetito. ademas de las nutritivas por el alto contenido vitamínico y mineral.
Los indios navajos las utilizan como remedio para la diabetes y como anticonceptivo femenino.
El enebro rastrero abunda en Segovia, Ávila, Soria donde lo llaman zaina, sabina o jabina.
En francés se denomina ginévier, gin, porque se utiliza para aromatizar la ginebra, cuyo nombre proviene de esta planta.

En la cocina se emplea como sazonador para carnes, salsas y rellenos.
También se utiliza como amuleto en hechizos y pócimas mágicas.

Fotos  es.wikipedia.org
           enebro10.com