TERESA PANZA Y SANCHO PANZA

" - Bien creo yo, marido - replicó Teresa - que los escuderos andantes no comen el pan de balde, y, así, quedaré rogado a Nuestro Señor os saque presto de tanta mala ventura.

- Yo os digo, mujer - respondió Sancho - que si no pensase antes de mucho tiempo verme gobernador de una ínsula, aquí me caería muerto.

- Eso no, marido mío - dijo Teresa - viva la gallina, aunque sea con su pepita : vivid vos, y llévese el diablo cuantos gobiernos hay en el mundo; sin gobierno salisteis del vientre de vuestra madre, sin gobierno habéis vivido hasta ahora y sin gobierno os iréis, o os llevarán a la sepultura cuando Dios fuere servido. Como esos hay en el mundo que viven sin gobierno, y no por eso dejan de vivir y de ser contados en el número de las gentes. La mejor salsa del mundo es la hambre; y como esta no falta a los pobres, siempre comen con gusto.

                                                          Capítulo V de la 2ª parte del El Quijote . Miguel de Cervantes.

Pepita .- Es el tumorcillo bajo la lengua de la gallina que le dificulta comer, cacarear y poner huevos.

Sin gobierno .- Sin juicio

" La mejor salsa es el hambre " es un dicho clásico que recogen Cicerón y Erasmo.

  Foto  www.google.es   

" ECHAR LAS CAMPANAS AL VUELO "

La abuela - la grand-mére - de María, como buena castellana " vieja " sabe muchos refranes y le gusta decírselos a su marido, a sus hijas y a sus nietas.
María me envía una " retahíla " de refranes en sus correos. Yo le he prometido explicarlos en el blog con el significado que tenían en Cereceda. " Tenían " porque hoy se " van perdiendo y en pocos años los jóvenes ya no los entenderán " dicen las gentes del pueblo.

" Echar las campanas al vuelo " significa celebrar algo con júbilo y difundirlo ( darlo a conocer ) con premura y tempranamente.
En Cereceda decimos un refrán con sentido muy parecido " echar un bando " para que todo el pueblo se entere.

Nosotros acostumbrábamos a mostrar ese júbilo " volteando las campanas ".
Los mozos subían al campanario y daban vueltas a las campanas para anunciar buenas noticias.
Todavía - me dicen - se voltean las campanas la Víspera de San Pablo, la Víspera de San Marcos o la Víspera de la Fiesta de Agosto
Queríamos mostrar nuestra alegría pues al día siguiente no íbamos a trabajar. Y queríamos que se enterasen las " gentes " de los pueblos de los alrededores y acudiesen a las fiestas de nuestro pueblo.
El día de la fiesta se volteaban las campanas a las doce del mediodía para anunciar la Misa Mayor.
Durante los años de mi niñez y hasta la llegada de la emigración, " las campanas se voltean durante  todo el tiempo que tarda la procesión en llegar a la plaza."

Hoy los tiempos han cambiado y el " volteo " se ha convertido en un " repique de campanas."

Fotos  foto-ciudad.com (www.google.es ) y es.wikipedia.org    Campanario de Cereceda.                                   

PRIMER RESFRIADO     Poema de Febrero

            Me duelen los ojos,
            me duele el cabello,
            me duele la tonta
            punta de los dedos

            Y aquí en la garganta
             una hormiga corre
             con cien patas largas.
             ¡ Ay, mi resfriado ¡.

             Chaquetas, bufandas,
             leche calentita
             y doce pañuelos
             y catorce mantas
             y estarse muy quieta
             junto a la ventana.

             Me duelen los ojos,
             me duele el cabello,
             me duele la tonta
             punta de los dedos.

                                             blog.educastur.es

NOTA .-

 Quiero destacar el dolor de la " tonta " punta de los dedos. Ese dolor, esa " rojez " de los dedos y ese " picor " de la punta, en Cereceda lo llamamos " sabañones."
Todos los " gatos " y " gatas " recordamos los " sabañones " que nos salían cada invierno, y " lo mal que lo pasábamos al acercarnos a la lumbre."
Quiero recordar también el remedio de D. Juan Matías Pérez Hernández. el médico de Cereceda durante muchos años :
" Tenéis que ir a recoger polvo del camino de Zarzoso, que se hace con el paso de los carros al acarrear en el mes de Agosto. Os lo ponéis en las manos y se os curan los sabañones."
Mi abuela decía : D. Juan se ha reído de vosotros porque en verano ya se os han curado los sabañones.

          Foto  www.google.es

LA CUCHARA DE PALO

Ayer fuí a una Residencia para Mayores.
Antes se llamaba Asilo de Ancianos. Luego Residencia de la Tercera Edad. Mañana....
En los jardines estaba, sentado en un banco, un hombre que tenía en la mano una cuchara de madera. Sobre sus rodillas estaba un pañuelo blanco, inmaculado, con las dobleces marcadas.

- Mire, usted, este pañuelo está sin estrenar. Lo tengo para envolver mi cuchara de palo.
Me senté a su lado y siguió contando " cosas " como si hablase para él.
- En mi pueblo lo llamamos " moquero." Este me lo compró mi mujer para la boda de mi hijo Juan. Yo siempre llevaba moqueros de color oscuro, de cuadros azules claros y azules oscuros. ¡ Si los hubiera llevado blancos ... ¡. Este pañuelo lo utilizo para guardar mi cuchara de palo.
Me la enseñó por delante y por detrás.
Yo no me atreví a tocarla.
- ¿ Sabe, usted ?. Esta cuchara la hice yo con mi navaja. Aquí no me dejan tener navaja.... Pero me dejan tener mi cuchara de palo. No puedo usarla. La pongo delante del plato y la tengo allí toda la comida y toda la cena. En el desayuno no la necesito. Yo me tomo un vaso de leche y dos galletas.

Me levanto del banco de madera.
- No se marche, buen hombre. Espere un poco. le contaré la historia de mi cuchara.
Yo era cabrero en mi pueblo. Yo guardaba las cabras de todos los vecinos. Las llevaba por el Ejido, por la Sierra, por el monte. Según el frío que hacía las llevaba para un sitio o para otro.
¡ Usted no sabe el frío que hacía en mi pueblo ¡.
La cuchara de madera me servía para comer la leche " migada."
Yo hice también un tazón de madera con la raíz de un roble. La cuchara la hice con una barda. Las bardas son los robles jóvenes. Luego metí el tazón y la cuchara entre la ceniza de una lumbre para que se secaran y no se rajara la madera.
Tengo el tazón guardado en la maleta. El tazón y la cuchara son las únicas " cosas " que me traje de mi casa del pueblo.
Yo fuí cabrero cuarenta y cinco años. Los vecinos me querían. Hasta que un día me dijeron que ya no quedaban vecinos ni cabras para guardar. Y me jubilé.
Cuando murió mi mujer me vine aquí.
Pensé que la historia había terminado y me levanté del banco.
- Si viene usted otro día, me busca y le contaré historias de mi pueblo. Y de las cabras. Y de los lobos. Y de las campanas del campanario, que a mí me gustaba voltearlas. Y ...
Un apretón de manos selló nuestra amistad.
Se puso en pie para despedirse de mí.
¿ Su nombre ?. ¿ Su pueblo ?. ¿ Su edad ?
Otra vez que vuelva a la Residencia para Mayores, a lo mejor, me lo dice.

  Fotos   www.google.es

NACIMIENTOS, MATRIMONIOS Y FALLECIMIENTOS

Una " gata " muy curiosa me pide que publique en el blog los datos que yo tenga sobre Nacimientos, Bodas ( Matrimonios ) y Fallecimientos en el pueblo desde el año 2.000 hasta hoy.

Yo tengo datos sobre estos tres temas desde muchos años antes, pero mis datos llegan solamente hasta el año 2.017.
Aquí los tiene usted, señora " gata ".

Nacimientos :

Año 2.000 ninguno.

Año 2.001  1 nacimiento.

Año 2.008   1 nacimiento

Año 2.010    1  nacimiento.

Todos los años que me he saltado es porque en ellos no hubo nacimientos.


Matrimonios  ( bodas )

Desde el año 2.000 hasta el año 2.017 tan sólo se otorgó un matrimonio, en el año 2.017


Fallecimientos ( Defunciones )

Año 2.000    4 defunciones

Año 2.001    3 defunciones

Año 2.002    5 defunciones

Años 2.003 y 2.004  no hubo defunciones

Año 2.005    2 defunciones

Años 2.006, 2.007, 2.008, 2.009 y 2.010 una sola defunción cada año.

Años 2.011 y 2.012 dos defunciones cada año

Año 2.013 no hubo defunciones

Año 2.014       4 defunciones

Año 2.015       1 defunción

Años 2.016 y 2.017  2 defunciones cada año.


     Todos estos datos proceden de  https://www.foro-ciudad.com

Aquí pueden encontrar otros muchos datos sobre Cereceda, entre ellos éste :

Habitantes 66  : 34 hombres y 32 mujeres.


   Foto  www.google.es     Foto de la fiesta de San Marcos.

LOS PERUCHOS DE SAN JUAN

Ese es el nombre que yo he oído siempre en Cereceda.
Oficialmente se llama cermeño o ceremeño. Por ese nombre lo denomina la abuela de María.
María me pregunta si en Cereceda hay perales cermeños o ceremeños.

Es una especie de peral cuyos frutos maduran al final de la primavera.
La primavera se termina el día 21 de Junio con el inicio del verano.
A estas peras se las llama también peruchos de San Juan. San Juan es el día 24 de Junio, cuando el verano solamente tiene tres días de vida.

" Es una pera muy pequeña, del tamaño de una cereza."
" Son peras que salen como racimos."
"Es muy dulce y productiva. El único inconveniente es lo poco que dura la fruta, en una semana toda la no consumida, al suelo. "
" Por cermeño se entiende desde la antigüedad unos perales silvestres y también el peral sanjuanero."
" No agua ( solo la lluvia ), no abono, no fungicidas, y en cambio cargado de fruta todos los años."
                                                   
                                             archivo.infojardin.com

Este artículo lo escribo en homenaje a un árbol que yo he conocido siempre en un huerto que " hace esquina " entre la calle La Nava y la carretera del Chapatal.

Recuerdo que a mí siempre me dijeron que ese huerto era de " Poldo, el abogado ", un  "gato " a quien yo conocí y saludé en varias ocasiones en Salamanca. Era muy amigo de mi familia paterna y ejercía su profesión de abogado en Salamanca.
Ese peral " tenía peras para todos los niños del pueblo" porque todos las comíamos.

Desconozco quién es el propietario actual del huerto, y espero y deseo que el peral siga produciendo " peruchos de San Juan. "

   Fotos   www.google.es  y Constantino González Macías

"  IR POR LANA Y VOLVER TRASQUILADO.

Es un proverbio castellano que se decía muchas veces en Cereceda.

El proverbio alude a quien fué a ofender y regresó ofendido.
Se refiere también a quien ha sufrido una pérdida en lo que creía que iba a ganar o a encontrar beneficio.
Este proverbio aparece en El Quijote " muchos van por lana y vuelven trasquilados " 2ª parte, 14 ; " vendrán por lana y volverán trasquilados " 2ª parte, 43 ; " no querría que fuese por lana y volviese trasquilado. " 2ª parte 67.

" Parece que se refiere al carnero que se mete en rebaño ajeno y vuelve al suyo trasquilado.
" Volver trasquilado " era una antigua pena de trasquilar " a cruces ", es decir, sin orden. Era una pena que se aplicaba a  blasfemos y judíos."
                     
                              José María Iribarren. El porqué de los dichos.Novena edición página 18.

En Cereceda se decía para reírse de alguien que cometía el error de pedir algo y deber más

- Has ido a ver a María para recordarle que le prestaste una lata de cebada. ¡ Y te ha recordado que le debes tres cestos de patatas¡. Fuiste " por lana y volviste trasquilada."
- Voy a ver a Juan para pedirle una hora de agua para " prender " las berzas en la Huerta García. Me debe una hora de agua en la Fuente Castaño.
- Ten cuidado, no sea que " vayas por lana y vuelvas trasquilado " porque le debes dos horas de agua en Valcabrero.

Espero que " toda " esta explicación sea suficiente para que María le explique a su abuelo este proverbio castellano que la abuela le dijo al abuelo, y él, que conoce el castellano que su mujer le ha enseñado, no entendió.

   Foto  www.google.es

LA PLAZA DEL MERCADO

Hoy me he acercado a la Plaza de Abastos o plaza del Mercado de Alicante.
Allí me he encontrado con dos amigos. Hombres de capital, acostumbrados a ir a la compra en la Plaza del Mercado de su ciudad.

- En mi ciudad tenemos una Plaza del Mercado con dos pisos : En uno está la fruta y en otro la carne y el pescado. Habrá unos cincuenta puestos.
- En mi ciudad tenemos tres Plazas del Mercado. Una es la Plaza Central. En ella lo que más destaca son las carnicerías. En cambio hay pocas pescaderías.
- Es que a las " gentes de interior " les gusta más la carne que la pesca.
- También hay abundancia de fruterías. Las hortalizas se llevan el primer puesto.
Yo he permanecido callado a la espera de conocer cuál de los dos ganaba en esa " apuesta " por presumir de la Plaza del Mercado de su ciudad. Unas plazas del Mercado en la que frutas, verduras, carnes o pescados " copan " todos los puestos.
Mis amigos, conocedores de mis " habilidades " para presumir de Cereceda, se han reído al observar mi silencio.
- En ese pueblo del que tú tanto presumes no hay Plaza del Mercado. han dicho casi a dúo.

- En Cereceda hay una plaza.  La Plaza decimos nosotros. Esa Plaza gana a vuestras plazas porque en ella se vende pescado fresco y pescado congelado, carne y chorizos, tomates y alubias, cerezas y melocotones. También se  hacen cambios : ¡ " Cambiamos su colchón de lana por un flex moderno, señora " ¡ , " pucheros por alubias ", cesto de naranjas por cesto de patatas, " " alpargatas por alubias o garbanzos,"....... La Plaza del Mercado de Cereceda está abierta los domingos y los días de fiesta, los trescientos sesenta y cinco días del año. Eso sí - añado sonriendo - se respeta la hora de la Misa porque en la Plaza del Mercado de Cereceda están la iglesia y el edificio del Ayuntamiento. Y hasta el año 1.958 allí se jugaba a la pelota a mano. Y allí se hacía el baile en las fiestas y en las bodas, si el tiempo lo permitía. Y allí....
Mis amigos, criados en la " capital " se han llevado un " chasco " con tanto presumir de la Plaza del Mercado de su ciudad.
Aunque dudo que ellos, con títulos universitarios, sepan lo que significa en Cereceda la palabra " chasco."

   Fotos  www.google.es  Plaza del Mercado de Salamanca
           
               La Plaza de Cereceda . Constantino González Macías

"  LO IGNORADO NI AGRADECIDO NI PAGADO. "

Es una frase de Cereceda. Una más de las muchas frases que se decían en Cerecedas en otros tiempos y que le agradan sobremanera a mi amiga María y a su abuela.

Mi tía Floripe la decía con otras palabras y en otro orden

" LO NO SABIDO NI PAGADO NI AGRADECIDO. "

Ella se enfadaba cuando mis tíos hacían una " buena " obra y se " olvidaban " de darla a conocer.
- Le he dejado tapada la poza ( la poza de regar los linares ) de Valcabrero a .... Cuando vaya a taparla se pondrá contenta al ver que está llena.
Mi tía se encargaba de ir ella a decírselo a esa vecina.
- De esa forma.... pues un favor que me debe.
En mis vacaciones veraniegas yo he hecho algunos favores a vecinos del pueblo. Favores relacionados con ganados que se han salido de la dehesa, donde ellos los dejaron, o de algún cercado, y por descuido de " otro alguien," se han salido.

Recuerdo un domingo por la mañana que al regresar de mi visita a Cilleros y La Bastida - mi visita era al pueblo porque a las horas que yo hacía la visita los vecinos estaban en la cama - me encontré unas vacas y sus crías en la carretera por la zona de la Peña el Gato. Tras unas carreras y la ayuda de mi palo de caminante, las devolví al " cercao " y cerré la portera " como buenamente pude ".
Al llegar a la Plaza investigué quién era el propietario de ese ganado y acudí a decírselo.
Recordé la frase de mi tía " lo no sabido ni pagado ni agradecido."

   Foto   www.google.es

JOSÉ BENITO , jornalero

Relación que yo José Benito, vecino de este Lugar, de estado casado y ejercicio jornalero, doy de mi familia y bienes que me producen utilidad, a saber

Familia

Mi familia se compone de tres personas yo de treinta y siete años, María digo Cándida Muñoz mi mujer y Manuel Benito, mi hijo de año y medio.

Ganado

. Tengo un novillo de dos años
. Dos cerdas de año
. Tres camperos
cuyo ganado pasta en este término.

Tierras de regadío que producen dos años lino y uno trigo

Hoja de la Puente la Vega

. Me pertenece una tierra en dicho sitio de regadío por el río, que hace tres cuartillas de mediana calidad. Linda Norte con dicho río.

Tierras de secano que producen cada tres años trigo

Hoja de Valcabrero

. Una tierra sita a el Arroyo de las Cerradas que hace una cuartilla de inferior calidad. Linda Levante, Poniente y Norte pastos comunes.

Y no tengo......   y por no saber firmar lo hace a mi ruego el Fiel de Fechos.  Zerezeda y Agosto siete de mil setecientos cincuenta y dos.
                                                   Manuel Hernández.

NOTA.

Este documento está redactado con una letra limpia y preciosa, aunque de acuerdo con la firma lo ha redactado el mismo Fiel de Fechos que hizo otras muchas hojas del Catastro, difíciles de leer y transcribir.


      AHP de Salamanca . Catastro de Ensenada.  Libro VII del Lugar de Zerezeda

  Foto www mispueblos.es  (  www.google.es )

JUAN GONZÁLEZ DE BLAS, labrador.

Relación que yo, Juan González de Blas,  vecino de este Lugar, de estado casado y ejercicio labrador, doy de mi familia y bienes que me producen utilidad, a saber

Familia

Mi familia se compone de tres personas de mi mujer María González, Domingo mi hijo y yo de edad de venticinco años y dicho mi hijo de diez y siete meses.

Ganado

. Tengo un buey de labor
. Una vaca de cría
. Dos cabras de vientre
. Dos ovejas de vientre
. Una cordera
. Una cerda de cría

los que pastan en los términos de este Lugar  y comunes.

Tierras de secano que producen trigo cada tres años

Hoja de Arriba

. Una tierra a la Fuente Castaño de Arriba que hace media fanega de mediana calidad. Linda Norte pastos comunes y Mediodía Regato del común.

Hoja de Abajo

. Otra tierra al sitio de la Rutela que hace cuatro celemines de inferior calidad

Hoja de la Vega

. Otra tierra al sitio de las Tierras Largas ( sin especificar su medida ) de inferior calidad. Linda Levante, Poniente, Norte y Mediodía pastos comunes.

NOTA.-

Esta tierra era un trozo de pasto común que él había roturado, seguramente, entregada por el Concejo. Era muy normal que el Concejo concediera tierras de pastos comunes a los vecinos para que las " roturasen " y las cultivasen. Carezco de cualquier documento que muestre si el vecino tenía que abonar una cantidad anual al Concejo. Esas tierras, obtenidas por donación concejil, no eran propiedad del vecino, sino del Concejo.
Esto lo conocen muy bien los " gatos " y " gatas " porque de esa forma se trabajaban las " suertes " de Valdecarros, Valcabrero, las Lagunejas o Valdejardas hasta que fueron abandonadas al llegar al pueblo la emigración.
Hoy esas fincas comunales son propiedad del Ayuntamiento.


Y no tengo otros bienes......  y por no saber firmar ....Zerezeda y Agosto ocho de mil setecientos cincuenta y dos años.
                                     Firmado Manuel Hernández.

      AHP de Salamanca. Catastro de Ensenada.   Libro VII del Lugar de Zerezeda.

 Foto  www.google.es

" PEDIR PERAS AL OLMO "

Yuri me envía un correo para decirme que algún amigo suyo, con origen en un país de América Central, usa a veces esta frase. Me pide que la explique.

" Pedir peras al olmo " significa pedir algo imposible, algo que la naturaleza no puede dar, querer exigir demasiado.
Es este último significado el que corresponde a la pregunta de Yuri pues me habla de un profesor que exige demasiado a sus alumnos.

" Según el Diccionario de Autoridades publicado entre 1.726 y 1.739  " pera equivale metafóricamente a caudal o cantidad de dinero "
El olmo no da frutas... El olmo es un árbol ornamental que crece en las riberas de los ríos y que es de poca utilidad. Por eso " pedir peras al olmo " es tanto como esperar un rendimiento alto, en último extremo, pretender lo imposible." 
                                          Armando de Miguel. www.libertaddigital.com

En Cereceda los almos crecen en las orillas de las regaderas, pequeños riachuelos por los que el agua acude a los linares.
El olmo ha sido utilizado desde el siglo XII hasta hoy para estabilizar el suelo de las orillas de los canales - como en Cereceda en las orillas de las regaderas -  y de los pólderes en los Paises Bajos.

 Foto es.wikipedia.org.

VIETNAM

Es un país del Sudeste asiático, bañado por el Mar de China, que oficialmente se denomina República Socialista de Vietnam.
Limita al Norte  con China, al NO con Laos, al SO con Camboya y en el Este está el Mar de China Meridional.
Vietnam tiene 3.444 km de costa.

La capital es Hanoi tras la reunificación del Vietnam del Norte y el Vietnam del Sur. en 1.976.
Tiene una superficie de 331.000 km cuadrados y una población de  92 millones de habitantes ( 246 hb / km cuadrado ).
Vietnam fué una colonia francesa hasta el año 1.945.
" La República  Socialista de Vietnam aplica una política exterior independiente, soberana, de amistad ... Vietnam está dispuesto a ser amigo y socio fiable de todos los países de la Comunidad mundial. "
                       Manifiesto gubernamental.

Todo el país aparece cubierto de vegetación y los bosques ocupan el 30 %  del territorio nacional.

Vietnam se encuentra en la zona monzónica. En verano los vientos monzones soplan de sur a norte cargados de lluvias. En invierno soplan vientos del interior que vienen secos y fríos.
Además del idioma vietnamita se hablan el francés y el inglés.
Su religión es el budismo y el 8% practican el cristianismo.
El Año Nuevo Lunar se celebra entre mediados de Enero y los primeros días de Febrero. Son festivos los tres primeros días del Año Nuevo Lunar.

Vietnam ha sido el último país en incorporarse a la lista " centenaria " de los países a los que llega el blog Pataloso, que cuenta " cosas sobre Cereceda,"  un pequeño pueblo de la provincia de Salamanca .España.

Fotos   www.google.es

LA DEHESA BOYAL

Un " gato," ganadero en Cereceda en otro tiempo y hoy lejos de su pueblo, me pregunta por qué a la dehesa la llamo dehesa boyal.

La dehesa es un bosque formado por encinas, alcornoques u otras especies.
En Cereceda los árboles de la dehesa eran robles.
Bajo esos árboles hay un estrato inferior de pastizales o matorrales pues la dehesa está destinada al mantenimiento del ganado, a la actividad cinegética ( la caza ),  y al aprovechamiento de otros productos forestales ( leña, corcho, setas, hoja o " gelechos" ).
La dehesa es un ejemplo de sistema agrosilvopastoril y típica de la zona occidental de la Península Ibérica. En esa zona se encuentra Cereceda.
La palabra dehesa procede de la palabra latina defesa porque los primeros pobladores en la Reconquista levantaron vallas para proteger los rebaños  alojados en ellas.
La dehesa boyal ( del castellano buey o del latín bos ) es un terreno comunal. Las dehesas boyales son muy frecuentes en los pueblos de la Meseta castellana.
 La dehesa boyal es " la zona del término municipal a la que los vecinos llevan a pastorear sus ganados, principalmente el ganado vacuno. "
Las dehesas boyales suelen estar cercadas de pared de piedra. La dehesa boyal de Cereceda - nosotros la llamamos solamente dehesa - tenía paredes de piedra todo alrededor para que las vacas y los churros  - antiguamente eran bueyes - no se " salieran."
La dehesa boyal está administrada por el Ayuntamiento que " cobra " una cantidad de dinero a los vecinos que tienen ganado y lo " echan " a la dehesa boyal para aprovechar los pastos.
En el Catastro de Ensenada todos los vecinos terminan la " relación " del ganado que poseen con estas palabras " cuyo ganado pasta en este término."

" Gato "  ¡ A mandar ¡.

   Foto   www.google.com 

 Vaca berrenda en la dehesa boyal de Valdelazarza ( Sancti-Spíritus . Salamanca )

La dehesa boyal está administrada por el Ayuntamiento que cobra una cantidad -

EL MASTÍN LEONÉS

" Vicente González, Presidente de la la Sociedad Canina Leonesa, ha explicado que en la actualidad hay más de 1.000 ejemplares y no corre peligro gracias al prestigio que tiene como disuasión al lobo."

                                                            https:// tribunasalamanca.com

El mastín leonés o mastín español es una raza de mastín originaria de España.
Su nombre en latín es  " canis lupus familiaris."
El macho tiene  una altura entre 77 - 88 cm. y un peso entre 90 y 100 kg.
La hembra mide entre 72 y 88 cm, y un peso entre 52 y 77 kg.

El mastín leonés se caracteriza por su temperamento : cariñoso, noble, inteligente, determinado y seguro de sí mismo.
En Cereceda hubo siempre mastines para las piaras de ovejas y para la " cabriá."
Yo he escrito sobre un mastín, al que llamábamos León. Era un mastín de la piara de las ovejas.
León nos esperaba en la plaza cada mañana a la hora de ir a la escuela. A las 10, la hora de sacar las ovejas o las cabras en invierno, León estaba siempre " dispuesto " a llevarnos a los niños pequeños - 5, 6, 7 años - sobre su lomo sin decir " ni un ladrido ".
El cabrero o el pastor nos " montaba " cual si fuera un " borriquillo " y nos transportaba hasta el campo escolar.
- Pero con los lobos es una " fiera " decían nuestros padres.

León, el mastín de mis años infantiles, bien merece que el blog lo recuerde en este mes de febrero, cuando el invierno " aprieta " en Cereceda.

  Fotos  www.google.es

EL AVE DEL MES DE FEBRERO

Febrero es el segundo mes del año en el calendario gregoriano. Tiene 28 días y 29 días en los años bisiestos.
Pero el mes de febrero ha tenido 30 días, bien en la conversión del calendario juliano al calendario gregoriano, o bien en la adopción de un calendario revolucionario en el que todos los meses tenían 30 días.
Febrero fué llamado con ese nombre en honor a las Februa en las Lupercales, la fiesta anual que celebraban los sabinos. Una fiesta de purificación, que llamaban Februa, en una fecha que hoy se identifica con el 15 de febrero,
Tras la fundación de Roma se dió ese nombre al mes en el que se celebraban esas fiestas. Entonces ese mes era el último mes del año.
Ese mes estaba bajo la protección de Neptuno. Lo representaban bajo la imagen de una mujer vestida de azul , con la túnica levantada y sujetada con un cinturón. Llevaba un ave acuática entre las manos y traía sobre su cabeza una urna de la que salía agua en abundancia, pues febrero es el mes de las lluvias; lo que también significaba la garza real y el pescado que ponían a sus pies.

La garza real es un ave acuática esbelta y de gran tamaño, de cuello y patas largas, que habita en humedales de agua dulce y salobre.
Es sedentaria en las zonas de clima templado, aunque algunas poblaciones migran en verano a zonas frías y a zonas cálidas en invierno.
En Cereceda no hay garzas reales.
El ave de febrero en Cereceda es la cigüeña.
Yo pregunté, el día de San Blas,  a Paca, que vive en la plaza, si la cigüeña estaba ya en lo alto del campanario. Su respuesta fué negativa.
El día 6 de febrero la cigüeña estaba ya en el Majadal. Espero que pronto " tome posesión " del nido de lo alto del campanario.

Foto  www.google.es

EL CIGÜEÑAL

El blog Pataloso comienza hoy la publicación de algunos artículos que " vieron la luz " en el nº 3 de la Revista PATALOSO.
El artículo de hoy está dedicado a un " artilugio " que adornó durante años los linares de Cereceda en diferentes zonas del término municipal.

" Si subimos por la carretera hacia la Nava,  antes de entrar en el pueblo a mano derecha, entre los huertos, aparece como congelada en el tiempo detrás de unas paredes de piedra, una especie de escultura erguida en medio del campo. Como un mástil sin bandera, inclinado, ya casi rendido por el paso del tiempo y por el abandono, se nos presenta un testigo vivo de otra época. Se trata de uno de los últimos cigüeñales que sigue en pie en la sierra de Francia.

Allí está como una aguja gigante que clavada en la dura corteza, intentara sacar de las venas de la tierra el agua que, huraña y esquiva,  discurre por el subsuelo. Su sola visión es capaz de transportarnos al Medievo y evocarnos los paisajes de una lejana Mesopotamia de donde procede.

Después de siglos de existencia, estos primitivos métodos de extracción de agua se encuentran en peligro de extinción. Algunos aún permanecen enhiestos,  retadores y orgullosos, convertidos en un símbolo de la resistencia y a la vez de la derrota del mundo rural y de la cultura del agua, siempre escasa, siempre en disputa.

En Cereceda, los cigüeñales ya sólo existen en el recuerdo de unos pocos. La mecanización, al abandono y el paso del tiempo acabaron con ellos. Fueron testigos silenciosos, en madrugadas de frío, de épocas en las que el esfuerzo y el sudor de hombres y mujeres eran el abono de la tierra. Y con la cadencia de un tiempo arcaico en el que no existía la prisa, regaron pacientemente los surcos recién sembrados para que brotara la vida.

Herrada a herrada, humedecieron la tierra y con cada golpe de la pértiga, los hombres y mujeres se iban marchando. Las rejas dejaron de arar la tierra y no volvieron a sonar quejumbrosos los cigüeñales. Pasaron muchos inviernos, quizá demasiados,  y los cigüeñales se fueron cuarteando y resquebrajando hasta desmoronarse. Después los pozos se atollaron. Y el tiempo se encargó  de hacerlo todo borroso, incluso su recuerdo. "

                                Marcos Marcos Marcos. " Gato ". Psicólogo.

                                       Revista PATALOSO. Nº 3.  Agosto 2.018



  Foto   www. google.es     El cigüeñal de la Nava con la Peña de Francia en la lejanía.

LAS MUJERES DE LA CALLE LARGA

Estoy preparando - para su publicación en el nº 4 de la Revista PATALOSO - un artículo sobre las familias que vivíamos en la calle Larga por los años 40 - 50.
La calle Larga de mi artículo se extenderá solamente desde la puerta de la señora Fermina hasta la puerta de la señora Francisca, frente a la fragua y el potro del tío Manolo el herrero.
En esos años vivíamos muchas familias en ese tramo de calle. Muchos niños y niñas. Mozos y mozas. Era una calle muy bulliciosa, en la que se encontraba el bar y la posada de Cándido, mi padre.
Una calle de barro, con algunos corrales para encerrar las ovejas y en la que los faroles se convertían en fantasmas durante las largas noches del " infernal " invierno de Cereceda.
Fermina, María, Trinidad, Mercedes ( tras su fallecimiento  la " abuela " Magdalena ), Isabel María, Constantina, Esperanza ( fallecida recientemente en vísperas de cumplir 97 años ), Jerónima, Concepción  y Catalina, Cesárea y Francisca.
 Estos son los nombres de las mujeres de la calle Larga.

Hoy, día 5 de febrero de 2.019, he repasado las casas de este " trozo " de calle y me he encontrado todas las puertas cerradas. Nadie vive en ellas.
El silencio ha llegado - para quedarse hasta la primavera - a la calle de mis años infantiles.

  Foto  Constantino González Macías

D. ANTONIO MARCOS HERRERO, sacerdote.

Ha fallecido D. Antonio.

Nació en La Tala ( Salamanca ) el 13 de Junio de 1.927.
Fué ordenado sacerdote el 8 de julio de 1.951 en Salamanca por el obispo Fray Francisco Barbado Viejo O.P.
Al poco tiempo, en ese mismo año, fue destinado como ecónomo de CERECEDA y encargado de CILLEROS y de LA BASTIDA. Fué párroco de Cereceda hasta el año 1.957.
Durante los últimos años ejerció como  Capellán de la Residencia de Mayores " Sagrado Corazón de Jesús " de Peñaranda de Bracamonte ( Salamanca ), una actividad que venía realizando  desde el 1 de Enero de 1.979.
Falleció el 24 de Enero de 2.019.
Descanse en paz

Foto y reseña biográfica tomada de  www.diocesisdesalamanca.com

AIRÓN

. Garza real.
. Mechón de plumas levantadas que tienen ciertas aves en la parte superior de la cabeza. Es como un moño o un penacho.
. Dios indígena que estaba arraigado en Hispania ( España ) antes de la llegada de los romanos. Este dios era relacionado con las profundidades, con las aguas profundas, con las simas marinas. El dios Airón era el dios de la vida porque de las profundidades nacen las aguas y la vegetación. Era también el dios de la muerte porque se consideraba que el infierno estaba en las profundidades de la tierra ( el cielo estaba en lo alto ).

. AIRÓN  en Cereceda es el nombre que nosotros damos al aire que sopla muy fuerte en invierno. Suele ser el viento gallego.
- Esta noche ha hecho un airón que creí que nos volaba el " tejao."
. Ahora que no tenemos que limpiar, sopla con fuerza el gallego. Menudo airón hace. Si no se puede salir a la calle porque te " tira."
- Mujer, con este airón no se podría limpiar. Se lleva la paja y el grano.
. Anoche le dije a Juan que este airón le tira el nido a la cigüeña.
. Las capotas de las chimeneas  las levanta el airón como no estén bien sujetas.

     Foto   www.google.es

   Foto   www.google.es

LA MANCOMUNIDAD DEL CONDADO DE MIRANDA DEL CASTAÑAR

Me han llegado unos folios firmados por Isidro Marcos Martín, GATO 2.017, y colaborador del blog, para su publicación.
Como en todas las ocasiones en que Isidro me ha enviado " cosas " sobre Cereceda, el blog se siente " orgulloso " de publicar sus escritos.
Siempre trata temas que yo " no domino " ( en lenguaje de Cereceda ) y que, por tanto, nunca me atrevería a publicar en el blog.
" Gatos " y " gatas " acostumbran remitirme correos y mensajes, con felicitaciones para el autor y con agradecimientos para el blog.

                                             Escudo del Condado de Miranda del Castañar

" Hacia el siglo XVII fueron creados los llamados señoríos por el Gobierno de la Nación.Estos señoríos se crearon con el rango de Condados.
Así nació el Condado de Miranda del Castañar formado territorialmente por los 17 pueblos siguientes : Aldeanueva de la Sierra, Arroyomuerto ( hoy San Miguel de Robledo ), La Bastida, El Cabaco,  Casas del Conde, Cepeda, Cereceda de la Sierra, Cilleros de La Bastida, Garcibuey, Herguijuela, Madroñal, Miranda del Castañar, Monforte, Nava de Francia, San Martín del Castañar, Santibáñez de la Sierra y Villanueva del Conde.
El primer Conde de Miranda del Castañar fué D. Francisco Vargas Zúñiga.
Entre las competencias encomendadas a los Condados o Señoríos eran muy similares a las de las actuales Comunidades Autónomas  solamente que con carácter comarcal. En algunos casos muy específicas  por sus características, dado que por aquellas fechas el " campo administrativo " era muy limitado en toda clase de actividades.
Entre esas competencias la principal estaba la administración de los montes catalogados de Utilidad Pública.
Los aprovechamientos de estos montes de Utilidad Pública eran los pastos, seguidos del aprovechamiento de la madera, leñas vecinales, bellotas y helechos.
 La adjudicación de los citados aprovechamientos se hacía mediante subasta en la sede de la Mancomunidad, las cuales se adjudicaban a los propios Ayuntamientos los de su término municipal. A esas subastas acudía una representación del Ayuntamiento, o bien el Alcalde y un miembro del Ayuntamiento designado por el mismo.
Los aprovechamientos de los montes de Utilidad Pública eran para los propios vecinos a los cuales el Ayuntamiento aplicaba un canon razonable a los ganados por los pastos. La cuota la establecía el propio Ayuntamiento según fueran los animales que aprovechaban las hierbas : vacas, asnos, cabras y ovejas.
Del valor de la adjudicación por la Mancomunidad, se detraía el 15 %  para los llamados gastos de  mejora durante el año, en los montes afectados.

  Foto  es.wikipedia.org

LA MANCOMUNIDAD DEL CONDADO DE MIRANDA DEL CASTAÑAR  ( continuación )

En el siglo XVIII por el Gobierno de la Nación fueron disueltos los Señoríos, por cuya razón desapareció la Mancomunidad  de Miranda del Castañar.
A pesar de su desaparición el Ayuntamiento  siguió ejerciendo la misma función en cuanto a la administración de los montes catalogados de Utilidad Pública. Hacia el año de 1.955 le fué retirada a la Mancomunidad, en esta caso al Ayuntamiento de Miranda, la citada competencia pasando la misma al llamado Servicio Territorial de Montes en Salamanca y posteriormente llamado Distrito Forestal, hasta terminar en el hoy llamado Medio Ambiente.

Con el progreso y el desarrollo social la producción de los montes se ha reducido de manera brutal.
En tiempos pasados la madera gruesa se destinaba a traviesas para los ferrocarriles. Hoy día eso ha fracasado al ser sustituídas por  hormigón.  Otra aplicación fué para entibar los túneles de las galerías  de las minas de carbón en Asturias y León. Hoy la madera ha sido sustituída por armazones de hierro.
Las leñas que se utilizaban para las lumbres de las viviendas y los hornos de pan, o en las cerámicas para cocer tejas y ladrillos, hoy se han sustituído por el gas y las cocinas de inducción; así como los hornos  por el gasoil y la electricidad.
Con todo lo expuesto, los montes hoy no producen para los gastos de la contribución rústica y gastos de mantenimiento.
Existe un servicio de vigilancia de los montes encomendada en un principio a los Monteros; luego pasó a los denominados Agentes Forestales, y hoy han llegado a ser Agentes Medioambientales, aunque para el pueblo llano se siguen llamando Monteros.
Cualquier persona que necesite tratar algún asunto relacionado con los montes, siempre empleará la expresión " voy a tratar con el montero."
Actualmente los montes han quedado relegados para la fauna - jabalíes, corzos, zorros ... - dando gran importancia a la ecología por la belleza de los paisajes. Estamos de acuerdo que la belleza satisface el espíritu, pero el estómago no se sacia con la belleza.
Si los municipios que tienen en su término municipal muchos montes que dan belleza por sus paisajes, fueran compensados por otros cauces para que los habitantes dispusieran de medios con los que subsistir, sería hermoso mirar el paisaje.
Con admirar la belleza del paisaje no se sacia el hambre.

                          Cereceda 10 de Diciembre de 2.018

  Foto  www.google.es

FUEGO EN LAS CHIMENEAS

Con la llegada del mes de diciembre comenzaban las matanzas en Cereceda.
 Con la llegada de las matanzas comenzaban las carreras, las escaleras al hombro calle arriba o calle abajo, y las herradas de sacar el agua de los pozos despertaban de su sueño otoñal e invernal.
- Corre, que  se ha prendido fuego la chimenea de ...
- Ponen unas " lumbrerás " para la matanza, que un día van a pegar fuego a la casa.
En las antiguas cocinas de Cereceda, con una chimenea- claraboya, ese peligro estaba eliminado.
Mi madre preparaba un palo largo y una escoba de brezos y en setiembre dedicaba una tarde a " tirar " los hollines de la chimenea.
Todas las mujeres del pueblo tenían entre sus muchos oficios - criar los hijos, cuidar los animales, blanquear la casa, hacer la matanza ... - el oficio o la profesión de " deshollinadoras."
En aquellas chimeneas- claraboya las tablas estaban limpias antes de la matanza. Allí se colgaban las morcillas tras pasar una noche, colgadas en un palo, en el portal de la casa.
- Poned unos " gelechos " en el suelo para que las morcillas no manchen el suelo. Un suelo que en mi casa era de barro.
Después mi padre, subido en una escalera de peldaños de madera, iba colgando una morcilla en cada punta de las que adornaban la claraboya de la chimenea.
El humo las ponía negras y las secaba.
El siguiente paso era colgarlas en racimos en la despensa. Desde allí al puchero de berzas o de garbanzos.
Con la llegada de la chimenea " francesa " la eliminación de los hollines era más complicado.
Un varal muy largo, un pañuelo viejo, y una mañana de polvo negro eran necesarios para evitar el " incendio" de la chimenea.
El último año que yo acudí a una matanza en Cereceda, ejercí de bombero en el incendio de una chimenea.
Una escalera muy larga, ahora de aluminio, y una manguera de goma me sirvieron para, subido en el tejado y con un frío " varios grados bajo cero ", apagar el fuego.
- Como hay que cocer las morcillas lustres, hemos hecho una " lumbrerá " con muchas ramas secas.
- Además hay que " escaldar " las manos, las patas ... y los rabos para pelarlos.
Hoy, que las matanzas han sido eliminadas de la mayoría de las casas de Cereceda, mi " trabajo de bombero " estaría en las listas del paro.
- No metáis bardas, meted raíces, que luego se prende la chimenea, decían mi madre, mi  tía Luisa, mi tía Floripe , mi tía Maxi, y Josefa la de Toño, mujeres " habituales " en la matanza de mi casa.

  Foto   lacocinadegibello.blogspot.com   ( www.google.com )

EL LOMO, " MARISCO DE POCILGA. "

Esta frase no es mía. La escuché hace unos días en la televisión de Extremadura en boca de una mujer de Pinofranqueado.
Pinofranqueado es un precioso pueblo de Las Hurdes, al que yo acudí algunas veces cuando era niño, y al que he vuelto en algunos veranos desde Cereceda. Hoy es un pueblo moderno del que el blog ha descrito  algunas costumbres y que es " la cabeza comarcal " de las pedanías que lo rodean.

El lomo es cada una de las dos piezas de la carne del cerdo que están junto al espinazo y bajo las costillas del cerdo.
Los lomos, en Cereceda, se adobaban y se metían en tripas del cerdo. Estaban colgados en la despensa y eran el mejor manjar del cerdo.
- Prefiero una tajada de lomo a unas tiras de jamón.
- El mejor regalo que se puede hacer es un lomo curado.
Aunque se podían oir también frases como ésta sobre los lomos
- Algunos años tuvimos que vender los lomos a carniceros de La Alberca y cambiarlos por hojas de tocino.
El marisco es un animal marino invertebrado comestible : langostinos, percebes, almejas o erizos de mar se encuentran dentro de la " categoría " de mariscos.
- El marisco es un plato de lujo, de fiestas especiales, de Nochebuena o de Nochevieja.
Pocilga es el lugar donde se crían los cerdos domésticos.
En Cereceda decimos pocilgo, el pocilgo de los marranos o el pocilgo de los cebones..
Algunas veces el pocilgo estaba en el corral de casa, pero otras familias tenían un corral, pequeño y separado de la casa para los marranos.
Mi abuela Fausta, después mis tíos, tenían el corral de los marranos en la calle Cilleros ( oficialmente calle Ciruelo o Ciruelos ).

La frase es maravillosa y muestra la sabiduría de las gentes de pueblo. Un pueblo de interior. Un pueblo encerrado entre montañas. Un pueblo al que no llega la brisa del mar. Un pueblo al que llega el olor a lomo, curado en el frescor de una despensa.

  Foto  3.bp.blospot.com

EL ESCUDO DE SERAFÍN  ( explicación )

Un matrimonio de " gatos " me envían un correo para pedirme que explique el significado de los elementos del escudo de Serafín.
El escudo de Serafín es el único grabado en piedra de cantería que adorna una fachada de las casas de Cereceda.
En los últimos años algunos vecinos hemos  colocado azulejos con dibujos religiosos en la fachada de  casas del pueblo. Arístides y Paca se sienten muy orgullosos de tener el único azulejo del mundo dedicado a la Virgen del Rosario, copiado de la imagen que preside el Retablo de la iglesia de Cereceda.
La Heráldica es la disciplina que describe, estudia y explica el significado de imágenes y figuras de los escudos de armas.
Es también un campo de expresión artística.
Recientemente ha sido admitida dentro de las ciencias anexas de la historia.
Reconozco que, aunque Licenciado en Historia por la Universidad de Salamanca, mis conocimientos de heráldica son nulos.
La explicación que doy sobre el escudo de Serafín - espero que el almanaque haya llegado a todos los " gatos " y " gatas " - me la proporcionó mi amigo una tarde que estuve sentado con él. allá por 2.007, en uno de los machaderos de la puerta de su casa.

" He puesto un cerezo copiado del escudo del pueblo. Hay unas rayas - como tú las llamas - que representan surcos con el cerro y el vado. Cereceda es un pueblo de agricultores.
Hay una cruz puesto que yo soy sacerdote católico y la cruz es mi emblema.
He puesto una " leyenda " en latín que dice  EX RADICIBUS VITA FLUIT  que significa LA VIDA BROTA DE LAS RAICES.
La frase hace mención a las raíces del cerezo que están bien visibles.
Yo quiero significar con la frase que todas las personas queremos conocer nuestras raíces y vivir de ellas.
¿ Qué te parece mi escudo ? "

Hasta aquí la explicación que me dio Serafín.

Para mí y para el blog es un " orgullo gatuno " que este año, como recuerdo de los 10 años que han transcurrido desde que " nos dejó ," la foto del almanaque sea el escudo de Serafín Marcos de Paúl, " gato " y sacerdote.

Foto  José Manuel García Villalón

APELLIDOS DE CERECEDA  ( continuación )

En el artículo publicado hace unos días sobre los apellidos de Cereceda ( referido siempre al primer apellido ) indiqué que había 21 apellidos que los " tenía " una sola persona.
Los datos referidos a los apellidos los tomé de un artículo que publicó el blog pero que fué escrito por Isidro Marcos Martín, GATO 2.017 y " buen conocedor " de todas las familias de la " CERECEDA DE LA POSTGUERRA."
En esa relación de 21 apellidos los he separado en dos grupos : Hombres y mujeres.

Aparicio. Becerro, Casado, Castor, Cereceda, Fuentes, Gómez, López, Mata, Montero, Novales, Rey, Tapia, Varas, Velasco.

Estos apellidos corresponden a hombres.

Arroyo, Díaz, Holgado, Payán, San Miguel, Vilaseca.

Apellidos correspondientes a mujeres.

Una " gata " muy " curiosa " me echa un sermón " porque debiera haber puesto el nombre junto a estos apellidos.

Si deseas conocer el nombre de cada uno de los hombres y mujeres que tenían ese apellido en primer lugar, solamente tienes que acudir a la publicación del blog del artículo titulado  " CEREC EDA DE LA POSTGUERRA " que publiqué el día 20 de Julio de 2.016.

Señora Gata " ¡ A mandar ¡.

Fotos   www.google.es

POBLACIÓN  de 2.018

Variación de la población de 2.018 a 2.017

Tomo los datos de  www.abc.es  2018/01/28

Cereceda de la Sierra  66 habitantes ( 0,0 ) El municipio ni aumentó ni disminuyó su población.

Cilleros  25 ( - 10,3 % )  Oficialmente Cilleros de la Bastida.

La Bastida  26  ( - 3,7 % )

Arroyomuerto  56   ( - 6,7 % )  Oficialmente San Miguel del Robledo

Las Casas  61  (  +  8,9 % )  Oficialmente Las Casas del Conde

Aldeanueva  113  (  + 5,6 % )  Oficialmente Aldeanueva de la Sierra

La Nava   131  ( - 6,4 )  Oficialmente Nava de Francia

San Martín   219  (  - 2,7 % )  Oficialmente San Martín del Castañar

El Cabaco  232  (  - 5,3 % )

Tamames  804  (  - 0,1 % ).

El municipio con menos habitantes de la provincia es Villasdardo con 23 habitantes que creció un 35,3%.

Como curiosidad pongo los dos pueblos con menos habitantes de España que son

Villarroya ( La Rioja ) con 5 habitantes  ( 0,0 % )

Illán de Vacas  (  Toledo ) con 5 habitantes  ( 0,0 % )

Si les interesa algún otro municipio, pueden verlo en

     www.abc.es del día 29 de Enero de 2.019.

Están relacionados todos los municipios de España.

    Foto  www.lagacetadesalamanca.es  en www.google.es

JUAN GARCÍA,  labrador

Relación que yo, Juan García, vecino y Alcalde Pedáneo de este Lugar, de estado casado y ejercicio labrador, doy de mi familia y bienes  que me produzcan utilidad, a saber

Familia

Mi familia se compone de cinco personas, Ángela Hernández mi mujer,  y yo de cincuenta y tres años, Francisco, Juan y Antonia García mis hijos, el mayor ventidós años y el segundo veinte.

Ganados

. Tengo dos bueyes de labor
. Una novilla de dos años.
. Cuatro cerdos de año.

cuyo ganado mantiene en terreno de este Lugar.

Casa

Me pertenece una casa sita a la entrada del Lugar con cuarto bajo, corral y pajar, tiene de frente once varas y de fondo siete, digo diecisiete, la que  habito con mi familia y si la arrendara merece de renta anual dieciocho reales. Linda Levante calle pública. Poniente huerto mío. Norte casa de Francisco Martín y Mediodía casa de Blas González.

Tierras de regadío que producen dos años lino y uno trigo

Hoja de Arriba

. Una tierra sita a la Fuente Castaño que hace cuatro fanegas para lino de mediana calidad. Linda Levante, Norte y Mediodía pastos comunes. Poniente arroyo de la fuente  con que se riega.

 Hoja de la Puente de la Vega

. Una tierra a dicha hoja que hace dos fanegas para lino  de mediana calidad. Se riega por el río. . Linda Norte pastos comunes y Mediodía río de Yeltes.

                                               
                                                            El río Yeltes

Hoja de Abajo

. Una tierra al sitio de la Alameda de regadío por el río de Yeltes que hace una fanega de mediana calidad. Linda Norte pastos comunes. Mediodía río de Yeltes.

Huerto

Un huerto sito a la entrada de casa que hace cuatro celemines para hortaliza de única calidad.
Tiene un nogal.  Linda Poniente calle pública.. Mediodía otra calle pública.

Y no tengo otros bienes... y por no saber firmar lo hace a ni ruego Manuel Vicente, fiel de fechos, Zerezeda y Agosto doce de mil setecientos y cincuenta y dos.
Manuel Vicente firmado ( con una rúbrica preciosa ).

                          A H P de Salamanca  Catastro de Ensenada. Libro VII del Lugar de Zerezeda.

    Foto   www.google.es

OFRENDAS DE LAS CANDELAS

Un amigo extremeño - " extremeño " de Cáceres - me ha contado algunas " cosas " sobre esta fiesta en su tierra.
Yo le he contado " cosas " de la fiesta en Cereceda.

El blog ha publicado dos artículos sobre " LAS CANDELAS "  : Uno el día 1 de febrero de 2.016 y otro el día 2 de febrero de 2.017.

Esto es algo de lo que mi amigo me ha contado :

" En algún pueblo hacen una procesión con la imagen de la Virgen alrededor de la iglesia. A la Virgen le colocan una vela encendida en la mano. Si la vela permanece encendida durante todo el recorrido de la procesión es augurio de buenas cosechas.
En otros pueblos se celebran subastas con los artículos regalados a la Virgen ; Dulces, productos de la matanza, una pareja de palomas  y hasta un pandero elaborado por los artesanos del pueblo.
En otros pueblos las " roscas " de la Virgen, elaboradas por las mujeres en sus casas, se rifan. En uno de esos pueblos hacen boletos hacen boletos para rifar una gran " rosca," regalo de la mayordoma de la fiesta. "
Yo he buscado pueblos extremeños donde se celebra la fiesta de las Candelas.
He encontrado que en Herrera de Alcántara hacen dos roscas de cinco kilos cada una, con harina, azúcar, yerbabuena, aguardiente, anís y naranja.

                                                                      Revista de folklore nº 195 año 1997

En Cereceda los regalos que se ofrecían a la Virgen - dos pichones de las palomas de D. Juan el médico - pasaban a ser propiedad del párroco.
A este regalo algún año se añadió un bollo maimón y hasta un cordero. Información de Juana Aparicio, GATA 2.017

    Foto  www.google.es

TERESA CASCAJO

Muchos seguidores del blog se preguntarán quién era o quién es esta mujer que merece que el blog le dedique un artículo.
Espero que para los lectores de El Quijote el nombre y el apellido les " suenen," aunque no sean capaces de asociarlos a una mujer famosa en el mundo entero.

Teresa Cascajo era la mujer de Sancho Panza.
...Y si su marido, el fiel escudero de don Quijote es conocido en todo el mundo, su esposa merece un honor de la misma categoría.
La explicación del título de este artículo la copio del capítulo V de la segunda parte de la novela de Cervantes.
Aquí la tienen en boca de la propia Teresa.

"  Teresa me pusieron en el bautismo, nombre mondo y escueto, sin añadiduras ni cortapisas, ni arrequines de dones ni donas." Cascajo " se llamaba mi padre., y a mí, por ser vuestra mujer, me llaman Teresa Panza ( que a buena razón me habían de llamar " Teresa Cascajo " pero allá van reyes do quieren leyes ) y con este nombre me contento, sin que me le pongan un don encima que pese tanto, que no lo pueda llevar... "

Teresa se quejaba a Cervantes por haberle quitado el  apellido de su padre, y haberle " colocado " el de su marido, aunque su marido fuese un hombre " famoso " por ser el " fiel escudero del más universal caballero andante que han conocido los siglos. "

Yo animo a todos los seguidores del blog a leer El Quijote y yo, como les prometí, me comprometo a publicar algunos textos de la segunda parte del libro.

      Foto  pinterest.com (  www.google.es )

LOS APELLIDOS DE CERECEDA

Un " gato " me pregunta por los " apellidos más abundantes en el pueblo."

Si la pregunta se refiere a hoy, debo reconocer que mi respuesta es :  " desconozco la relación de personas empadronadas en Cereceda."
En varias ocasiones he indicado que la relación de nombres del padrón municipal no coincide con las personas que viven en Cereceda.
Yo puedo ofrecer la relación de los apellidos más abundantes en el siglo XVIII. Como sabe estoy en estos momentos transcribiendo las hojas del libro VII del Catastro de Ensenada correspondiente al Lugar de Zerezeda.
He prometido hacer un estudio de los nombres y apellidos de las personas que dieron Relación de sus bienes en el Catastro.
Como me parece poco elegante " escaparme por la tangente " con mis respuestas, he elaborado un resumen para contestar a su pregunta, pero referida a la " posguerra."
El día 20 de Julio de 2.016 el blog publicó un artículo de Isidro Marcos Martín, GATO 2.017 y buen conocedor de las familias del pueblo. El artículo se titulaba CERECEDA DE LA POSTGUERRA.
Si lo desea, puede leer el artículo publicado en el blog.
De ese artículo yo he extraído los siguientes datos, que pueden " servirle " como respuesta a su pregunta.

En esa fecha había en Cereceda muchos apellidos. Había 201 personas, aunque Isidro ha colocado el nombre y apellidos de mujeres  y hombres cuyos viudos y viudas cita. En total en su relación hay 201 apellidos.
Mi estudio indica las personas que tenían como primer apellido los siguientes:

. Martín   24 personas ( entre hombres y mujeres )
. Marcos   21
. González   16
. García  14
. Sánchez   14
. Alonso   11
. Hernández   10
. Rodríguez  10
. de Arriba  9
. Macías  8
. Álvarez   6
. Domínguez  5
. Marsán   4
. Montejo   4
. Santos   4
. Franco   3
. Melchor   3
. Neri  3
. Pérez    3
. de Paúl   2
. de la Iglesia 2
. Hoyos  2
. Merchán   2

Quedan 21 apellidos que los " lleva " una única persona.
Estos apellidos los publicaré en otro artículo, con determinación de hombre o mujer, pues " se lo merecen."

    Foto  www.google.es

DISCURSO DE SANCHO A SU MUJER

" ...  Y advertid, hermana, que os conste tener cuenta estos tres días con el rucio, de manera que esté para armas tomar : dobladle los piensos, requerid la albarda y las demás jarcias, porque no vamos a bodas, sino a rodear el mundo, y a tener dares y tomares con gigantes, con endriagos y con vestiglos, y a oir silbos, rugidos, bramidos y baladros: y aun todo esto fuera flores de cantueso sino tuviéramos que entender con yangüeses y con moros encantados. "

                                      Capítulo V de la segunda parte de EL Quijote. Miguel de Cervantes.

RUCIO es el color del asno de Sancho Panza. Nunca lo nombra por el nombre que, quizás tuvo, sino que siempre se refiere a él por el color del pelo. El término se refiere a una característica del pelaje del animal : color pardo claro, blanquecino o canoso.
JARCIA es el conjunto de cuerdas y aparejos de una embarcación. Cervantes traslada la palabra al conjunto de elementos del aparejo del rucio : cabezás, cincha, albarda, sudadera ....
El ENDRIAGO( hidra y drago ) es un monstruo cruce de dos nombres : la hidra o serpiente de varias cabezas y el dragón. Es uno de los enemigos a los que tuvo que enfrentarse Amadís de Gaula, que vive en una ínsula deshabitada, una especie de infierno terrenal y al que sólo podrán llegar caballeros cuya heroicidad esté en los límites de la locura.
VESTIGLO es un monstruo mitológico de aspecto pavoroso.
BALADRO : grito, alarido, chillido.
El CANTUESO o tomillo borriquero es un arbusto ramoso, muy aromático, al que en Cereceda llamamos tomillo de San Juan, muy abundante en la Ladera.
YANGÜESES es sinónimo de gallegos. Cervantes utiliza las dos palabras indistintamente.

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LAS CHICHAS

Es el nombre de las carnes de los cerdos con las que se hacen los chorizos. Estas carnes han pasado por la máquina de picar. Después han sido adobadas.
En la Cereceda de mi niñez, en la que la matanza era una fiesta familiar, cada día de la matanza tenía su " ritual."
El segundo día de la matanza era el día de los chorizos y de los lomos.Ese día era el día de las mujeres y de algún hombre que se encargaba de " dar a la máquina de hacer los chorizos."
El segundo día de la matanza la " gente menuda " íbamos a la escuela. Ya habíamos faltado el primer día de matanza porque el " chamuscar los marranos con  gelechos " era para nosotros el acontecimiento más importante de la matanza. Para las niñas lo era " el ir a lavar las tripas al río " aunque el frío, el hielo y, a veces la nieve, les quitaba las ganas de acompañar a sus madres, a sus tías y a sus vecinas
La cena del segundo día de la matanza era la ocasión para invitar al pastor y al cabrero a cenar en casa.
Mi familia ponía alubias blancas, de la cosecha del verano, de primer plato. Mi madre les añadía un poco de yerbabuena muy picada que les daba un sabor especial.
El segundo plato eran chichas. Se apartaba un puñado de la artesa donde estaban preparadas para hacer los chorizos y, como hacía mucho frío y no se necesitaban frigoríficos, se ponían en una fuente a la espera de la llegada de la hora de la cena.
Una vez guardados los animales  en los corrales y acabada la faena de " meter los lomos en las tripas " se " aguardaba " la llegada de los dos personajes importantes de la cena : el cabrero y el pastor.
La cabeza de un lomo cortada en rodajas y frita a la lumbre con aceite de la Sierra o de las Hurdes, era el complemento del plato de chichas.
Las uvas de la sala, las peras del trigo, las nueces y las castañas que dormían en el " sobrao, " eran el postre de ese " convite "
Recuerdo algún año que mi abuela Fausta nos hizo natillas para los nietos. Unas natillas espesas, casi como un flan.
Aquella cena del segundo día de la matanza era el acontecimiento más importante en las frías noches del invierno de Cereceda.

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