LA GOLONDRINA

Yuri, un enamorado de las aves, me escribe un correo para pedirme que escriba sobre algunos temas. Me hace una pregunta " ¿ este año escribirá usted sobre la golondrina ? ".
Aquí tienes algunas " cosas " sobre la golondrina.

Para los griegos la golondrina ( chelidón ) era la emisaria de la primavera pues su llegada a las islas griegas era el preludio de la llegada de la primavera.
Los romanos las emplearon como correos pues su vuelo es más rápido que el de las palomas.
En Cereceda las golondrinas eran muy queridas.
Mi abuela Fausta tenía muchas golondrinas y muchos nidos en el corral de abajo, en el que encerraba las vacas. Las vigas del pajar estaban llenas de nidos de golondrinas.
- Las golondrinas son de Dios pues quitaron las espinas de la corona que le pusieron a Jesús para que no le hicieran daño en la frente, decía.

Mi abuela nos amenazaba a mis amigos y a mí con " os saldrán granos muy dolorosos debajo del brazo ( en las axilas ) si rompéis los nidos de las golondrinas con los tirachinas. Como yo vea que habéis roto algún nido os quito los tirachinas."
Esos granos dolorosos que nos saldrían - según mi abuela - se llamaban golondrinos, " porque salen a los muchachos que rompen los nidos de las golondrinas."
Ella se sabía de memoria un poema. Mi abuela había tenido un tío cura en el Campo de Salamanca, que se lo había enseñado :

                                            En el monte Calvario
                                            las golondrinas
                                            le quitaron a Cristo
                                            las mil espinas.

Mi tío Horacio, mi padrino, me decía que las golondrinas venían a las Eras cuando cribábamos las " garrobas " a comerse los coquitos o gorgojos  ( animales muy pequeños que se comen el interior de la garroba y dejan la cáscara porque es muy dura ).

Fotos www.google.es

HABLÓ EL BUEY Y DIJO : MU

María me cuenta en un correo que es una frase de su abuela." Mi abuela discute con mi madre y solicita la opinión del abuelo. El abuelo les dice lo primero que llega a su cabeza. La abuela dice esta frase. "

El significado refiere que algunas personas están calladas en una discusión, y, cuando se les pide su opinión, dicen una tontería.
Esta frase la decía muchas veces mi tía cuando hablaba con sus hermanos:
- Teníamos que ir a esparramar la parva de los garbanzos. Igual llueve y hay que macharlos antes y limpiarlos.
- Eso se puede dejar para más tarde porque ahora hace mucho calor, decía mi tío Horacio.
- Pues, no señor, nos vamos ahora mismo los tres, replicaba mi tía. ¿ A tí qué te parece? preguntaba a su otro hermano.
Mi tía Avelino, que había permanecido medio adormilado de la siesta, se levantaba del sillón y soltaba su opinión :
- Las patatas de Valcabrero tienen bichos.
Mi tía lo despedía con esta frase : " habló el buey y dijo : Mu."
Mi tío Avelino no responde a la pregunta y " suelta " lo primero que se le ocurre.

La frase proviene de una fábula titulada : " El ruiseñor, el canario y el buey "

                  Junto a un negro buey cantaban
                  un ruiseñor y un canario,
                  y en lo gracioso y lo vario
                  iguales los dos quedaban.
                  " Decide la cuestión tú "
                  dijo al buey el ruiseñor;
                  y metiéndose a censor
                  habló el buey, y dijo : Mu.
                         
                                              Juan Bautista Arriaza ( Madrid 1.770 - 1.837 ).

Espero que mi explicación te haya gustado. E Igualmente la fábula.

Foto  teleexpres.blogspot.com  ( www.google.es)

ESLOVENIA

Es el país número 107 que accede al blog.

La república de Eslovenia es un país de la Europa Central, miembro de la Unión Europea.
Tiene una población de 2 millones de habitantes ( 95 hab / km cuadrado ) y una extensión de  20.273 km cuadrados. ( Salamanca tiene 12.349 km cuadrados. Cáceres 19.868 y Badajoz, la más extensa, 21.766 ).
La capital es Liubliana con 280.000 habitantes.

La moneda es el euro desde el 1 de enero de 2.007.
La independencia de Eslovenia se proclamó el 25 de Junio de 1.991.
Eslovenia es una república parlamentaria en la que el presidente es el jefe del estado y es elegido cada cinco años por el voto popular. El jefe de gobierno es el primer ministro que es elegido por el Parlamento.
El 58 % de la población es católica.
Eslovenia se divide en 210 municipios de los cuales 11 tienen el estatuto de ciudades.

Su PIB es de 23.335 dólares y su fuente principal de ingresos es el turismo, que crece cada año.
El clima es mediterráneo en la costa, alpino en las montañas y continental en los valles. El país está rodeado por los Alpes.
El idioma es el esloveno aunque algunas zonas hablan el húngaro y el italiano.
Los deportes más populares son el baloncesto, el balonmano, el fútbol y los deportes alpinos,

Fotos  es.wikipedia.org.

JUNIO Y JULIO, HOZ EN PUÑO

En Cereceda aprendíamos a segar al mismo tiempo que a caminar, a llorar y a vivir en las tierras.
Cuando nuestras madres iban a segar, nos llevaban con ellas. En la burra iba la merienda, el barril y el " muchacho."
También nos llevaban a los huertos. Incluso nos llevaban a regar. Nos ponían en el último surco del cantero, que nos servía de cuna. Algunos aprendimos a nadar cuando el agua llegaba hasta el surco antes de lo que nuestras madres pensaban : el llanto y el chapoteo de las manos eran la sirena de alarma.

Los niños teníamos unas hoces especiales para la siega : los hocinos. Hoces pequeñas que tenían estrías y les sobraban las piedras de afilar. Nosotros segábamos a manos " limpias " sin manija. Esa siega era un peligro para los dedos.
- Vete segando las pajas sueltas del final del surco y ¡ no te cortes !. Ese consejo lo escuché mil veces a mi madre y a mi padre.

Los segadores llevaban hoces que aguzaban al llegar a las tierras por la mañana y por la tarde. Sus manos se protegían con manijas de tres dedos juntos o con manijas de dediles, un dedil para cada dedo.
Las hoces se liaban con un saco viejo para llevarlas en la burra.
Había que apretar la hoz en la mano para que no resbalara con las pajas, sobre todo, si el trigo estaba mojado o poco seco.
Siempre existía el peligro de las " centenas," la trepollera de centeno que nacía entre el trigo.
A mí me gustaba llevar la hoz en la mano, con el corte hacia atrás por si te caías en el camino. Caída producida por los malos caminos, por las albarcas, el calzado de la siega, o por el cansancio.

Fotos    patalosoblogspot.com

             vdelcampillo.wordpress.com  ( www.google.es )

HISTORIA DE UNA ESPIGA

Desde el extranjero me llega la petición de una familia seguidora del blog : " Hace muchos años leí un poema que hablaba de una espiga que quería ser tan alta que pudiera alcanzar el cielo pero la cortaron con la hoz. Después se convertía en una hostia consagrada. Por favor, si usted puede publicarlo, se lo agradeceremos. No recuerdo el autor."

Con un saludo afectuoso, aquí tiene ese poema.

                     

            En áureo trigal cuyas mieses
            el sol iba dorando a sus fuegos
            una espiga arrogante crecía
            muy cargada de hechizos y ensueños.

            Y era esbelta y gallarda y muy alta,
            y tan buena, que todo su anhelo
            lo cifraba en crecer y adentrarse
            de este modo en la gloria del cielo.

            Y el Señor que sus sueños sabía
            la miraba benigno y risueño;
            y sus firmes promesas le daba
            de atraerla por fin a su seno.

            Y la espiga soñaba y crecía
             y esperando saciar sus anhelos
             se pasaba las horas jugando
             en el dulce columpio del viento....

             Pues Señor : una tarde de estío
             presentóse en el campo un labriego,
             y con hoz despiadada y ceñuda
             fué segando el precioso elemento .

             Y alarmada, ¡ a mí no,! le decía
             la inocente espiguita del cuento,
             ¡ a mí no ! porque estoy designada
             para alzarme en mi tallo hasta el cielo.

            Pero el hombre, tal vez distraído,
            derribóla de un golpe certero,
            destruyendo con él su ventura
            y el hermoso ideal de sus sueños.

           ¡ Oh Señor ! clamó entonces la espiga
           mira, mira, mi Dios lo que han hecho,
           ya no puedo llegar a tus brazos,
           sálvame, sálvame, que me muero...

           Y el Señor, cual si nada escuchase,
           respondióle con solo el silencio....
          Y el labriego tomando la espiga
          bajo el trillo la puso al momento.

          Y el caballo arrancóle con brío
          y los granos de trigo crujieron....
          y cual perla de sarta deshecha
          por las eras rodaron deshechos.

          ¡ Oh granitos que el cielo anhelabais !.
          ( un sinfín de amapolas dijeron )
          ¿ De qué sirve haber sido tan puros
          si a salvaros no viene el Eterno ?.

     Y en su angustia los pobres clamaban : Padre Nuestro Que Estás en los Cielos.

          en la cárcel oscura del saco
          al molino lleváronlos luego,
          y los granos dorados y hermosos
          en finísimo polvo volvieron.

          Y la harina llorando seguía
          y al Señor duplicaba sus ruegos,
          y allí arriba seguía callando...
          y aquí abajo seguían moliendo.

          Y ¿ por qué el buen Jesús callaría ?.
          Y ¿ por qué le negaban consuelo ?.
          Y ¿ por qué siendo pura e inocente
          le dejaban en tanto tormento ?.

          Pero ved lo que pasó :  la harina
         una HOSTIA bellísima hicieron
         y era tibia como brisa de mayo
         ... y era blanca como luna de enero ...

         Su belleza brilló sobre el ARA
         y las nubes al verla se abrieron
         y Dios mismo y su gloria bajaron
         y en la HOSTIA feliz se FUNDIERON.

        Y así en tierno coloquio de amores,
        a la ESPIGA le dijo el CORDERO:
        YO anhelaba tenerte en la Gloria
         y estos brazos brindarte por lecho;
         pero escucha, mi bien, a mis brazos
         sólo puede llegarse sufriendo.

                                                       José María Pemán ( Cádiz 1.897 - 1.981 )

    Publicado por MIKAEL el 5 de Agosto de 2.014.

        https://peregrinodeloabsoluto.wordpress.com

         

LA VIDA DE LA PALABRA

" La gente parece no entender que el diccionario - ningún diccionario - ni insufla vida a las palabras ni tampoco se la quita, porque no puede hacer ni lo uno ni lo otro. Que las palabras solo cobran vida en el uso, en los textos y el habla de las gentes."

                                       Pedro Álvarez de Miranda. Miembro de la Real Academia

                                                 https://www.elmundo.es

Yo trato en el blog con muchas palabras del habla de Cereceda que hoy están " dormidas."
Esas palabras procuro " despertarlas " para que las gentes que se acercan al pueblo en verano, las conozcan, sepan su significado y las utilicen, al menos, durante los días de vacaciones en Cereceda.
Yo no puedo, con mi sección de Vocabulario, resucitar palabras. Por esa razón explico el significado con frases del habla " gatuna " que yo aprendí escuchándolas a mi familia, a mis amigos y a todos los viejos y viejas del pueblo. ( Viejo : 1.- que tiene muchos años. 5.- Padre o madre ).
Fueron ellos quienes me las enseñaron. El tiempo y la emigración las " durmieron."
Hoy el blog las " despierta."

Foto  es.wikipedia.org

ARTÍCULO 2.500

La relación de los artículos publicados en el blog llega al número 2.500.

En el año 2.015 aparecieron publicados 122 artículos. El blog había nacido el 16 de Setiembre.

En el año 2.016 el número de artículos publicados alcanzó los 461 artículos.

En el año 2.017, gracias a la apuesta de una " gata " y a un desafío personal, el blog publicó 1.029.

En el año 2.018 los artículos publicados fueron 648.

En el año 2.019 los artículos aparecidos hasta hoy son 240.

Siempre me ha gustado dedicar los artículos " con números redondos " a temas especiales.
 La llegada al número 2.500 merece una dedicatoria especial:

" A todas las personas que a lo largo de estos años me han mostrado su cariño con llamadas, correos, felicitaciones... pero, sobre todo, con la lectura, cada día o cada semana o cada mes - según han podido - de los artículos que han aparecido en el blog."

Foto  https://www.v3rtice.com

EL DESCANSO DOMINICAL

Ahora que llega el verano quiero recordar los domingos en la Cereceda de mi niñez.
El domingo - Dies Solis - era día de reposo y descanso administrativo por orden del César Constantino en el año 321, siendo al principio un día para venerar el sol.
El 3 de Marzo del año 1.904, siendo presidente del gobierno de España Antonio Maura se aprobó la Ley del descanso dominical, que recuperaba el domingo como día de descanso, pues durante el siglo XIX  habían sido abolidas todas las leyes medievales que imponían los preceptos religiosos y prohibían el trabajo en domingo.
En Cereceda el descanso del domingo no existía en los meses de Junio, Julio y Agosto.
Durante esos tres meses existían solamente tres días de descanso, uno cada mes : el día de San Pedro en Junio con la fiesta de los pastores, del cabrero y del boyero. En Julio era la fiesta de Santiago, una fecha muy marcada en el calendario y en el recuerdo de los " gatos " y " gatas " porque " raro era el año que no caía una tormenta y había que abarañar las parvas." En Agosto era la fiesta de la Virgen, una fiesta normal en la que " la gente se va a La Alberca a los toros."

Durante muchos años había otra fiesta en la que no se podía ir a segar ni a acarrear ni a trillar. Era la Fiesta del 18 de Julio.
Recuerdo que algún año fuimos mi padre y yo a segar a Valcabrero un rato por la mañana temprano. Escondimos las hoces en una hacina. Mi padre se fué a regar a media mañana a las Canalejas y yo me fuí a regar a las Dos Cerrás.
Sabíamos que la guardia civil estaría dando una vuelta por el pueblo, y si te veían que venías de segar, te ponían una multa.

Los domingos segábamos, acarreábamos, trillábamos, limpiábamos y encerrábamos el muelo y la paja como cualquier otro día, sin problemas.
Había misa en la iglesia pero la asistencia era muy reducida.
los " gatos " y las " gatas " celebrábamos el Dies Solis de los romanos porque nos pasábamos todo el día al sol.

Fotos  Blog de Villegas  ( www.google.com )

           www.google.com

FARRAGUAS

" Es el niño desasistido, descuidado pero que da ternura. "
" Muchacho travieso o revoltoso."
En Cereceda farraguas era una palabra muy en la boca de las mujeres del pueblo.
En cuanto te veían un poco desaliñado te bautizaban con esa palabra.
- Métete la camisa por dentro del pantalón porque vas hecho un farraguas.
- Has estado jugando al escondite y corriendo por las calles alrededor de la plaza y ahora quieres entrar al rosario con esas pintas. Ponte bien la camisa, el jersey los tirantes. Esa no es manera de entrar a la iglesia. Pareces el tío Farraguas.

Desconozco quién fué en la historia de Cereceda el tío Farraguas. Una vez que lo pregunté, esto fué lo que me dijeron : un hombre gordo, bajito y siempre con la camisa por fuera del pantalón. Parecido a Sancho Panza. Se dedicaba a comprar pieles de cabritos.
Yo nunca me dediqué a comprar pieles de cabritos ni de ovejas, pero mi tía me llamaba a menudo farraguas porque llevaba la camisa a medio meter por dentro del pantalón y un solo tirante cruzado. El botón que sujetaba el otro tirante al pantalón " se me debió perder jugando a pillar ".
Un amigo extremeño me dijo esta frase : " Anda, métete los jarapales por dentro, que vas siempre hecho un farraguas."
Según me informó era la frase preferida de su madre.
Yo había escuchado la frase en tierras de orillas del Guadiana en mis años de estudiante en Don Benito. Yo sabía que jarapales, para los extremeños de Badajoz, son los faldones de la camisa.

Aunque la palabra se emplea más para retratar a los chicos, la he escuchado referida a las chicas : " No te da velgüenza ir por ahí asina que paeces una farraguas " en un extremeño, quizás castúo.

Fotos   www.google.es

             https:// raicesdeperaleda.com

LAS COCHERAS DE SAN ISIDRO

" En la calle Serranos, una de las más conocidas de la zona antigua de Salamanca, se encontraba la antigua estación de autobuses, conocida popularmente  como " Las Cocheras de San Isidro ".
Situada frente a la Clerecía, el edificio se conserva intacto por fuera y pertenece actualmente a la Universidad. Nada tenía que ver esta estación de autobuses con las modernas de hoy día.

La gente en la calle con sus maletas de cartón y cestas de mimbre, esperaban la salida de los autobuses, que situados en la puerta de la cochera, se disponían a salir a los diferente pueblos de la ciudad.
Unos salían hacia abajo por la calle de la Compañía, otros por la derecha hacia el convento de San Esteban, y los más concurridos de todos eran los salidos por la calle de la Rúa, Plaza del Corrillo, Gran Hotel y la Plaza Mayor.
Era frecuente encontrar algunos " mozos " con carros de madera, que previamente contratados ayudaban a los viajeros más pudientes en el traslado de sus maletas hasta los diferentes autobuses.
En los años 50  había dos lugares de salida y llegada de viajeros, pero la más popular, sin duda, fué la mencionada " Cocheras de San Isidro ".

                                                               https://salamancartvaldia.es

De esas cocheras salía cada tarde y a ella llegaba cada mañana - de lunes a sábado - el coche de línea de Cereceda.
En mis años de estudiante de la Escuela Normal de Maestros de Salamanca, yo acudía el sábadop por la tarde a enviar la cesta de mimbre a mi casa en el pueblo, y a ella acudía cada lunes por la mañana a recogerla.
Esta " aventura " bien merece que un  día el blog le dedique algún artículo.

Foto   salamancartvaldia.es
             

MANUEL GONZÁLEZ,  carbonero

Relación que yo, Manuel González, vecino de este Lugar, de estado casado y ejercicio carbonero, doy de mi familia y bienes que me reditúan utilidad, a saber

Familia

Mi familia se compone de tres personas María Ramos mi mujer y yo de cuarenta y un años y Manuel González, mi hijo, de dieciocho años.

Casa

Me pertenece una casa sita a el Altozano con cuarto bajo, tiene de frente dos varas y media y de fondo doce, la que habito con mi familia y, si la arrendara, merece de renta anual seis reales de vellón. Linda Levante corral de Miguel García. Poniente calle pública. Norte lo mismo y Mediodía casa de Manuel Hernández.

Huertos

. Un huerto sito al camino de la Fuente que hace medio celemín para hortaliza de única calidad. Linda Levante calle pública. Poniente y Norte camino de la fuente y Mediodía huerto de Juan Marcos.
. Otro huerto sito a las Eras que hace medio celemín para hortaliza de única calidad. Linda Levante calle pública.

Aniversario

Sobre el último huerto pago anualmente siete cuartos y medio de un Aniversario al Beneficiado de este Lugar.

Y no tengo.... y por no saber firmar...  Zerezeda y Agosto siete de mil setecientos cincuenta y dos años.

                     AHP de Salamanca. Libro VII  del Lugar de Zerezeda.

Foto  www.google.es

CORREO DE ESTEBAN

Hoy me llega un correo de Esteban. Se disculpa porque este año no puede ayudarme en la Revista PATALOSO.






Esteban es el antiguo párroco de Cereceda. Esteban es uno de los " padres " del blog Pataloso.
Esteban es sacerdote Operario Diocesano. Hoy es educador en el Seminario Menor de Aragón.
De Cereceda a Zaragoza. De las orillas del río Yeltes, pequeño, casi recién nacido en Cilleros, a las orillas del Ebro.
Siempre sembrando la palabra de Dios y, como buen labrador, esperando recoger la cosecha dentro de un año o de varios años.
Hoy me vienen a la memoria palabras de una entrevista que el blog publicó el 25 de Julio de 2.017 : " los jóvenes son inquietos y buscadores en todos los sitios."
Unos jóvenes a los que quiere llevar el mensaje de Cristo para que ellos lo propaguen por las parroquias, ahora como seminaristas, y mañana como sacerdotes.
Su vida ha dado un " vuelco " lejos de " charlar un rato con quien te encuentras, visitar y confortar a personas enfermas o impedidas, hablar con quien  tiene alguna necesidad ...  compartir alimento y refresco en los hogares o, si se tercia, en las bodegas o en los bares...."
Yo añado " subir como peregrino a la Peña o caminar con un palo en la mano como romero a Zarzoso."
El blog Pataloso desea " que la semilla de su palabra caiga en tierra fértil y dé el ciento por uno en esa " tierra " a la que sus superiores y su vocación lo han llevado.
¡ Feliz verano, cura !

       Foto   www.elnortedecastilla.es
Foto   patalosoblogspot.com

GORGORITOS EN LOS CHARCOS.

En mi verano en Cereceda hubo una mañana lluviosa.
Yo les dije a mis compañeros de paseo que tendríamos un " día de agua ".
Una " gata " de adopción me preguntó por la rotundidez de mi afirmación.
Mi respuesta " porque hay muchos gorgoritos en los charcos de la calle,"

El gorgorito es una burbuja que se forma al caer goterones de lluvia sobre un charco.
La clave del asunto reside en el aire que atrapan las gotas de lluvia en su caída desde las nubes y que termina incorporándose al agua de los charcos.
El aire está formado por nitrógeno ( 78 % ), oxígeno ( 21 % ) y otros gases ( 1 % ).
Las gotas de lluvia están constituídas por agua fría ( cero grados en los chaparrones veraniegos ) lo que permite la disolución de esos gases en las gotas de agua.
Según la creencia de las gentes de Cereceda ( en eso las " gatas " son especialistas ) se puede decir, " sin miedo a equivocarse ", que, mientras haya gorgoritos, no escampará.
- Esta mañana lloverá mucho porque hay gorgoritos muy altos.
- Ya va a escampar porque los pocos gorgoritos que quedan en los charcos de la calle, se están apagando.
- Hay muchos gorgoritos que bailan calle abajo. Como el agua de la lluvia está más fría que el agua de los charcos, nos espera un día de lluvia. ¡ A la fragua o a la taberna !.
Estas frases se escuchaban en Cereceda cuando " gatos " y " gatas " eran meteorólogos . especialistas en " meteorología popular."

Foto  www.google.com

PERDER LA CHAVETA

María me pregunta ¿ qué es la chaveta ?.
Me indica que su abuela dice " muy frecuente " que la gente ha perdido la chaveta.
Perder la chaveta significa volverse uno loco. Loco es el primer significado de chaveta. El siguiente es cabeza.
Perder la chaveta es equivalente a perder la cabeza.
- Juan ha perdido la chaveta por Rosita. ¡ Pobrecillo !. Si él supiera que es el tercero que pierde la chaveta por esa mujer ....
Una chaveta es una clavija, pasador o pieza que se usa para poner como tope introduciéndola por un agujero o engranaje.
 La chaveta recibe también el nombre de llave.

- ¡ Pon la chaveta en la sombrilla !. Que luego se cierra cuando menos te lo esperas y le va a sacar un ojo a alguno de los que se refugian a la sombra.
Era frecuente en Cereceda la frase " ésta tiene la chaveta llena de pájaros " cuando se quería manifestar que alguna joven - guapa y casadera - despreciaba a todos los mozos del pueblo, y hasta a algunos de los alrededores.

Con la frase se indicaba que su cabeza estaba llena de sueños de " príncipes azules " o, por lo menos. de mozos que tuvieran otro porvenir diferente al de los jóvenes del pueblo.

Fotos   www.google.com

LA PORTERA DE LOS HUERTOS de la calle Larga

Hace unas semanas se acercó a Cereceda un amigo, fotógrafo aficionado al igual que su esposa, para realizar unas cuantas fotos para la Revista PATALOSO.
Me ha remitido un sinfín de fotos.
Algunas de esas fotos bien merecen un artículo del blog.

Son fotos de las porteras de entrada a los huertos de la calle Larga.
La pared es de piedras, piedras colocadas sin barro y sin cemento. Había que hacer un " curso " con los grandes maestros " hacedores de pared " de Cereceda para colocar las piedras. En lo alto de la pared se ponían las " cuberteras " o " coberteras " que sujetaban todo el armazón de la pared.
En algunas paredes se ponían unas piedras largas que salían por los lados y servían de pasos de escalera para entrar y salir, saltando la pared, cuando el dueño había puesto un candado a la puerta.
Hoy el huerto se ha quedado " más bajo que la calle pero antes al huerto se entraba " a la pata la llana " simplemente con saltar la regadera por la que le llegaba el agua desde la poza.
La portera es una obra de carpintería. Madera de roble. Muchas veces sin puntas ni clavos, con una hendidura en los dos palos que le sirven de apoyo vertical.
Encima de la portera se hacía un tejadillo  con una chapa y piedras encima " para que no lo vuele el aire ". Ese tejadillo tiene la misión de proteger la portera de la nieve, porque en la calle Larga, hace años, caían unas nevadas " de padre y muy señor mío " que decía el tío Manuel, muchos años alcalde de Cereceda, y que se trasladó desde el Altozano a vivir a la calle Larga.
Al fondo la figura del " gato " de la Peña de Francia. Parece un gato acurrucado, visto desde Cereceda.
Hoy la regadera se ha perdido. Una regadera en la que mis amigos y yo hacíamos pozas que " estrumpíamos " y con la riada nuestras carreras de barcos eran más emocionantes.

Foto  Fernando Sánchez Hernández

CANTO A LOS SEGADORES.

Un " gato ," que hace años fué segador en Cereceda. me pide la letra de la canción que el Mester de Juglaría dedicó a los segadores.

                                 
                       Letra

               No madrugaría tanto,
               si el sol fuera jornalero
               no madrugaría tanto
               que andaría más ligero.

               Ya se está poniendo el sol,
                ya hacen sombra los terrones
                y el bolsillo de los amos
                está dando tiritones.

                Ya se está poniendo el sol,
                ya se debiera haber puesto
                para el jornal que ganamos
                no es menester tanto tiempo.

                De segar de los secanos
                ya vienen los segadores
                de segar de los secanos,
                de beber agua de aljibe
                toda llena de gusanos.

                De recoger la cebada,
                venimos de la Losilla
                de recoger la cebada
                venimos a darle el voto
                al Marqués de la Calzada.

                Lo que cuesta el trabajar
                si cuatro pillos supieran
                lo que cuesta el trabajar,
                no abusarían del pobre
                ni tampoco del jornal.

                De segar de la Losilla
                ya vienen los segadores
                de segar de la Losilla
                descalzos y sin un cuarto
                e quebraos de las costillas.

                                                                Autor de la canción  : TRADICIONAL.

Foto  sabersabor.es  ( www.google.es )
     

SUPEROLITIFLÁUTICAMENTE

Esta mañana he acudido a visitar a un amigo que tiene una tienda con nombre escolar. La tienda de mi amigo se llama EL RECREO.
En esa tienda el bullicio que reina se parece un " mucho " al recreo en el patio de un CEIP que es el nombre que hoy le han puesto a los Colegios de Infantil y Primaria ( Centro Escolar de Infantil y Primaria).
Mi amigo vende comida para animales : perros, gatos, pájaros, ratones, tortugas....

Además en la tienda tiene unas cuantas jaulas con canarios y periquitos. Si están de buen humor, algunos de los " escolares " en lugar de jugar al fútbol, y dirigidos por un loro, al que solamente le he escuchado la palabra HOLA, se dedican a cantar. Pero los pájaros de mi amigo cantan de una manera especial. Lo hacen - según un letrero que tiene en la pared, escrito con letras gigantes- como ningún pájaro lo ha hecho nunca fuera de su tienda.
 Los pájaros de EL RECREO cantan superolitifláuticamente.

Yo siempre le digo :
- Tus pájaros obtienen un 10 en los concursos, al igual que el número de sílabas que tiene el adverbio de modo que califica su canto.
Le ha preguntado quién fué el escritor castellano que se inventó esa " palabreja." Su respuesta me llega siempre con su silencio,  pero señalando con el dedo la jaula del loro.

Una amiga común, licenciada en Románicas por la Universidad de Salamanca, nos ha prometido una explicación de esa " palabreja." El día que me llegue, yo la publicaré en el blog.
Mientras llega la explicación les contaré que el profesor de Lengua Española del IES ( Instituto de Enseñanza Secundaria ) del barrio pidió un día palabras con 4 - 5- 6 sílabas al grupo de estudiantes de  4º de Secundaria. Una alumna, compradora habitual de la tienda EL RECREO, dijo esa palabra y el profesor, " con un diccionario en la mano " le replicó que esa " palabreja " no existía.
La alumna, que alguna vez había coincido conmigo en la tienda y conocía mi profesión, le contestó sonriendo :
- Un profesor de Lengua, que hace años impartió clases en este Centro, me dijo que existía.
Y doy fe de que existe: está escrita en la tienda EL RECREO.

Fotos   www.google.com

ELIMINAR EL TIEMPO

Leo en elpais.com este noticia :

" Los vecinos de Sommar ( Noruega ), que viven 69 días al año bajo la contínua luz del sol, quieren abolir la rigidez de los horarios."
Entonces será posible ver niños jugando al fútbol a las tres de la mañana, vecinas haciendo la compra a las 6 de la madrugada y barrenderos con la escoba a las once de la noche.
Las personas que en verano acuden a pasar unos días en Cereceda, tienen " eliminado el tiempo " porque no respetan las horas de sueño y se suben a la Peña con los coches a las dos de la mañana para ver las estrellas.
Otros se sientan en los machaderos de las puertas a las siete y media de la mañana y los que vivimos sin reloj y guiados por la claridad del sol, al verlos les decimos " buenas noches." en lugar de buenos días.
Alguna abuela y alguna madre reniega porque sus nietos o sus hijas desayunan a las seis de la tarde y " sólo Dios sabe a qué hora cenarán."
- ¿ Donde vas tan temprano ?. ¡ Si todavía no están puestas las calles !.
- Nunca sabes a qué hora preparar la comida...  Para ellos el reloj no se ha inventado todavía...
En los pueblos pequeños y para quienes son " hijos del lugar " la rigidez de los horarios no existe.
- Yo vivo pendiente del reloj, del tren, de la sirena de la fábrica, de.. Por eso, cuando vengo a Cereceda  meto el reloj en el cajón de la mesita y que descanse unos días.
Solamente hay un acontecimiento que obliga a saber la hora que es : El partido del Real Madrid o del Atlético de Madrid, o del Atlétic, porque hay que ir al bar Flores a verlo. Si llegas tarde te quedas en la calle y lo sigues por los gritos de los espectadores.
- La víspera de marchar, ya te amargan las vacaciones.
- Salimos a las seis porque luego hace mucho calor, y nos da el sol de cara y.....

Foto  elpais.com  La isla de Sommar ( Noruega ).

" AGRICULTOR TONTO, PATATAS GORDAS "

La frase no es muy " correcta " pero así es como mi padre la decía.
Cuando alguien llegaba al pueblo sin conocimientos de agricultura y arrendaba un huerto, mi padre se enteraba enseguida porque lo comentaban en el bar.

- Las patatas que saque ése no sirven ni para la siembra del año siguiente.
- Le saldrán como bogállaras.
- Si no sabe ni coger la " azá."
- ¿ Qué sabe ése de zachar, de acogumbrar ni de cuántos riegos se le dan a las patatas ?.
- Igual se piensa que las patatas se crían en el aire.
Mi padre escuchaba todos esos comentarios con los brazos cruzados  y apoyados en la barra del bar. Cuando todos habían terminado de dar su opinión, mi padre sentenciaba " agricultor tonto, patatass gordas."
- Venga, Cándido. ¿ No pensarás que va a sacar tres carros de patatas de ese huerto ?
- Yo os digo que coge más patatas de ese huerto de las Suertes que algunos de vosotros de los huertos de la Vega o de la Nava el Mónago.
Y tras un minuto de silencio proseguía : Subirá a comprar  la simiente a los Rasos, le echará dos carros de estiércol que le ha " comprao " a....  Como sólo tiene ese huerto, se pasará las mañanas y las tardes en él. Y no tiene que ir a segar, ni a acarrear, ni a trillar, ni tiene que ir a encerrar heno y... su mujer, que es " mu " beata, le rezará a todos los santos del cielo.

Mi padre acababa su razonamiento a estilo " tabernero " : Os juego un  cántaro  vino a que este año coge más de diez sacos de patatas de ese huerto.
Siempre había alguno del grupo que le replicaba :
- Nicanor, que sabía de patatas, nunca " sacó " más de seis o siete sacos de ese huerto.
Mi padre cogía la jarra llena de vino, la ponía encima del mostrador, y repetía la apuesta : un cántaro vino a que coge más de diez sacos.
Nadie se atrevía con la apuesta.
Cuando se iban yo le decía a mi padre que un cántaro vino valía mucho dinero y si perdía...
Mi padre salía por el portal hacia el corral y yo tras él, repitiendo : " agricultor tonto, patatas gordas.Siempre ha sido así. Ya lo decían los viejos del pueblo cuando yo era chico."

Fotos   www.google.com

EL AÑO 1.752

Un " gato " de adopción me envía un correo para preguntarme " cosas " sobre los documentos del Catastro de Ensenada :
." ¿ Por qué pones tanto interés en esos documentos ?. ¿ Son tan importantes ?."

Te contesto primero con once palabras : Esos documentos son una foto de la Zerezeda del año 1.752.
Puedes calcular el valor de una foto de esa época.
Te explico :
El día que complete la transcripción de todos los libros - yo calculo que me queda un año de trabajo - tendré una foto de cada vecino, de su familia, del ganado que tenía, de la casa, el corral, el pajar y el valor que tendrían si los arrendara. Sabré los años de cada vecino, de su mujer y de sus hijos. Desgraciadamente desconoceré la edad de sus hijas porque ese dato no le interesaba al Rey.
Conoceré todas las calles del pueblo, las casas que había en cada calle y la diferencia de valor de una calle a otra.
Conoceré todos los huertos del pueblo, huertos que estaban pegados a las casas o al menos tenían una de sus cuatro orientaciones a una calle pública.
Conoceré todos los linares, todas las tierras donde se sembraba lino y que eran de regadío.
Conoceré todas las tierras donde se sembraba trigo.
Conoceré todas las tierras donde sembraba centeno.
Sabré el oficio - dicho por él - de cada uno de los vecinos del pueblo.
Conoceré muchísimos datos de las Cofradías, de la Iglesia, del Beneficiado ( el párroco ), de los frailes de la Peña, de las monjas de Zarzoso, de la Universidad de Salamanca, de los presbíteros que tenían posesiones en Zerezeda y de los vecinos de otros pueblos que tenían linares o tierras en el Lugar.
Muchísimas cosas, muchísimas cosas. Fíjate que " hasta sabré qué vecinos sabían firmar y quiénes eran " analfabetos " sin hacer ningún examen, porque lo declaran ellos en esos documentos.
Te diré que, cuando termine, seré el " gato " que más cosas sepa sobre " el Zerezeda de ayer y uno de los que más cosas sepa sobre el Cereceda de hoy."
Mi pena es que no se lo puedo contar a tres personas, para mí muy entrañables y muy queridas, de nuestro pueblo : D. Saturnino, el padre Macías y Serafín. Ellos me animaron a investigar sobre el pueblo, y, gracias a Dios, he llegado hasta donde ellos y yo, no podíamos imaginar.
Y he podido dejarlo en internet para los " gatos " y las " gatas " de hoy  y los que " vengan detrás," que decimos en Cereceda.

Foto  www,google.es

MIGUEL GONZÁLEZ, jornalero

Relación que yo Miguel González, vecino de este Lugar de estado casado y oficio jornalero doy de mi familia y bienes que me producen utilidad, a saber :

Familia

Mi familia se compone de tres personas Antonia Rodríguez, mi mujer, yo treinta y seis años y María, mi hija.

Ganado

. Tengo una cerda de año, la que pasta en este término.

Casa

Me pertenece una casa sita a la Salida para la Nava con cuarto bajo y segundo,  tiene de frente seis varas y de fondo once, la que habito con mi familia y si la arrendara merece de renta doce reales. Linda Levante casa de Francisca Martín. Poniente  otra de Francisco González. Norte corral de Juan Marcos y Mediodía calle pública.

Corral

Item un corral a dicho sitio que tiene de frente seis varas y de fondo doce y media el que me sirve para zerrar ( así ) leña. Linda Levante corral de Francisca Marcos. Poniente casa de Santiago Rodríguez. Norte calle pública y Mediodía huerto de Genuario Marcos.

Tierras de regadío que producen dos años lino y uno trigo

Hoja de Abajo

. Una tierra sita al sitio de la Nava del Monago de regadío por un arroyo que hace  dos celemines para lino de mediana calidad. Linda Mediodía pastos comunes.
. Otra tierra al sitio de la Vega de regadío por un arroyo que hace dos celemines para lino de buena calidad. Linda Norte y Mediodía arroyo de su situación
. Otra a dicho sitio de regadío por dicho arroyo que hace media fanega de buena calidad. Linda Poniente linar de la Iglesia, Norte otro de religiosas de Zarzoso. Mediodía arroyo de su situación.
. Otra sita a la Puente de San Martín que hace cinco celemines de mediana calidad y se riega por el arroyo común. Linda Levante dicho arroyo.

Tierras de secano que producen cada tres años trigo

Hoja de Arriba

. Una tierra sita a la Puente de San Martín y que hace tres cuartillas de inferior calidad. Linda Levante arroyo común.
. Otra sita al teso del Calvo que hace cuatro celemines de inferior calidad. Linda Levante Camino Real.
. Otra sita a la Zera de la Vieja que hace una cuartilla de inferior calidad. Linda Levante arroyo común. Poniente Camino real.

Hoja de Valcabrero

. Otra al sitio de Valcabrero que hace una fanega de mediana calidad. Linda Poniente pastos comunes.
. Otra sita a la Puente de la Vega que hace una fanega de mediana calidad. Linda Norte pastos comunes.
. Otra sita a la Escusa que hace una fanega de mediana calidad. Linda Norte Camino real.

Hoja de Abajo

. Otra sita a la Rutela que hace media fanega de mediana calidad
. Otra sita al Regajo que hace una cuartilla de buena calidad. Linda Poniente Camino real.
. Otra sita al Velletrigal que hace media fanega de mediana calidad. Linda Levante monte común.

Huerto

Un huerto que paga diez cuartos de aniversario.
Un huerto que hace medio celemín para hortaliza de única calidad al sitio del Álamo.  Linda Levante calle pública.

( Estas parecen tierras que olvidó relacionar en su lugar adecuado )

. Otra sita a la Mata Canejal que hace media fanega  de mediana calidad. Linda Norte y Mediodía pastos comunes.
. Otra sita a Valcabrero que hace media fanega de inferior calidad. Linda Norte y Mediodía pastos comunes.
. Otra al sitio de la Rade que hace tres cuartillas de mediana calidad. Linda levante pastos comunes.

Y no tengo.... y por no saber firmar... Zerezeda y Agosto ocho de mil setecientos cincuenta y dos.

                        A.H.P. de Salamanca  Libro VII del Lugar de Zerezeda

Foto  www.google.com. Interior de un corral dedicado a encerrar leña.

LAS ORTIGAS

La ortiga es una planta antiquísima que pertenece a la familia de las urticáceas y que es utilizada como remedio desde tiempo inmemorial.
Los griegos la llamaban " acalyphe " y los romanos " urtica " que significa " quemar " pues los pelos de la ortiga pican y queman por el veneno que desprende la planta al tocar la piel.
Las ortigas se empleaban - según un amigo mío, médico de profesión - para flagelar las partes del cuerpo con reumatismo.
La ortiga es una planta anual, que puede alcanzar un metro de altura - en la regadera del huerto de mis padres de las Canalejas  se criaban " hermosas " - y es muy resistente a las heladas invernales de Cereceda.
- Si dejas el huerto sin sembrar, se llenará de ortigas, decía mi madre.
- Se las echaremos de forraje a las vacas, decía mi padre riendo, como si fueran patateras, la planta de las patatas.
Yo nunca vi a las vacas, los burros, las cabras o las ovejas comer ortigas.
En España hay dos clases de ortigas :
la urtica dioica que es alta y de color verde, y que pica " que se las pela "

y la urtica urens, que es de menor tamaño, más pequeña, pero " de peor genio."
Los muchachos les decíamos a " los de la capital " que las ortigas no picaban si se las cogía con la mano, sin respirar.
Desconozco cuál era la razón científica para tal afirmación.
Algunos y algunas se atrevían a probar con el consiguiente enfado al ver que les picaban, y la " risa " de sus abuelos, viejos " gatos " y " gatas."
Si los veraneantes siguen confiando en la sabiduría popular, será mejor que no toquen las ortigas, aunque sea conteniendo la respiración, ahora que en Cereceda las hay de todos los tamaños por todo el término municipal,

Foto   ambiweb.blogspot.com  ( www.google.com )

NO DAR UN PALO AL AGUA

Me llega un correo de un " gato " que reside en el Norte de España para anunciarme el comienzo de la temporada de traineras. Sabe que es una de mis grandes aficiones pues, durante mis años en Vizcaya, yo tenía amigos que remaban en KAIKU.
Aprovecha para pedirme una explicación de la frase " no da un palo al agua "
Esta frase se decía en Cereceda en mi niñez
- Ha venido a ayudarnos a limpiar el tío...  Este viene por la merienda porque con el briendo " no da un palo al agua."
Es complicado dar un palo al agua en una parva que se está limpiando en Cereceda, pero mi tía era muy aficionada a pronunciar la frase cuando alguien se acercaba a ayudar en la limpia y se pasaba el " rato " - una medida de tiempo propia del pueblo - apoyado en el mango del briendo. Y si era una mujer, su punto de apoyo era la escoba de balear el muelo.

Los remos son de madera y los remeros son aquellos o aquellas personas que los manejan en la embarcación. Estas embarcaciones carecen de motor y es la fuerza de los remeros de la trainera  - trece remos - dirigidos por el timonel quien hace que avance recta y llegue la primera a la meta.

Si alguno de los remos se limita a " besar " el agua, la trainera avanza en dirección " torcida " y se mete en la calle de otra trainera.
Este frase se dice de una persona que no hace nada, que es un vago. Son personas " vividoras ", que viven del trabajo de los otros.
- No traigáis a ésa " pa " coger fresas porque antes de llegar a la tierra ya le duelen los riñones. ¡ Si ésa no pega un palo al agua !.
Frase muy " corriente " en el mes de Junio cuando en Cereceda se cogían dos camiones de fresas cada día.
Hoy, olvidados los huertos, la mayoría de las personas del pueblo se dedican " a matar el rato " o  " a dar palos al agua."

Fotos  www.google.es

EL REBOJO ZAMORANO

Una amiga nacida y criada a orillas del Duero, seguidora del blog desde hace mucho tiempo, me ha llamado para decirme que en su " tierra " tienen un dulce al que llaman rebojo.
Tras darme unos consejos de cocinera " moderna " me ha enviado información del " Rebojo zamorano. "

Lo primero es tener el molde de los rebojos, si no...será un rebojo pero no zamorano.
El molde es de hojalata., acanalado y ovalado, con varios tamaños.

Ingredientes :  ( seis rebojos aproximadamente )

. 6 Huevos
. 350 gramos de harina
. 350 gramos de azúcar
. 1 c.c. de bicarbonato
. grasa ( mantequilla, aceite, manteca ) para engrasar el molde.

Elaboración . -

Mezclamos la harina y el bicarbonato ( sustituible por levadura ) y reservamos.
Batimos muy bien los huevos enteros con el azúcar hasta que  blanqueen, vamos añadiendo la mezcla de harina y bicarbonato ( o levadura ) tamizando. Integramos todo muy bien.
Untamos nuestros moldes ( 6 medianos ) con la grasa y espolvoreamos un poco con harina, eliminando el exceso.
Rellenamos con la preparación y cocemos en el horno ya precalentado a 180 grados durante 20 minutos.
Dejamos enfriar antes de desmoldar.
... Y si nos podemos resistir, esperamos al día siguiente porque estarán mejor."

Espero que las " gatas " golosas se atrevan con esta receta sencilla para recuerdo del " rebojo " de Cereceda.

Texto y foros  www.cocinaconvistas.es

" ALMA DE CÁNTARO "

- Persona ingenua, pasmada o insensible.

Es una expresión muy antigua que aparece en El Quijote :

" Y volviendo la plática a don Quijote le dijo :
- Y a vos, alma de cántaro, ¿ quién os ha encajado en el celebro ( cerebro ) que sois caballero andante y que vencéis gigantes y prendéis malandrines ?.
                           
                              El eclesiástico a don Quijote. Cap XXXI de la segunda parte.

Algunos suponen que se trata de un juego de palabras con dos acepciones de alma : la que significa entendimiento y la que  alude a " la parte hueca  de ciertas cosas," como un cántaro.
Con la frase se quería dar a entender que el entendimiento de alguien era un mero vacío.
En Cereceda se oía en las cocinas, en las puertas de los corrales, en la fragua y en cualquier esquina de cualquier calle.
- Juan te ha dicho que vayas con el carro de bálago por el camino viejo del Tumbadero porque " haces parva " sin necesidad de trillar. ¡ Eres un alma de cántaro !  Te lo ha dicho para reírse de ti, porque él trae el bálago del Regajo por ese camino.
- No seas " alma de cántaro. " ¿ Cuándo has visto tú que una cabra tenga tres cabritos en el mes de Octubre.?
- Me ha dicho mi padre que le aguce bien la espigocha porque mañana va a juntar hoja a los " praos " del Horno y necesita arrancar todas las matas que haya para juntar bien la hoja.
- Tu padre se ha reído de ti. La espigocha es para sacar raíces, para rozar en el quiñon de la hoja se utiliza una hoz.¡ Eres un alma de cántaro !.
- Eres un alma de cántaro. Mira que enamorarse de Basi. ¡ A tus años !. Esa sabe más que los abogados de Salamanca.

Foto   cabrasespartanas.com  ( ww.google.com

EL PICARRELINCHO

P.P. - A ver, el picorrelincho, el pájaro ese que horada los árboles. ¿ Es que no le ha visto usted nunca ?.
Dr. - ¿ El pico - carpintero ?.
P.P. - Ése, vamos, digo yo que será el mismo
       
                                              ( Las guerras de nuestros antepasados ) de Miguel Delibes.

Cosas que le contaban a Miguel Delibes  y que luego el escritor anotó  para publicar su libro " Castilla habla."
Llaman picorrelincho al pito real o, dicho más científicamente, picus viridis.
Picorrelincho porque tiene un relincho inconfundible : i-i-i-i-i - iiiii, i-i-i-i-i-i-i - iiiiiii.
El pito real tiene una afición desmedida por las abejas. Las busca y se las come, pero es selectivo : sólo se come la cabeza.
Las abejas son uno de esos animales que cobra especial importancia en la obra de Delibes.
Así el mundo apicultor se muestra en varios momentos de la obra deliberiana.
En su narrativa aparecen los términos que nombran el modo de vivir de las abejas, los lugares en donde habitan : hornillera, hornillo o dujo, aviadero...

Cuenta Delibes que lo que hacen las abejas en enjambrar, y que los colmeneros emplearán el humerón para ahuyentarlas y hacerse con la miel.
Quizá se recuerde el famoso diálogo entre Rafa y el señor Cayo en " El disputado voto del señor Cayo " :
- ¿ Me alcanza el humerón ?
-  ¿ El fuelle ese ?.
- El fuelle, sí señor.
Además de la rata de agua ( y excluyendo los animales que se cazan ) y de algunos pájaros, la abeja es uno de los animales más nombrados por Delibes en su narrativa.

                    https://estiloymagisterio.blogspot.com/p/81.las-aves-en-delibes.

EL PICARRELINCHO  ( continuación )

Volviendo sobre nuestro pito real, que quede claro que es un tipo de pájaro carpintero. Uno de tantos, pero uno de los más grandes. De tono verdoso, tiene en la cabeza una mancha roja. Es ave sedentaria. Busca casa, la compra y se tira años en el mismo lugar pagando su hipoteca. Sólo los jóvenes buscan nuevos territorios.
Para comer, el pito real maneja perfectamente su lengua y su pico. Aunque el agujero del tronco del árbol sea pequeño, suele apañarse para capturar los insectos que se encuentren dentro de él. Emplea siempre la misma técnica : picar sobre los troncos de los árboles buscando que suene a hueco.
Entonces el pito real inspecciona la zona por si ve algún agujerito y ... quizá dentro haya insectos o algo que comer.
Muchas veces se encontrará con insectos comedores de madera y sus larvas. Y claro, con esa lengua que mide 8 centímetros, llega a cualquier sitio. Y por si eso no bastase,  resulta que su lengua segrega una saliva pegajosa que le facilita la captación de insectos.
La dieta del pito real no se nos hace agradable a nosotros : mariposas, abejas, avispas, moscas, escarabajos...La que añade en invierno ya es otra cosa : piñones, saúcos, manzanas, cerezas, higos...
Igual que el perro levanta la pata y mea para marcar su territorio, así el pito real o picorrelincho martillea los árboles para marcar el suyo.
En la época de celo, en mayo, el macho y la hembra, los dos, perforan el nido en un tronco de árbol.
Dentro no añadirán nada, salvo las virutas que hayan caído en la construcción.
Allí es donde la hembra pondrá media docena de huevos para después alternarse con el macho en la incubación.
Pájaro con una población consolidada en España, se le podrá ver, evidentemente, allá donde haya árboles. Y si no los llegamos a ver en el campo, siempre podemos recurrir a la serie de dibujos animados de " El pájaro loco."

                                            Jorge Urdiales Yuste.
                                   
                                    Doctor en Periodismo. Profesor.

                                  Especialista en Miguel Delibes.

LAS ISLAS FEROE

Es el país nº 106 de los que acceden a las páginas del blog Pataloso.
Su llegada, quizás se deba a un acontecimiento deportivo reciente. El fútbol con 10 clubes en la 1ª división es el deporte más popular.

El nombre significa " islas de corderos."
Es un archipiélago formado por 18 islas - de las que 17 están habitadas - que se encuentra en el Atlántico Norte entre el Reino Unido, Noruega e Islandia.
El grupo de islas son un país autónomo dentro del reino de Dinamarca pero no pertenecen a la Unión Europea.
En las islas dominan las praderas y carecen de bosques con un clima frío aunque moderado por la Corriente del Golfo.

Dependen económicamente de la pesca y de la industria derivada de ella.
Desde el año 1.948 tienen un primer ministro y un parlamento propio. Tienen dos representantes en el parlamento danés.
En las islas habitan unas 50.000 personas, de las que 13.000 se concentran en Torshovn, que es la capital

Utilizan el idioma feroés y el danés.
Casi el 100 % de la población es cristiana y el 83 % pertenecen a la iglesia luterana de las islas Feroe.
La oveja y el cordero son los animales propios de sus verdes praderas. El ave de Feroe es el ostrero.

Su gastronomía se basa en el ganado ovino y la pesca.
El ajedrez tiene una tradición de siglos en las islas.

Capilla de San Olav.

Su fiesta nacional se celebra el 29 de Julio y conmemora la muerte de San Olav, rey de Noruega, fallecido el 29 de julio del año 1.030.


Fotos  https://saltacampo.com/blog
     
           benimscamino-noruega-jpg

EL REBOJO DE PAN

Rebojo : " Residuo de alguna cosa, en especial de pan."
En Cereceda era una palabra que se usaba todos los días. Algunos días varias veces. Hoy se ha perdido.
Los rebojos, los trozos de pan que sobraban en la comida y en la cena, se guardaban en el cajón que tenía la mesa de la cocina.
- Este rebojo es tuyo. Lo dejaste al mediodía. Ahora lo tienes para cenar.
Estas palabras las oías cada vez que dejabas algo de pan.
En Cereceda se " masaba " el pan en casi todas las casas. Un pan grande. Un pan al que nosotros nunca llamamos hogaza. Era el pan.
En mi casa era mi padre quien partía un trozo de pan para cada uno de los comensales. Si te sobraba pan a una hora te lo tenías que comer a la comida siguiente.
En el cajón siempre había rebojos.
Esos rebojos eran aprovechados también para otros fines:
- Mamá, hay un pobre pidiendo a la puerta.
- Dale unos rebojos de pan

Y el pobre o la pobre - recuerdo las jurdanas con niños a la puerta de mi casa - se guardaban los rebojos en un saco que llevaban a la espalda.
- Échale un rebojo de pan al perro " pa " que nos deje comer tranquilos.
El perro se movía entre las sillas de la cocina e intentaba coger algo de la mesa.
- Esos rebojos se los ablando yo " pa " las gallinas.
En una lata de " las de las sardinas " mi madre ponía los rebojos de pan y los ablandaba con un poco de agua del calderete. Luego le añadía unos " salvaos " y ya estaba preparada la " comida de las gallinas."
- Trae los rebojos del cajón y échalos en la cesta " pa " el gazpacho del mediodía o de la noche.
En verano se hacía gazpacho todos los días. Al mediodía y a la noche. En una cazuela se ponía agua de las cántaras, unos granos de sal, aceite del Madroñal y vinagre de la tinaja del bar. Se movía con una cuchara de madera y se añadían unos rebojos del cajón.
Mis recuerdos van unidos a un gazpacho que se llevaba a las eras sin el agua.
- Vete a buscar un barril de agua a la Azebea " pa " echar al gazpacho.
Y, ¡ hala !, con el barril en la mano camino de la fuente de la Azebea o de la fuente Grande.
El pan era " sagrado ".
- En mi casa no se tira ni un " cacho " de pan. Todo se aprovecha, comentaban las mujeres a las puertas de las casas.

Foto  pataloso.blogspot.com   ( www.google.com )

NO HAY MÁS CERA QUE LA QUE ARDE

María me envía un correo para decirme que ha terminado sus estudios y ahora prepara un trabajo " fin de estudios " - algo parecido a la tesina de algunas facultades españolas o el proyecto de los arquitectos - antes de dedicarse a trabajar.  María ha estudiado una " carrera " parecida a los estudios de Traducción e Interpretación españoles. María habla y escribe alemán, inglés, francés, italiano y español. Me agradece la ayuda que el blog le ha transmitido con la lectura de mis artículos.
- De nada.

Me envía una " lista " de frases de su abuela, encabezada por este refrán.

- El abuelo se queda con la boca muy grande - " la boca abierta " - cuando la abuela dice esta frase.

Te explicaré el refrán castellano con " situaciones " propias de Cereceda :

- En Navidad los mozos y las mozas, por los años 60, íbamos por las casas pidiendo para hacer una fiesta el día 26 de Diciembre. Nos daban chorizos de la matanza recién hecha, morcillas, " barbás " del cerdo, patatas, aceite, vino y aguardiente. Cada familia lo que podía. A veces, pedíamos que nos dieran más en alguna casa. Entonces la dueña decía " no hay más cera que la que arde " con el significado de " ya no os doy más."
- El domingo y el día de la fiesta de San Marcos o de San Pablo yo acudía a casa de mis tíos a pedir a mi padrino - mi tío Horacio - una propina. Mi tío me daba unas perrillas - chicas o gordas - que sacaba del bolsillo de su chaleco. Mi tía Floripe, que era mi madrina, siempre le regañaba porque la propina era corta, y, tras un " estudiado "  silencio, ella añadía  hoy " no hay más cera que la que arde " para indicar que mi tío  no me daría más dinero ese día.
- Cuando algún padre o alguna madre hablaba con D. Lamberto, el maestro que yo tuve en la escuela del pueblo, para decirle que quería que preparase a su hijo para estudiar en Salamanca - había que aprobar el examen de ingreso - y D. Lamberto consideraba que Dios no le había dado inteligencia para estudiar, se lo explicaba al padre o a la madre. La gente del pueblo decía que Nicanor no iba a estudiar porque D. Lamberto le había dicho a sus padres " no hay más cera que la que arde " porque " ese muchacho no sirve para estudiar."

Foto  www.dichosyrefranes.net