LO QUE IDENTIFICA A UN PUEBLO

Tres " cosas " identifican a un pueblo:

. La vivienda

. La comida

. La lengua

La vivienda " tipo " de Cereceda es una casa de dos alturas levantada con piedra  en su exterior y con adobes en sus tabiques interiores.

En la parte superior ( el piso de arriba al que se accede por una escalera interior ) se encuentran: en la zona de la vivienda, el sobrao, y en la zona del corral, el tenao del heno y el tenao de la paja.

La escalera interior es siempre de madera.

El armazón de la casa se hace con vigas de madera, que han estado " tiradas " al aire libre durante años y que se distribuyen en las separaciones de los tabiques.

En todas las casas hay un corral o una cuadra, una cocina, un portal, algún cuarto " oscuro " que sirve de despensa y la sala.

En la sala se encuentran las alcobas.

Solían ser dos: una para las muchachas y otra para los muchachos.

La sala es la pieza principal de la casa.

En ella se celebran las comidas y las cenas de días festivos o de acontecimientos familiares.

Además en la sala se encuentra la cama " matrimonial ".

La comida propia de Cereceda son los productos que se recogen en los huertos, los linares y las tierras.

Las patatas son el plato que ocupa el primer lugar.

Detrás los garbanzos.

Las alubias, los frejones verdes o secos y los chochos de colores, se suman a la lista.

Todos los productos del cebón tienen un lugar complementario, junto a los huevos de las gallinas, la leche de las cabras y el queso de las ovejas.

* CEBÓN   Nombre del cerdo, engordado para la matanza.

El " idioma " gatuno es el lenguaje propio de " nuestro " pueblo.

Poco a poco se ha ido perdiendo pues las nuevas generaciones no han crecido en Cereceda.

Palabras como " heis " y " hemos ", " vinon ", " dijon " y trajon ", " muerdo ", " candar ", " machar " o " masar ", la utilización de dichos, refranes y sentencias, se han perdido.

Los utensilios para trabajar en los linares o para las faenas de la siega en verano, solamente figuran en el recuerdo.

Tenemos dos palabras que no figuran en los diccionarios.

Dos palabras que nos hacen famosos.  BRIENDO Y BRIENDA, que al parecer de " lingüistas " y entendidos son propias de Cereceda.

Foto  Constantino González Macías, GATO 2020  

                                               La calle Larga con viviendas cuya entrada era por el corral

 

Fotos  Google,com   Plato de patataas y briendo