CON AGUA MUELE EL MOLINO, y el molinero con vino

Con el agua de cualquier río e incluso de un riachuelo, se podía moler.

En Cereceda era el agua del río Yeltes quien movía la piedra del molino.

Nunca hubo molinos en las márgenes del río Cerezo, aunque este río - afluente del río Yeltes por la izquierda - tenía un " buen " caudal durante algunos meses del año.

Los molinos que yo he conocido en los pueblos " alredor " de Cereceda se hallaban situados junto a ríos que llevaban un caudal infeior al caudal del río Yeltes.

La segunda parte del refrán es posible que en algún molino fuera inexacta.

Lo que puedo asegurar que ocurría en los molinos que yo he visitado era  que el molinero moliera con aguardiente.

Yo visité los molinos de La Calería " de noche ", mejor dicho, de madrugada,

Allí había un " trago " de aguardiente para quienes llegábamos desde el otro lado de la sierra.

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