CROTAL

El crotal es una especie de pendiente de plástico que se pone en las orejas del ganado para poder identificarlo.
Podríamos decir que es el D.N.I. de cualquier animal.
El crotal es obligatorio para poder seguirle la pista  no solo al animal sino a los alimentos derivados de él.
El diseño del crotal cumple varios objetivos : Que se lea fácilmente, que resista las condiciones climatológicas de la zona donde vive el animal, que sea imposible retirarlo sin destruirlo.
Hasta hace unos años que apareció el crotal en Cereceda, nosotros hacíamos unas marcas en las orejas de corderos, cabritos y terneros. Yo no ví marcas - hechas con las tijeras - en las orejas de los cerdos de mi casa, aunque algunas familias se las hacían.
Aquellos que éramos " muy torpes " para conocer las ovejas de cada casa, acostumbrábamos tocarles las orejas porque cada familia tenía su marca.
Las cabras y las vacas eran más fáciles de identificar, incluso para quienes, como yo, no podíamos presumir de ser buenos ganaderos.
Hoy día llama la atención ver un rebaño de ovejas o de cabras y a cada animal con su carnet de identidad en la oreja.
                                   Foto  www.conocerlaagricultura.com