VALE MÁS LA CENCERRA QUE LA CABRA

Escuché  muchas veces esta expresión a mi padre.

A mi padre y a muchos " gatos " ganaderos les gustaba poner cencerras a sus cabras.

- Si se queda pal Valle Trigal a parir, podremos localizarla por el sonido de la cencerra, te decían.

Cuando una cabra se quedaba a parir entre el monte, buscaba un lugar junto a unas matas y, mientras realizaba el parto no se movía. Una vez la cría en las yerbas o en las hojas, la cabra se movía " para pedir ayuda ", decía mi padre, ante el peligro de que apareciera la zorra y le robara el cabrito.

Las correas de las cencerras casi nunca eran compradas, pues se utilizaban coyundas viejas en las que siempre había un trozo útil.

En mi casa llegaron a tener cencerra las cinco cabras que teníamos, aunque, una vez paridas, se las quitábamos y las colgábamos en una barda en el cuarto de las patatas.

En Cereceda había " gatos " que tenían una colección de cencerras de vacas, cabras y ovejas.

También en el ganado vacuno se le colocaban cencerras a las novillas.

Las novillas - vacas jóvenes de dos o tres años - tenían la costumbre de pelearse entre ellas. Con el ruido de las cencerras el boyero adivinaba la pelea y el lugar en el que se estaban " desafiando " y peleando.

El dicho, muy popular, significaba que no merecía la pena tener siempre una cencerra puesta en un animal porque " decían ellos, puede moverse sin cencerra,  y hay que gastarse dinero ".

Hoy, una cencerra para ganado cabrío y lanar está entre los 10 y los 20 euros.

El cencerro dobla este coste, pero en Cereceda pocas vacas llevaban cencerros.

Foto  Google.com

 LA FESTUCA

La festuca es un género de gramíneas distribuídas en las regiones templadas y en montañas de las regiones tropicales.

Se la considera excelente forrajera y se la cultiva para tal fin.

En este género hay yerbas perennes con hojas planas, convolutas y conduplicadas y espiguillas dispuestas en panojas.

Aunque en agricultura algunas especies son consideradas " malezas ", son un forraje muy nutritivo para los herbívoros y se aprovechan de comida para el ganado doméstico y para evitar la erosión de los terrenos, sobre todo, en las zonas de laderas.

Se adaptan a los diversos tipos de suelos y clima y son muy resistentes al pisoteo.

En zonas apropiadas forman praderas densas.

El nombre proviene del latín y significa " tallo o brizna de paja ", y también el nombre de una mala yerba entre las tierras de cebada.

Fotos  es.wikipedia.com

 PAÍSES A LOS QUE LLEGA EL BLOG

Una señora " gata ", de quien hace mucho tiempo que carecía de noticias, me envía un correo para recordarme " hace muchos meses que no informas de qué países son los que entrarn a leer tus artículos del blog ".

Le informo, con sumo placer, de los países que han entrado esta semana en el blog, advirtiéndole que tan sólo conozco el nombre de los 19 primeros

España 821

Estados Unidos 197

Alemania  19

Francia 11

México  11

Argentina  8

Puerto Rico  7

Rusia   6

Honduras  5

Colombia  4

Bulgaria  3

Chile  3

Hong Kong  3

Reino Unido  2

Japón   2

Brasil  1

Israel  1

Irán  1

Paises Bajos 1

Otros  53 ( sin especificación de países )

Como puede comprobar el nombre de la famosa piedra con la marca de la pisada del oso y de la herradura del buey, llega a todo el mundo.

Un saludo y  . . .  ¡ A mandar !

Foto  es.wikipedia.org Foto de La esfera - que decíamos en la escuela de Cereceda - o globo terráqueo.

CANGILÓN

Es un recipiente usado para el transporte de agua.

Originalmente estaban fabricados de arcilla, madera o metal, pero los más recientes son de plástico.

También puede usarse en el acarreo de materias sólidas.

Es sinónimo de " arcaduz ".

Para Nebrija es " vaso de barro y medida romana para el vino "

Juan Ramón Jiménez lo cita en sus obras " . . . nada se olvida del agua que no acaba de caer del canjilón de dos horas muertas " ( Cuadernos de J R Jiménez pág 201 ).

Yo asocio siempre  cangilones con los que había en la noria que Fortunato tenía en el huerto junto a las Eras.

Aquella noria era muy visitada por toda la gente menuda pues nos maravillaba la forma en la que se sacaba el agua del pozo, a nosotros, que estábamos acostumbrados a ver que el agua se sacaba del pozo con el cigüeñal o con la polea y la herrada.

Foto  Google.com

 LAS OREJAS GIRATORIAS DE LOS GATOS

Es sabido que los gatos lo oyen todo y que su capacidad auditiva no tiene igual en el mundo animal.

Los gatos son capaces de girar sus orejas 180 grados.

Sus cartílagos están conectados a más de  treinta músculos que les permiten moverlos con gran precisión.

Esta habilidad gatuna es clave para la caza pues mediante esos movimientos giratorios pueden localizar a sus presas.

Cuando un gato escucha algo que llama su atención, gira las orejas hacia la fuente de donde proviene el sonido.

Los movimientos de las orejas les ayudan también a comunicarse con sus congéneres.

Mediante las posiciones de las orejas de los gatos, podemos adivinar su estado de ánimo :

. Con las orejas orientadas hacia arriba y movimientos con lentitud, adivinamos que el gato está a gusto,  relajado.

. Cuando las orejas están un poco inclinadas hacia delante y tiesas, el gato se encuentra en estado de tensión y mejor no molestarlo.

. Si las orejas están echadas hacia atrás pero sin llegar a estar aplastadas, el gato muestra que está enfadado.

. Las orejas en posición horizontal indican su disposición al ataque.

. Sabemos que cuando el gato tiene sus orejas rectas y orientadas hacia adelante, el gato está feliz, pero si las orejas están aplanadas y hacia afuera, nos muestran que está sufriendo.

Buena lección para quienes tienen animales gatunos en su vivienda.

Recuerdo que mi madre me decía : No molestes a la gata Rabona porque está enfadada.

Que, ¿ cómo lo sabía ? 

Pues mirando a las orejas de Rabona, dueña de la cocina y de la taberna durante muchos años.

Foto  Google.com

 PIRÁMIDE DE POBLACIÓN DE CERECEDA EN 2022

El " gato " a quien el blog contestó una pregunta hace unos días, me envió esta pregunta " ¿ Cereceda es un pueblo con muchas personas jubiladas .?

Aquí está la respuesta del blog.

Estos datos los he recabado de FORO  CIUDAD. COM y corresponden al año 2022.

La población de Cereceda era de 65 habitantes ( 33 hombres y 32 mujeres ).

En las últimas elecciones, celebradas el 23 de julio de 2023 los habitantes con derecho a voto eran 62 ( votos contabilizados 44 y abstenciones 18 ), pero según mis notas había dos habitantes sin derecho a voto por su corta edad.

La pirámide de población refleja todos los habitantes del pueblo por edades y separación de hombres y mujeres.

De 0 - 4 años  Ninguna persona

De 5 - 9 años   Ninguna persona

De 10 - 14 años   2 mujeres

De 15 - 19 años   Ninguna persona

De  20 - 24 años  2 mujeres 

De 25 - 29 años   1 hombre

De 30 - 34 años    2 mujeres 

De 35 - 39 años     1 mujer  y 4 hombres

De 40 - 45 años     1 mujer y 2 hombres

De 45 - 49 años     1 hombre

De 50  - 55 años     1 mujer y 3 hombres

De 55 - 59 años      4 mujeres y 3 hombres

De 60 - 65 años       2 mujeres y 2 hombres

De 65 - 69 años       3 mujeres y 3 hombres

De 70 - 75 años       1 mujer y 2 hombres

De 75 - 79 años       2 mujeres y 5 hombres

De 80 - 85 años       2 mujeres y 1 hombre

De más de 85 años  9 mujeres y 6 hombres

Si ponemos la línea de la jubilación en 65 años, hay 

31 habitantes ( 15 mujeres y 16 hombres ) con menos de 65 años.

34 habitantes (  17 mujeres y 17 hombres ) con más de 65 años.

Total   65 habitantes ( 32 mujeres y 33 hombres ) .

   Foto y datos  FORO CIUDAD. COM

 BIEN JUEGA EL QUE NO JUEGA

A los que no jugaban en Cereceda se les llamaba los " mirones ".

Los domingos por la tarde abundaban los mirones, que, colocados tras los jugadores, solían dar su opinión cuando se acababa algún juego.

Algunos jugadores los espantaban de su lado porque les molestaban y " no me dejan pensar la jugada ".

- Vete a la barra del bar y dile que te pongan una copa de lo que quieras y no vuelvas más en toda la tarde por aquí.

Recuerdo de un señor " gato ",  jugador dominguero del tute y " de muy mal perder ", que me decía : Si ya están las tres mesas con sus jugadores, cierra la puerta de la sala y no dejes entrar a nadie. Si lo haces te doy un real de propina "

Yo cumplía su misión durante un rato porque aparecían mis amigos, a mi padre me llamaba para alguna ayuda o tocaban al Rosario, que para los monaguillos era obligatorio todos los domingos y " fiestas de guardar ".

Cuando acababan las partidas y los jugadores regresaban a sus casas para atender el ganado, después de pasar por la barra del bar para pagar las consumiciones los perdedores y para tomarse una copa los ganadores, llegaba el momento de analizar las jugadas con los mirones.

Recuerdo que un " gato ", buen jugador, siempre cortaba las discusiones con esta frase : " Bien juega quien no juega ".

Foto  es.Wikipedia.org   Los jugadores de cartas de Paul Cézanne ( Pintó 5 cuadros sobre el tema )

 ARMARSE LA  DE MAZAGATOS

Esta frase me la enseñó un trillero de Cantalejos, un pueblo de Segovia, que aparecía antes de la llegada del verano " o cuando puedo " con un carro tirado por dos mulos y cargado de trillos y de piedras de " enchinar ".

Mazagatos es una localidad perteneciente al municipio de Languilla en la provincia de Segovia.

Mazagatos tiene 27 habitantes y se encuentra río arriba de la cabeza del municipio en la ribera del río Aguisejo.

La frase significa " situación difícil, ocasión arriesgada, pendencia, riña ".

El trillero me dijo que él no sabía qué había ocurrido en ese pueblo pero que su abuelo ya decía esa expresión cuando en el taller tenían algún problema "

- Si hacíamos muchos trillos y vendíamos pocos, mi abuelo decía que nos íbamos a arruinar y " se va a armar la de Mazagatos ".

Yo he buscado cuál fué el acontecimiento que dio origen a la expresión pero no lo he encontrado.

Quizás, Dios sabe cuándo, ocurrió un hecho en ese pueblo que dió origen al dicho y, según decía el trillero " a lo mejor hemos sido los trilleros de Cantalejo quienes hemos llevado el dicho por todos los pueblos ".

Es una más de esas frases que se empleaban en los pueblos castellanos : " armarse la de San Quintín ", " armarse la Marimorena " o " armarse la de Dios es Cristo ".

Foto  Google.com  La iglesia de Mazagatos

 MEDIA VIDA ES LA LUMBRE, y la otra media el pan y la azumbre

En el Cereceda de mi niñez, la lumbre era mucho más que media vida.

A partir del día uno de setiembre y hasta el día uno de junio la vida giraba alrededor de la lumbre.

Una lumbre que nunca se apagaba pues ya he contado que por la noche se ponían los dos troncos de roble juntos, cara con cara, y se les ponía ceniza encima para que se fueran consumiendo a cámara lenta.

Por la mañana se separaban y entre ellos se colocaban bardas y raíces de roble.

De esta forma no se gastaban cerillas ni para encender la lumbre ni para encender el cigarro.

Mi padre cogía un trozo de palo que estuviera a la lumbre y encendía su cigarro.

Los " gatos " educados cogían una brasa con las tenazas y la acercaban al cigarro que tenían en la boca para encenderlo.

La otra media vida eran el pan y la azumbre.

Yo soy muy " panero " porque estoy acostumbrado a comer pan con todo tipo de comida, " hasta con los plátanos " y " hasta con las migas" o con " las sopas de ajo " pero sin ajo.

La azumbre, es la azumbre de vino.

Una  azumbre de vino, que se compraba en la Sierra o en la taberna.

Un vino " gordo " que tapaba la bombilla cuando se miraba al trasluz.

Hoy se han perdido las lumbres y los hornos de " masar " el pan y el vino es de botella, hecho Dios sabe de qué, según la opinión de mi padre, tabernero de Cereceda.

Foto  Blog Pataloso. com

 BALEO

Es el nombre con el que se designan diversas especies de plantas recias y ásperas que se utilizan para hacer escobas.

En la Sierra de Gata al ir a coger esta planta para hacer escobas se le dice " andal al baléu " y así es como decían los jurdanos.

 Baleo y balea,  " escoba para barrer la era ", son palabras recogidas en la zona occidental de España.

Lamano en " El dialecto vulgar salmantino " recoge baleo, balea, balear, baleadera y baleadora.

Se llama baleo " a la escoba confeccionada con esta planta ".

Según el refranero castellano " el agua de febrero buen prao, buen centeno y buena mata de baleo ".

La escoba de balear es una escoba de retama, tamujo u otras plantas que se empleaba en Cereceda para barrer la calle o el corral.

La escoba de baleo fino se utilizaba para la limpieza del interior de las casas ( polvo, ceniza, telarañas ) o para blanquear.

" Dar un baleo " significaba " dar un barrido ligero a la casa o una limpieza superficial a la persona ".

El baleo con esas escobas era el último repaso del muelo de trigo para eliminar las grancias antes de echar el trigo a los sacos.

                             Texto tomado de  aquisediceasi.blogspot.com con alguna adaptación a Cereceda.

Foto  aquisediceasi.com

 MATRIMONIOS, NACIMIENTOS. DEFUNCIONES ( 1996 - 2022 )

Un " gato " me pide que  me entretenga un rato y publique en el blog los matrimonios, nacimientos y defunciones en el pueblo en los últimos años.

Como no me indica fechas, yo publico los datos correspondientes a los años entre 1996 y 2022.

MATRIMONIOS

En el año 1996 hubo un matrimonio y debo saltar hasta el año 2017 para encontrar otro matrimonio.

Un salto de 21 años.

NACIMIENTOS

En el año 1998 hubo un nacimiento y otro nacimiento en el año 2001.

Pasamos al año 2008 con otro nacimiento, y el último nacimiento en el pueblo fué en el año 2010.

( Las niñas nacidas en esas últimas fechas tienen  15 años y 13 años respectivamente ).

Desde esa fecha ningún nacimiento.

FALLECIMIENTOS

Desde el año 1996 se han producido 42 fallecimientos. 

En el año 2002  hubo 5 fallecimientos

En el año 2000 hubo 4 fallecimientos, al igual que en el año 2014.

En el año 2001  hubo 3 fallecimientos

Hubo 2 fallecimientos en los años 1996 - 1997 - 1999 - 2005 - 2011 - 2012 - 2016 y 2017.

Hubo un fallecimiento los años 2006 - 2007 - 2008 - 2009 - 2010 - 2015 - 2018 - 2019 - 2020 - 2021.

No hubo fallecimientos los años 2003 - 2004 - 2013.

                          Datos tomados de FORO CIUDAD. COM

Foto  Google.com

 BIEN BARRE LA ESCOBA NUEVA, pero pronto se hace vieja

Yo utilizo una escoba parecida a la de la foto para barrer en mi huerto

- Con esta escoba tiene para barrer todo lo que necesite y le durará años, me dice la vendedora.

Y tiene razón porque no ha dicho cuántos años.

Simplemente con que sean dos años ya ha acertado en su pronóstico.

Alguna me ha durado varios años y otras en el primer año han pasado a la " vejez ".

Recuerdo que en Cereceda las escobas de barrer en las Eras o en el Teso se estrenaban cada año porque al finalizar su trabajo en la recogida del trigo, pasaban a ocupar un lugar en el corral y servían para barrer la calle o para barrer el corral, aunque estuvieran viejas y su tamaño hubiera disminuído a la mitad.

La escoba nueva enseguida se vuelve vieja y, si pasado mucho tiempo sigue nueva, tiene una explicación : a su dueño le gusta poco barrer.

- A Berta la escoba de barrer la calle le dura tres años o veinte porque nunca barre la calle, decía mi  madre.

El final de todas esas escobas era " para encender la lumbre o para encender el horno cuando masábamos porque ardían muy bien, aunque le quedaban solamente " cuatro palos ".

Foto  Es.wikipedia.com

 UN SABIO DIJO . . . 

Cuatro verbos: Da, ama, confía , escucha.

DA. . . pero no permitas que te utilicen. Los unos en su beneficio propio y los otros en perjuicio de sus enemigos.

AMA . . .  pero no permitas que abusen de tu corazón.

                 

El amor siempre se ha dicho que reside en el corazón, pero el amor tiene un límite y cuando otras personas o tú mismo abusas del corazón, llega un momento en que se cansa y se " detiene ". Entonces el amor se ha acabado.

CONFÍA . . .    pero no seas ingenuo.

La ingeuidad es una cualidad que hace que el ingenuo actúe o hable de buena fe, ignorando la posible malicia o complejidad de la realidad.

El hombre ingenuo es fácil de engañar.

ESCUCHA . . . pero no pierdas tu propia voz.

Es bueno que sepas escuchar pero después habla con tu propia voz.

Los viejos " gatos " decían " escucha y que se enteren que tú sabes escuchar pero " tamién " hablar ".

 Muchas gracias, señora " gata " , por la hojita.

Foto  pinterest.es

 EL ALTAR ANTIGUO Y el altar nuevo

Una señora " gata " me pregunta: ¿ Por qué restaurásteis el altar " viejo " y no restaurásteis el " nuevo ?. . 

Altar : " Piedra o lugar elevado donde se celebraban ritos religiosos, como ofrendas y sacrificios a los dioses ".

Cuando iniciamos las obras de restauración del Retablo de la iglesia parroquial de Cereceda, acordamos restaurar también el altar antiguo.

Hoy ese altar se encuentra en desuso porque las celebraciones se realizan en el altar nuevo.

El sacerdote que antes celebraba " ad Orientem " ( mirando hacia Oriente o a la salida del sol ) al igual que los fieles, hoy lo hace mirando " ad Occasum " ( hacia occidente o a la puesta del sol ), aunque los fieles miran hacia la salida del sol.

El altar antiguo estaba realizado en piedra de granito - piedra de cantería - muy deteriorado, sobre todo, en las esquinas.

Nuestro acuerdo, como restauradores, fué que Calixto, GATO 2023, lo restaurase con cemento y " buen trabajo " para que pareciera antiguo.

La obra quedó perfecta.

El altar nuevo fué restaurado por Chema - José Manuel Vicente - el pintor que realizó todos los trabajos de pintura de la parroquia, con un resultado excelente.

La iglesia tiene los dos altares restaurados, una vez que los restantes altares que hubo en ella - el altar de San Marcos y el altar de San Pablo y el altar de la Purísima - han desaparecido.

Foto  blog pataloso   Serafín Marcos de Paúl, " gato " y sacerdote durante la celebración de la Misa en                                      el altar nuevo antes de la restauración del altar " viejo ".

                  

 ANDAR A LA CUARTA PREGUNTA

En Cereceda significa no tener dinero.

Es una frase que decía mi padre aunque dudo mucho que él supiera de dónde provenía la frase.

El juez hacía cuatro preguntas a la persona acusada :

. Nombre y edad,

. Lugar de nacimiento y domicilio,

. Religión y estado civil,

. Dinero y rentas

Como se ve ésta era la cuarta pregunta, que como decía mi padre, la mayoría respondían que " carecían de dinero ".

A llegar algún huésped nuevo a las pensiones de estudiantes o Casas de Bachilleres, que en mis tiempos estudiantiles se denominaban " Casas de pupilos ", se le encerraba en una habitación y se le hacían por parte de los pupilos " viejos " las cuatro preguntas, pero en latín:

. Salutem habemus ? ( ¿ tienes salud ? )

. Ingenium habemus ? ( ¿ tienes inteligencia ? )

. Amores habemus ? ( ¿ Tienes novias ? )

. Pecuniam habemus ? ( tienes dinero ? )

Algunas preguntas han variado con el paso del tiempo, pero la cuarta pregunta es siempre la misma.

Foto  Google.com

 GATO Y GATA  2024

El blog Pataloso ha encontrado en la plaza del pueblo al matrimonio que ostentarán el Título de GATOS del año 2024 :

GATO 2024   ARÍSTIDES ÁLVAREZ MARTÍN

GATA 2024   FRANCISCA PÉREZ MONTEJO

El GATO 2024 nunca emigró de Cereceda, aunque pasó muchos años de su temprana juventud en La Sagrada realizando trabajos a temporadas o durante todo el año.

La GATA 2024 nació y se crió en La Bastida hasta su matrimonio.

El día 24 de Mayo de 1958, tras la ceremonia religiosa y el convite que la novia ofreció a todos los invitados, bajó a Cereceda y aquí vive desde hace 66 años, primero en la calle Larga, donde nace su hija Mari Tere y hoy en la Plaza donde nace su hijo José Luís.

Sus hijos asistieron a las Escuelas Unitarias del pueblo, aunque hoy residen en la capital.

El matrimonio Arístides y Paca pasan sus días entre el pequeño hato de ovejas en la parcela al Corral de las Vacas y las gallinas en la nave de la Callejina, y el servicio que prestan a todas las personas que llegan al pueblo " pues nuestra casa es la Oficina Municipal de Información ".

Foto  Idoia Marcoida Iñarra, Gata 2019. El gato Tommy y la gata Dora, los gatos de Cereceda.

 POR MUCHO SOL QUE HAGA EN DICIEMBRE, lleva tu capa siempre

La capa es una prenda de abrigo que cubre la parte superior del torso, sujetándose mediante un broche ubicado sobre uno de los hombros o al cuello.

Las capa no suele tener mangas.

En mi niñez ningún " gato " usaba capa en Cereceda.

El sol de diciembre es un sol " de engañifa " decía un guardia civil andaluz - de un pueblo de Jaén - que acompañaba al cabo Juan, y que renegaba del frío que hacía en Cereceda.

Su capote de guardia civil le protegía un poco de las bajas temperaturas " gatunas " y en muchas ocasiones mi madre le tuvo que apartar de la lumbre de la cocina, donde se refugiaba nada más llegar a la posada.

En Diciembre el sol - que sale por el Codorro - tarda mucho " rato " en tener fuerza para dar calor, si antes no se lo impide alguna nube o la niebla mañanera sobre el río Yeltes.

Mi padre decía y mi madre me lo recordaba a diario que en Diciembre - el mes de las matanzas y de las Navidades - " hay que llevar siempre el gorro y la bufanda y los guantes porque el sol no calienta ".

Las tres prendas de abrigo y yo éramos malos compañeros, porque el gorro me asfixiaba, la bufanda me ahogaba y los guantes me impedían voltear la estufa llena de brasas, camino de la escuela.

Foto  pinterest.es

 LA SEMENTERA

" Tenía lugar en los meses de noviembre y diciembre. Una vez preparada la tierra mediante el arado, se realizaba a voleo, es decir, el campesino llevaba al hombro un saco con una pequeña porción de grano, cogía un puñado y lo lanzaba al aire  recorriendo en esta operación todo el terreno cuantas veces fuera necesario hasta llegar a esparcir grano por toda la superficie  de la parcela. Después se pasaba la tierra con el arado romano de madera haciendo susrcos en cuyo caballete  nacería el cereal. A veces, sembrada la tierra, se pasaban las rastras, que la dejabann lisa y llana, es decir sin surcos, operación que se conocía como sembrar a manta ".

                        Gumiel de Mercado  Isaac Esteban Rico  pág 412

La sementera en Cereceda era mucho más temprana.

Una vez sacadas las patatas, el trabajo que seguía a continuación era la sementera.

El tirar el trigo " a voleo " era la forma en la que se sembraban las tierras y los linares.

Nunca escuché la expresión " sembrar a manta ", pues, cuando en Cereceda se sembraba un linar sin surcos, que solía ser de cebada y se segaba  en verde para alimento del ganado vacuno, se decía " sembrar en llano ".

Antes se había arado y preparado los surcos.

Al tirar el trigo a voleo caía en los vados de esos surcos, de forma que al henderlos por el medio, el anterior vado ahora era el cerro, en el que nacería la simiente.

En algunas tierras y en los linares se pasaba la rastra de madera para allanar los cerros y que de esa forma le costara menos esfuerzo brotar al cereal.

El arado que se utilizaba , era el arado romano, con reja de hierro y los clavijales eran también de madera.

Los clavijales del arado romano de Cereceda, figura en los libros con el nombre de timón.

Los clavijales se hacían con algún rebollo, alto y derecho, " cortado pa las Nogalitas ".

Fotos   Google.com y pinterest.es

 EL TRIGO Y LA PAJA

De todos los trabajos de las Eras o del Teso, el que más me gustaba era la limpia de la parva.

Antes de la limpia disfrutaba con el " vamos a juntar la parva " que marcaba el final de dar vueltas y vueltas sentado en el tajo del trillo, y el agarrarme a la cuerda del tablero que se utilizaba para convertir el redondel de la parva en una línea recta.

Si el viento acompañaba - en Cereceda se limpiaba al gallego - la llegada de la puesta del sol y el aire cansado de todo el día se " paraba ", la parva estaba limpia, a falta de coger el muelo en sacos y llevarlo a la panera.

Ese acontecimiento nos proporcionaba a los " gatines " dos satisfacciones :

. La merienda en las Eras " a base de chorizo y lomo y queso con un barril de agua fresca de la Azebea " , y el acudir a dormir con una manta en el interior de una hacina o entre los haces de un montón.

Era una noche especial pues podías acudir a robar cerezas o peras o melocotones a los huertos y contar tu aventura a la mañana siguiente, en muchas ocasiones con los ojos " acribillados " a picotazos por los violeros.

La " limpia " consistía en separar la paja y el grano.

- " Un carro trigo valía un dineral y un carro paja una miseria ", me dice un gato al que he asustado con mis números.

En la última subasta de la Lonja de Salamanca el trigo alcanzó los 242 euros la tonelada pero la paja - no se lo creía - llegó a los 159 euros la tonelada.

- Casi se puede uno ahorrar el trabajo de la limpia si el trigo sigue bajando y la paja sigue subiendo ", me dijo sonriendo .

Mi amigo ni siembra, ni siega, ni acarrea, ni trilla, ni limpia. 

" Hoy vivo de la pensión del Gobierno ", me dice entre risotadas.

Foto  Google.com  

 DÍA INTERNACIONAL DE LAS MONTAÑAS

El 11 de diciembre es el Día Internacional de las Montañas.

Tenemos muchas razones  para decir que las montañas son importantes :

. Las montañas cubren el 22 % de la superficie de la Tierra.

. En las montañas habita el 15 % de la población del Planeta, casi mil millones de personas.

. Más de la mitad de la  población mundial depende de las montañas para abastecerse de agua, alimentos y energía.

Yo soy aficionado a la montaña.

He sido montañero desde niño porque subir a Pataloso o a los Rasos fué siempre mi ilusión.

Luego me ilusionaba subir a la Casa la Agustina en la Sierra de Cereceda.

También a la Fuente el Aceitero fué mi ilusión durante algunos años.

En mis años de estancia en Vizcaya pertenecí al club Ganguren de la localidad, y mis fines de semana eran en Urquiola o en Amboto o en el Monte Gorbea.

Hoy que vivo a 0 metros de altitud, siento que " la playa no es lo mío, lo mío es la montaña ".

Este artículo es un recuerdo a todas las pequeñas montañas del término municipal de Cereceda y al Codorro y la Peña de Francia, que son los únicos puntos elevados que he visto desde niño.

Foto  diainternacionalde.com     El Everest  Nepal   8.848 metros.

 EL HOMBRE VIEJO

" El hombre que más ha vivido no es aquél que más años ha cumplido, sino aquél que más ha experimentado la vida ".

                                             Jean Jacques Rousseau

Este dicho es frecuente escucharlo a personas entradas en la etapa de la vejez.

Los viejos " gatos " que yo conocí en mi niñez tenían una " gran " experiencia de la vida porque habían salido del pueblo.

Todos - tan sólo recuerdo uno que no hizo la mili  por alguna razón especial - habían ido a la mili y, por suerte para ellos, muchos la habían hecho lejos de Salamanca.

También tenían la experiencia de los años " en el carbón " por las dehesas salmantinas y extremeñas.

Y algunos - pocos, me decían - habían estado trabajando en las carreteras : machacando piedra o echándolas delante de la pisonadora " para hacer aquellas carreteras por las que no pasaban coches ".

Otros habían salido a Béjar o a Ciudad Rodrigo, a las ferias de ganado o con los carros de vacas se habían paseado por el Campo Charro a vender patatas.

Para muchos la lejanía estaba en Valladolid porque muchos " sirvieron " en esa ciudad donde se encontraba la Capitanía General de la Sexta Región Militar.

Las Jurdes era otra zona que cerraba su horizonte por el Sur. Hasta allí habían bajado con la burra  o hasta la Peña - la Peña de Francia - habían subido " a pie " para levantar la Iglesia o la Hospedería de los frailes.

Pero las " gatas " tenían un horizonte cerrado por los pueblos limítrofes y su viaje había llegado hasta Salamanca, " como lo más lejos " , pues Tamames y Sequeros eran distancias cortas y  las habían  recorrido en una mañana " sobre la albarda de la burra ".

Todas me preguntaban por el mar.

Su dos ilusiones eran " ver un día el mar y montar en tren ".

Hoy sus nietos sueñan con viajes en avión.

Pero tenían experiencia de la vida, de la suya y de la de su tiempo.

Foto  pinterest.es

 

Jean Jacques Rousseau (  1712 - 1778 )  Filósofo y escritor suizo.

 AÑO DE LA TANA

" El año de la Tana " entra en la categoría de dichos populares como otros muchos, entre ellos : " en tiempos de Maricastaña " o " tener más años que Matusalén ".

La Tana proviene de la Enana.

El año de la Tana se refiere al año 1634.

En ese año reinaba en España Felipe IV, que estuvo en el trono de 1621 a 1640.

La Tana era una juglaresa, cuyo nombre se desconoce, que era enana e iba cantando nanas por los pueblos de La Mancha.

Las gentes le gritaban : " canta otra nana, canta otra nana " y de ahí proviene el sobrenombre Tana.

El año de la Tana fué muy recordado por tratarse de un año de hambruna, que en esas fechas eran muy frecuentes.

Hubo sequía, malas cosechas, escasez y carestía de los productos básicos para la alimentación.

Las gentes podían reir " para olvidar sus males " con  esta juglaresa, a la que en principio denominaban " La Nanita ".

Foto   Google.com

 LA NATURALEZA

" LA NATURALEZA no es un lujo, sino una necesidad del espíritu humano, tan vital como el agua o el buen pan ".

                                            Edward Abbey

Para los " gatos " la naturaleza han sido sus huertos alrededor del casco urbano del pueblo, los linares junto a los dos ríos grandes - el Yeltes y el Cerezo - y a los ríos pequeños - los regatos -, y las tierras.

El monte es la naturaleza viva y permanente con los robles en todas las fases de su vida, y los castaños y los nogales y esos guindos y cerezos que adornaban los huertos en verano y en otoño.

La naturaleza han sido los gelechos y las hojas de los árboles que caían en otoño y resurgían verdes al marcharse la nieve y las heladas.

El frío, la lluvia, la nieve y las heladas también eran la naturaleza.

Y los jabalíes y las perdices, y las liebres y los conejos, y todas las aves con vuelo corto o con vuelo largo que llenaban las calles y las casas del pueblo al comenzar el mes de febrero y " apoderarse " del campanario la pareja de cigüeñas.

Los hijos de Cereceda necesitábamos la naturaleza porque el agua la teníamos en las fuentes - hasta 52 repartidas por el término municipal y el pan lo teníamos en los trigales y en las Eras.

" El buen pan " lo teníamos en los hornos que dormían en el sobrao y una vez cada quince días se despertaban  para transformar la harina  en pan candeal, como el trigo del que " brotaba la harina " y nos alimentaba.

Foto pinterest.es

Edward Abbey ( 1927 - 1989 )  Escritor y ambientalista estadounidense.

 UNA TARDE EN EL PARQUE

Lo conocí una tarde al inicio del otoño.

La gorra le llenaba de sombra los ojos y le mantenía sin dormirse.

- Me gusta venir al parque a hora temprana de la tarde y a hora tardía de la siesta. Si me quedo en el piso, me duermo. Aquí no me duermo porque pasa gente y cantan los pájaros. Alguna paloma con hambre se acerca hasta mis pies pidiéndome algo de comida, pero está prohibido darle comida a las palomas.

Yo asiento con la cabeza.

- Me siento en este banco porque han puesto cemento en la parte delantera del banco. Así los pies están en suelo seco y los zapatos no se manchan del verde de la yerba,

Yo miro mis zapatos y observo que se han manchado de color verde.

- A mí siempre me ha gustado llevar zapatos negros. Los zapatos negros son muy elegantes pero deben estar siempre bien limpios. 

Yo miro otra vez mis zapatos y son negros, aunque un poco sucios.

- Además hacen " juego " con mi pantalón de color azul. Y con mi gorra que si se fija es azul. Más azul que los pantalones. Los pantalones han perdido color con los lavados, pero antes eran más azules. Cuando los estrené eran tan azules como la gorra.

Yo cojo mi gorra con la mano derecha y me doy cuenta que es de color claro.

- Esta chaqueta me gusta ponérmela porque me está holgada. Me está un poco grande. Pero está bien. Esta chaqueta no es ni de invierno ni de verano, ni de otoño. Es una chaqueta de primavera. Si una tarde hace frío, me pongo debajo un jersey fino, y en otoño un jersey gordo, de lana de oveja.

Yo me sonrío para que sepa que me gusta su descripción detallada.

- Este bastón hace mucho tiempo que lo tengo. En casa tengo otro bastón que no me gusta porque es más corto y pesa más que éste.

Yo miro al bastón . . .  y le digo " buenas tardes ". 

- Buenas tardes. Hasta otro día, son su despedida y su invitación.

Quizás la próxima tarde que lo encuentre en el parque le pregunte por su nombre, y quizás me cuente cosas de su vida, pero, a lo mejor, tengo que esperar a que termine el otoño y pase, lento y frío, el invierno.

Foto  pinterest.es

GUMIEL DE MERCADO

Es un municipio de la provincia de Burgos, situado a 829 metros de altitud, en la comarca de la Ribera del Duero, con 381 habitantes ( año 2022 ), cuando en el año 1920 tenía 2.131 habitantes.

De antaño : " Hasta hace unos años se celebraban en Gumiel, los jueves de cada semana, mercado de transacciones de todo género, excepto de ganado, a los que venían feriantes de todo tipo : pasiegos, expertos en telas, vendedores de baratijas y boteros, entre otros, en competencia con los de la población.

" Por el pueblo circulaban, desde por la mañana, pregoneros que anunciaban las ofertas de los comerciantes y las peticiones de compras  de vinos y granos ".

Un amigo, Fray Enrique López Villada O.S.A., que pasó parte de su niñez y de su juventud en ese pueblo, me ha regalado un libro titulado " Gumiel de mercado. Datos y recuerdos ", obra de Isaac Esteban Rico, hijo del pueblo, y del que iré dando noticias a los seguidores del blog.

Es un pueblo agrícola con trigo y vid como principales cultivos.

Tiene muchas cosas en común con Cereceda, aunque ellos digan bieldo y bielda, para designar a " nuestros " briendo y brienda. y tengan horcas de madera para la Era y horquín de madera, con sólo dos dientes, para echar los haces al carro.

Igualmente trae mucha información sobre el Catastro de Ensenada, fiel reflejo de cada pueblo a mediados del siglo XVIII.

Foto  Google.com  Gumiel del Mercado.

 AZUMBRE

Azumbre: " Medida de capacidad para líquidos, que equivalía a 2, 016 litros ".

Viene del árabe " atzume " que significa octava parte.

El cuartillo equivalía a la cuarta parte de la azumbre, es decir, 504 mililitros.

En la taberna era normal que los " gatos " adquirieran una cuartilla de vino, para lo cual traían una damajuana de cristal forrada de mimbre.

Mi padre tenía ya fijado el precio de la damajuana y yo me limitaba a llenarla y a cobrar las pesetas o los reales que mi padre me había dicho, o a anotar el nombre - muchas veces el apodo - del comprador en su libreta de " morosos ".

El cuartillo era, más frecuente que en la venta de vino, cuando vendía aguardiente.

Había " gatas " que venían a la taberna a comprar " media zumbre " de vino o de aguardiente con una botella de cristal o con un puchero de barro.

Yo aprendí las medidas del pueblo antes que las medidas del sistema métrico decimal, que D. Lamberto me enseñó en la Escuela Unitaria muchos años más tarde.

Foto  Google.com

 ANTES DE HACER NADA, consúltalo con la almohada

Era unn consejo que " gatos " y " gatas " te daban " sin cobrarte nada ", decían.

- El muchacho de Matilde, que se ha echao de novia, hace poco, a la muchacha de Joventina, me paece que esta noche ha consultao con la almohada el marcharse a Alemania. El mi muchacho dice que anoche los invitó en la taberna porque, " ahora que ya he vuelto licenciao de la mili, me voy a trabajar a Alemania. " Pues esta mañana no se ha levantao pa irse en el coche de línea, y digo yo, que eso es que lo ha consultao con la almohada.

- Hogaño tenemos buena cosecha de trigo y mi padre dice que, desde las Eras, lo entrega en la panera y que se lo paguen al precio que quieran, que el subir los sacos al sobrao es mucho trabajo y el vaciarlos en la panera, pa luego llenarlos otra vez pa venderlo. Esta mañana le ha dicho a mi cuñao que lo ha consultao con la almohada y lo dejará, como tóos los años, hasta ver los precios del tardío y del invierno.

La expresión significa : " Aprovechar el tiempo de descanso nocturno para que las alternativas se despejen de su carga emocional y poder adoptar la decisión más adecuada ".

- Mi padre me ha despertao esta noche a las cuatro de la madrugá pa que me levantara y le echara un buen pienso a los dos churros de La Jarda. Ayer dijo que toavía no los vendía, que los dejaba hasta el último martes del mes, pero se conoce que lo ha consultao con la almohada y ha decidío que madruguemos y los llevemos esta mañana a Tamames.

Así se tomaban los " gatos " las decisiones.

Como decía mi padre " a algunos hay que quitarles la almohada de la cama a ver si así toman la decisión de levantarse más temprano, porque a la noche mucho madrugar, pero la almohada los hace cambiar ".

Foto  Google.com

SALIDA DE PATA DE BANCO

Una expresión que aprendí en la Facultad de Filosofía y Letras de la Universidad de Salamanca, situada en mis tiempos en el Palacio de Anaya, en la `plaza del mismo nombre.

Se decía cuando alguien exponía algún razonamiento que no era admisible.

Así lo decía mi tía Floripe :

- Hoy D. Fulgencio, el cura, ha tenido una salida de pata de banco: ¡ Mira que decir que las palomas pa la Fiesta de las Candelas da igual que sean blancas o negras !. Este cura igual no sabe lo que significa la ofrenda de las dos palomas blancas.

- Antier Lucas, el vecino del herrero, tuvo una salida de pata de banco cuando estábamos hablando de los callos de las vacas,. Va él y dice : A mí me gustó la música que trajeron los mozos pa la boda de Doroteo.  Pero, ¿ qué tiene que ver la boda de Doroteo con los callos de las vacas ?.

" Pata de banco " significa " salida inoportuna y necia ".

- Siempre que hablamos de preparar las fiestas de San Marcos y el coste de la música y la ayuda que debemos pedir al Ayuntamiento para que nos sea menos costoso el traerla, aparece algún mozo viejo y sus salidas son siempre " de pata de banco ".

- El domingo Josemi  dijo que podía tocar el tamboril Rufino y la gaita Josepe. ¡ Vaya dos patas de banco !. Ni tienen gaita ni tienen tamboril. ¡  Tocan La Campanera con una cañajeja, y hasta las ovejas se espantan !.

Foto   Google.com

EL BOTO DE VINO

Los botos eran objetos de uso cotidiano hechos con cuero, generalmente  de cabra o de cordero que servían para contener vino.

También había comarcas en las que el boto se llenaba de aceite.

En la taberna mi padre tenía un boto que le había regalado un amigo de Sequeros de la familia de los " Boteros ", al que le encargaba los pellejos que necesitaba para trasladar el vino desde la Sierra hasta Cereceda.

Ese boto tenía una capacidad de dos litros ( ocho cuartillos ).

Tenía la boca redonda hecha con un trozo de madera de castaño y con un tapón de corcho, regalo de un jurdano.

Cuando mi padre iba a comprar el vino a la bodega Cooperativa de San Martín, el boto se quedaba en la taberna, pero cuando iba a las bodegas particulares de sus amigos de Las Casas, de Sequeros o de Villanueva, llevaba el boto vacío y lo traía lleno, regalo de los vendedores.

En la taberna lo sacaba sobre la mesa en alguna fiesta familiar o en alguna comida " oficial " pagada por el Ayuntamiento porque el vino del boto era mejor que el vino " peleón " que vendía a diario.

Yo bauticé a ese boto con un nombre que me sugirió mi amigo el cabo Juan : " Pagafavores ", un nombre que a mi padre no le gustaba pues decía que era mejor llamarlo " Comprafavores ".

Era un boto que tenía dos nombres y el cabo Juan lo llamaba con un nombre y mi padre con otro nombre, pero yo sabía muy bien que se referían al mismo boto.

Foto  Google.com

 APÚNTALO EN UNA NUBE

Mi padre tenía un cuaderno de dos rayas, que desconozco cómo había llegado al cajón del mostrador de la taberna, en el que iba anotando, con fecha incluída, las cantidades " morosas ".

Cuando una mujer o un niño acudía a buscar vino o aguardiente y " lo dejaba a deber " mi padre lo anotaba en la libreta.

Digamos que era yo quien lo anotaba porque a mi padre siempre le desagradó que se vendiera " fiao ".

En aquellos años era muy larga la lista de " gatos " que tenían cuentas pendientes en la taberna, en la fragua, en la barbería y en el comercio.

Había nombres que figuraban en los cuatro establecimientos y que abonaban las deudas, en especie, al terminar el verano.

En la taberna había consumiciones que se debían pagar al contado.

A nadie se le ocurría tomar un café y decir que se lo apuntaran.

Al terminar las partidas de los domingos, los perdedores pagaban " religiosamente " lo que hubieran consumido los integrantes del corro.

Recuerdo una " gata ", valiente y decidida, decía la gente, que ya había comunicado en el comercio y en las dos tabernas, que ella no pagaría ni un real de lo que le sirvieran a su marido.

Las consumiciones de su marido - gato de adopción - mi padre me decía " que las apuntara en una nube porque mientras no llovieran del cielo pesetas de papel en lugar de agua, no las cobraría ".

Foto   Google.com

 ANDAR A LA GREÑA

Esta expresión se utilizaba en Cereceda referida a miembros de una familia.

- Juven - se llamaba Juventino porque era un nombre que le propuso el cura a su madrina de bautizo y a ella le pareció bien - me ha contado que su vecina y el marido se pasan el día a la greña. ¡ Y no te digo, si aparece la suegra, la Mamerta, que ésa es " una mujer de armas tomar " !. Ella nunca anduvo a la greña con el pobre del su marido, Ata, Ataúlfo, que llevaba pantalones pero mal puestos.

El diccionario de autoridades: " frase familiar que se dice de las mujeres cuando riñendo se agarran y tiran de los cabellos ".

Según Covarrubias, la greña es " la cabellera revuelta y mal compuesta, cuales suelen traerlas los pastores y los desaliñados que nunca se la peinan ".

María Moliner : " estar dos o más personas en desacuerdo y siempre dispuestos a promover disputas ".

Con estas tres definiciones se entiende el significado de " andar a la greña " que en Cereceda se comparaba con la actitud del perro y el gato.

- El mi perro y el gato de Rosa, la mi vecina, andan siempre a la greña. Es que no se pueden ni ver. El perro ladra y el gato encurva el espinazo y enseña los dientes en cuanto se ven. ¡ Menos mal que Rosa y yo nos llevamos bien !.

Foto  Google.com

 ZORRERA

Es una palabra que me enseñó un vendedor de calendarios zaragozanos que cada año acudía a la posada y me tenía de ayudante para recorrer todas las casas del pueblo.

Yo llamaba a la puerta diciendo el nombre de la dueña y cuando aparecía en el portal, yo decía : " Ha llegado el calendario zaragozano del año que viene, y que anuncia calor en verano ". La mujer se reía y añadía " y frío en invierno " . Entonces aparecía el vendedor  y . . .  ¡ trato hecho !.

Este vendedor que era muy amigo mío y me daba " buenas " propinas en forma de perras gordas - porque él odiaba las perras chicas, me había dicho - dijo esa palabra una noche al volver a la posada y ver la cantidad de humo que había en la sala grande de mi casa. Era domingo y habían " echado la partida " tres corros, y habían fumado cigarro tras cigarro, de petaca o de Ideales.

- Abre la ventana porque esto es una zorrera, me dijo.

Yo desde aquel día soltaba esa palabra cuando se quedaba la sala vacía de jugadores y mi madre abría la ventana de la sala, que daba al huerto de casa.

Mi padre decía que una zorrera era la cueva en la que criaba la zorra, y que había una en La Ladera y que nunca cogieron ninguna zorra aunque le pusieron lazos y trampas.

Zorrera :

. Guarida del zorro.

. Lugar cerrado que está lleno de humo.

Foto  Google.com

 LOS TERMÓMETROS " AVERIADOS "   de Cereceda.

Con la llegada del 1 de diciembre los termómetros del pueblo se han averiado.

Unos días se elevan por la mañana hasta los 2 grados y otros el termómetro " averiado " marca 1 grado o 0 grados o se coloca bajo 0.

La graduación es 2 negativos, 1 negativo, 0 grados, 2 positivos, y así bailan los termómetros a los que las " gatas " le hacen poco caso pues quien manda es la calefacción o la estufa y el miedo " a asomar la nariz antes de las 11 de la mañana ".

Esa es la aventura del termómetro en el invierno " gatuno " que ya está a la vuelta de la esquina, porque en el barrio de La Esquina es donde los termómetros bajan - es un barrio en la parte baja del pueblo  y mirando a Quilamas y a Cilleros y La Bastida - y, a veces, bajan tanto que luego " no hay manera de que suban ".

En mis años infantiles yo me acercaba a la parte alta del barrio de La Esquina donde vivía mi abuela Fausta y notaba que allí hacía mucho más frío que en la mi casa situada en el barrio del Chapatal, que mira a la Peña Francia y al Sur y al Oeste.

Al Chapatal llegaba el sol mucho más tarde pero, una vez que llegaba, se quedaba todo el día visitándolo hasta su ocaso por el horizonte, caminante hacia Portugal.

El barrio del Altozano era un barrio " caliente " pues el sol calentaba la plaza del Altozano desde las 12 de la mañana hasta su puesta.

La puesta del sol ocurría a diario en la esquina de la casa del tío Juan Manuel y la señora María, lugar en el que se refugiaban todas las " gatas " del Altozano.

Foto  Google.com

 CARRO PROTEGIDO

El día que se abandonaron las tierras llegó la muerte del carro.

En Cereceda había muchos vecinos que tenían carro.

¿ Qué hacemos con el carro ?, se preguntaron.

Algún carro apareció en La Piñuela para que los " merendadores " se hicieran una foto sentados en su pértiga o junto a las ruedas,

Algún otro se abandonó en el prao donde se trillaba o en algún huerto.

El carro estorbaba.

Ahora el corral, que era la casa del carro, se había convertido en garaje.

El coche, que llegaba con los emigrantes, le había robado la casa al carro.

Me gustaría que se hiciera un censo de los carros " útiles " que quedan en el pueblo.

Yo tengo guardados los restos de un carro : el buje, los aros, la piña, un mozo, el yugo y poco más.

El carro de la foto ha encontrado su nueva casa en un cobertizo donde protegerse de la lluvia y de la nieve.

Algún alma caritativa le ha puesto unas tejas encima de la pértiga que ha quedado fuera del cobertizo porque el cobertizo solamente protege la caja del carro.

¡ Gracias, muchas gracias !.

Seguro que ha sido el labrador que lo utilizó y a quien acompañó, años y años, en sus trabajos de huertos, linares y tierras.

- Mis hijos lo han echao del corral para meter sus coches, me dijo el dueño, con la mirada prdida en el tiempo.

Foto  salamancartvaldia.

ARROPE 

El arrope es un dulce de origen medieval elaborado con el mosto de la uva negra madura que se cuece con diferentes frutas y hortalizas - la principal es la zanahoria - para que quede bien reducido, como un jarabe.

Esta cocción se hacía en ollas de cobre.

También se hace el arrope con higos maduros, que se hierven con agua hasta que queden bien deshechos.

El arrope de miel - que es el único que yo he disfrutado - es una miel cocida que se usa para endulzar postres, o colocarlo sobre queso tierno o echarlo en el yogur natural.

Mi abuela Fausta cocía la miel jurdana y nos lo daba a los sus nietos de merienda echado sobre un trozo de pan.

Si el pan era reciente, el arrope era la mejor merienda. Mucho mejor que el trozo de pan con un trozo de chorizo cocido o de adobao crudo o cocido, que era otro " plato " de la merienda de mi abuela.

Pero donde más me gustaba el arrope era en las tortas fritas que mi madre y mi abuela preparaban de merienda - al salir de la escuela - el día que " masábamos ".

Esas tortas las hacían con la masa de hacer el pan.

Foto  Google.com

 EL TIEMPO Y LAS PREGUNTAS

A mí siempre me ha gustado escuchar y también hacer preguntas.

En cambio me ha gustado muy poco responder a las preguntas que las personas me hacen.

Eso lo aprendí de pequeño.

Todos los " correcaminos " que se aposentaban por una noche en la posada de mis padres tenían la " sabia " costumbre de hacerme preguntas.

Unas preguntas estaban relacionadas con sus compras o sus ventas en el pueblo, y otras eran preguntas que me hacían porque mi padre los animaba a hacerlas .

" Eso preguntárselo  a Nachito " les decía mi padre.

De esta forma se libraba de que ellos dijeran a los " gatos " o a las " gatas " que esa información se la había dado el tabernero.

Hace mucho que no vienen chalanes a comprar cchurros o cuántas cabras y cuántos chivos tiene el tío Roque o cuántas hijas y sobrinas tiene la señora Matilde, eran preguntas habituales en los compradores o vendedores que muchas noches llegaban a la posada.

En ocasiones eran preguntas " comprometidas " que me hacía la pareja de la guardia civil sobre cualquier " asunto " del pueblo, o sobre las autoridades o sobre las fiestas.

Por esa razón mi padre me había dicho que yo no preguntara para que así no me preguntaran a mí.

Pero un regalo del cabo Juan, por insignificante que fuera, hacía que yo respondiera a todas sus preguntas con enfado por parte de mi padre que siempre les decía " eso os lo ha dicho el muchacho que es mu charlatán ".

El problema era que en mi caso se cumplía el refrán que dice : " Sólo dicen la verdad los niños, los borrachos y los locos ".

El tiempo me enseñó que el tiempo siempre da respuestas y que algunas, cuando las da, ya no nos sirven.

Foto  pinterest.es

EL MACHO MONTÉS EN LAS BATUECAS - SIERRA DE FRANCIA

" Todo comienza  en el año 1973 con el sueño de recuperar la cabra montés en el valle de Las Batuecas, animal representado en las pinturas rupestres de este mágico valle.

El encargado de conseguirlo es Jesús Losa, trayendo los primeros ejemplares de la Sierra de Gredos a un pequeño cercado próximo al Monasterio de San José de Batuecas.

Los alimentaban con bellotas.

En los meses de Noviembre y diciembre, esta especie entra en la época de celo y es el momento ideal para observar a los grandes machos que viven en estos increíbles parajes.

Su pelaje se vuelve más negro a medida que cumplen años, al igual que la longitud de sus cuernos ".

                                 Palabras de Manuel San Venancio en salamancartvaldia.

Cuando llegaba la peregrinación a la Peña en el mes de agosto, el grupo de peregrinos que hacíamos la caminata a pie pasábamos junto a estos animales en la zona entre la carretera y el Viacrucis de los frailes sin que se asustaran con nuestra presencia.

Recuerdo a Idoia, GATA 2019 y autora de la portada de la Revista PATALOSO, a un metro de cabras y machos, escondida tras una piedra y haciendo fotos maravillosas de estos animales.

Ya he contado que una tarde de domingo mi amigo José, de la Nava, me llevó a visitar los riscos de Batuecas y a observar a " dos metros de distancia " a estos animales.

Texto y fotos  salamancartvaldia.

 SI QUIERES SABER LO QUE VALEN LOS " BUÉS ", vende los tuyos y compra después.

Cuando los " gatos " acudían a la feria de Tamames a vender alguna vaca por las razones que solamente ellos conocían, volvían al pueblo enfadados.

La su vaca había tenido un precio de venta inferior al esperado, pero lo decía el refranero de los " gatos " viejos : Para vender y casar sólo hay que rebajar .

Y ése había sido el método que él había empleado.

En esa misma mañana había adquirido una vaca a algún vecino de Abusejo o de Cabrillas, pueblos en los que se criaban vacas y novillas para su venta en la feria.

Esa vaca, que Dios sabe cómo le saldrá, le había costado mucho más de lo que había valido la suya.

Esa era la razón de su enfado.

Enfado que mostraban sin tapujos en la taberna de Cándido, mi padre.

Servía de poco el consuelo de los " gatos " que en otras ocasiones habían sufrido en sus carnes ese mismo problema.

Recuerdo que los " gatos " viejos daban fin a la conversación con un refrán que en el idioma " gatuno " decía así : " Si quieres saber lo que valen los " bués ", vende los tuyos y compra después. ".

Aunque en Cereceda eran vacas, el animal que se empleaba para arar y tirar del carro.

Foto  pinterest.es

 LAS TRES REJAS

La señora " gata " me ha enviado otra hoja de su " taco almanaque ".

Es una conversación entre un filósofo sabio y su discípulo.

Filósofo es " la persona amante de la sabiduría ".

La filosofía - dos vocablos griegos filos amor y sofía sabiduría - es una disciplina que estudia problemas teóricos y prácticos  mediante la crítica, la reflexión y el ejercicio de la razón.

Las tres " rejas " se entienden mejor si utilizamos el idioma " gatuno " y decimos tres " cribas " que tengan una " alambrera de diferente tamaño cada una,y dejamos para la última la que tiene la red más tupida ".

La moraleja o enseñanza me parece muy interesante : 

" Entonces, si no sabemos si es verdad, ni bueno, ni necesario, sepultémoslo en el olvido ", dijo el filósofo sabio.

Foto  pinterest.es