AL LLEGAR EL INVIERNO HELADO está ya el trigo enraizado

 

 

Los labradores " gatos " controlaban el nacimiento y el crecimiento del trigo y de la cebada y del centeno, como si fueran  sus hijos.

Les gustaba visitar las tierras - también los linares sembrados de cebada - dos o tres veces al mes.

Ya he escrito que algunos " gatos " se acercaban los domingos por la mañana hasta la finca comunal de Valdecarros para controlar las suertes sembradas de trigo.

Valdecarros era un monte comunal que fué roturado " a mano " y en el que casi todos los vecinos tenían una parte que sembraban cada año de trigo.

Como era muy productivo, se había perdido el " respeto " al año de barbecho - año de descanso - que se respetaba en todas las tierras de la Hoja de Abajo y de la Hoja de Arriba.

Yo estaba informado de cómo iba la futura cosecha, con atender a las conversaciones que los jugadores de cartas o quienes tomaban el café en la cocina, se contaban los unos a los otros.

Allí aprendí Agricultura, una asignatura de la que tuve como profesores a todos los " gatos ", viejos y jóvenes , de Cereceda.

Aprendí que el hielo de febrero y de marzo era bueno porque enraizaba el cereal que, con el sol de abril, crecería a la espera del nacimiento de las espigas.

 

Foto  Google.com  Tierra de trigo cubierta de yelo y nieve.