4ª  PREGUNTA  ( Catastro de Ensenada )

4ª ¿ Qué especies de tierra se hallan en el término, si de regadío y de secano,  distinguiendo si son de hortalizas, sembradura, viñas, pastos, bosques, matorrales, montes y demás que pudiera haber, explicando si hay algunas que produzcan más de una cosecha al año, las que fructificaren solo una y las que necesitan de un año de intermedio de descanso ?.

A la 4ª que en el término de este Lugar hay dos especies de tierra : una de regadío, en parte de la cual se siembra todos los años hortaliza y en la restante de ella dos años lino y uno trigo, y aun tal vez para que descanse, suele sembrarse alguna porción de esta especie de tierra de cebada a arbitrio de su dueño, pero su regular y común producción  es lino y trigo y centeno que respectivamente se siembra un año de tres en una de tres hojas a que cansa y se cultiva este lugar alternando entre sí según corresponde, llamamos la de Arriba, la de Abajo, y la de Valcabrero, sin que las dos que quedan de huelga en los dos años que le corresponde su descanso se siembren de cosa alguna  por su frialdad y débil sustancia : la cual también contiene pasto en prados comunes y particulares, Dehesa Boyal, Majadas, Eras, Ejidos y Monte de Robles y otro pasto en matorrales y peñascales, y en cuanto a su modo de producir ambas especies de tierra para sembradura lo efectúan con el mismo orden que han expresado : se siembran respecto las semillas que se les aplican, la de pasto de yerba y matorrales producen todos los años sin intermisión, la de peñascales no produce, y no hay ninguna que dé dos cosechas al año.

                                                Libro I del Lugar de Zerezeda  AHP de Salamanca

                                                    Catastro de Ensenada  ( 16 de Agosto de 1.752 )