CUCHICHEAR

 

- Micaela, te cuento . . .

- Cuenta, cuenta, Nicolasa, pero en voz baja que luego se lo cuchichean unas a otras en la esquina del Altozano a la hora de la siesta, y al oscurecer ya se ha enterao " hasta el perro de la piara ".

- Te lo cuchicheo. ¡ Acerca la oreja !.

Ya he escrito en varias ocasiones que en Cereceda abundaban las personas con problemas de audición.

En una ocasión se lo comenté a Don Juan, el médico del pueblo, y él, riendo, me dijo que la culpa era del agua de la Fuente Chica y de la Fuente Grande, " que es con la que se lava la gente los oídos ".

Esa era la razón principal de que fuera muy complicado conseguir que dos " gatas " hablasen en la calle y conseguir que medio pueblo no se enterara.

La expresión " el perro de la piara " o " el perro de las cabras " era muy normal cuando se quería manifestar que esa " noticia " ya era conocida por todos los " gatos " y todas las " gatas ", hasta por las personas sordas.

En mi opinión " ésa y no otra " era la razón de que en la taberna la conversación fuera siempre a gritos.

Me maravillaba " lo bajito " que hablaban los portugueses y los jurdanos que acudían a la posada de mis padres.

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 REGALAR UN CACTUS

Yo tengo en mi huerto varias clases de cactus.

Algunos viven en macetas y otros habitan una zona del huerto a la que es peligroso acercarse.

En los días de viento las espinas se sueltan de la planta y volando llegan hasta mi ropa.

- Yo no he tocado el cactus pero su espina ha llegado hasta mí, me digo enfadado.

Las espinas evitan que perros o gatos o personas se acerquen a ellos, pero, cuando florecen son una preciosidad.

Así son muchas personas : como un cactus.

- Esa mujer es una fiera pero, sin eres su amiga, es la persona más amable del mundo, escuchas en muchas ocasiones.

Yo advierto siempre a mis visitas que no se acerquen a las macetas con cactus porque engañan : parecen inofensivos, mas sus espinas son crueles y difíciles de " sacar ".

Antaño muchas fincas se cerraban con cactus y chumberas y, ni ganado ni persona alguna, osaba entrar, me dice un " aldeano " amigo mío.

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UN CABALLERO AL DESPEDIRSE

Durante algunos años apareció por el pueblo un sastre, que vivía en Salamanca, y que contaba unas historias maravillosas.

Este sastre, al que yo acompañé en algunos paseos vespertinos pues estaba " de posada " en la taberna de mis padres, le gustaba enseñarme modales de caballero.

Él me enseñó que los hombres elegantes de la capital, cuando llegan a cierta edad, cambian la gorra por el sombrero.

El sombrero era una prenda de vestir de gran categoría.

- Yo, cuando estoy en Salamanca, llevo siempre sombrero, me decía.

Y proseguía:

- Cuando un caballero se encuentra con una señora, la saluda alzando el sombrero. 

- La despedida del caballero es con el sombrero en la mano izquierda, me explicó muchas veces para que yo, que tenía 6 años, aprendiera a hacerlo.

Yo nunca he usado sombrero elegante para la ciudad, pero tengo unos cuantos sombreros para mi trabajo en el huerto.

Esos sombreros son " igualitos " a los que usábamos en Cereceda durante el verano para la siega, la acarrea, la trilla, la limpia o encerrar la paja.

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 LAS HISTORIAS DE LAS ABUELAS

" Si tu abuela te está contando una historia que ya te contó antes, cállate y ponle atención, es uno de los privilegios que no todos tienen ".

Es un bello consejo.

A las abuelas les encanta contar historias, unas veces reales y otras - la mayoría - historias fantásticas.

Yo consideraba que las " gatas " de Cereceda que me contaban historias eran todas, mis abuelas y las escuchaba y me tomaba notas en mi pequeña libretilla , con el mismo interés que el primer día que me  la contaron.

Jamás les dije que esa historia me la habían contado ya.

Esas palabras son una ofensa para la " contadora " de historias.

Además ellas cambiaban siempre alguna " cosa ".

Solamente mantenían las mismas palabras cuando eran canciones o refranes o dichos de la gente del pueblo.

Las palabras que escuché a los " viejos gatos " del Altozano me enseñaron muchas de las cosas que hoy conozco de Cereceda.

Las palabras que la señora Encarna, la señora Vita, María la cartera o mi tía Luisa me dedicaron durante unos cuantos años y que yo he publicado en el blog, son " la mejor Historia jamás contada de Cereceda, nuestro pueblo ".

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 VALDECASERAS

                                                      Artículo escrito por Isidro Marcos Martín, GATO 2017

Entre los muchos y diversos parajes del patrimonio rústico del Ayuntamiento de Cereceda de la Sierra, existe el paraje denominado Valdecaseras., situado al sur del pueblo, a un kilómetro del casco urbano.

El origen de su nombre es desconocido.

La configuración física de ese paraje tiene una zona llamada la Majada de Valdecaseras en la que se guarecían  las piaras de ovejas y la " cabriá " de las cabras en las noches del otoño. Es una zona cubierta  de robles centenarios con voluminosas copas que sirven de cobijo y protección a los animales de las intemperies del tiempo.

La zona de la majada se ha venido cuidando desde tiempo inmemorial para prestar los fines a los que se dedica una majada.

En un lugar de la zona existe una fuente de caudal abundante y permanente de agua de la mejor calidad. En tiempos pasados se regaban  con ella los huertos de la margen derecha y de la margenn izquierda del regato de Valdecaseras. La emigración y la muerte de todos los antiguos propietarios, ha llevado a los huertos a la horfandad y el abandono.

La fuente está situada a unos quince metros de la carretera que desde Cereceda se dirige a Nava de Francia. En las vacaciones veraniegas eran muchas las familias que se acercaban hasta ella a merendar, atraídas por el frescor del agua y la belleza del entorno.

El año 2.005 el Ayuntamiento, con el fin de aumentar el caudal de agua para el abastecimiento público, tomó el acuerdo de incorporar el agua de la fuente de Valdecaseras a la red de agua del pueblo.

Todos los que habíamos saciado nuestra sed con el agua de ese manantial sentimos la nostalgia de su desaparición. Un hecho que ha sido una bofetada para el medio ambiente de la naturaleza.

En esa zona, un poco más al sur, existió una explotación de wolframio, a cielo abierto, del que quedan algunos vestigios. Dicha explotación minera fué realizada por los vecinos Isaac Franco y Jerónimo Marcos.

Quiero hacer mención a un tema personal de mis andanzas por Valdecaseras. 

Cuando la piara de  ovejas se quedaba a dormir en la Majada, durante el tardío, y como mi padre era uno de los ganaderos de la misma, yo acudía al ponerse el sol a llevar la cena al pastor. Yo tenía 12 años. Mi retorno al pueblo era al oscurecer, " entre dos luces ", con la llegada de las sombras de los árboles a lo largo de la carretera.

Esa falta de luz me permitía entrar en una finca de la señora Severiana, la madrina de pila de mi padre, en la que se levantaban los únicos castaños del pueblo. Y, " con nocturnidad y alevosía ", me echaba unas castañas a los bolsillos del pantalón.

Aquellas castañas, pues no había más en todo el pueblo, eran las castañas más ricas que yo he comido en toda mi vida. Yo no tenía  conciencia que fuera pecado robar lo ajeno o llenar los bolsillos de castañas. Como la Iglesia dice que Jesús perdona todos los pecados, espero que haya perdonado los míos.

No puedo ocultar el miedo que me acompañaba en mi regreso al pueblo cada tarde, que debía llevar la cena al pastor a las distintas majadas en las que dormían las ovejas en los días, cada vez más cortos, del otoño.

Seguramente que los bolsillos, llenos de castañas, me añadían ánimos y valor a mis escasos 12 años de muchacho de pueblo.

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 UNA PIEDRA DE WOLFRAN

Un seguidor del blog, que se examinó de la " terrorífica " Reválida de Sexto por los años en que yo la realicé, me envía un correo para preguntarme por el examen " de la piedra ".

Ya conté que tras el examen de francés, venía el profesor de Ciencias Naturales.

Este profesor te entregaba una piedra y debías hablarle de ella.

Algunos alumnos se quedaban en silencio y entonces les cambiaba " de piedra ".

Si el alumno seguía en silencio, les aconsejaba que cogieran una piedra - " la que usted quiera " - y le hablara de ella.

A mí me entregó una piedra y me miró con cara de sorpresa porque yo me sonreí.

Aquella piedra debía ser de Valdecaseras porque era como las que yo había visto en las minas de wolfram.

- Esta piedra es un trozo de roca con wolframio, le dije.

Y ante su sorpresa le conté que en Cereceda teníamos una mina de wolframio y le dije que estaba en Valdecaseras y que era al aire libre y que eran Isaac Franco y Jerónimo Marcos quienes trabajaban en ella, dos vecinos del pueblo, y que yo había estado en la mina, y que piedras como ésa las había por toda la zona.

El profesor me dijo : " Tiene usted un 10 en este examen pero le voy a pedir que me traiga usted algunas piedras de su pueblo para analizarlas y ver la " riqueza en wolframio ". Puede usted dejarlas en conserjería del Instituto.

Yo le indiqué que era alumno de la Normal de Maestros y que, si le parecía bien, le llevaría también pizarras y piedras de sílice, muy abundantes en el pueblo.

Como ve usted " el ser de pueblo " tiene muchas ventajas en algunas asignaturas pues " lo nuestro " es la agricultura y la ganadería y la minería de wolfram, que así lo llamamos en Cereceda.

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 COMENTARIOS AL ARTÍCULO  " LA MAMÁ MODERNA "

Han llegado al blog abundantes comentarios sobre el artículo " LA MAMÁ MODERNA "

Unos son muy largos contando su aventura de mamá de hoy, otros con " alabanzas " para el autor : " Qué bien la describes ", " Las mamás modernas, que pasan de los 40 años, quisieran que su niño, al día siguiente de nacer, ya fuera al colegio ", " un artículo precioso ".

Quiero destacar que ese artículo hace el nº  6.000 de los publicados en el blog.

Está dedicado a mi hija, una mamá " moderna ", y a su niño, que el día de la publicación tenía esa edad.

Muchas gracias por los comentarios.

Foto  Google.com     Mochila de Mickey Mouse.

 OCTUBRE, rescoldito de lumbre 

En mi casa era muy importante que hubiera un buen rescoldo en la lumbre.

Mi madre y yo lo llamábamos " borrajo ".

Borrajo: " Brasa menuda, especialmente cuando puede aprovecharse para asar o guisar ".

El borrajo se hacía con buenas raíces de roble o buenos palos que estaban siempre dispuestos para llegar hasta el fuego.

Me ha " gustado " la foto porque en ella puede apreciarse la chapa de hierro colocada para defensa de la pared y como protección de la piedra de cantería que, durante años, había aguantado el calor  de la lumbre.

Igualmente me ha gustado que la badila esté colgada junto al fuego, aunque, algunas veces, te quemabas las yemas de los dedos cuando querías cogerla.

En ese borrajo de octubre ya quedaban pocas " cosas " en la despensa para asar : algún trozo de chorizo o de adobado y " poco más ", a la espera de la matanza.

Yo asaba castañas a las que les quitaba una " esquina " para que no estallaran  al echarlas al fuego.

En ese borrajo se colocaban el puchero de barro con la comida o la cena y la sartén para freír el tocino.

Tocino frito era un plato muy sabroso y, hoy, es uno de mis platos favoritos.

Me gusta más el tocino frío que el tocino caliente, como buen " gato " de Cereceda.

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 EN OCTUBRE, el gallinero mucha pluma y pocos huevos

Este refrán lo escuché muchas veces a las " gatas " viejas cuando hablaban de las " sus " gallinas.

Parece que la llegada del otoño - en Cereceda llega muy pronto - traía frío a las gallinas que decidían cuidar su plumaje y abstenerse de poner huevos.

También - me lo han contado hace pocos días - porque al finalizar el verano se quitaban gallinas viejas - ponedoras " agotadas " - y se compraban pollitas que " tardarán dos meses en comenzar a poner ".

Otra razón - que me ha llegado por boca de algún " gato " y de alguna " gata "- está en la visita de la garduña o de la zorra o de " quien se coma las gallinas al atardecer ".

- Como te descuides en ir a cerrar la puerta, la garduña aparece y se las come.

- Como tienes el corral vacío, necesitas comprar pollas - y a veces algún pollo - para que en Navidades tengamos huevos, me dice una señora " gata ", vieja en estas lides de luchar para tener huevos con los que obsequiar a sus familiares de la capital y a sus amigos de los pueblos de " alredor " porque " en algunos no queda ni una gallina ".

- ¡ Con lo bonito que es oír cantar a los gallos al amanecer !, me dice una " gata ".

Los gallos también cantan a medianoche, le recuerdo yo, que mi padre decía que había que irse a dormir y cerrar la puerta de la taberna con el primer canto de los gallos.

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EL BORDADO SERRANO

" La provincia de Salamanca, con su rica tradición cultural, es testigo de un tesoro artesanal que ha perdurado a lo largo de los siglos: el bordado serrano.

" Originario de la Sierra de Francia . . .  ahora se centra principalmente en La Alberca y Mogarraz.

" Las técnicas empleadas, como el punto de cruz y el bordado en relieve, requieren destreza y paciencia.

" Cada puntada cuenta una historia, y cada diseño refleja la conexión profunda con la naturaleza y la

 cultura local.

" Los motivos predominantes incluyen flores, hojas y elementos geométricos.

" Antiguamente realizado sobre un lienzo casero de lino puro, abundante en la Sierra. " 

                                                      Tribunasalamanca.com

Mi tía Maxi, maestra nacional, aprendió el bordado cuando llegó para impartir clases a La Alberca.

Ella se sentía muy orgullosa de las obras que realizó a lo largo de sus muchos años como maestra en ese pueblo, en el que residió tras su jubilación.

Yo vi algunos en su casa donde podían admirarse seres mitológicos.

Foto  tribunasalamanca.com

 

LA CARRETERÍA

                                  Arístides Álvarez Martín,  GATO 2024

                                             Artículo publicado en el nº 9 de la Revista PATALOSO, Agosto 2924

Yo he leído en los documentos que me han regalado sobre nuestro pueblo, que los vecinos de hace siglos se dedicaban a llevar carbón de brezo a Salamanca en los carros que tenían y que estaban tirados por bueyes.

Nosotros teníamos todos los labradores una pareja de vacas y un carro con ruedas de madera y aros de hierro. Los carros eran necesarios para sacar el estiércol de los corrales y llevarlo a las tierras, para traer cama para los animales en invierno. Esas camas eran de hoja que traíamos de la dehesa o de La Piñuela y gelechos que segábamos en las Lagunejas y los dejábamos secar y, cuando ya estaban secos, los traíamos con  el carro.

También necesitábamos el carro para llevar el mineral a las tierras y para acarrear los haces de trigo o de cebada y para encerrar el muelo desde las Eras o desde el Teso y para encerrar la paja en los pajares que había en los corrales.

Usábamos el carro para traer las patatas de los linares y para traer las raíces desde Valdecarros o los carros de leña para la lumbre o el horno de cocer el pan.

Cuando un vecino sólo tenía una vaca para el carro, ayugaba con otro vecino, y siempre procuraban tener un carro.

Cuando te casabas lo primero era tener una vaca y un carro.

Por eso en Cereceda había familias que se dedicaban a construir carros, además de hacer puertas grandes para los corrales y puertas pequeñas para las casas.

Estaba la carpintería del tío Eleuterio, que además era el sacristán, en la calleja que va desde la calle Larga hasta la calle Fuente Chica.

Un hermano suyo, el tío Generoso, tenía la carpintería en la última casa que hay desde el Toral hasta la entrada a los huertos de la Jacerita.

Luego su hijo Manuel tuvo la carpintería en la calle Larga  frente a la fragua del tío Manolo, que se fué a La Alberca cuando dejó la carpintería de Cereceda.

Pero el nombre de " los carreteros " se le daba al tío Manuel, el marido de la tía Nieves, y a sus hijos Paco, Remigio y Tino.

Tenían el taller en la carretera, un poco más arriba de las Escuelas, y se dedicaban a hacer carros y a hacer la piña y los radios de las ruedas y a meter los aros de hierro. En este trabajo les ayudaban el tío Manolo o el tío Fonso, los dos herreros, que eran cuñados.

Metían los aros por la tarde en una hoguera con brezos de la sierra junto al bocil de la Poza.

Fotos   Constantino González Macías, GATO 2019

                   El carro es propiedad del autor del artículo.

 LETRA DE MÉDICO

Yo presumo de tener muchos amigos que son licenciados en medicina y cirugía.

El doctor Marcos Robles - oftalmólogo - y el doctor Cerezal  - cirujano torácico - son conocidos por los seguidores del blog pues publican artículos en la Revista PATALOSO.

A estos dos colaboradores les pedí el primer día de su ofrecimiento a participar en la Revista, que me enviaran sus artículos escritos " a ordenador ".

Los médicos tienen fama de escribir las recetas con una letra que " el pobre farmacéutico suda tinta para descifrarlas ".

Por esa razón me agrada muchísimo la conclusión que se obtiene si se dice que la vida está escrita con letra de médico-

Lo importante es disfrutarla aunque no se consiga descifrar los acontecimientos que nos suceden cada año, cada mes, cada semana o cada día.

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LA BARBERÍA DE ISMAEL

                                                    Bernardino, Ismael y José Luís Tapia Pérez,  " gatos "

          Artículo publicado en el nº 9 de la Revista PATALOSO  Agosto 2024

En Cereceda había tres lugares en los que se reunían los hombres del pueblo : la taberna, la fragua y la barbería.

El tabernero, el herrero y el barbero conocían todos los secretos del pueblo sin moverse de sus casas.

La barbería estaba en la casa del barbero y la cocina, en los meses de frío, era " la sala de espera " hasta que te tocaba o donde se quedaban charlando los que ya estaban afeitados.

El barbero cortaba el pelo y afeitaba los siete días de la semana y algunos hombres acudían los domingos porque era el día que tenían tiempo.

Los muchachos, niños y jóvenes, solían acudir los sábados o las vísperas de fiesta a cortarse el pelo.

La primera barbería de la familia estuvo en la casa de nuestra abuela Asunción, y en ella cortaban el pelo y afeitaban nuestro tío Manuel y nuestro padre.

Alrededor del año 1950 unos cuantos mozos de Cereceda " se echaron novias " en Cilleros.

Subían andando por el camino la Peña el Gato y bajaban juntos por el mismo camino los domingos por la noche.

Agustín, Kiko Custodio, Silvestre e Ismael se casaron con Fernanda, Bene, Avelina y Cari.

Nuestros padres, Ismael Tapia Pérez y Caridad Pérez Sánchez contrajeron matrimonio en la iglesia de Cilleros en el año 1951 y vivieron en Cereceda.

Primero en una casa de la Plaza y después en la Calle que bajaba al Chapatal vivieron hasta el año 1962, que emigraron a Guipúzcoa.

                                          

En Cereceda nacimos Bernardino e Ismael, pero José Luís nació en Lasarte.

En esa casa que tenía una escalera de peldaños de madera estableció nuestro padre la barbería, y allí acudían al oscurecer todos los hombres y muchachos del pueblo.

Nuestro padre cobraba " en especie " su trabajo. Eran kilos o celemines o cuartillas de trigo y de cebada la forma en la que los vecinos pagaban  el coste del " arreglo " del pelo y el afeitado.

Nachito nos ha contado que don Antonio el párroco acudía todos los sábados a nuestra casa para el afeitado de la coronilla, que llevaban en aquellos años todos los sacerdotes. Y nos ha contado que mi madre le regalaba carboches, las castañas asadas que ella bajaba de los huertos y los cercaos de Cilleros, su pueblo.

                                                       

Cuando el pueblo se fué vaciando por la emigración, nuestros padres emigraron y nuestro padre abandonó el trabajo de barbero. Esa marcha del pueblo tuvo lugar el año 1962.

Con la llegada de su jubilación, les gustaba ir al pueblo, y allí se entretenía cultivando verduras en el huerto de la señora Francisca y caminando hasta el huerto del Chorrero donde se dedicaba a injertar todos los árboles frutales a la espera de buenas cosechas.

Nuestro agradecimiento a todas las personas que nos han ayudado a escribir estas líneas en homenaje a nuestros padres, Cari e Ismael, el barbero de Cereceda. 

Fotos   Revista PATALOSO

 IR A VENDIMIAR Y LLEVAR UVAS DE POSTRE

La palabra COLMO significa " un absurdo inaceptable  que causa descontento o desagrado en quien lo enuncia ".

El colmo suele ser irónico y humorístico, aportando una dimensión a la descripción de situaciones absurdas o extremadamente improbables.

Una mañana, cuando me iba a la escuela, que serían las diez y cuarto, poco más o menos, porque a la escuela entrábamos a las diez y media, pero a mí me gustaba llegar siempre pronto, escuché a mi padre hablar con un amigo suyo de Sequeros.

Mi padre le decía " que no podía ser que ahora le dijera que el carro de paja se lo tenía que llevar el domingo por la mañana y, además, temprano porque luego se iba a vender fruta a la zona de Matilla de los Caños, que ya la tenía apalabrada.

Mi padre le decía que eso era el colmo porque el domingo él tenía que ir a Miranda a llevar un carro paja con otros dos vecinos del pueblo, y ya se habían puesto de acuerdo los tres.

Yo desconocía lo que era el colmo.

Pensé que sería algún tipo de banasto con los que se metía la paja en el último piso de las casas de los pueblos de la Sierra.

Entonces le pregunté a mi tío Horacio, mi padrino y muy " entendido " en los trabajos de las eras, y que todos los años llevaba varios carros de paja a Villanueva, a Sequeros, a las Casas y a Miranda.

La respuesta me la dio mi abuela Fausta.

El colmo es " lo que hacen los serranos que van a vendimiar y llevan uvas de postre ", me dijo entre risotadas.

Pero abuela, le dije yo todo serio, eso no ocurre nunca porque ya tienen racimos en las viñas.

Mi abuela y mi tío se rieron y yo me quedé pensativo.

El colmo, me dije, es una tontería, una cosa absurda o algo que nunca ocurrirá.

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 GRAN FIESTA EN EL ZARZOSO

Hoy, las monjas franciscanas de la Tercera Orden celebran la Fiesta de San Francisco, el fundador de la Orden.

Es la segunda gran Fiesta que se celebra a lo largo del año en el Monasterio de Porta Coeli.

La otra gran Fiesta se celebra el 3 de mayo y es la dedicada al Santísimo Cristo de la Luz.

Que pasen un feliz día, la comunidad y sus acompañantes, y que San Francisco continúe protegiendo a mis " amigas " las monjas franciscanas de El Zarzoso.

Cartel remitido al blog por Magdalena Hernández, madre abadesa.

TAJAMAR 

Es una de las palabras que a mí siempre me han encantado.

Tiene tres vocales iguales, tres " aes ".

Tajamar. " Parte de un apoyo o pila de un puente para cortar el agua y disminuir su empuje ".

Esta palabra me la enseñó el tío Eugenio que fué uno de los constructores del puente de la Pedragosa.

En Cereceda siempre hubo buenos albañiles, o mejor dicho, siempre hubo buenas " cuadrillas " de albañiles.

Los " gatos " se unían para hacer las casas de los pueblos limítrofes.

Recuerdo con gran nitidez la cuadrilla de albañiles que bajaban por el camino la Nava cada atardecer, tras pasar el día de trabajo en ese pueblo, con el fardel vacío.

Esos albañiles llevaban en un fardel la comida del mediodía y, cada mañana, subían por el Chapatal " p ´arriba " hasta las curvas de la Monte la Rade para evitar la vuelta de la carretera por la zona de Valdecaseras.

Eran seis kilómetros de caminata a la ida y seis kilómetros a la vuelta.

- Casi te cansa más el camino que el trabajo del día, me comentó una tarde uno de los miembros de la cuadrilla.

Hoy el homenaje del blog a todos esos albañiles, que llegaron hasta la Peña de Francia para levantar la hospedería, con unas abarcas y un fardel, en el que estaban el tocino frito y el pan y los garbanzos cocidos.

Foto  es.wikipedia.org     El tajamar del puente romano de Salamanca.

 LA MAR ES DE TODOS LOS SERES VIVOS

Mi amigo marinero, " retirado " de la pesca como " sustento " suyo y de su familia, me cuenta mil y una historias de sus días en la mar.

Mi amigo dice siempre la mar.

Hoy le he enseñado esta foto que he encontrado en internet y me ha contado:

- Escolta ( escucha ), cuando los albatros tienen hambre, se colocan alrededor de mi barca y me piden su parte de la comida que la mar proporciona.

- Me da miedo que me ataquen.

- Yo les dejo una caja con pescado y me refugio en la cabina.

- Cuando lo terminan, se marchan graznando a la búsqueda de otro pescador que les regale comida.

Yo he escuchado el ruido que forman en el puerto de Altea y asusta, porque, a veces, son un centenar de albatros sobrevolando el chiringuito de la playa.

- El hombre piensa que todo lo que hay en la mar es suyo y quiere cogerlo con cañas o con redes o de cualquier manera, pero la mar es de " tothom ".

Mi amigo mezcla el castellano y el valenciano. 

Yo que realicé estudios de lengua valenciana hasta el " mitjà ", me río y le contesto en valenciano.

Muchas veces se enfada con " mi " valenciano porque es un valenciano culto, de libros y de aulas.

Mi amigo quiere que yo hable el valenciano de Altea, aunque mi huerto pertenece al término municipal de L´Alfàs del Pi.

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 LEVANTARTE CADA VEZ QUE CAIGAS

A las personas fuertes se las conoce por la cantidad de kilos que son capaces de levantar.

Yo, que he vivido en el País Vasco, soy " especialista " en conocer a los buenos levantadores de piedras.

Siempre me ha llamado la atención el manejo de las piedras, que es mucho más importante que la fuerza que pueda desarrollar el levantador.

Puedo decir que en el año 1963, cuando comenzaba a ejercer la profesión de maestro en Frúniz,  fuí invitado por mi " aita " a presenciar un levantamiento de piedras de Urtain - " El morrosko de Cestona " - en el frontón de Guernica.

En aquella fecha Urtain era el más famoso levantador de todo el País Vasco.

Como yo era novato en esas competiciones, perdí 100 pesetas que aposté a que Urtain levantaba la piedra cúbica un número determinado de veces.

Al quinto levantamiento se quejó de una lesión en un hombro y se terminó la competición.

Yo perdí las 100 pesetas que, contra la voluntad de mi " aita ", había apostado.

He apostado por la fuerza de los bueyes en el arrastre de piedras y también he perdido porque los bueyes de un amigo de Frúniz se negaron a seguir arrastrando la piedra.

En cambio, nunca he perdido cuando he apostado a que un amigo era capaz de superar un mal momento.

Seguramente yo entiendo más de personas que de piedras y de bueyes.

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 UN LITRO DE VINO

Este anuncio carece de " pegas " por mi parte.

" El vino es la más sana y la más higiénica de las bebidas "  Pasteur.

Louis Pasteur ( 1849 - 1895) químico y microbiólogo francés, fué el fundador de la microbiología  y creador de la medicina moderna.

Lo escribe un hijo de Cándido, el tabernero de Cereceda.

Nacido y criado en el bar.

Abstemio desde niño.

Pero me gustaban los " obispos " que hacía mi madre.

Los " obispos " son como las " torrijas " pero con el pan mojado en vino.

Luego se les añadía azúcar, pero a mí me gustaban - y me gustan - calentitas con miel.

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¿ CÓMO SE COGE CON AVARICIA ?

Es una pregunta que ha llegado al correo del blog.

La ha escrito una persona que me indica " soy de México ".

" Comer con avaricia " es una forma de expresar la forma de comer de una persona sin educación y sin respeto a los demás.

El año pasado me contaba un amigo que estuvo quince días en un hotel de los que forman parte de los Viajes del Imserso, que algunas personas le " amargaban la comida ".

- La comida es self service, que tú te coges tu plato y te acercas a las mesas en las que están expuestos los productos de comida y eliges lo que te apetezca. Pues había personas que llenaban el plato hasta con cogüelmo. Se sentaban a la mesa, consumían menos de la mitad. Se levantaban y volvían con otro plato a llenarlo para dejar en el plato la mitad de la cantidad elegida.

Yo lo he mirado sonriendo porque me lo cuenta con cara de enfado.

- Además, cuando comen lo hacen " con avaricia ", como si alguien les fuera a robar lo que tienen en el plato.

Esa es la explicación que mi amigo da a la frase " comer con avaricia ".

En mis años infantiles era normal que en las casas de Cereceda toda la familia comiera de la misma fuente: cuchara en la mano derecha, trozo de pan en la mano izquierda, boca abierta y brazo preparado. para " el ataque ".

En la camilla de la cocina, el padre ponía orden y se comía educadamente.

En la taberna se celebraban cenas de amigos o de los " quintos " y en ellas se veía " la falta de educación de algunos mozos.

" Comían con avaricia ", " como si nunca hubieran comido ", que decía mi madre.

Es que toda la carne o el arroz con pollo estaba en una fuente y cada comensal se acercaba con el tenedor o con la cuchara a coger su bocado.

" Coger con avaricia " es de idéntico significado.

Espero haber satisfecho su curiosidad y haber respondido a su pregunta.

Un saludo. Y, ¡ a mandar !

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 16 REGLAS DE ORO

La " hojita " de hoy habla de 52 reglas de oro pero a mí tan sólo me han llegado 16.

Que cada lector elija las 3 - 4 que más le agraden.

Yo elijo la 16 en primer lugar, porque hoy día " no tengo tiempo ni para visitar a mis padres ", se escucha en cualquier conversación.

Y después, seguiría leyendo la " hojita ", del final al principio.

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 OCTUBRE, antes sin cena que sin candela

El mes de octubre en Cereceda era un mes muy frío.

En todas las casas estaba la lumbre en la cocina.

Una lumbre de raíces de roble que se iban mezclando delgadas con gordas según el momento del día y " quien " estuviera " colgado de las llares ".

Si era el calderete del agua caliente, bastaba con poca leña o raíces delgadas.

Cuando era el caldero de cocer a los cebones, se necesitaban raíces gordas que hicieran brasas porque estaba a la lumbre el puchero de garbanzos para la comida del mediodía.

Mi abuela siempre decía que era más importante la lumbre que la cena porque " con unas patatas cocidas y un cacho tocino está hecha la cena pero hay que tener buena lumbre " porque la cena era temprana - al pasar el coche de línea o al salir del rosario, que no hacían falta relojes - pero después venía el " serano ".

El serano era el " rey de las noches de octubre a marzo ".

Se esgranaban alubias o se asaban castañas o se hilaba la lana de las ovejas o se hacían calcetines y jerseys o se contaban historias a la luz de la lumbre porque no " había " luz eléctrica o se escuchaban las canciones de radio Andorra o se comían perronillas y se bebía anís o aguardiente.

Todo eso se hacía " al calor de la lumbre ".

Foto  Google.com

 EL CAMINO EQUIVOCADO

George Bernard Shaw ( 1856 - 1950 ) dramaturgo irlandés.

El género que cultivó fué la sátira.

Premio Nobel de Literatura en 1925.

Mi padre, tabernero en Cereceda, tenía un amigo tabernero y carnicero, que solía acudir con su burra por los pueblos a comprar cabras.

Con su atajo de cabras regresaba a su pueblo y en la carnicería las " convertía en dinero ".

En una ocasión me contó, sentado a la lumbre de la cocina de mi casa, " que eso de que el camino equivocado no lleva a ninguna parte, es mentira ".

- " Una mañana en cuanto se levantó la niebla, cogí la burra y la pelliza, y me fuí camino de Serradilla a comprar cabras. Era la época poco antes de las matanzas, y la carne de las cabras viejas era buena pa hacer chorizos pal puchero".

- Bueno, pues al llegar al Maíllo cogí el camino equivocao y aparecí en Guadapero.

- Seguro que tú no has estao nunca en Guadapero. Es un pueblo al lao de Ciudad Rodrigo.

- Pues en Guadapero compré un hato de 23 cabras.

- Yo solamente pensaba comprar unas 15 o 16, pero, como las cogí baratas, me llegó el dinero que llevaba, pa comprar 23.

- Como te decía, Nachito, eso de que el camino equivocao no lleva a ninguna parte, es mentira. Yo me gané unos buenos reales con las cabras que compré por equivocarme de camino.

Foto  pinterest.es

 LA VIDA Y EL TEATRO

Según Charlot la vida es una obra de teatro.

Pero una obra de teatro que no admite ensayos.

He sido durante muchos años director de grupos teatrales: infantiles, juveniles y " de la tercera edad ".

Todos - actores y actrices - ensayaban para el estreno de la obra.

Si el estreno - " por causa mayor " - se retrasaba, les disgustaba continuar con los ensayos.

Los ensayos son muy aburridos cuando el director del grupo es exigente.

La vida no admite que se hagan ensayos.

Yo me río cuando alguien me dice: " Yo, si volviera a nacer, elegiría otro trabajo ".

- Soy médico y me gusta mi profesión pero las guardias . . .  Si volviera a nacer sería " feriante ", para ir de pueblo en pueblo, o de ciudad en ciudad. Así no estaría siempre en el mismo "ala " del hospital.

-Mis padres se equivocaron cuando me encaminaron a hacer una carrera. Si volviera a nacer, me quedaría en mi pueblo y sería labrador. Yo gozaría subido en lo alto de un tractor, me dice un amigo " desertor del arado " y hoy con un puesto relevante en la carrera judicial.

Me gusta el final de la reflexión de Charlot: " Antes de que el telón baje y la obra termine sin aplausos ".

Foto  pinterest.es

 EL 4 de Octubre en EL ZARZOSO

El 4 de Octubre se celebra la fiesta de San Francisco.

San Francisco es el Fundador de las Monjas Franciscanas de la Tercera Orden.

Estas monjas Franciscanas son quienes habitan, cuidan y mantienen el Monasterio de Porta Coeli .

Ésta es su invitación a la Fiesta.

Foto  Cartel remitido por Magdalena Hernández, abadesa.

 COMPAÑÍA Y SOLEDAD

En Cereceda se decía : " Si te vas a quedar ahí callado, como si fueras mudo, mejor que me dejes solo "-

A mi tía Floripe entre " reniegos " se le podía entender " Si no dices nada, será mejor que te vayas a jugar a la calle ". 

Y, si ella estaba en la calle cosiendo, la frase era : " Si no dices nada, será mejor que te vayas a la plaza ".

A la gente de los pueblos les gusta la soledad y la conversación.

Parece una contradicción pero es una realidad.

Acostumbradas las " gatas " a estar solas en la cocina durante los días de agua o de nieve del larguísimo invierno del pueblo, les gustaba que, si estabas a su lado, hablaras y hablaras y hablaras para darse cuenta de que tenía compañía.

Recuerdo a mi abuela Fausta que, tras la cena y sentados a la lumbre - y alguna cabezada del sueño - decía a toda la familia " si vais a estar callados, mejor que os vayáis a la cama ".

Entonces no había televisión que " impusiera silencio en la cocina " y la radio - radio Andorra y los discos dedicados - imponían silencio si la canción era del agrado de los oyentes.

La cocina de mi casa - la taberna de Cándido - era diferente pues en ella había tres o cuatro conversaciones al mismo tiempo: una en cada banco y varias en la camilla.

Foto  pinterest.es

 LAS UVAS DE LA RUFA

Tomo el título del artículo publicado en lagacetadesalamanca.es

" Cada vez hay menos vecinos de Sotoserrano sin ellas: las recogen ahora y las cuelgan en el techo para que se conserven como están ahora durante meses.

" Es su particular milagro.

" Allí, en Sotoserrano, quien más y quien menos cultivan al menos unas poquitas de estas " uvas de la Rufa ", se sabe que su nombre viene porque fue la Rufa " la que las trajo de América ".

El techo del que cuelgan los racimos es de madera - el " doble ", que decimos los gatos - y que permite que el frío del tardío y del invierno llegue desde el tejado  y también las heladas, para conservar las uvas.

Mi abuela Fausta le encargaba un banasto de uvas a un amigo suyo que era de Miranda - Miranda del Castañar - al que se las había pagado al terminar el verano con " sacas " de paja.

Las " sacas " eran sacos muy grandes.

Desconozco cuántas " sacas " de paja le dejaba llenar en las eras a cambio del canasto de uvas.

Mi madre se las cambiaba por alubias a un amigo de mi padre que vivía en las Casas - las Casas del Conde - al que mi padre compraba vino para la taberna.

Las uvas de la sala de mi abuela eran gordas y las uvas de la sala de mi casa eran pequeñas, apeguñadas y muy dulces.

La época de comer racimos de uvas era por la matanza y por las Navidades.

Foto  lagacetadesalamanca.es

 EL COLUMPIO

Me ha " encantado "la foto del columpio.

Me ha hecho volver al año 1962.

- " Que ya ha llovido desde entonces " que decían los " gatos " viejos del Altozano cuando recordaban sus años mozos o sus meses en la mili.

El año 1962 yo me examiné de sexto curso de bachillerato y de la " terrorífica " reválida de sexto.

La reválida de sexto producía terror a los de Letras - Latín y Griego - pero mucho más terror producía a los de Ciencias - Física, Química y Matemáticas.

Además de los exámenes escritos de todas las asignaturas, había exámenes orales.

En el Instituto Fray Luís de León - el Instituto de los chicos porque el de las chicas se llamaba Lucía de Medrano - el examen oral era " todo seguido " en un pasillo.

Te esperaban unos cuantos profesores- cada uno con una mesa y delante una silla - que te hacían una sola pregunta y, terminada tu respuesta si es que sabías empezarla, te pasabas al siguiente, que estaba a tres metros de distancia.

Mi recuerdo - ya muy lejano - vuela hoy al examen de francés. el idioma de aquellos años.

El profesor te daba una foto de una revista y te decía - en francés - que le hablaras lo que quisieras o lo que supieras de la foto, en francés " culto o vulgar ".

El profesor me entregó una foto de " El columpio ", una pintura muy conocida de Jean- Honoré Fragonard, un icono del movimiento rococó.

En ella una señorita se balancea entre dos hombres, en un jardín verde y elegante.

Yo, que he sido siempre un enamorado del arte, mostré mi cara de felicidad al ver la foto y le hablé " largo y tendido " de la obra, aunque en un francés poco elegante.

El profesor me felicitó por mi soliloquio, mucho más cuando le dije que mi francés era de la Escuela Normal de Maestros y que el profesor era don Ramón Esquer Torres, amigo suyo.

Hoy el columpio en el que la nieta " ha subido " al abuelo, me ha traído el recuerdo de un Instituto salmantino y de un examen de la " terrorífica " reválida de sexto.

Fotos  pinterest.es  y Google.com

 ANTES SE VENDÍAN CASAS, AHORA SE VENDEN FINCAS RÚSTICAS.

En la Nava - Nava de Francia - en el sur de la provincia de Salamanca, junto a la Peña - se han puesto a la venta praos, huertos, riachuelos, pozos y cigüeñales.

La noticia de salamancahoy.es dice:

" El pedazo de sierra en Salamanca que se vende con riachuelos, castaños y robles.

" En venta 20 fincas rústicas que abarcan 42.000 metros cuadrados de arbolado, pastos y monte en el paisaje singular de Nava de Francia.

" El precio 30.000 euros por todas ".

Yo compraría la pared de piedra de la finca de la foto si no estuviera tan lejos y fuera tan costoso el " porte ".

La piedra que servía para sostener la engarilla tiene un grandísimo valor y sería un " machón " precioso para la entrada de mi huerto.

Conozco muy bien la zona en la que se encuentra ese prado y las piedras del suelo que hay al fondo se llenan de musgo en invierno.

La " pena " es que se trata de muchas fincas pequeñas y que, seguramente, ni siquiera son " linderas ".

Además es terreno rústico en el que levantar una casa está prohibido.

Foto  salamancahoy.es

 LA MEJOR MAESTRA EN LA VIDA

La señora " gata " me envía esta hojita de su " taco " calendario.

Un buen maestro es el que sabe explicar de forma sencilla el tema a los alumnos.

Para ser buen maestro se necesitan dos cualidades: Saber y saber transmitirlo, me enseñó en la Escuela Normal de Maestros de Salamanca Don Manuel Pardo, el profesor " más querido de los alumnos ".

La experiencia que, como dice la hojita, te cobra caro.

La experiencia te cobra en una moneda que se llama vida.

La experiencia te cobra en días - las horas y los minutos y los segundos son " monedas de poco valor - semanas, meses y años.

Son los " años de experiencia " los que te dan una titulación, un grado en el saber.

La vida presume de explicar muy bien las cosas, aunque las personas caigamos una, dos, tres y hasta " trececientas " veces en el mismo error, que decimos los " gatos ".

Pero " de esos fallos la culpa no la tiene el maestro o la maestra, sino la gente menuda que acude a la escuela ", que decía don Antonio, el párroco de Cereceda.

Foto  pintere4st.es

 LA MAMÁ " MODERNA "

Una mamá " moderna ", de unos 40 años, se ha encontrado esta tarde con una amiga de su madre " de cuando vivían en otro barrio de la ciudad ".

La mamá moderna le ha contado cosas de su hijo:

- Mire, señora Rosalía, le doy el desayuno a las ocho, le pongo el pantalón vaquero y le preparo la mochila de Mickey Mouse.

- Le pongo en ella el donuts: un donuts de chocolate porque le gusta el chocolate, y le doy algún consejo: " No te pares a jugar en el columpio del parque, porque luego la señorita se enfada, si llegas tarde ".

- Lo apunté al colegio nada más salir de empadronarlo en el Ayuntamiento y de acudir al Registro Civil.

- Hay un problema de plazas en el colegio que yo quería para mi niño.

- Luego le digo que no le robe las galletas a Yaiza, la niña de mi vecina que es dos días más pequeña que mi hijo.

- Y, ¿ Te hace caso ? porque los niños de hoy día hacen poco caso de los consejos de sus padres, pregunta la señora Rosalía.

La mamá moderna sonríe, le da un beso a la amiga de su madre, cuando vivían en otro barrio de la  ciudad, y se marcha " soñando, soñando y soñando ".

El hijo de la mamá " moderna " tiene un mes y seis días.

Foto  Google.com

 EL CASARITO SIN RESTAURANTES

La noticia es que el restaurante Marchena del Casarito se cierra.

Un día se cerró Los Robles, en el que yo comí muchas veces carne asada y patatas fritas o en el que tomé un refresco al regresar de La Alberca o al buscar un pequeño descanso en mi bajada de la Peña.

Conocí el Casarito antes de que comenzaran a levantarse restaurantes junto a la carretera.

Mi abuela Fausta tenía un familiar que vivía en El Casarito y la acompañé a visitarlo en varias ocasiones.

Mi tía Maxi " estuvo de maestra interina " un año en La Nava y yo pasé temporadas con ella en la casa de la maestra y me gustaba caminar hasta El Casarito.

Tengo familia en La Nava y he pasado largas temporadas en el pueblo.

En el restaurante Marchena he comido carne asada por Nel, un " gato " amigo mío, que se llegaba con su Renault 5 cada tarde a encender el fogón y satisfacer a los clientes " del Marchena ".

Mi recuerdo cariñoso para el " enano " que se movía con gracia y soltura por entre las mesas con los platos de carne en las manos.

Los pueblos están muertos y El Casarito - que pertenece a Nava de Francia - se está muriendo sin que " doblen las campanas ".

Quizás, porque no hay ninguna persona joven que se atreva a subirse al campanario.

Foto  salamancahoy.es

 UNA MACETA CON MIL FLORES

La " dueña " de esta maceta es " de las mías ", que diría mi tía Floripe.

Por temor a que algunas semillas no nazcan o a que algunas florecillas se sequen y no " agarren ", ha metido en la maceta muestras de todas las otras macetas.

Además ha añadido tierra al plato colocado bajo la maceta y ha tenido la suerte de que ahí también han nacido flores.

Yo empleo ese método con alguna maceta que me regalan - vacía de flores y sin tierra - o que me las encuentro abandonadas junto al contenedor de la basura.

Muchas veces esas macetas - de plástico rojo o negro - tienen flores moribundas o muertas ya.

Yo tiro ese tierra, le coloco " mi " tierra y mi mantillo y, como la  dueña de la maceta de la foto, le " echo " a voleo semillas de " lo que sea ", que dice mi vecina.

Luego le añado algunas plantas de las que yo tengo y, ¡ milagro ! , en pocos días aquella maceta  abandonada luce hermosa en una orilla de mi jardín.

En alguna ocasión las plantas colgantes ocultan el plato y la maceta.

Todo es una mezcolanza de flores, que maravilla a las viandantes que se acercan a admirar mi jardín..

Foto  pinterest.es

 PACIENCIA, SEÑOR SALUSTIANO, que ya picarán

En los años en los que yo me pasaba las mañanas - hasta las once - y las tardes - a partir de las seis que era la hora de " tocar el boyero " - cuidando las vacas en el río Yeltes para que comieran la poca yerba que había y las juncias, en el río se podían pescar barbos y truchas.

El señor Salustiano era un gran aficionado a la pesca con caña.

Mi tío Horacio y yo éramos aficionados a pescar con el trasmallo, y otros " gatos " hacían la " faena " con una maza, que atontaba los peces y se subían a la superficie, donde los " cogías con la mano a puñaos ".

El señor Salustiano tenía una paciencia sin límites.

El señor Salustiano llegaba de otro pueblo " a pasar el rato en este río ", me decía todo serio.

Yo sospecho que en el pueblo donde vivía el señor Salustiano no había río.

Era un pueblo " maldito ",

" . . . en este maldito pueblo sin río . . .    "   La casa de Bernarda Alba - Acto 1 . ( F. García Lorca ).

Le gustaba sentarse en la orilla y esperar que picasen.

- " Paciencia, señor Salustiano, que ya picarán ", le decía yo.

Un día me preguntó mi nombre y, cuando yo se lo dije, añadió todo serio " a mí me llaman Salustiano ".

Mi padre decía que ese señor había sido jefe de estación y estaba cansado de ver pasar trenes.

 " Por eso ahora le gusta ver correr el agua del río. 

- No viene a pescar, viene ver correr el agua del río Yeltes, me dijo un día Roberto, seminarista en Calatrava, que venía algunas tardes " a darle conversación ".

Foto  pinterest.es

 DAR LAS GRACIAS A MIS DOS HIGUERAS

Quiero dar las gracias a mis dos higueras.

La primera que me regala su fruto es la higuera de los higos negros.

Este año han sido hermosos y yo calculo unas 6 docenas de ellos los que la han adornado.

Esta higuera " madura " su cosecha en 10 días.

La higuera de los higos blancos ha tenido 8 docenas o, quizás, más.

Todavía sigo cogiendo la cosecha: 5 - 6 - 7 higos cada mañana.

En la higuera blanca el problema es que sus ramas - aunque yo la podo cada año - se elevan raudas al cielo y yo - que soy " gato " -  listo desconfío de las escaleras y solamente recojo la cosecha de las zonas que " se alcanza con la mano ".

Los higos restantes se los regalo a los pájaros porque " ellos también tienen derecho a comerlos ", dice mi mujer.

La higuera es uno de mis árboles favoritos:

                                              " Es la higuera el más bello

                                                de los árboles todos del huerto "

                                                        Juana de Ibarburu, poetisa uruguaya ( 1892 - 1979 )

Foto pinterest.es

 LA FIESTA DE SAN FRANCISCO

Este cartel anuncia la fiesta de San Francisco en el Monasterio de Porta Coeli de El Zarzoso.

Se conmemoran 800 años de los estigmas de San Francisco.

Estigma: Una huella que, de forma sobrenatural, aparece en la piel de una persona.

San Francisco recibió los estigmas  en el monte Alvernia el año 1224.

Foto  Monasterio de El Zarzoso ( El Cabaco. Salamanca ). 

 EL OTOÑO DE LOS ROBLES

Reconozco públicamente que a mí no me gusta el otoño.

Quizás porque yo nací en primavera.

El otoño no me ha gustado nunca.

El comienzo de las clases cuando era estudiante en Salamanca, suponía dejar el pueblo y marcharme a vivir a la capital.

Y yo, que soy de pueblo, llevo muy mal la vida de la capital.

Así, de golpe.

Dejar la azada y los pantalones de pana o las albarcas era un sufrimiento pues mis pies no querían sentirse prisioneros de los zapatos.

Cuando pasaron los años y comencé mi " trabajo " de maestro, el otoño me traía una nueva preocupación ante la llegada de la juventud que acudía a las aulas, tanto en un pueblo como en la capital.

Tampoco a los robles de la dehesa boyal de Cereceda les gusta el otoño.

Se quedan desnudos y sus " ropas " son repartidas entre los vecinos en forma de " quiñones " y llevadas a los corrales para servir de cama a los animales.

Los " secarones ", que estaban ocultos entre las hojas verdes, ahora aparecen a la vista del viento cierzo que se encargará de echarlos al suelo y, encima de los carros cargados de hoja, llegarán a las lumbres de las cocinas.

El otoño pone tristes a los robles de la dehesa, como me pone triste a mí y a mi huerto.

Y yo me dedico a podar, en la fase de cuarto menguante, y mi huerto se queda triste y " desnudo " con el otoño.

Foto  salamancartvaldia.es