ANTES FALTA LA PALABRA EN LA PLAZA, que el estiércol en la haza

Montones de estiércol en el linar 

En Cereceda era costumbre sacar el estiércol de los corrales - el corral de casa, el corral de los marranos, el corral de las ovejas o el chivitero - y llevarlo a las " afueras del pueblo, al muladar ".

Allí " esperaba " pacientemente la llegada del carro para llevarlo a los huertos, a los linares y a las tierras

Se iban haciendo - subido en el carro con la horca en la mano - pequeños montones, que más tarde había que " esparramar " con la misma herramienta, la horca de seis dientes de hierro.

Este trabajo - " esparramar, decimos los " gatos " - era un trabajo costoso porque el estiércol era muy pesado y había que tirarlo por todo el trozo entre montón y montón y que quedara bien esparcido, " por igual ".

El labrador podía presumir en la Plaza de haber estercolado bien sus fincas y esperar que la llegada de la trilla y la limpia demostrara su trabajo bien hecho con los carros de trigo o de cebada y de paja, o mostrar a los vecinos , con los carros de patatas, que su estiércol daba rendimientos económicos.

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