ALHÓNDIGA

Un " gato " pregunta si en Cereceda ha habido Alhóndiga, " pues hoy he visitado la Alhóndiga de Bilbao y un funcionario me ha dicho : seguro que en su pueblo hubo una alhóndiga."

En la Zerezeda de 1.752 se denominaba ALFÓNDIGA.

La Alhóndiga era una casa pública destinada para la compra y venta de trigo. En algunos pueblos sirve también para depósito y para la compra y venta de otros granos, comestibles o mercaderías que no devengan impuestos o arbitrios de ninguna clase mientras no se vendan.

La alhóndiga o almudín ( las dos palabras proceden del árabe ) o mercado de los vecinos era, antiguamente, un establecimiento en donde se vendía, compraba o incluso almacenaba grano, cuyo fin era socorrer a los vecinos y principalmente a los labradores, en época de escasez.

Cada concurrente o tenedor de granos satisfacía por derechos un precio por cada cantidad de trigo, centeno, mijo, judías, maíz, habas, cebada y avena que guardaba.

En la Zerezeda de 1.752  había una persona encargada de atender a los vecinos, el Fiel de Fechos de nombre Manuel Hernández de Vicente a quien " la alfóndiga abonaba treinta y cuatro reales por la asistencia a la toma de cuentas de granos que en ella entran y reintegran los vecinos en virtud de novísima orden de su Majestad."

          Respuesta a la pregunta 32ª del Catastro de Ensenada. Libro I del Lugar de Zerezeda. A. H. P.

En Cereceda la alhóndiga estaba anexa al edificio del Concejo ( Ayuntamiento ), tanto en el Altozano como en el edificio levantado  posteriormente en la Plaza.

En el edificio del Concejo había la planta baja que estaba dividida en tres partes : " una para alfóndiga, otra para cárcel y otra para recoger a los pobres forasteros transitantes."  ( Respuesta 23ª del Catastro de Ensenada ).

Igualmente había una persona " Miguel García Capitán, alfondiguero. a cuyo cargo corre  la recolección de granos en que lo entregan los vecinos a quienes se les hace prestado para la sementera, por lo que dicha Alfóndiga le  tiene de situado anual nueve reales. "   ( respuesta 32ª del Catastro de Ensenada ).

Señor " gato " espero haber satisfecho su curiosidad.

... Y  ¡ A mandar !.

Foto google.com   Alhóndiga de Miranda del Castañar en la calle Alhóndiga nº  18.