APIOLAR

Apiolar significa en el idioma " de la Cereceda de mi niñez, algo diferente a " matar una persona o un animal."

- Señor Cándido, deme usté una cuerda buena pa que cuelgue esta oveja de una rama del ciruelo." Era la petición de un jurdano a mi padre.

Mi padre era poco " mañoso " a la hora de desollar una oveja, un cabrito o un chivo. Le pedía siempre ayuda al cabrero o al pastor.

Pero algunas veces coincidía que aquella noche había dormido en casa algún jurdano. Mi padre estaba contento porque " Marcos sabe desollar la oveja y la piel se puede vender al pielero de Villanueva. Por lo menos me dará unos duros. "

El pielero le daba pocos duros por la piel, aunque alababa lo " bien desollada " que ha hecho usté el trabajo esta vez.

Mi padre se reía,  invitaba a una copa de aguardiente al pielero y le confesaba la verdad: él no había desollao la oveja.

Yo ayudé muchas veces a atar las patas traseras de la oveja muerta y a colgarla " cabeza abajo " de una rama del ciruelo del huerto, 

Era un ciruelo que daba ciruelas moradas muy dulces, y al que yo llamaba " el árbol de colgar las ovejas muertas. "

Apiolar significaba " colgar los animales muertos, cabeza abajo, de la rama de un árbol para quitarles la piel."

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