LA JUNCIA

La juncia ( Cyperus rotundus ) es una hierba perenne.

Dotada de un robusto sistema de raíces y rizomas subterráneos, es muy resistente e invasiva y es considerada una plaga en muchos cultivos.

Alcanza alturas entre 15 y 50 cm.

En invierno pierde parte de sus estructuras visibles, pero en primavera vuelve a brotar.

Florece entre el final de la primavera y los comienzos del otoño.

Una de las características únicas de esta planta es que sus flores son hermafroditas.

Se emplea en medicina popular para tratar fiebres y trastornos digestivos.

En Cereceda se criaban juncias hermosas en el río Yeltes, desde los Pontones hasta la toma la Isla.

Mi padre decía que a las vacas les refrescaba aunque las juncias fueran de poco alimento. Al comienzo del verano las comían con deleite por las mañanas, pero las tardes de calor esas plantas les sabían amargas y las rechazaban.

Yo fuí cuidador de vacas muchos años, desde los seis o siete años hasta los once y durante mis años de alumno de la Escuela Normal de Maestros de Salamanca. Mi trabajo duraba desde el " toque " del boyero, sobre las seis de la tarde, hasta el oscurecer por la tarde y  por las mañanas desde la salida del sol hasta las diez y media, hora a la que las vacas regresaban para descansar antes de ir a la trilla. Ese era también el momento en el que el cuidador desayunaba porque enseguida vacas y cuidador - ahora transformado en trillique - acudían a las parvas para realizar su trabajo.

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