NUEVE MESES DE INVIERNO y tres de infierno

En el clima de Castilla es una frase que se escucha en boca de " las buenas gentes del campo ".

Mucho frío en los meses centrales del invierno y mucho calor en los tres meses - de mediados de junio a mediados de setiembre - que completan el calendario anual.

En esas tierras no existen las cuatro estaciones  - primavera, verano, otoño, invierno - porque el invierno ocupa su espacio y el espacio de las dos estaciones laterales.

En mis años de estudiante en Salamanca también escuché el dicho que manifestaba " el tiempo en Salamanca ".

" En esta ciudad - se decía - solamente hay dos estaciones. el invierno y la estación del ferrocarril " porque ni siquiera el verano podía mantenerse un poco caluroso.

" Puede ser que haya unos días de calor alrededor de Santiago ( 25 de julio ) pero enseguida aparecerán las tormentas y bajarán las temperaturas. Aquí no hay más que una estación: el invierno ".

Pero el frío - como decía mi padre - es quien cura los jamones y los lomos y los chorizos. 

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