DÍA MUNDIAL DEL PISTACHO

Se celebra el día 26 de febrero.

El pistacho es un alimento con muchas y buenas propiedades para la salud.

El Día Mundial del Pistacho se originó en Estados Unidos  como una fiesta gastronómica que quiere resaltar el valor de un alimento tan rico y nutritivo.

Una leyenda milenaria cuenta que la reina de Saba exigía cada temporada una cosecha entera de los mejores pistachos que existían en su territorio, por lo que toda la producción iba destinada a ella y su corte.

Llegó a España desde Grecia, a la que lo trajo Alejandro Magno desde Oriente Medio, a través de Roma en el reinado del emperador Tiberio.

. En Irán lo denominan " el fruto seco de la sonrisa ".

. En China se regala el día de Año Nuevo pues consideran que trae la felicidad.

. La cosecha se recoge desde finales de agosto hasta principios de octubre.

. El pistachero puede vivir hasta 300 años.

. Pistacho y naranja es un postre que yo recomiendo.

. El pistacho de mayor valor es el de Sicilia. Ese fruto se denomina " El oro verde de Sicilia ".

. Yo he intentado tener pistacheros en mi huerto y he fracasado. Al pistachero le desagrada la brisa del mar .

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