HAZ BUENA HARINA y no toques la bocina

En mis recuerdos de niño se halla esta frase aunque con algunas palabras cambiadas : " Haz buena harina y no avises al alguacil ".

En Cereceda había un molino en la margen derecha del río Yeltes, unos metros abajo del Puente Canteria y de la toma de las Matas o de las Digisuelas.

Con el agua del río se movía la piedra que molía el trigo o la cebada o la avena o las " garrobas ".

La harina de este molino era el alimento apropiado para la ganadería familiar.

El pan de trigo se hacía con la harina de la Fábrica de Harinas de Arroyomuerto ( hoy San Miguel del Robledo ).

Los " gatos " que bajaban al molino del tío Luís le pedían que dejara la molienda bien fina para lo que debía " picar " bien las piedras del molino. De esta forma no sería necesario que le mandara echar un bando al alguacil por las calles para anunciar que el molino estaba abierto y con las piedras preparadas para moler.

La frase significa que el trabajo bien hecho no necesita ser anunciado " a los cuatro vientos " pues, como decía el tío Ángel, " el churro bueno él solo se vende ".

Este lema es el que tiene el blog Pataloso : Si los artículos son breves y con temas atractivos y escritos en castellano unos y en idioma " gatuno " otros, los lectores acudirán cada mañana a leerlos.

Foto  Google.com   Piedras de molino antiguo de granos