EL CAMPO CHARRO
Es el nombre bajo el que se conoce a una parte de la provincia de Salamanca.
Es también el nombre que se le da a la dehesa salmantina, un bosque de encinas y pastos destinada al mantenimiento de ganado, principalmente de raza brava y cerdo ibérico.
La dehesa es un ecosistema único donde confluyen en armonía la actividad ganadera, agrícola, forestal y cinegética.
El Campo Charro es la zona que cuenta con el mayor número de fincas cuyo ecosistema es la dehesa.
Este ecosistema tiene como origen el bosque mediterráneo donde se han ido eliminando partes de su arbolado para el aprovechamiento de pastos.
En este hermoso paisaje del Campo Charro conviven alcornoques, encinas, yerbas y plantas aromáticas con ayuda de los seres humanos que obtienen como resultado forraje para el ganado vacuno, ovejas, toros de lidia y cerdos ibéricos.
En este paisaje destacan las " charcas ", lugares con agua a los que acude la ganadería a saciar su sed y en los que viven las tencas, unos peces que en invierno se aletargan entre el barro de las charcas.
En Cereceda se han prepatrado algunas charcas para beber el ganado.
Desconozco si en ellas hay tencas.
Fotos Google.com
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