POR SAN QUINTÍN, el calor toca a su fin 

Eso es lo que dice el refranero.

San Quintín se celebra el día 31 de octubre, el último día del mes.

Misionero y mártir en la Galia del siglo III d.C.

Es el patrón de los cerrajeros, los sastres y los cirujanos.

En Cereceda, el 31 de octubre es una fecha de pleno invierno porque las vísperas de Los Santos suelen ser " heladoras y muy lluviosas ".

La nieve suele " adornar " la Peña de Francia.

Mis recuerdos de monaguillo con Don Antonio se sitúan algunos años en el cementerio rezando responsos y recogiendo limosnas en un cestillo, pero otros años los recuerdo en la iglesia por culpa del frío y de la lluvia.

Para este año se anuncian lluvias y unas temperaturas de 13 grados de máxima y 7 grados de mínima.

Son temperaturas adecuadas para la fecha.

Buena lumbre y el " carbochero " preparado en la cocina para hacer una " carbochá " de castañas.

A la " carbochá " se le podrán añadir unos " obispos " - torrijas con pan mojado en vino - con vino de la Sierra y miel de las Jurdes.

Una excelente " manera " de combatir el frío.

Foto  Google.com    Carbochero de barro,