lunes, 27 de abril de 2020


RANCHERA

En Cereceda decíamos ranchera cuando en la cocina se preparaba una " lumbrará " con ramas de brezo y bardas secas.







En las cocinas de antes, que tenían la lumbre en el suelo, había una claraboya - chimenea, que permitía hacer una buena ranchera sin peligro de incendio porque la " llamará " subía pegada a la pared, que era de piedra y barro y solía tener un metro de grosor.
Cuando llegaron las chimeneas francesas y la lumbre siguió en el suelo, las " lumbrarás " fueron eliminadas porque la nueva chimenea se prendía fuego en el momento que a la dueña se le hubiera olvidado quitar los hollines.






He contado que un año en Navidades, tuve que ejercer la profesión de bombero con una escalera para subir al tejado y una manguera para echar agua " por arriba " porque la chimenea se había prendido fuego. Era la mañana de una matanza y las bardas secas y con hojas abundantes, también secas, prendieron los hollines.
En la taberna de mis padres siempre había muy buena lumbre,
- Es la única forma para que me dejen guisar, decía mi madre, que se movía entre pucheros y sartenes al llegar la noche.
Yo pregunté el porqué de ese nombre. Un " viejo " de los que se sentaban en el escaño de la cocina me explicó que " era la forma de hacer " rancho ", de hacer sitio, para que la cocinera pudiera pasar hasta la lumbre en una época que cada uno tenía su silla baja y su sitio en la cocina.

Fotos  google.com


sábado, 25 de abril de 2020


BELICE



Es un país soberano de América, situado en el extremo Noreste de Centroamérica.
El país es una monarquía constitucional parlamentaria, donde la Reina Isabel II es " de jure " la Jefa del Estado, representada por un Gobernador General.
La capital es Balmopán, aunque la ciudad más poblada es la ciudad de Belice, que fué la capital del país  hasta el año 1.970; ese año fué destruída por el huracán Hattie.
Belice consiguió su independencia el 21 de setiembre de 1.981. Hasta ese momento se la denominó Honduras Británica.
Su extensión es de 22.800 km cuadrados ( La provincia de Salamanca  mide 12.300 km cuadrados ) y su población es de 390.000 habitantes.
Se cuenta que su nombre  proviene de un bucanero (  ) escocés Peter Wallace, quien en el siglo XVII se asentó en la desembocadura del río Belice,
 Los bucaneros eran piratas que durante los siglos XVII y XVIII se dedicaban a asaltar y robar las posesiones españolas en América.
Más del 60 % de su territorio está cubierto por bosques, con un clima tropical muy cálido y húmedo.
Los huracanes han sido devastadores en la historia de Belice : en 1.931 un huracán destruyó  dos terceras partes.
Otros huracanes han sido el Hattie en 1.961 que destruyó la ciudad de Belice y obligó a trasladar la capital a Balmopán, más en el interior del país ; el Greta en 1.978; el Iris en 2.001; el Dean en 2.007.
Belice es un buen destino vacacional.
El idioma oficial es el inglés pero se habla muchísimo el español.






Plato de arroz, frijoles, guiso de pollo y ensalada de patatas.


Fotos  es.images.search.yahoo.com

           es.wikipedia.org

NOTA . - BELICE es el último país en incorporarse a los lectores del blog Pataloso. ¡ Bienvenido !.

CANCIÓN EN EL PERIQUITO

El Periquito es un lugar " emblemático " de Cereceda. Es una zona del río Chico.
A ese lugar acudían las mujeres de El Chapatal a lavar la ropa. A ellas se unían con frecuencia las mujeres de la Plaza.
Estas mujeres iban " subiendo río arriba " cuando llegaba el calor y el agua del Periquito era escasa.
Subían unos metros más arriba a la poza que suministraba el agua a los praos de El Chorrero. Había - y hay - una calleja por la que acceder desde El Teso hasta el río.
Si la sequía aumentaba, las " lavanderas " se trasladaban a la Puente San Martín.





Mis " colaboradoras " me cantaron una canción que las jóvenes solteras cantaban a una mujer casada que se acercaba a lavar al Periquito.
Ésta es la letra :

                                          -  Mi marido está loco.
                                             
                                               - ¿ Por qué ?

                                           -  Porque quiere que yo vaya

                                            con una criba hasta el río

                                            a cribar el agua.

Los lunes, me contaron, era un jolgorio el que se formaba en la Poza del Periquito.
- Se oían las voces y las risas desde la puerta de la tía Amparo.
- Lavabas y luego tendías la ropa por las piedras y las zarzas que allí abundaban. Algunas llevábamos la ropa en el barreñón hasta las zarzas de las paredes de la carretera.
- El barreñón en la cabeza con la rodela, y la tajuela en el cuadril. Entonces había muchas y buenas mozas en el barrio del Chapatal.

Foto  es.images.search.yahoo.com

EL AMOR DE LOS GATOS, a voces y por los tejados

Es uno más de mi colección " especial " dedicada a refranes sobre los gatos.







Este refrán critica a quienes propagan a los cuatro vientos ( Norte, Sur, Este y Oeste ) sus conquistas amorosas.
En mi casa - la taberna de mis padres - siempre hubo gatos y gatas, que, según mi padre, servían de poco cuando los ratones atacaban los sacos de trigo en el sobrao.
Era frecuente su enfado cuando llegaba la época de celo de las gatas porque se oían desde el atardecer hasta bien entrada la noche. También le molestaban durante la siesta. Mi padre era amigo de los perros, pero los gatos ...
En la zona donde se encuentra mi huerto hay abundancia de gatos, alimentados por las vecinas, en su mayoría extranjeras, que adquieren comida en los supermercados para sus " amigos y amigas."
Alguna tarde interrumpen mi trabajo con sus maullidos, pero lo hacen en mayor medida mis perros que al escuchar a los gatos, ellos deciden " entonar su canción de ladridos."
El refrán lo escuché muchas veces en la taberna referido a algún mozo que había ido el domingo a cualquier pueblo de los alrededores y, a la vuelta, presumía de " haberse echado novia."
- Éste cada domingo va a un pueblo y, a la vuelta, siempre presumiendo de sus conquistas.
- Pues yo os digo, decía mi padre, que o se casa con la hija del tío ... ,  o se queda soltero pa toa la su vida.

Foto    google.com

viernes, 24 de abril de 2020


DESDE MAYO A SAN MIGUEL, pastor de ovejas quiero ser ; desde San Miguel a Mayo que las cuide su amo.

Me ha llamado por teléfono un amigo que tiene ovejas.
Es un hombre de pueblo a quien la agrada el ganado. Las ovejas son sus " niñas bonitas " porque " desde pequeñín andaba a gatas entre ellas."
Yo, que fuí pastor de " ovejas del queso " en mis años jóvenes, le he dicho este refrán y se ha reído,
- Desde Mayo da gusto vivir el día con las ovejas. Lo malo es cuando llega el frío, el aguanieve y el capote se carga de agua, me ha dicho.



La transhumancia es el desplazamiento anual de los rebaños, especialmente de ovejas, desde las zonas altas y frías en el verano, a los valles bajos y cálidos en el invierno, de forma que durante el invierno los ganados permanecen en tierras bajas del Sur y del Oeste de España . Los pastores llaman a estas zonas los " invernaderos."
A finales de la primavera o en el mes de Mayo, los ganados se desplazan hacia las montañas del Norte y del Este. Los pastores llaman a estas zonas los "agostaderos ".
- Pasar una noche mirando las estrellas con el rebaño en la montaña es algo que sólo quien lo ha vivido puede entenderlo, me cuenta mi amigo pastor. En esas noches tan sólo las esquilas y las cencerras te acompañan en tus pensamientos. Pero cuando llega setiembre y empieza el frío, la noche debes pasarla en un chozo y con una lumbre en la puerta. Entonces es muy desagradable ser pastor. San Miguel es el 29 de setiembre. Tu refrán tiene razón : Desde mayo hasta San Miguel, me gusta ser pastor de ovejas, después es el amo quien debe hacerse cargo de ellas. A mí no me busques para guardar ovejas en invierno.
Mi amigo termina su razonamiento.
Yo le explico que las ovejas de Cereceda permanecían todo el año en los montes del pueblo.
El pastor de la piara las guardaba y dormía con ellas desde la primavera hasta la llegada del otoño. Después las ovejas venían a los corrales cada atardecer.

Foto  La Nueva Crónica


             








EL CANTO DE ESPERANZA







Me ha llegado un correo desde Castilla con una petición : " el día 23 se celebró la Fiesta de Castilla y León y me han dicho que hay un Romance de los Comuneros, ¿ Podría publicarlo en su blog ?."

Señora : Lo siento muchísimo pero no puedo publicar en el blog Pataloso el Romance de los Comuneros debido a su extensión. Es un libro. Puede usted adquirirlo en las librerías.

            Romance de los Comuneros. de Luís López Álvarez, un autor berciano. Publicado en 1.972.

Espero que lo encuentre, lo lea y le agrade.

Yo lo que hago gustoso es publicar  " El canto de esperanza " de Nuevo Mester de Juglaría,
Es un himno que se canta en Villalar, y que, algunos castellanos, consideran el Himno de la Comunidad.

                                        EL CANTO DE ESPERANZA

                                   
                                     Mil quinientos ventiuno,
                                     y en abril para más señas,
                                     en Villalar ajustician
                                     a quienes justicia pidieran.  ( bis )

                                     Malditos todos aquellos
                                     que firmaron la sentencia,
                                     malditos todos aquellos
                                     los que ajusticiar quisieran
                                     al que luchó por el pueblo
                                     y perdió tan justa guerra.

                                     Desde entonces ya Castilla
                                     no se ha vuelto a levantar  ( bis )
                                     en manos de rey bastardo
                                     o de regente falaz  ( bis ).
                                     siempre añorando una Junta
                                     o esperando un capitán.  ( bis ).

                                     Quién sabe si las cigüeñas
                                     han de volver por San Blas,
                                     si las heladas de Marzo
                                     los brotes se han de llevar,
                                     si las llamas comuneras
                                     otra vez crepitarán.
                                     Cuanto más vieja la yesca
                                     más fácil se prenderá.
                                     Cuanto más vieja la yesca
                                     y más duro el pedernal,
                                     si los pinares ardieron
                                     aún nos queda el encinar.

Foto  pl.wikipedia.org   El obelisco de Villalar de los Comuneros ( Valladolid, España )


NOTA . -  FOTOS DE LAS ADIVINANZAS




                                                             LA  MESA




                                                           
                                                              LAS   ESTRELLAS






                                                                LA   ACEITUNA

jueves, 23 de abril de 2020


AL BUEY POR EL CUERNO Y AL HOMBRE POR EL VERBO  ( PALABRA ).

Es una frase propia de los pueblos de Salamanca.






El buey era un animal necesario para realizar las labores agrícolas antes de la aparición de los tractores.
En la Zerezeda del siglo XVIII las labores del campo, del trigo, el centeno y el lino, se realizaban con una pareja de bueyes.
Igualmente los trabajos relacionados con el carbón y el cisco se realizaban en carros tirados por bueyes. Las vacas las tenían los " gatos " de aquella época para la cría de terneros y terneras.
En las relaciones de los vecinos del Lugar indican los bueyes que tenían y las vacas de cría.
En el Cereceda de mi niñez nadie tenía bueyes. Todas las labores del campo y los trabajos para los que se utilizaba el carro, eran realizados por parejas de vacas.
Las gentes del Campo Charro decían que " al buey se le conoce por los cuernos." En los momentos que el buey " necesita demostrar su fuerza, hay que fijarse en sus cuernos para saberlo."
A la hora de aplicarlo al hombre, la fiabilidad venía determinada por " el valor que tuviera su palabra."
Mi padre, que realizaba muchos " tratos " con todo tipo de gentes - compradores y vendedores de muy diferentes mercaderías - se fiaba siempre de la palabra " empeñada."
- Cuando un hombre empeña su palabra y estrecha la otra mano, está poniendo la firma en un documento que vale más que todos los papeles, aunque se hagan en casa del notario, decía tras la barra del bar.
En Cereceda las gentes se prestaban dinero para comprar tierras o ganado o una casa o un corral sin hacer documento alguno. La palabra  dada tenía más valor que cualquier documento.





En las ferias de ganado los tratos se hacían con un apretón de manos. No importaba la hora de compra o de venta, ni la variación en el precio a lo largo del día. El precio fijado al estrechar la mano " era válido para cien días y un año, " le escuché decir a un tratante de Ávila en el ferial de Tamames.
Cuando restauramos la iglesia, el gerente de la empresa restauradora nos dijo " si queréis hacemos un contrato, pero las personas de pueblo dan más valor a la palabra dada."
Se fió de nuestra palabra y nosotros de la suya, aunque alguien le aconsejó hacer un " papel " por cuestiones de Hacienda.

Fotos   es.wiktionary.org

            lamejortierradecastilla.com


ADIVINANZAS DE PUEBLO












                                                        I

                                        A pesar que tengo patas
                                        yo no me puedo mover;
                                        llevo la comida encima
                                        y no la puedo comer.

                                                     
                                                         II

                                       En esos altos tan altos
                                       hay un montón de avellanas,
                                       que de día se " arrecogen "
                                       y de noche se esparraman.


                                             
                                                        III


                                      Blanco fué mi nacimiento
                                      y negra fué mi fortuna;
                                      entre dos peñas moleñas
                                      me hicieron la sepultura.



Fotos  Mañana pondré las fotos de las tres adivinanzas.

LLAMARSE A ANDANAS

De esta forma se decía en Cereceda, aunque " debiera decirse llamarse andana."




En el siglo XVII los pícaros perseguidos por la Ley se refugiaban en la iglesia amparándose en el Derecho de Asilo o Derecho a Sagrado propio de estos lugares.
De ahí nació la frase "llamarse andana " con el significado  de " esquivar el cumplimiento del castigo."
En la " jerga " de los delincuentes del Siglo de Oro la iglesia se decía " aldana " o " andana " y en ella se refugiaban para no ser prendidos por los corchetes.
Hoy significa esquivar una obligación, desentenderse de un compromiso.
- Luís dijo que el domingo iba él con las ovejas, que te cambiaba la " vez." Hace un rato ha venido su hijo Carlos. " Que dice mi padre que le ha surgido un compromiso y tendrá que ir usted con las ovejas el domingo. ¡ Qué cara !.Como dice mi suegra : la gente no tiene palabra, con llamarse a andanas ...

Foto  es.wikipedia.org

NOTA .-

Jerga es una modalidad lingüística especial de un determinado grupo social o profesional cuyos hablantes usan sólo en cuanto miembros de ese grupo.

Corchetes eran unos guardias que acompañaban al alguacil.
" Los llamaban corchetes porque los corchetes eran lo que antiguamente se usaba en las ropas. Entonces se les decía así porque iban juntos y agarraban."  Arturo Pérez Reverte, el autor de las novelas del Capitán Alatriste.


COMER UN CACHO

Cualquier persona que se acerque a Cereceda puede escuchar esta frase a media mañana o a media tarde.
Es parecido a " comer las once " o " comer las cinco de la tarde ".
Cuando yo acudo en verano y salgo a caminar con mi amigo Silvestre y a recibir " una clase de ciencias naturales o de geografía del pueblo o de cualquiera de las muchas materias " de pueblo " que mi amigo domina a la perfección ( machacar piedra para las carreteras, segar en Villamayor, o hacer una carbonera o una " carga " de cisco ), es normal que al llegar a la puerta de su casa, me diga : " espera que voy a comer un cacho."







Un " cacho " que, en ocasiones, se come en la calle y haciendo uso de la navaja.
Un " cacho " puede ser un trozo de pan y una " tajá " de chorizo - mejor si es cocido que crudo - o un trozo de " adobao ", o " hasta un trozo de relleno que sobró de la comida del mediodía ".
Por la mañana la palabra está dormida porque la salida mañanera es muy temprano y entonces el cacho descansa en el cajón de la cocina hasta la vuelta de la caminata.
Cuando estábamos segando, tanto por la mañana como por la tarde, se paraba a comer un cacho y a echar un trago del barril. Un agua que provenía de alguna fuente cercana al " corte " porque en Cereceda hay multitud de fuentes por todo el término municipal.
" Ir a llenar el barril " era oficio del rapaz o de la rapaza, que se dedicaba a atar el bálago con " centenas " o con un vencejo, o, los últimos años, con cuerdas.
Si estás en el bar de charla con alguien, te puede anunciar que se marcha a casa " a comer un cacho " que no tiene medida. Puede ser muy grande o muy pequeño, según la hora en que se realice, y según la hora " oficial " de la comida del mediodía.
Yo siempre he sido enemigo de los " cachos " y amigo del desayuno, la comida y la cena.

Foto  tucuchilleria.com

" ... QUE NOS DEMOS A SER SANTOS ... "

- ¿ Qué quieres que infiera, Sancho, de todo lo que has dicho ?. - dijo don Quijote.
- Quiero decir - dijo Sancho - que nos demos a ser santos y alcanzaremos más brevemente la buena fama que pretendemos; y advierta, señor, que ayer o antes de ayer ( que según ha poco, se puede decir de esta manera ) canonizaron o beatificaron dos frailecitos descalzos, cuyas cadenas de hierro con que ceñían y atormentaban sus cuerpos se tiene ahora a gran ventura el besarlas y tocarlas, y están en más veneración que está, según dicen, la espada de Roldán en la armería del Rey nuestro Señor, que Dios guarde. Así que, señor mío, más vale ser humilde frailecito, de cualquier orden que sea, que valiente y andante caballero ; más alcanzan con Dios dos docenas de disciplinas que dos mil lanzadas, ora las den a gigantes, ora a vestiglos o a endriagos. "

                                                       Capítulo VIII de la 2ª parte de El Quijote. Miguel de Cervantes.

. " Según ha poco " significa por el poco tiempo que hace.
. Quizá uno de los frailecitos sea San Diego de Alcalá.





. Roldán fué un noble cristiano muerto por fuerzas sarracenas. Roldán tenía una espada " famosa "  llamada Durandarte.
. En la Real Armería existe una espada que en el siglo XVI se creía que fué de Roldán.
. Disciplinas " azotes que se da uno mismo, como penitencia o sacrificio."
. Vestiglos ( del latín besticulum ) Monstruo fantástico de apariencia horrible.
. Endriagos ( hidra y drago )  monstruo cruce de hombre, hidra ( serpiente de varias cabezas ) y dragón.

Foto   google.com . -   Espada Durandal de Roldán

miércoles, 22 de abril de 2020



LA PEREGRINACIÓN A LA SANTA FAZ  pinterest






La Fiesta de la Santa Faz, a la que en Alicante denominan La Peregrina, se celebra cada año, a los quince días del día de Jueves Santo.
Es una romería. Por la mañana están las celebraciones religiosas y por la tarde , tras la comida en el campo o en la playa, está la fiesta profana.





El Ayuntamiento de la ciudad regala a todos los peregrinos una caña con unos trocitos de romero en la punta.
En mis años de estudiante en la Escuela Normal de Maestros de Salamanca, tuve la suerte infinita de tener como Profesor de Lengua a D. Ramón Esquer Torres - castellonense, fallecido muy joven - que me contó cosas de las romerías de su tierra. En todas ellas me habló de cañas y romero.
- Aquí el Ayuntamiento no entrega una vara o una cayada para acudir a la romería del Cristo de Cabrera o a la Peregrinación a la Peña de Francia. En mi tierra te entregan una caña y unas ramitas de romero en la punta. Ese romero en primavera huele muy bien. Las iglesias, más bien capillas, a las que se acude en romería, son pequeñas y se llenan de romeros, hombres, mujeres, jóvenes y niños. Para evitar el mal olor corporal tras unos kilómetros de marcha, se colocan ramitas de romero en las cañas.
Yo, que llevo 44 años en Alicante, tan sólo he faltado un año a la Romería de Santa Faz. El primer año en la ciudad - año 1977 - por desconocimiento de los problemas de tráfico que se originan.
La carretera general a Valencia se " corta " al tráfico para que todos los romeros acudan con tranquilidad hasta el Monasterio de la Santa Faz y regresen al atardecer a la ciudad.




En el Monasterio, hoy custodian la reliquia las Monjas de la Sangres y antes las Clarisas, se guarda " uno de los tres pliegues del Lienzo de la Verónica. El Lienzo con el que la Verónica enjugó el rostro ensangrentado de Jesús camino del Gólgota.".

Fotos  google.com

lunes, 20 de abril de 2020


SOPAS DE VINO







Una amiga gallega me ha preguntado si en mi pueblo se comían sopas de vino.
En su tierra se las denomina " sopas de burro cansado" o " sopas de caballo cansado."

Mi respuesta ha sido afirmativa.

Recuerdo con añoranza la sopa en vino que hacía mi madre algunos domingos para desayunar. La razón principal para hacer la sopa en vino era que mi madre tenía en casa vino y pan y azúcar.
Ella " masaba " cada doce o quince días porque disponía de harina del trigo molido en la fábrica de harinas de Arroyomuerto, tenía artesa para hacer la masa, guardaba la recentadura de una masadura para la siguiente, tenía torno, brazos para dar al torno pues era mi padre quien hacía ese trabajo antes de irse a las tierras o a los linares, y, si él no estaba, lo hacíamos mi madre y yo. Siempre había que madrugar para hacer el pan y desayunar, antes de ir a la escuela. En la escuela entrábamos a las diez y media. Por último tenía un horno, " demasiado grande ", en el sobrao. El pan de las sopas de vino le gustaba que estuviera duro y que quedase " algo duro por dentro."
El vino lo tenía en casa pues ella era la tabernera,
El azúcar se la compraba a los portugueses que " paraban " en casa.
Mi madre solía quemar el vino con una cerilla y esas llamaradas a mí me gustaba verlas, y cómo se apagaban ellas solas cuando se quemaba el alcohol.
Era un desayuno para " días de domingo " o días de fiesta.

Foto  es.images.search.yahoo.com

ESTO SE TE HA IDO DE LAS MANOS

Cuando llegaba el verano mi padre y yo íbamos a regar a las Digisuelas. Junto al río teníamos un huerto que tenía un pozo. Aquel pozo se llenaba hasta la altura del agua del río, porque el agua se filtraba, bajo la pared. Teníamos un cigüeñal y con él regábamos a la mañana y a la tarde. Podíamos  vaciar el pozo dos veces al día.







Algunos ratos por la tarde, yo me dedicaba a pescar barbos a mano.
Metía la mano en los agujeros que había en la pared y era fácil coger algún pez. En el momento que lo iba a sacar del agua, el pez se resbalaba en mi mano de niño y volvía al agua.
Mi padre decía : Eres un " maninas " que deja escapar todos los peces. Y como eso ocurría varias veces, añadía : " otro que se te ha ido de las manos."
La frase suele referirse a temas más serios que en muchas ocasiones son difíciles de controlar, como se quisiera, y entonces se escucha la frase : " esto se te ha ido de las manos."
En las mesas de partidas de cartas, que se formaban en el bar de mis padres, escuché con frecuencia la frase :
- Esta partida la teníamos ganada. Íbamos cuatro juegos a uno, pero no sé cómo, la partida se nos ha ido de las manos.
Algo muy parecido se escuchaba en el juego pelota :
Ganábamos 18 a 9. Perdimos el saque y nos han dejao en 18. ¡ Qué juego se nos ha ido de las manos !.

Foto europapress.es





















DEFENDERSE COMO GATO PANZA ARRIBA

Significa defenderse con gran intensidad y fiereza, ya sea de una agresión física o de una agresión verbal.
A los gatos, al contrario que a los perros, les desagrada que se le hagan caricias en la tripa. Un arañazo suele ser la recompensa por esa caricia.







Cuando un gato deja su barriga expuesta o duerme boca arriba, significa un momento de relajación o bienestar; lo hace siempre en un ambiente seguro.
Al ponerse " panza arriba " intenta proteger su espalda  y estar rápido a la hora de mover sus patas delanteras y traseras con sus afiladas uñas. A ello se añade que tiene la boca abierta y los dientes prestos para realizar un ataque.
Recuerdo que, cuando jugábamos a la peonza y las peonzas estaban en el interior del corro, siempre había quien pronunciaba la frase : " se defiende como gato panza arriba."
 También recuerdo la frase en los partidos de pelota en el Juego pelota, sobre todo en las distancias cortas, junto a la pared vertical.
Había jugadores que eran " marrulleros " y capaces de moverse con la agilidad de un gato en los cuadros uno y dos,  mejor que en los cuadros traseros. En esa zona era más importante la rapidez, las " martingalas " y las " mañas " que la fuerza en el brazo. Ahí ganábamos los " pequeñajos ". La zona trasera era para los altos y " grandotes."

Foto  google.com

viernes, 17 de abril de 2020


SE TE HA IDO LA MANO

María me envía un correo para felicitarme la Pascua.
Merci, mademoiselle.
María ha sido elegida, junto con Yuri, para recibir el título GATA 2.020.
En España es " raro " enviar felicitaciones en la Pascua de Resurrección.
En la felicitación ha " metido " algunas frases de su abuela, la grand-mère.
" La grand.mère dice esta frase cuando ma mère ha puesto mucha sal a la carne que prepara. ¿ Se dice hoy en su pueblo ?.

La frase se decía cuando yo era niño, si la cocinera había añadido demasiada sal a la ensalada o al guiso.
Pero también se decía cuando un padre o una madre reñía a alguno de los miembros de su prole.
- Juan, le has reñido demasiado al niño. La falta cometida no es tan grave para el severo castigo que le has puesto. " ¡ Te se ha ido la mano ! ".






Recuerdo que un domingo algunos monaguillos aparecieron por la sacristía en el momento de comenzar la misa. Habían estado jugando a las canicas a la puerta de la señora Conce, en una esquina de la Plaza.
Yo le dije a don Antonio, el párroco, que los había visto allí, y que no faltaban a la misa.
Cuando llegaron les echó un " sermón de Viernes Santo ", ese sermón, como decía el Padre Macías, que tiene siete palabras. Después les dijo que en un mes no quería verlos por la sacristía, con la sanción pecuniaria que suponía pues cada domingo don Antonio daba una perra chica a los monaguillos que no ayudaban a misa ( a los que ayudaban les daba una perra gorda o, en día de Fiesta , nos daba un real ).
El Padre Macías le dijo : Antonio, se te ha ido la mano

Foto pinterest.es.

ESTOY BALDAO.

Es una expresión típica de Cereceda.
Baldado significa :

.( persona ) Que está imposibilitado para moverse o para mover alguno de sus miembros.
. Que está muy cansado.

Era con el segundo significado como se utilizaba el adjetivo " baldao" en Cereceda.





- Esta mañana habemos ido a dar la vuelta al heno del prao, y esta tarde habemos ido a encerrarlo. Tirar las " gobelás " al carro con la horca de hierro, rastrillar to el prao con la rastra grande que hizo mi padre este invierno, tirarlas desde el carro al tenao del heno y subir a arrimarlas a la pared para que luego podamos " meter la paja, " me ha dejao baldao.






- Hoy la jera que hemos sacao en Valdecarros ha sido para dejar baldao al mejor mozo del pueblo. To el día corre que te corre, porque mi padre dijo que había que segar las dos suertes grandes y las dos chicas, que mucha gente las hacía en un día. Madrugón del gordo, y antes de esconderse el lucero del alba, ya estábamos en la suerte chica del Corcino, A la hora de parar a almorzar estábamos a media suerte  de las que suben desde el Corcino. La comida nos esperaba cuando llegamos a la suerte de la calzada - la carretera de Aldeanueva - y para rematar, la merienda en la suerte del camino de Zarzoso. Cuando ya no " puedes con tu alma ", tienes que venir andando hasta casa. ¡ Ni ganas de cenar tenía ! ¡ Estoy baldao !.
La saca de las patatas solía ser otra buena ocasión para dejar constancia de la frase.






- To el día sacando patatas a la Nava el Mónago, mirando a los tres cestos pa no confundirte : las gordas, las chicas y las de sembrar. Luego cargar los sacos " a brazo " al carro. Vuelta a casa por el camino de Las Canalejas. Pa rematar habemos tenido que descargar todos los sacos en la plaza y esperar que llegara el camión de Sevilla al que mi padre se las había vendido, y ayudárselas a cargar en el camión. ¡ Estoy baldao !

Fotos  google.com

PARA PASAR EL RATO LE PUEDES LIMPIAR LA CABEZA AL GATO

En mi ilusión por escribir muchos refranes referidos a los gatos -  quizás llegaré a 100 - una amiga me ha enviado algunos refranes. De esa colección he seleccionado para hoy éste.






Los gatos tienen fama de ir siempre muy limpios, pues les encanta acicalarse, Es fácil ver un gato o una gata preparándose para " salir a la calle."
El refrán es una forma de reírse de la persona que manifiesta " estar aburrida."
Siempre he admirado a las personas que llevan sus gatos o sus perros a la peluquería gatuna o canina porque allí los lavan, los peinan y les hacen la manicura, entre otras cosas.
Tengo una amiga que ha montado una clínica de belleza para animales de compañía y ella me ha manifestado que el " negocio " marcha muy bien económicamente, hasta el punto " que he tenido que contratar dos personas que me ayuden en el trabajo."
Hace veinte años una amiga francesa dejó la Costa Azul para montar un local de embellecimiento de perros y gatos. Tras un corto período de tiempo, lo abandonó y regresó a la Costa Azul.
- En la Costa Blanca no hay todavía mentalidad de tener animales de compañía y llevarlos a la peluquería, cada cierto tiempo, me dijo.
En Cereceda proponían otro entretenimiento cuando manifestabas que no tenías nada que hacer y estabas aburrido :
                                    ¿ Estás aburrido
                                    y no sabes qué hacer ?.
                                    Tira piedras a lo alto
                                    y míralas caer.


Foto  gatomemes.blogspot.com


TARDAR LOS KYRIES

Mi tía Floripe, que era muy religiosa, utilizaba muy a menudo esta frase
Es una frase propia de la gente de los pueblos. Hoy me he sonreído al decirme María, GATA 2.020, que la grand-mére la utiliza cuando le encarga poner la mesa, si reciben una visita, y ella tarda en colocar los cubiertos porque desconoce el protocolo para realizarlo.
Kyrie es el caso vocativo de la palabra griega kyrios que significa  ¡ oh, Señor !.
Kyries en los cultos paganos se refería al título dado al dios o al emperador, de quien se sospechaba que había llegado a ser dios, o al soberano que hacía su entrada en la ciudad. Con ella se rendía honor, homenaje y reconocimiento a aquel que era poderoso.
En la Misa de los días de fiesta se cantan los kyries, Suele ser un canto solemne y repetitivo por lo que es normal que se tarde un tiempo en cantarlos.
Cuando mi tía empleaba la frase era también como referencia al tiempo que yo tardaba en poner la mesa para comer :
. Había que poner una fuente grande en la que vaciar el puchero. De esa fuente comíamos todos los comensales.
. Un pan de casa que yo debía sacar del arcón que había en la despensa.




. Una jarra de vino. En la despensa estaba la damajuana de cuartilla, de la que llenaba la jarra.
. Un cuchillo en el lugar donde se sentaba el cabeza de familia. Con ese cuchillo se cortaba el trozo de pan que correspondía a cada comensal.
. Una cuchara y un tenedor para cada uno.
. Un vaso para las personas mayores.
Como pueden deducir había que hacer varios viajes a la despensa. En Cereceda la despensa, en muchas casas, estaba comunicada con la cocina.
Con la mesa preparada y , quitada la gorra los hombres, mi tía, como antes había hecho mi abuela, bendecía la mesa y se iniciaba la comida.

Foto  www.cosasdelabuelo.es

LA CHURRA BUENA EN EL CORRAL SE VENDE






En mis tiempos infantiles en Cereceda las churras - la cría de la vaca - se llevaban a vender a la feria de Tamames.
Era un martes de los que a mí me agradaban. Era otro día más sin escuela. Me levantaba muy temprano para echar de comer a la vaca y a la churra. Luego nos íbamos avisando unos vecinos a otros para hacer el recorrido - a pie el ganado y los cuidadores - todos juntos.
Era un acontecimiento ver la salida del pueblo de un conjunto de vacas, churros y churras de diferentes edades y peso, y con ellos los dueños,  mejor, los hijos de los dueños.
Los dueños iban más tarde montados en los burros y con las alforjas sobre la albarda porque " siempre que vas a Tamames llevas algunos encargos y tienes algo que comprar."
A mi padre, y a muchos ganaderos del pueblo, les desagradaba llevar los churros y las churras a Tamames. Era una caminata de 12 - 13 kilómetros, y, si no se vendía, otros tantos a la vuelta.
Mi padre siempre decía la frase que da título a este artículo : la churra buena en el corral se vende.
A Cereceda acudían chalanes de Béjar, de Salamanca, de Ciudad Rodrigo, de Guijuelo, de Ávila ... que compraban el ganado en el corral. Esa venta se hacía a ojo porque en aquellos años no existía la báscula municipal.
Los chalanes tenían buen ojo, y costumbre. Calculaban el peso de los animales " al primer vistazo."
Mi padre tenía una coyunda vieja que había preparado con agujeros marcados por él con una lezna.
Con esa coyunda, colocada a los " braciles," mi padre calculaba los kilos de sus ganados - churros, churras, cabras, ovejas, cabritos, corderos, cebones - " y no me equivoco ni en un kilo ", solía presumir en el bar.
- Si quieres te la dejo y calculas los kilos que te pesa ese cebón, por si viene Fermín el de La Alberca  a comprar cebones, decía, desde detrás de la barra, a los clientes del bar. Y añadía a continuación : y lo mismo te digo si quieres vender la churra.
Siempre remataba la faena con esta frase : El ganao bueno se vende en el corral.

Foto  es.images.search.yahoo.com


jueves, 16 de abril de 2020


CERVANTES Y SALAMANCA

Me llega un correo desde un país de América del Sur ( Sudamérica ) con una petición : Me gustaría conocer la frase completa en la que Miguel de Cervantes alaba a la ciudad de Salamanca y el libro en el que la escribió. ¿ Está en El Quijote ?

La respuesta es negativa. No está en la maravillosa novela de Cervantes, sino en una de las Novelas Ejemplares.
Aquí tiene la frase y la novela a la que pertenece.





                                         "  Salamanca que enhechiza la voluntad
                                       
                                        de volver a ella a todos los que  de la

                                        apacibilidad de su vivienda han gustado."

                                                  ( DEL Ldo   VIDRIERA )

El licenciado Vidriera es una de las doce novelas ejemplares que escribió Miguel de Cervantes.
Esta obra fué publicada el año 1.613.
El personaje principal es Tomás Rodaja, quien tras ser envenenado queda totalmente loco convencido que su cuerpo es de vidrio y como tal podría quebrarse fácilmente.

La novela se inicia a orillas del río Tormes :

" Paseándose dos caballeros estudiantes por las riberas del Tormes, hallaron en ellas, debajo de un árbol durmiendo, a un muchacho de edad de hasta once años "

Éste es el inicio de El licenciado Vidriera.

Yo le recomiendo la lectura de la obra que es idealista, entretenida, escrita en un castellano " cervantino " y muy graciosa.

Con un saludo del blog Pataloso. ¡ A mandar !

Foto  tribunasalamanca.com












 SALAMANCA Y EL TORMES


Ciudad levantada a orillas de ese río, al que profesa un cariño especial.








- " Salamanca está tan bonita porque todos los días se baña en las aguas del río Tormes ", decía un amigo mío asturiano.
Sus torres se reflejan de día y de noche en sus aguas.
El toro del Puente Viejo y el Lazarillo han hecho famoso al río.
El Tormes nace  en el prado Tormejón en Navarredonda de Gredos ( Ávila ) y desemboca en el Duero entre Fermoselle y Villarino de los Aires, en el paraje de Ambasaguas, tras recorrer 284 km.
Sobre el Tormes se han construído cuatro embalses : San Fernando, Santa Teresa, Villagonzalo y Almendra ( éste con una capacidad de 2.649 Hm cúbicos.
Pasa junto a muchas poblaciones, de las cuales algunas llevan de apellido el nombre del río y recibe multitud de afluentes.
El río Tormes tiene un hijo que le ha dado fama mundial al " aceptar " llevar su apellido : Lázaro.

" Pues sepa V. M.  ante todas las cosas que a mi me llaman Lázaro de Tormes, hijo de Tome González y de Antona Pérez, naturales de Tejares, aldea de Salamanca. Mi nacimiento fue dentro del río Tormes, por la cual causa tomé el sobrenombre, y fue desta manera. Mi padre, que Dios perdone, tenía cargo de proveer una cena, que está ribera de aquel río, en la cual fue molinero más de quince años; y estando mi madre una noche en la acena, preñada de mi, tomole el parto y pariome allí : de manera que con verdad puedo decir nacido en el río."

                                  Tratado primero
 La vida de Lazarillo de Tormes y sus fortunas y adversidades. Autor Anónimo.

Primera Edición de Burgos. 1554

Foto  es.wikipedia.org









...   NI CASA COMO LA IGLESIA ...







                                            No hay hombre como Jesús,
                                            ni mujer como María,
                                            ni casa como la Iglesia,
                                            ni luz como la del día.

Estos cuatro versos de la estrofa, me contó María la cartera, que los recordaba " de cuando iba a la escuela y aprendíamos canciones con la maestra. Como dice Luisa, la maestra se llamaba Sofía."

Yo aproveché para recordarles " la Carta de Serafín " a todos los " gatos " y " gatas ", que yo leí un año el día de la fiesta de Agosto.
En ella, Serafín " gato " y sacerdote, decía que ahora ( acabábamos de hacer la restauración del Retablo y teníamos la iglesia preciosa, tras pasar por ella Calixto el albañil, Javi el carpintero y Chema el pintor ) " la iglesia era la mejor casa del pueblo."
María me escuchó en silencio y luego añadió: Además la iglesia es la casa más grande porque en ella cabe todo el pueblo, y la más alta porque desde lejos se ve el campanario, y la única de la Plaza que no tiene otras casas pegadas a ella.
Encarna añadió  algo ( que a mí me gustó y así se lo dije)  : María en esta iglesia nos casamos tú y yo.
- Nosotras dos también nos casamos en esta iglesia, apostilló Vita.
- Es la mejor iglesia de todos los pueblos de los alrededores y una de las mejores de Salamanca, manifestó mi tía Luisa, para dar por cerradas las alabanzas a la iglesia parroquial de Nuestra Señora del Rosario.

Foto  Esteban Díaz Merchán  Retablo de la iglesia de Cereceda y la capillita domiciliaria con la Virgen del Rosario.

LA CALANDRIA







                           
                                     Que por mayo era por mayo,
                                      cuando hace la calor,
                                      cuando los trigos encañan
                                      y están los campos en flor.

                                      Cuando canta la calandria
                                      y responde el ruiseñor,
                                      cuando los enamorados
                                      van a servir al amor.

La calandria, ya protagonista en el romance del prisionero, se nos vuelve a aparecer en Miguel Delibes en su primer Diario de caza :
                                                             " Luego don Ángel dijo : " Aves " y empezaron a desfilar patos, gallinas, jaulas de canarios, calandrias y jilgueros, todos emperifollados con lazos y cintas de colores."

 Y se nos muestra de nuevo en Tres pájaros de cuenta :
                                                                                           " A los tres los conocí siendo niño - aunque al cuco, que es un pájaro muy escurridizo, solo de oidas - cuando mi padre que era un hombre maduro, serio y circunspecto, se volvía niño también, en contacto con la Naturaleza, y nos enseñaba a distinguir el cuervo de la urraca, la perdiz de la codorniz, la alondra de la calandria y la paloma de la tórtola."

Una última cita para mostrar la importancia y el conocimiento que Miguel Delibes tenía de estos pajaritos; ésta de su libro Las perdices del domingo :
                                                                                      " ( ... ) y la Tula empezó a alargarse, a hacer posturas falsas, a entretenerse con ratones y calandrias ( ... )

La calandria, cuyo nombre científico es Melanocoripha calandra, tiene un canto que podríamos escribir más o menos así : " tchichipa," repetido y  mezclado con largos trinos " pui,pui,pui ", " triutriutriu ". Pero más gracioso es contar que también imita el canto de otras aves.
Esta pajarito gusta del campo ancho y despejado  y la podemos reconocer por su pequeña cresta y su pecho blanquecino.
El resto del plumaje es de un marrón apagado, de un marrón grisáceo.
Debe de ser de espíritu andaluz porque le gusta vivir en bandadas, en grupo, en tribu durante el invierno. Para la primavera comienzan el cortejo en el que el macho se eleva hacia el cielo hasta casi perderse de vista para caer después en picado.
Finalmente, nido mediante, la hembra pondrá unos 5 huevos que incubará ella sola. El traer comida ya será cosa de los dos. En 20 días tendremos pollitos que, cuando estén emplumados, se incorporarán a la bandada.

                                                    Jorge Urdiales Yuste
             
                                                Doctor en periodismo. Profesor.
           
                                                     Especialista en Miguel Delibes.

Texto y foto   afdaestiloymagisterio.blogpot.com/p/88- las-aves-en-miguel-dellibes-html

                                                               




martes, 14 de abril de 2020


GATO MAULLADOR, NO ES BUEN CAZADOR

Este refrán es uno más de la colección de refranes sobre los gatos, que el blog Pataloso quiere presentar a " gatos " y " gatas " de Cereceda.
Mi padre siempre renegaba de los gatos que maullaban en invierno los días de nevada o de mucho frío, porque ellos adivinaban la helada o el " nevazo " y, mucho antes de ser de día, ya estaban maullando.
Igual que hay perros a quienes les gusta ladrar aunque el dueño desconozca, muchas veces, la causa, hay también gatas que maúllan para diferentes fines : pedir comida, exigir cariño a la dueña de la casa, anunciar que han parido " ¡ vete tú a saber dónde ! " y quieren que la dueña lo sepa.
Esos felinos son buenos para guardar la casa, aunque no cacen ratones, porque con sus maullidos los espantan.
En mi casa hubo una gata que, en cuanto descubría con su olfato un ratón cerca de la despensa, se iba corriendo a la puerta para maullar. El ratón descubierto no osaba acercarse a la despensa.
- Esta gata anuncia los ratones cual si fuera un perro de caza. Nunca pilla ninguno, pero los espanta y no se acercan al nidal de las gallinas., decía mi abuela Fausta.





Cuando mi madre regalaba un gatín o una gatina, procuraba darle algunas instrucciones a la nueva dueña :
- Esta gatina es muy sigilosa y muy paciente, caza los pájaros subida en una rama del ciruelo.
- Este gatín huye de la lancha de la lumbre y se sube a dormir al sobrao. Camina sin hacer ruido y no maúlla nunca, Como tengas algún ratón en casa, pronto te lo atrapa.
- Esta gatina será buena. Su madre se pone cerca de la lata de la comida de las gallinas y la perra no se atreve a acercarse, porque " encurva " el lomo y es capaz de lanzarse al morro de la perra.
Mi madre, que era " gata " de nacimiento, sabía mucho de gatas y muy poco o nada de perros.

Foto  www.youtube.com


EL BAILE DEL BOLLO MAIMÓN

El blog publicó el día 3 de febrero de 2.017 un artículo titulado " El bollo maimón ".
. En el último párrafo se mentaba un baile, " el baile de la rosca."
Este artículo habla de ese baile, llamado en Cereceda " El baile del bollo maimón."





Se celebraba en la casa del novio, como final de la boda, una vez concluída la " espiga. "
El bollo maimón, llamado también " rosco de bodas " y " dulce de esponsales,"  es uno de los dulces típicos de la provincia de Salamanca.
Su nombre, como dije en el artículo que escribí en 2.017, deriva de la palabra árabe máimun, que significa " feliz ". Con ese dulce y ese baile se deseaba la felicidad al nuevo matrimonio.
Aunque debo dejar constancia de la opinión de algunos panaderos, que indican que el nombre deriva de la " maimona ", un palo de uso habitual en las tahonas antiguas, y que hace referencia al cilindro colocado en su centro.
Hoy en día tiene una forma similar a la de un bizcocho en forma de roscón que puede tener diferentes tamaños - yo lo he comprado en El Tenebrón y los había de diferentes tamaños - pero el más habitual es el que tiene 20 centímetros de diámetro..
El baile alrededor del bollo maimón se denomina en algunos pueblos " bailar la rosca."
La danza o baile tiene las siguientes partes :

. Se coloca un bollo maimón  encima de una mesa ( rectangular o cuadrada ), alrededor de la cual tendrá lugar la danza.
. Primero baila el hombre solo, con vueltas en las esquinas de la mesa. En algunos pueblos a este baile se le denomina " La Escuadra."
. El hombre en un momento determinado se detiene delante de la mujer que lo acompañará en el baile y que está situada  en uno de los lados de la mesa y dispuesta para bailar.
. A continuación se realiza " El baile del Charro " entre el hombre y la mujer.
. Después " El baile del Fandango ", en el que el hombre parece que persigue a la mujer. Durante todo este baile el hombre y la mujer están frente a frente, a ambos lados de la mesa,.

En mi opinión es un baile, en todo su conjunto, propio de un ritual pagano, Es posible que en lugar de una mesa se colocara un lecho nupcial o al menos una " representación " del mismo, y el baile lo hicieran los recién casados, y fuera un baile de fertilidad.

Solamente he visto este baile una vez en mi vida. Lo vi en Cereceda. Otro día lo contaré con todo lujo de detalles, y en homenaje a un matrimonio ya fallecidos ambos contrayentes.

Foto  es.images.search.yahoo.com  Un bollo maimón.

DÉJATE DE GAITAS

Esta frase la he escuchado cientos de veces - y no exagero - en Cereceda. Le gustaba decirla a los " viejos " cuando los " jóvenes " querían hacer algo y se pasaban el tiempo discutiendo la forma de hacerlo.





Mi abuelo Matías - uno de los viejos de El Altozano - me explicó que la frase hablaba de gaitas porque los pastores de Cereceda y de Los Pueblos, Cilleros y La Bastida, todos tocaban la gaita, mucho más los de Cilleros que los de La Bastida. A ellos les gusta que les llamen tamborileros, porque el tamboril suena todo el tiempo, mientras que la gaita solamente " a ratos."
Esos pastores hacían sus gaitas cuando iban a cuidar las ovejas al monte. " Se sentaban a la lumbre que hacían en el monte para calentar la merienda, y allí, sentados, iban haciendo las gaitas. Las probaban y probaban hasta que sonaban como ellos querían."







Si un amo de la piara acudía con un chalán a vender ovejas, le pedía siempre ayuda al pastor para enseñárselas al comprador. El pastor  daba órdenes a su carea para que las juntara donde él le decía. Así el comprador podía ver las ovejas que le vendían y con unas tijeras las iba marcando en el lomo o en el rabo.
- No te rías que había uno de Ciudad Rodrigo, que era amigo mío, que las marcaba en el rabo con una marca en forma de " V ", me dijo mi abuelo.
Pero algunas veces, si el amo era un poco " agarrao " con el pastor ( no lo había invitado a cenar el segundo día de la matanza ), o le había " echao " la culpa de alguna oveja perdida, el pastor seguía trabajando la gaita con la navaja hasta que emitía el sonido y el toque que a él le gustaba.
Entonces el amo, enfadado, le decía . " déjate de gaitas y ayúdame a enseñarle las ovejas que quiero vender, porque se nos hace tarde."
El pastor dejaba la gaita y, refunfuñando entre dientes, iba señalando las ovejas del tío Juan.
Luego la frase pasó a tener otros muchos usos en la vida del pueblo, pero, según mi abuelo Matías, había sido algún amo de ovejas enfadado quien se había inventado esa frase.

Fotos    es.images.search-yahoo-com

lunes, 13 de abril de 2020


MONGOLIA








Es un país soberano sin acceso al mar, situado entre Rusia al Norte y China al Sur.
En 1924 se proclamó la República Popular de Mongolia, En 1.992 - tras la disolución de la Unión Soviética -  Mongolia aprobó una constitución liberal, paso previo para convertirse en una democracia representativa.
Tiene una extensión de 1.564.116 km cuadrados ( tres veces España ) y es el país menos densamente poblado del mundo con 3.112.000 habitantes ( 1,99 habitantes por km cuadrado ).
El clima es continental : mucho calor en su corto verano y un frío tremendo ( - 30 grados ) en su largo invierno.
Su economía se basa en el petróleo, el carbón mineral y el cobre.







Fuera de la capital Ulán Bator, con la mitad de la población del país y de otras pequeñas ciudades, los mongoles se dedican al pastoreo de subsistencia.
El idioma oficial es el mongol, aunque también se utiliza el ruso,
El budismo tibetano es su religión.

Fotos es.wikipedia.org


LA FRIJUELA





Con este nombre lo denominaba mi tía Frusina ( Eufrosina ), la mujer del tío Silvestre, hermano de mi abuelo Atanasio, cuyo nombre yo " heredé."

La frijuela era el nombre que daban en algunos pueblos salmantinos, próximos a la Raya con Portugal, a las " tortas fritas " de Cereceda.
Cuando ya estaba hecha la masa y estábamos dando al torno, a mi madre le gustaba coger un " pellizco " de esa masa, extenderla sobre la mesa del torno y hacer unas tortas.
Esas tortas las freía en la sartén con el aceite de nuestro amigo Cencio ( Inocencio ) de El Madroñal.
Una vez bien fritas - " hay que esperar hasta que estén doraditas " -  les añadía miel de nuestro amigo jurdano de La Pesga.
Para que estuvieran bien fritas las iba pinchando con un tenedor y " así el aceite hirviendo penetra de un lado al otro ".
. Si no están bien fritas os doldrá la barriga, decía mi abuela Fausta, que también hacía tortas fritas a sus nietos, y  hay que esperar un poco a que se enfríen.
En invierno se " masaba " temprano y antes de ir a la escuela ya estaba hecho el pan. Esas tortas nos servían de desayuno con un poco de leche, antes de salir corriendo con la pizarra, el pizarrín y la estufa camino de la escuela.

Foto google.com

domingo, 12 de abril de 2020


ENFURRUSCARSE






Es una palabra del " idioma " de Cereceda.
En el diccionario les enviará al verbo enfurruñarse, y de éste al verbo enfadarse.
Para las " gatas " esta palabra era muy apropiada para explicar a sus vecinas o a su familia el comportamiento de su hijo o de su hija.
Era una palabra propia de las mujeres del pueblo.
- Mi hija pequeña se ha enfurruscao porque no he querido comprarle un dedal muy bonito que vendía el buhonero. El dedal le estaba grande y, además, costaba tres pesetas. ¡ Ya se contentará !. Cuando le parece bien se enfurrusca y se desenfurrusca ella sola.
El verbo " desenfurruscarse " me temo que sea un verbo desconocido para los " eruditos, " pero de mucho uso en Cereceda.








Enfadarse es un verbo que no solíamos emplear en el pueblo.
Por eso les " coloco " una frase del filósofo griego Aristóteles ( Aristóteles fué alumno de Platón y éste de Sócrates, los tres grandes filósofos griegos. Nació el año 384 a. C. y murió el año 322 a. C. Fué maestro de Alejandro Magno ) para que la tengan en cuenta quienes suelen enfadarse con mucha facilidad o con mucha frecuencia.

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ESTO ES LA PERA

Yuri, GATO 2.020, me envía un correo con varias preguntas. Hoy respondo a una : " El profesor de español dice alguna vez " esto es la pera ". Me gustaría que usted explicara el significado de la frase."








Se emplea para indicar que algo es lujoso y espectacular.
Tiene su origen en la ciudad turca de Estambul. Estambul es la antigua Constantinopla, capital de tres Imperios : el Imperio Romano de Oriente, el Imperio Bizantino y el Imperio Otomano.
Hace cuatro siglos, el centro social y económico de la ciudad se concentró en el barrio de Péra, en la orilla Norte del Cuerno de Oro. ( El Cuerno de Oro es un estuario en forma de cimitarra que se une al Bósforo  justo donde el estrecho entra en el Mar de Mármara, formando una península, en cuya punta está  la antigua Bizancio o Constantinopla, y hoy Estambul ).
Conocido hoy como Beyoglu, este lugar era un auténtico mercado de lujo que suministraba a todo el mundo sedas, especias, jabones, perfumes, maderas nobles, y otros productos exóticos.
De los artículos que procedían de ese barrio se decía que " eran la pera."

Cuando restauramos - D. Arturo, Isidro ( Gato 2.017 ) y yo, con la colaboración de todo el pueblo, el Retablo del altar mayor de la Iglesia Parroquial, hubo un hombre, emigrante del pueblo, que me dijo " ahora esto parece la pera. " Desconozco si él sabía el significado de la frase y si había visitado ese barrio de Estambul.

Foto  es.images. search.yahoo.com


EL CAMPANARIO DE LA UNIVERSIDAD DE DUBLÍN







Es fama que si pasas bajo el arco del Trinity College de la Universidad de Dublín en el momento que suenen las campanas del reloj, suspenderás el examen.
Se supone que se refiere solamente a la época de exámenes, por lo que pasar bajo el arco en otra fecha tendrá consecuencias, que sólo Dios sabe cuáles serán.





En mis años de estudiante, como alumno Libre,  en la Universidad de Salamanca, se decía, y mis amigos me lo corroboraron, que para realizar los exámenes en las aulas del Patio Escuelas y aprobar, había que entrar por la puerta de la Universidad que " da " a la Catedral Nueva, pasar por el patio interior de la " vieja " Universidad, salir de ella por la puerta plateresca y pasar junto a la estatua que honra la memoria de Fray Luís de León.
Según mis amigos se debía pasar por la parte de la derecha de la estatua, es decir, por la mano izquierda de Fray Luís.
- Tú haz el recorrido que yo te he dicho y seguro que apruebas, me dijo un amigo sacerdote y alumno oficial en la Universidad.
Yo, que estudiaba como alumno Libre, hice los exámenes de Griego y de Latín en el primer aula que había, entrando a la derecha, en el Patio Escuelas, en el mes de junio, tanto los de 1º como los de 2º de Comunes.
El profesor Martín S. Ruipérez y el profesor Manuel Díaz y Díaz, dos " huesos " en sus materias , griego y latín, tuvieron a bien aprobarme en sus asignaturas de 1º y 2º de Comunes.
Hoy, 50 años después de aquellos exámenes, continúo sin descubrir si el aprobado se debió a mis conocimientos de esas materias , o a que yo cumplí " religiosamente " lo que mi buen amigo me había ordenado.

 Fotos  es.images.search.yahoo.com



 LA MISA Y LOS PEDIGÜEÑOS

Pedigüeño  es la forma de denominar a la persona que pide de manera excesiva, que pide con frecuencia e importunidad.

El artículo hace referencia a las peticiones de dinero que se hacían en la iglesia.
En mis tiempos de monaguillo se hacía un recorrido por toda la iglesia los domingos en la misa mayor e igualmente en las Festividades que carecían de procesión.


Si la festividad tenía procesión, se hacía una colecta en la Plaza. Para hacerla se colocaba un cestillo junto a la imagen procesionada y los vecinos iban pasando junto a ella y haciendo su oferta.
Algunas mujeres le dejaban " dada la orden " a su marido de que " ofreciera " por ellas pues tenían que volver rápidas a casa para preparar la comida.
Era una oferta pública y solamente había un pedigüeño, que era el párroco. En algunas ocasiones, antes de empezar la procesión, el párroco manifestaba cuál era la misión a la que se dedicaría el dinero recogido en el ofertorio.
- Este cura es un pedigüeño: fiesta que hay, petición que hace. Siempre tiene algo por lo que pedir, decían los feligreses.
En el siglo XVIII hay documentos que especifican la prohibición realizada por los Obispos para que los pedigüeños dejaran de hacerlo durante la celebración de la misa.
" Salían a pedir los monaguillos para la parroquia, pero salían también los mayordomos de las cuatro Cofradías que había en el pueblo, y, antes de terminar la misa, había algún " pobre de solemnidad " que se pasaba por los bancos para " pedir una limosna por amor de Dios."
Imagino que los feligreses y las feligresas llevarían el bolsillo lleno de pequeñas monedas para contentar a todos los pedigüeños.
Recuerdo las monedas de cinco céntimos y de diez céntimos - una perra chica y una perra gorda - que los mozos " lanzaban " desde la tribuna al pobre monaguillo que salía en el momento del ofertorio a " pedir."

Foto  La mesa con el cestillo en la Fiesta de San Pablo. Año 2.018. 

         Foto cedida por El Mariquelo.