MARZO Y SETIEMBRE SON CUAL HERMANOS, uno dice adiós al invierno y otro al verano.

El año está dividido en cuatro partes, que llamamos estaciones : la primavera, el verano, el otoño y el invierno.

Las estaciones son cada uno  de los periodos de tiempo en que se divide el año, con una duración mayor que los meses y que se presentan de manera cíclica e invertida entre un hemisferio y otro.

La verdadera causa de las estaciones se encuentra en la combinación del movimiento de traslación con la inclinación del eje de giro prácticamente constante a lo largo de un año.

De esta manera cualquier planeta ( o incluso satélites ) con una inclinación axial distinta de cero tiene estaciones.

El equinocio de marzo, final del invierno, es el día 20  y a veces el día 19.

El equinocio de setiembre, final del verano, es el día 22 y a veces el día 23.

De ahí, el refrán que dice : " Marzo y Setiembre son cual hermanos."

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 HICIMOS JUNTOS LA MILI

La mili, el servicio militar, unía para siempre a los quintos, los jóvenes que habían nacido en el mismo año.

Nicomedes y Benito nacieron el mismo año, en 1.942, uno en el mes de Febrero y el otro en el mes de Octubre.

- Recuerdo que el domingo que nos tallaron en el Ayuntamiento, al terminar la misa, el Alcalde, que era Luis Tajuelo, el Mañas, porque sabía arreglarlo todo, nos dió 50 pesetas pa que hiciéramos una merienda en el bar de Nicanora.

- Éramos solo cuatro mozos los nacidos en ese año. Decía mi madre que en ese año nacieron cuatro niños y tres niñas. Eran años del hambre.

- Los quintos éramos Periquín, Juanín, tú y yo. A mi me llamaban Joaquinito y a ti Chema.

- Ese nombre me lo puso mi padrino, que se llamaba José Manuel. En el pueblo a los José Manuel los llamamos Chema.

- Las niñas eran tres : la Rosina, que se casó con un francés porque se  marchó a trabajar " de mu joven " a París; la Angelina, que se llamaba igual que su abuela y que era mu guapa, y se casó con don Aquilino, el médico, hijo del herrero del pueblo; y la Mónica, que se casó con tu hermano Roberto.

- Gracias a Dios, todavía vivimos los siete.

- Eso es porque, como pasamos mucha hambre de niños, ahora que comemos lo que queremos, bueno, lo que don Miguel, el médico, nos deja, pues estamos como " mozos " pa ir mañana a la mili.

- Serás tú, porque, si yo tengo que hacer la " istrución " otra vez en el Pinar de Antequera en Valladolid, me se hunden los pies en la arena y el capitán tiene que pedir una grúa pa sacarlos. Ahora no me separo de la cayá pa poder caminar.

- Éste llegó a cabo y yo me quedé en soldao raso.

- Estuvimos dieciséis meses de mili.

- Pero volvimos hechos unos hombres, decía mi padre.

- ¿ Qué piensa usted de lo que le hemos contao ?.

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 SALIRSE DE LA PARVA

PARVA procede del término latino " parvus " que era la palabra empleada para definir la mies antes de terminar de trillarla.

Un " gato " me envía un correo para decirme : " El miércoles, 2 de septiembre, escribiste un artículo sobre Limpiar la era. Me ha traído muchos recuerdos de mis años en el pueblo. Me atrevo a pedirte que escribas un artículo sobre " salirse de la parva ", que un amigo mío de Ávila, ingeniero de profesión, dice em algunas reuniones de la empresa. Siempre pronuncia la frase enfadado. Gracias. "

Me alegro que te haya agradado el artículo dedicado a los trabajos que cerraban la temporada veraniega.

" Salirse de la parva " era algo muy " normal " en las eras del pueblo, sobre todo si trillabas con los burros. Era difícil controlarlos y trillaban con frecuencia el trozo de césped que quedaba entre las parvas. Recuerdo el nombre de algún trillique que se " iba a trillar a la parva del vecino."

En la vida se dice la frase siempre que alguien , en una reunión, se sale del tema que se está tratando, bien de forma voluntaria o bien sin darse cuenta..

Yo presumo siempre de ser hijo de labradores y de ser " un desertor  del arado y del trillo " porque mis padres querían que yo " estudiara una carrera." En algunas reuniones de claustro de profesores he dicho la frase y siempre me han mirado como si mi " idioma " fuera de otro planeta.

Así es. Soy castellano y " gato " y me gusta hablar y escribir en el idioma castellano " propio de Cereceda."

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 HOY ES DOMINGO

Ha sacado una sillina a la puerta de la casa y se ha sentado a ver pasar a la gente. Su gato  hace guardia

subido en la parte de abajo de la puerta.

- Hoy está usted muy elegante, señor...

- Afrodisio. Me llamo Afrodisio Martín de la Iglesia. Nosotros hemos sido once hermanos, seis chicos y cinco chicas. Yo soy el más pequeño de los chicos. Detrás de mí hay dos chicas, Laura y Raquel. A mí me pusieron Afrodisio porque el cura que me bautizó se llamaba D. Afrodisio. Era de un pueblo pegando a la capital. Era muy majo, y estuvo aquí de cura ventitrés años. Desde aquí se fué a la residencia de los curas, y allí murió. Tenía noventa y cuatro años.

- Pero la gente ...

- La gente del pueblo me llama Frodi, porque mi madre me llamaba así. Mis hermanos me llamaban Disio, y mis hermanas Disi. Como ve, tengo cuatro nombres. En la mili me llamaban el cabo Afrodisio.

Hoy parece usted un señor de la capital.

- ¡ Va !, cosas de  Juana. Juana es mi mujer . " Que hoy es domingo y tos van remudaos y mu guapines, " me dice. Y yo le digo " ¡ si ya no voy a encontrar novia ! ". Pero, ya ve usted, la mujer ...

-Desde aquí ve todo lo que pasa en la plaza.

- Me saco la sillina de mi mujer, me siento y veo pasar las horas. Yo no tengo reloj. Me guío por la gente : Que Juan va al bar, pues son las tres. Que es Luís quien va al bar, pues son las tres y media. Que quien va es  Nicanor, pues cinco minutos más. Que va el " bueno " de mi cuñado, pues son las cuatro menos cuarto. Es que a mi cuñado Serafín le gusta echarse la siesta después de comer, y siempre llega tarde a la partida. Yo ya no voy a jugar la partida, ni a las cartas ni al dominó, porque no veo bien los puntos negros de las fichas. Ando mal de la vista. De lejos veo muy bien pero de cerca... Ya no leo más que las letras grandes del periódico. 

- Y esa gorra que lleva hoy ...

- Es la gorra de los domingos. Yo los días de a cada día llevo una gorra negra, que le dicen bilbaína, pero los domingos la mujer me prepara ésta, y ésta me pongo.

- Y hoy lleva zapatos.

- La mujer me obliga. Cuando yo era niño llevaba albarcas todos los días. Mi madre tenía once hijos para comprar zapatos. Mi padre decía que en lugar de labrador, tenía que haber aprendido el oficio de zapatero.

- Señor Afrodisio, que disfrute usted de la tarde, y que Dios le conserve la salud muchos años.

- Gracias, hijo, y a usted también.

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NUEVA ZELANDA 

Es un país de Oceanía en el suroeste del Océano Pacífico, que comprende dos islas principales ( la isla del Norte y la isla del Sur ), ambas marcadas por los volcanes y la glaciación.

La capital es Wellington, en la isla del Norte, con 215.000 habitantes.

Nueva Zelanda tiene una población de 4.886.000 habitantes.

Es una monarquía parlamentaria con un gran aislamiento geográfico, pues se encuentra a 2.000 km al suroeste de Australia.

La mayor parte de la población neozelandesa es de ascendencia europea; los indígenas maoríes son la minoría más numerosa, por delante de asiáticos y polinesios.

Aunque tiene tres idiomas oficiales 8 el inglés, el maorí y la lengua de señas, el más hablado es el inglés.

Isabel II, como reina de Nueva Zelanda, es la jefa del Estado del país y está representada por un Gobernador General, mientras que el poder ejecutivo es ejercido por el gabinete y el primer ministro.

Sus ciudades son consideradas entre las de mejor calidad de vida en el mundo, al igual que sus índices de democracia que la sitúan como el país más libre y con el mayor respeto a los derechos civiles.

Su nivel de vida  es comparable al de los países del Norte de Europa.

La moneda nacional es el dólar de Nueva Zelanda, llamado " dólar kiwi ," pues el kiwi es un animal endémico y un icono nacional.

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 ÓRDIGA

. Interjección para expresar admiración o sorpresa.

- ¡ Órdiga, Pepe !. Esto hay que celebrarlo. Has conseguido aprobar esa asignatura que llevabas colgando desde hace dos años !.

- Menuda sorpresa nos ha dado Luís con el anuncio de su boda. ¡ Órdiga !. Yo estaba convencido de que Luís se quedaba soltero.

En Cereceda significaba también bofetada.

- Mira, a ese chulo le pego yo una órdiga que llega, por lo menos, hasta la caseta de Aldeanueva. Hay que ver la importancia que se da y con qué chulería trata a la gente del pueblo. ¡ Pero si él no tenía más que hambre cuando sus padres vivían aquí !.

En boca de los labradores y ganaderos del pueblo tenía un significado de " juramento ".

- ( grito a las vacas uñidas al carro, un carro cargado de bálago para llevarlo a las Eras  y atascado al pasar por el riachuelo que se formaba en el camino  Zarzoso al pasar por el Regajo).

- ¡ Me ca en la órdiga !.Hay que sacar el carro de este atolladero., decía el dueño de las vacas.

Doy fe de que en muchas ocasiones ese grito era suficiente para que las vacas sacaran el carro de lugares muy complicados.

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LOS DÍAS DE LA SEMANA

Siete son los días que hay en la semana :

                         Empieza con lunes

                         y en domingo acaba;

                         martes y miércoles

                         ya juntos cabalgan,

                         y el jueves nos dice :

                         ¡ mitad de semana !.

                        Viernes y sábado

                         alegres exclaman :

                         ¡ Con nosotros llega

                          el fin de semana!.

                                                                 disfrutolasmatematicas.com

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A SALTO DE MATA  

La frase significa  " sin orden ni previsión, pasando de una cosa a otra sin pensar lo que se hace."

Era una frase muy utilizada en Cereceda, principalmente cuando se realizaban trabajos " comunales " en la limpieza de los montes.

- Este Nicanor nunca sigue  la línea de la zona que le ha marcado el montero ( forestal ). Él hace la limpieza del monte a salto de mata, y así lo deja.

- El lunes fuí a segar " gelechos " con mi primo a las suertes de las Lagunejas, que en lugar de dar trigo, dan unas buenas cosechas de " gelechos ". Yo iba segando " todo a hecho ", pero él los segaba a salto de mata. Unas gavillas aquí, otras allí, medio haz en este lado del regato y tres haces al otro lado. Cuando vengamos a buscarlos con el carro, habrá trabajo para el que vaya recogiéndolos.

- Cuando fuimos a " hacer la regadera " de la Nava el Monago, me enfadé con algunas personas. Había que dejar bien limpia la regadera desde la toma hasta los huertos. Algunos iban a salto de mata, un trozo limpio, otro " no hace falta ", éste tiene poca tierra, aquel albañal está bien, éste está mal ... La limpieza de la regadera fué un desastre. Hay huertos que están muy lejos de la toma de la Isla y, si no se limpia bien la regadera, se perderá muchas agua y tardará quince días en dar la vuelta la duda, y a algunos huertos no le llegará el agua.

- No vuelvo a ir a barrer la iglesia, porque la barren a salto de mata, pero dicen que en algunos sitios no se pone nadie y no es necesario hacer una limpieza tan " profunda."

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 DIA INTERNACIONAL DEL CHOCOLATE

El chocolate es el alimento que se obtiene mezclando azúcar con dos productos que derivan de la manipulación de las semillas del cacao :la masa del cacao y la manteca de cacao.

Cristóbal Colón, a su vuelta a España, llevó muestras de cacao a los Reyes Católicos, sin embargo, no tuvo éxito por su sabor amargo y picante y por su aspecto sucio.

Al parecer, fué en 1.534 que uno de los monjes cistercienses de la expedición de Cortés, Aguilar, hizo llegar el cacao al abad del Monasterio de Piedra ( Zaragoza. España ), Antonio de Álvaro, donde se elaboró chocolate por primera vez en España y en Europa.

El chocolate es conocido con el sobrenombre de " alimento de los dioses ", conocido así por los aztecas. 

El chocolate es un estimulante para nuestro cerebro.

El origen de esta fiesta está en el 7 de Julio de 2.010, coincidiendo este día con el Día Mundial del Cacao. En 1.995, los franceses decidieron celebrarlo el 13 de setiembre coincidiendo con el nacimiento de Roald Dahl, autor de Charlie y la Fábrica de Chocolate.

NOTA. -

                                         VILLAJOYOSA  " EL PUEBLO DEL CHOCOLATE "

 Este artículo se lo dedica el blog a todos los seguidores de Villajoyosa ( Alicante. España ) conocido en todo el mundo como " el pueblo del chocolate " por la fama de los chocolates fabricados en este pueblo.

 

Yo he estado muchísimas veces en Villajoyosa pues está muy cerca de mi huerto. He tomado , siempre en invierno, una taza de chocolate con churros, y mi calificación gastronómica es de " EXCELENTE,"

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¡ NO TE ESTÉS !    

Los "gatos " y las " gatas " que hayan pasado de la cincuentena se reirán al leer la frase y tendrán un cariñoso recuerdo para madres y abuelas.

Era una frase muy " socorrida " de las mujeres de Cereceda.

Equivalía a " ¡ no te entretengas ! ".

- Vete al comercio de Alicia y tráeme un kilo de azúcar, pero ¡ no te estés !, que tú cuando vas a los sitios te se pegan los pies al suelo y te entretienes con cualquiera.

- Coge la cesta y ve a llevarle la comida a tu padre que está arando pa Valcabrero, pero ¡ no te estés ! porque tienes que volver a tiempo para ir por la tarde a la escuela.

- Coge el barril y vete a la Azebea a buscar agua., y ¡ no te estés !, que cuando vuelves, más de una vez, el agua está pa hacer la sopa de fideos.

El otro día le dije la frase a un amigo de Cáceres, médico y escritor, mientras tomábamos un café. Su " risotada " debió escucharse, por lo menos en Hervás, porque todo el bar se quedó en silencio.

-Esa frase era de mi abuela. Luego la heredó su hija que era mi madre, y hoy todavía la dice mi hermana a sus hijas. Se ríen porque saben que yo me río cuando la escucho, pero desconocen el valor que le daba a la " frasecita " la abuela Nicanora. Es una frase de toda mi vida. Mi hermana me la recuerda cuando me invita a comer, y yo le digo que me acercaré a comprar el pan.

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 " UN LUNAR A MANERA DE BIGOTE "

"- ¡ Oh canalla !gritó a esta sazón Sancho - .

¡ Oh encantadores aciagos y malintencionados, y quién os viera a todos ensartados por las agallas, como sardinas en lercha !.Mucho sabéis, mucho podéis y mucho más hacéis. Bastaros debiera, bellacos, haber mudado las perlas de los ojos de i señora en agallas alcornoqueñas, y sus cabellos de oro purísimo en cerdas de cola de buey bermejo, y, finalmente, todas sus facciones de buenas en malas, sin le tocárades en el olor, que por él siquiera buscáramos lo que estaba encubierto debajo de aquella fea corteza;  aunque, para decir verdad,  nunca yo vi su fealdad, sino su hermosura, a la cual subía de punto y quilates un lunar que tenía sobre el labio derecho, a manera de bigote, con siete o ocho cabellos rubios como hebras de oro y largos de más de un palmo."

                                                   Capítulo X de la segunda parte de El Quijote. Miguel de Cervantes.

. " sardinas en lercha "   junquillo o tira de corteza de árbol con que se ensartan pájaros o peces muertos para transportarlos. En Cereceda ensartábamos los peces con un junco, abundantes en el río Yeltes.

" mucho más hacéis "   mucho más mal hacéis.

" agallas alcornoqueñas "  bultos esféricos que se forman en la corteza de algunos árboles. En Cereceda había muchos robles de la dehesa boyal que las tenían. Se llaman " cecidias."

" un lunar que tenía..."   el lunar sobre el labio se consideraba un rasgo embellecedor, pero la mujer con bigote era tenida por cruel y peligrosa.

PALMO.- Antigua medida de longitud antropométrica : la medida entre el extremo del dedo pulgar y el extremo del dedo meñique con la mano extendida. En España 20,873 cm.

 EL CAMINO MÁS LARGO COMIENZA SIEMPRE CON UN PASO.

Cuando yo iba a la escuela unitaria de niños de Cereceda - el maestro era D. Lamberto López Elías, que fué Maestro de Cereceda durante 19 años, aunque vivía en El Cabaco - en una casa al lado del campo escolar vivía el Sr. Heliodoro.

Tenía " fama " de ser muy serio y de quedarse con las pelotas que se iban a su terreno.El Sr, Heliodoro era muy amigo de mi familia y, por esa " regla de tres," yo era el encargado de ir a pedirle las pelotas.

Esta persona continuó siendo muy amigo de mi familia cuando yo era estudiante en Salamanca, Como había vivido " en medio mundo " y corrido " mil aventuras " a mí me gustaba visitarlo y hablar con él.

Recuerdo que al inicio de los estudios de Filosofía y Letras en la Universidad de Salamanca, aunque yo residía en Vizcaya, le expliqué que el llegar a la meta de obtener una Licenciatura me parecía un camino muy largo. Un camino de, por lo menos, cinco años, aunque, como yo era alumno libre, ese tiempo se podía prolongar algunos años más.

Recuerdo, como si hubiera sido ayer, la frase que él me dijo :" El camino más largo comienza siempre con un paso."

Desconozco si la frase era suya o la aprendió en algún libro o en " el Libro de la Vida."

Siempre que me he encontrado con algún antiguo alumno y me ha hablado de comenzar una carrera, una carrera larga y difícil, yo le he " soltado " la frase del Sr. Heliodoro de Cereceda : " El camino más largo comienza con un paso."

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 LAS CABAÑUELAS

Estas predicciones las ha realizado Manuel Briz, salmantino. Son para Salamanca.

El blog ha publicado dos artículos sobre este tema:

. Las cabañuelas. El viernes 4 de agosto de 2.017 

. Método antiguo de predicciones meteorológicas. El miércoles, 14 de agosto de 2.019

" Las cabañuelas dicen que 2.021 comenzará con un ambiente muy frío y poca agua para ir cambiando poco a poco con la llegada de los vientos ábregos, que harán de febrero un mes muy frío, nuboso, con agua y algún copo. 

Marzo será de temperaturas suaves, mientras que abril será malo para el campo porque las cabañuelas no predicen lluvias. Mayo podría remedias algo la situación porque los vientos del sureste podrían dejar algo de agua a mediados, aunque la segunda quincena será más soleada, seca y con calor.

Julio y agosto serán calurosos, aunque tampoco faltarán las tormentas, igual que ocurrirá a finales de setiembre. Octubre será un mes revoltoso donde de nuevo los vientos ábregos dejarán agua. Noviembre será desapacible y de cielos grises, y finalmente diciembre cerrará el año con vientos solanos, nieblas y frío. "

                                       lagacetadesalamanca.es/ 01-SEP-2020

Foto  lagacetadesalamanca.es

 ECHAR LAS CAMPANAS AL VUELO

Un "gato " y su esposa, seguidores del blog desde hace tiempo, me envían un correo para felicitarme por haber mantenido el blog durante 5 años.

" Mi mujer y yo creemos que puedes echar las campanas al vuelo, tú que cada año que ibas al pueblo, te gustaba tocar las campanas el día de la Fiesta a las 8 de la mañana despertando a todos los vecinos."

Es cierto que siempre he sido aficionado a tocar las campanas, desde mis años de monaguillo con D. Antonio.

Ya he contado que, tras ayudar a Misa en La Bastida y en Cilleros, bajaba corriendo por el camino de la Peña el Gato para tocar a Misa en el pueblo. D. Antonio decía que yo era más rápido que su bicicleta subiendo desde el río Yeltes, nacido en la Fuente el Espino, hasta el Empalme en la Piñuela.

A mí me gustaba, los años que iba al pueblo, que la víspera de la fiesta se voltearan las campanas, y así lo anunciaba en el programa de Fiestas. Voltear es  como decimos en Cereceda, a echar las campanas al vuelo.

Recuerdo muy bien a aquellos mozos que se ponían de dos en dos en lo alto del campanario a voltear la campana chica y la campana gorda. Todavía viven muchos de aquellos " volteadores " de campanas,

Muchas gracias por vuestra felicitación. Mi volteo de campanas ahora consiste en publicar artículos " sobre cosas de Cereceda " que lleguen a todos los países del mundo.

¡ Ya nos faltan menos !

Un abrazo y ... ¡ A mandar !.

Foto  es.wikipedia.com

 CÚRCUMA

Una amiga, especialista en dietas y recetas para adelgazar, me ha hablado hoy del té de cúrcuma y limón.

Yo, que soy por naturaleza delgado y que practico el " caminar " varios kilómetros a diario como receta para mantenerme en forma, le prometido hablar en el blog de esa planta.

La cúrcuma es una planta perenne herbácea, nativa del Suroeste de la India.

Tambiés es conocida como " el azafrán del pobre " por su color.

Está adaptada a zonas cálido húmedas con temperaturas entre 20 y 30 grados y considerable pluviosidad.Se cultiva por sus rizomas ( raíces ) que se emplean como especial.

El extracto de esta planta es utilizado como colorante alimentario : cúrcuma ( código E-100ii ) y la curcumina ( estado purificado refinado ).

La cúrcuma es uno de los ingredientes del curry en la gastronomía de la India, con un color amarillo intenso.

Se utilizó en la India por primera vez hacia el 610 a. de C., pero en aquella época se utilizaba como colorante para teñir algodón, lana, seda, cuero, papel ...

El té de cúrcuma y limón para perder peso, del que me ha hablado mi amiga, no es un remedio milagroso pero mejora el ritmo del metabolismo y controla la sensación de hambre.

La cúrcuma es también analgésico y antinflamatorio para calmar dolores de lesiones musculares.

Foto  es.wikipedia.org. y google.com

 MENTAR 

Según la RAE el verbo mentar tiene dos significados :

. Nombrar o hacer referencia explícita a una persona o a una cosa.

. Nombrar o hacer referencia a una persona de forma ofensiva.

Este segundo significado era el que se utilizaba en Cereceda :

- ¡ Déjame en paz !. Mejor lo olvidamos porque como empiece a mentar a todos los de tu familia...

- Pedro me ha dado recuerdos para ti. Lo he visto en el ferial de Tamames.

- ¡ No me lo mientes !. Hace tres años le vendí tres ovejas viejas y media docena de corderos a elegir. Escogió los mejores de los cincuenta o sesenta que había en la piara en ese momento. Todavía estoy esperando a que venga a pagarme lo que me debe. Ése mucha palabra y mucha pamplina verde, pero de dinero...

- Cada vez que mi marido me mienta al cura que nos casó, me muero de risa. Se empeñó en decir mi nombre equivocado y, durante toda la misa, sermón incluído, siempre lo dijo mal. Así que dice Juan que yo no soy su mujer, que el cura lo casó con otra, porque yo me llamo Delfina y el cura lo casó con una moza que se llamaba Adelina.

Con el primer significado era raro que se utilizara ese verbo.

Fotos  google.com

 POR AGOSTO UVAS E HIGOS, POR SETIEMBRE MEMBRILLOS

Es un refrán popular que puede aplicarse en algunas regiones. Otras zonas las uvas maduran en setiembre y los membrillos en octubre. La sabiduría popular tampoco tiene en cuenta que esos productos dependen también " de cómo venga el año " que decía mi padre.

En mi huerto los higos negros desaparecieron de la higuera hace " mucho tiempo " , pero los higos blancos quedan bastantes en las ramas altas de la higuera.

Este año ha sido " un buen año de higos porque llovió en su tiempo y el calor los ido madurando poco a poco " me dice un hombre de Altea que tiene higueras en su huerto.

Los membrillos son una de mis frutas favoritas. Sin duda mi fruta favorita. Tengo un membrillero grande, viejo y cargado de membrillos. Él me permite, cada año, cumplir con mis amistades. 

Yo me paso tres o cuatro tardes " haciendo mermelada de membrillo. Una cazuela grande a fuego lento ( yo la pongo al 3 en la cocina eléctrica ), un rato ( medida de tiempo propia de Cereceda ) haciendo pedacitos el membrillo, un poco de agua al inicio de la cocción, azúcar " a medida del consumidor ( yo pongo poca azúcar,  porque mis amigos médicos me lo recomiendan y otros, de otras profesiones, la mitad tienen azúcar en sus análisis de sangre ) y paciencia.

Para hacer la mermelada de membrillo lo más importante es la paciencia. " Hay que mover mucho los trozos de la cazuela, y no tener prisa ", fué el consejo que me dió mi abuela cuando ella lo hacía.

Si hay que pelar los membrillos, yo los preparo con la piel. Si hay que pesar los membrillos y el azúcar, yo nunca he pesado ninguna de las dos cosas. Si hay que regalar botes a los amigos, pues ahí estoy yo : el 90 % de la mermelada que hago, es para regalar.

Y todos los que la reciben, dicen que está muy buena. ¡ Como es regalada ... !

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 ALFEÑIQUE

. Es una especie de caramelo con base de azúcar pura de caña,  Es una confitura folclórica  desde tiempos coloniales en gran parte de Hispanoamérica.

. Valeriana. Planta herbácea que se usa en medicina como un agente sedante, relajando el sistema nervioso y el cerebro.

. Compostura, acicalamiento.

En mis años de estudiante en Extremadura pude escuchar el verbo alfeñicarse con el significado de acicalarse : " vamos a llegar tarde a la misa de la boda porque María tarda los kiryes en alfeñicarse."

. Persona de aspecto delicado y constitución física débil.

Con este significado se utilizaba en Cereceda.

- El novio de la Nicanora es un alfeñique : alto y delgado como don Quijote.

- Pues mujer, a mí me parece que está enfermo. Tiene mala cara y en el trabajo de la carpintería se desenvuelve con dificultad cuando hay que mover tablones largos y gordos.

Foto es.wikipedia.org.   Caramelos de alfeñique.

         google.com  plantas de valeriana.

 DESACARREO

Es una palabra que la RAE no la conoce.

Es propia del " idioma " de Cereceda, Yo la utilizo muchas veces cuando el encargo que me hacen , me produce molestia o perjuicio

Desacarreo : molestia, perjuicio.

- El cabrero ha dicho que esta tarde hay que ir a ordeñar las cabras pa Valcabrero. ¡ Menudo desacarreo ! Con lo fácil y cerca que estaba la Rutela.

- Acaba de venir Luisa a avisarme que me ha dejao tapada la poza de la Mata Sabina, ¡ Vaya desacarreo ! porque nos íbamos a segar pa Valdecarros.

- Mi madre me dice que me pase por casa de mi abuela al salir de la escuela al mediodía y traiga un pan. Si luego tengo que ir a llevar la comida pa las Lagunejas a mi padre que está segando " gelechos " ¡ menudo desacarreo porque mi abuela no saca el pan, por lo menos, hasta la una. Yo me salgo de la escuela en el recreo, que es a las doce, y tengo que esperar una hora, y luego ir con la comida hasta la raya La Nava. ¡ Seguro que no puedo volver a la escuela esta tarde y D. Lamberto se enfadará conmigo !. !.

- Tu hermano quiere que cuando vuelvas con el carro de hoja de la Piñuela, te pases por el Mato y le recojas unos clavijales que tiene cortados hace días. Están junto al huerto de Pedro. Aunque, es un desarreo.

- Mira que Luís echarse novia pa la Puebla. ¡ Menudo desacarreo pa ir a verla !, Pero,¡ como dice que las mozas de este pueblo no lo quieren ...¡

Foto  google.com  Puebla de Yeltes ( Salamanca. España )

 EL GORDO Y EL FLACO

Como el blog es un niño con cinco años recién cumplidos, el artículo de hoy está dedicado a dos personajes - dos niños adultos - que encantan a millones de " personas menudas."

Laurel and Hardy, conocidos con ese nombre , o como El Gordo y El Flaco, lo formaban los actores Oliver Hardy ( El Gordo ) y Stan Laurel ( El Flaco ).

Su carrera se inició en el cine mudo en los años 20, y se prolongó hasta la segunda mitad del siglo XX.

El humor de Laurel y Hardy era un tipo de humor donde se exagera la violencia física, muy común en los dibujos animados.

Una famosa rutina cómica era tit-for-tat ( esto por aquello ) en sus peleas con un oponente.

Sus personajes representan a dos tipos, a menudo muy tontos, eternamente optimistas, casi valientes, en su perpetua inocencia. Su humor es físico, pero su tendencia a sufrir todo tipo de accidentes queda compensada por su gran amistad, sus tiernas personalidades y su devoción el uno por el otro.

Son dos niños adultos, uno gordo y otro flaco, situados siempre a merced de los malvados.

Usan bombín, cual dos auténticos caballeros, Sir Laurel and Sir Hardy.

Fotos   pinterest.es

 CUMPLEAÑOS

                                                       Cereceda vista desde Pataloso

Hoy cumple el blog 5 años.

... " Y parece que fué ayer ... "   cuando Jacinto y su esposa Asun, Constantino y su mujer Juana Mari, Ángel Acevedo y dos sacerdotes, Esteban Díaz, el párroco del pueblo, e Iñaki Larrea, dieron vida a una idea preciosa : crear un blog que contase " cosas sobre Cereceda."

Una noche de Agosto de 2.015 en el machadero de la puerta de Asun con unas perronillas caseras y una copita de mistela alicantina.

Mi agradecimiento a Alfredo Filiú, amigo e informático, que montó el blog y " guió mis primeros pasos en el mundo de la informática."

Ni ellos ni yo esperábamos llegar tan lejos :

. 3.177 artículos publicados.

. Desde 128 países repartidos por los cinco continentes han entrado personas a leer esos artículos.

. 194.107  páginas vistas.

  ¡ Muchas gracias !. ¡ Thant you !.

Foto  Idoia Marcoida Iñarra, GATA 2.019.

NOTA .-   Páginas vistas la última semana :

España          993

Estados Unidos   89

Colombia  28

México     18

Alemania   14

Argentina  13

Chile   12

Portugal   8

Ucrania  8

Perú    4

Venezuela  3

Brasil   2

Francia  2

Honduras   2

Paises Bajos  2

Paraguay   2

Emiratos Árabes Unidos   1

Costa Rica   1

Dinamarca   1

 Y otros 15 países con una página vista cada uno.

GUINEA ECUATORIAL 

La República de Guinea Ecuatorial es un país centroafricano que se compone de la zona continental del río Muni y cinco islas volcánicas del litoral.

La capital, Malabo con 215.000 habitantes se llamaba anteriormente Santa Isabel  se encuentra en la isla de Bioko ( llamada anteriormente Fernando Poo. Está prevista la inauguración en 2.020 de Oyaba - Ciudad de la Paz - ciudad planificada para ser  la futura capital del país.

Guinea Ecuatorial tiene una extensión de 28.051 km cuadrados y una población de 1.230.000 habitantes.

Obtuvo su independencia respecto a España el 12 de Octubre de 1.968

Es una república presidencialista.

Malabo

Tiene un clima ecuatorial con temperatura media anual de 25 º. 

La economía depende de la producción de petróleo que representa el 88 % de las exportaciones. Otros productos son cacao, café, algodón y frutos tropicales.

El idioma oficial es el español de acuerdo con su Constitución. Otros idiomas son el francés y el portugués

El 80 % son católicos.

NOTA. - Con Guinea Ecuatorial son 127 los países del mundo que entran en el blog Pataloso.

 UN OLOR DE AJOS CRUDOS

" Sancho, ¿ qué te parece cuán mal quisto soy de encantadores ?. Y mira hasta dónde se estiende su malicia y la ojeriza que me tienen, pues me han querido privar del contento que pudiera darme ver en su ser a mi señora. En efecto, yo nací para ejemplo de desdichados y para ser blanco y terrero donde tomen la mira y asiesten las flechas de la mala fortuna. Y has también de advertir, Sancho,  que no se contentaron estos traidores de haber vuelto y transformado a mi Dulcinea, sino que la transformaron y volvieron en una figura tan baja y tan fea como la de aquella aldeana, y justamente le quitaron lo que es tan suyo de las principales señoras, que es el buen olor, por andar siempre entre ámbares y entre flores. Porque te hago saber, Sancho, que cuando llegué a subir a Dulcinea sobre su hacanea, según tú dices, que a mí me pareció borrica, me dio un olor de ajos crudos que me encalabrinó y atosigó el alma. "

                                     Capítulo X de la 2ª parte de El Quijote

                                                Miguel de Cervantes

" mal quisto "  mal querido ( malquerer ), odiado.

" en efecto "  en fin.

" terrero "   montón de tierra sobre el que se coloca la diana.

" tomen la mira y asienten "   apunten y dirijan las flechas.

" lo que es tan suyo "   lo que es propio, peculiar.

" encalabrinó y atosigó el alma "    me atufó y me envenenó el alma.

NOTA . - El ajo era comida propia de villanos.

Foto google.com

LA PERA DE LA LUZ

En mi niñez era raro que hubiera luz en las alcobas.

En cada alcoba había una cama. Solía ser una cama " todo lo grande que cabe en la alcoba " porque en ella dormían dos miembros de la familia, y, a veces, tres.

Para apagar la luz al acostarse el " cabeza de familia " o la " cabeza de familia " se utilizaba la pera. La pera estaba sujeta al cabecero de la cama con el cable largo que la llevaba desde la bombilla que había en medio de la sala, Como solamente había una pera, era necesario avisar a los padres, si deseabas levantarte por la noche y necesitabas la luz.

Además de la pera, colocada junto a la cabecera de la cama, estaba el interruptor normal que situado junto a la puerta de entrada de la habitación. Cuando se averiaba la pera, era necesario avisar a Manuel el electricista, para que pasara a arreglarla.

Cuando Manuel ( fallecido recientemente y a quien el nº 6 de la Revista PATALOSO dedicará un artículo ) pasaba por mi casa para arreglar la pera, le pedí que me enseñara los " trucos " de la pera para que yo pudiera hacer ese trabajo cuando él no estaba en el pueblo. Fueron las primeras lecciones de electricidad que yo recibí en mi aprendizaje de Formación Profesional. Era complicado porque la luz estaba " conmutada " para encender y apagar desde cualquiera de los dos lugares. Aquellas peras se averiaban muy fácilmente, y, según decía mi padre, eran muy caras. 

Ahora, pasados setenta años, yo tengo una pera para encender y apagar la luz de la mesita de noche, junto a la cama. 

Foto  pinterest.es

" MÁS AMARGO QUE LA TUERA "

Es una expresión muy castellana.

( Citrullus colocynthis ), llamado comúnmente coloquíntida o tuera, es una planta nativa del Norte de África, que se ha extendido por la cuenca del mar Mediterráneo.

Es una planta trepadora con tallo rugoso que se agarra con zarcillos.Las flores son de color amarillo con cinco pétalos en forma de campana.

Se ha utilizado con usos medicinales. 

Carlomagno ( Rey de los Francos desde el año 768 hasta su muerte en 814) reclama a sus campesinos que la cultiven.

Es un fuerte purgante y un excelente purificados de la sangre. Se utiliza contra enfermedades causadas por mordedura de serpiente y picadura de alacrán ( escorpión ).

En general se emplea en todo tipo de problemas del aparato digestivo.

Los árabes trajeron los árboles desde el Norte de África a España.

Mi vecina extranjera las denomina manzana amarga o manzana de Adán, pues ella dice que fué una tuera la fruta que Eva dio a probar a Adán. 

Fotos es.wikipedia.org

 APERRANGARSE

Palabra propia del " idioma " de Cereceda.

- " Coger un crío una perra o llorio."

Es usada también para referirse a animales, casi siempre, de corta edad : perros, gatos, terneros, buches, corderos, chivos ...

Cuando un Niño pequeño no quiere que lo lleven a algún lugar o quieren sacar de la habitación donde juega, se aperranga : fija fuertemente los pies en el suelo.

Es necesario " despegarlo " del suelo para conseguir moverlo.

- La niña de Mari es una cría mal educada. Si alguien quiere llevarla a la cama y a ella le desagrada, se aperranga y tienes que cogerla por los brazos para levantarla del suelo y que se mueva.

Exactamente ocurre con los animales pequeños.

- La gatina que me regaló mi madre la llevo a todas partes conmigo, pero sólo si está dispuesta a acompañarme, porque si está agusto en un sitio y quiero que vaya a otro, se aperranga y hay que cogerla en brazos para llevarla. Es peligrosa porque muerde y araña en esos momentos de enfado.

Fotos pinterest.es y google.com

 JULIO TRIGUERO, SETIEMBRE UVERO

El mes de Julio era el mes de la siega del trigo en Cereceda. Era " deseable " que para el 18 de Julio todo el trigo estuviera en haces y en hacinas en las tierras. Algunos años se traía poco a poco a la era para tener sitio en el que extender la parva.

La distribución de espacio en las Eras se hacía en función de las fanegas que cada vecino había sembrado. Por esa razón se unían los vecinos por grupos para conseguir más espacio en el que trillar, colocar las parvas para la limpia, almacenar la paja, colocar las hacinas en las esquinas o en las zonas que no eran útiles para la trilla.

Todas estas faenas eran propias del mes de Julio, el mes triguero de Cereceda.

En los pueblos de la Sierra la llegada de Setiembre traía la época de la vendimia.Un trabajo que en Cereceda brillaba por su ausencia puesto que no había viñas. Había algunas parras por las calles del pueblo, que poco a poco se han ido quitando al echar hormigón o al reformar las casas.

En Cereceda la llegada de setiembre nos traía el final de los trabajos de las Eras y del Teso. A ellos se unían las labores que se hacían en los huertos con remolachas y berzas, como zacharlas y regarlas. Se empezaban a preparar los cestos y los sacos para iniciar la saca de las patatas.

Del 15 de Setiembre hasta el Pilar 8 12 de octubre ) se sacaban las patatas. Siempre antes de comenzar la sementera.

Fotos trigo y uvas  google.com

En Cereceda nunca hubo viñas.

Las viñas estaban

 IDO COMO UN GARBANZAL

María me escribe un correo para indicarme que ya está de nuevo en su trabajo y " este curso puedo asistir un día a clase de español. Hoy le pregunto por una frase de mi grand-mére cuando el abuelo pierde un poco la cabeza: Estás ido como un garbanzal."

Es una frase que yo he escuchado a mis amigos extremeños. 

En Cereceda recuerdo habérsela escuchado a mi abuela Fausta cuando hablaba de alguien que estaba mal de la cabeza.

" Loco, mal de la cabeza " es el significado que he encontrado tras variadas búsquedas en los " idiomas " propios de algunas localidades extremeñas y andaluzas.

Una amiga profesora, que presume de ser hija de agricultores, me ha dicho que su padre la decía alguna vez con ese significado. Para mi padre " el garbanzal, que es un campo sembrado de garbanzos, era algo imprevisible a la hora de recoger la cosecha. Unos años se daban gordos y hermosos, otros años era una cosecha de " perdigones " por su pequeñez, y algunos años se " quemaban las parreras " y mi padre metía las ovejas para que aprovecharan lo que pudieran."

Yo les cuento que mi padre sembraba garbanzos en las Canalejas. Ese huerto tenía una zona que el agua de la poza regaba la parte baja y fértil. Entonces sembraba garbanzos en la ladera del huerto ( algunos años sembró allí altramuces o chochos salaos ).

En Cereceda se sembraban algunas tierras de garbanzos, que yo recuerde, siempre en la hoja que estaba de barbecho. El resultado de la cosecha era muy incierto, y la calidad de los garbanzos dependía de la " sequía " o falta de lluvias porque eran tierras secadales.

Debo añadir que algunas personas sembraban garbanzos en los huertos alrededor del pueblo porque yo " robé " algún año gárgolas cuando estaban verdes. Esos garbanzos se regaban con el " agua del pueblo."

Foto  google.com

 GATO ABISINIO

El blog publicará una serie de artículos sobre diferentes razas de gatos.

( Felix catus ). El gato abisinio es una raza de gatos. Es una raza muy popular debido a su apariencia física y a su personalidad.

Es un gato con una gran elegancia y armonía en sus movimientos. Es amable y juguetón, pero muy fuerte.

Parece que procede de Egipto aunque el primero que se exhibió en Inglaterra procedía de Abisinia ( hoy Etiopía ). Este gato, llamado Zulú, había llegado a Inglaterra el año 1.868 con una expedición militar desde Abisinia.

Le gusta distraerse con las cortinas y los estantes de la casa, pues es un animal muy activo, muy limpio, buen trepador y que necesita realizar ejercicio.

Se recomienda mantenerlo en casa pues es muy asustadizo y puede perderse fácilmente.

Se dice que parece un puma en miniatura, debido a su figura, estilizada y ágil, con un cuerpo musculoso.

Si quiere huir de nuestra presencia o de nuestras caricias, conviene permitírselo pues puede hacernos daño con sus uñas al intentar cogerlo.

Foto  google.com

 

EL TAJO DE CUATRO PATAS

Hace unos días el blog publicó un artículo con el recuerdo del tajo de tres patas que adornaba muchos trillos en las Eras y en el Teso.

Hoy traigo la foto del tajo de cuatro patas.

Estos tajos estaban en todas las casas de Cereceda, pues no se necesitaban carpinteros para hacerlos.

Estos tajos se hacían cortando por la mitad un palo de roble con el trenzador y lijarlo lo suficiente para sentarse en él. Luego se hacían cuatro agujeros en la parte curva con el barreno. Había que ampliar los agujeros con una lima, y preparar cuatro patas. Las patas se sacaban de las bardas del corral.

En todos los corrales había bardas que llegaban a los corrales en los carros cargados de hoja, " juntada " en la dehesa o en la Piñuela.

Si las patas se rompían o les entraba la carcoma, se cambiaban por otras. La madera era gratis en Cereceda.

Como he manifestado en varios artículos el roble, los bardones y las bardas eran abundantes en el monte de Cereceda, y el Ayuntamiento sorteaba quiñones para que los vecinos tuvieran " leña " para la lumbre del invierno.

Había tajos más altos y más bajos para que fueran utilizados por " gente menuda " y por personas mayores.

Todavía queda algún tajo de cuatro patas en el pueblo que se utilizan como escaleras cuando es necesario " colgar " alguna cesta en la sala. Antes estaban en la despensa para " alcanzar a colgar o a descolgar la matanza."

Foto  pinterest.com

 LA COSECHA DE ARÁNDANOS

" Linares de Riofrío se ha convertido de nuevo en un lugar donde se están desarrollando nuevos tipos de producciones como antaño pasó con la fresa.

Pasados los buenos tiempos de esa fruta, el arándano comienza a tomar protagonismo desde que en 2.015 Mari Ángeles Martín comenzara a plantar arándanos en una finca de su propiedad de unas dos hectáreas.

Desde entonces hasta ahora las cosechas han ido creciendo, aunque el pico de la producción  suele llegar cuando las plantas tienen siete años.

En las plantas del tercer año se coge como un kilo más por planta que en el segundo año, en el que se cogían dos kilos y medio por planta; casi el doble hasta el séptimo año va en aumento y se estabiliza. No hemos llegado a esa fecha  ...  

Este año está vendiendo  mucho directamente en la explotación en cajas de medio kilo y a un precio de 8 euros el kilo, pero el grueso de la producción lo entrega a una cooperativa de Huelva."

Cereceda copió en su día la plantación de fresas a los agricultores de Linares, pero hoy no puede copiar la plantación de arándanos porque no hay agricultores.

        Texto y foto    lagacetadesalamanca.es

 CUANDO LA VIRGEN LLEGA, LA CIGÜEÑA SE VA

La fiesta de la Virgen  de la que habla esta afirmación de gente de pueblo castellana es la Fiesta de la Natividad de la Virgen que se celebra el día 8 de Setiembre.

En Cereceda el 8 de Setiembre no era día de fiesta, pero muchos " gatos " y " gatas " , hace años en burros y andando, subían hasta la Peña de Francia, porque el 8 de Setiembre es la fiesta de la Virgen de la Peña.

La cigüeña de Cereceda confunde algunos años - este año también - la fiesta de la Virgen de Agosto ( el día 15 ) con la fiesta de la Virgen de Setiembre ( el día 8 ) porque hace días que se marchó.

- Unas veces será porque " nota " la llegada del frío, otras veces será porque el cigüeñino o la cigüeñina ya se valen solos para volar, o porque el organizador del viaje de las cigüeñas de la zona las avisa, que ningún año esperan la llegada de la Fiesta de la Peña en lo alto del campanario del pueblo.

- Hace algunos años que la pareja crían solamente un polluelo. Antes criaban siempre una pareja y el nido estaba más animado. A lo peor es que les falta comida o que el clima ha cambiado. 

- Venir vienen antes. Algún año el 31 de Enero ya se las ve por la Vega en busca de ratones, culebras o lagartijas, porque en el río no hay peces ni ranas ni renacuajos, que a las cigüeñas les gustan mucho.

El blog mantiene el refrán que siempre ha oído en Cereceda.

Fotos  google.com