viernes, 30 de noviembre de 2018


REFRÁN DE MARÍA DE LA O

María de la O es la fiesta de la Virgen llamada la Fiesta de la Expectación de María.
Se celebra el día 18 de Diciembre, una semana antes de la Natividad.
En Cereceda era una fiesta muy importante. Yo diría que la fiesta más importante de la Virgen pues en los documentos antiguos que yo he estudiado se coloca esta fiesta fuera de la relación de fiestas dedicadas a la Virgen.






. Quien tenga camisa lavada el día de la O, se la ponga limpia en la Pascua o no.

La razón del refrán es porque en esa fecha suelen comenzar días de lluvias, de nieves y de hielos, y las mujeres no podrán acudir al río a lavar la ropa antes del día de Navidad.
Las " gatas " saben la dificultad para acudir al río a lavar en esas fechas y saben, también, que en Cereceda era costumbre ponerse la camisa limpia el domingo y los días de fiesta.
El refrán indica que, si se ponen la camisa limpia el día 18, será muy " dificultoso " que se la puedan poner limpia el día de Pascua. Deben elegir ponérsela el día 18 o el día 25.
En los pueblos había una camisa para los domingos y fiestas, que solía ser de color blanco. En esas camisas se " nota más " si las han lavado o se las han puesto días antes.
La ropa para ponernos el domingo o el día de fiesta estaba preparada en la sala encima de una silla. Tras usarla, se cepillaba y se guardaba en el armario, menos la camisa y el " moquero " que mi madre lavaba para el domingo o fiesta siguiente.
Piensen los seguidores del blog que las camisas de color eran más abundantes, pero camisas blancas con una era suficiente.
Recuerden que hay una preciosa obra de teatro, titulada " La camisa " de Lauro del Olmo, escrita en 1.960 y publicada en 1.962, en la que se trata este tema.

  Foto  www.google.es

sábado, 24 de noviembre de 2018


LAS MEDIDAS ANTIGUAS DE CASTILLA

Medidas de longitud

. La TOESA equivalente a 2 varas
. La vara que vale 3 pies
. El pie vale 12 pulgadas
. La pulgada 12 líneas
. La línea que vale 12 puntos.

Medidas de capacidad para vinos y licores



                                           
                                                         Azumbre y media cántara

. El MOYO equivalente a 16 cántaras o 16 arrobas
. La cántara o arroba son 8 azumbres
. La azumbre 4 cuartillos.
. El cuartillo  4 copas

Medidas de capacidad para aceite

. La arroba que vale a 25 libras
. La libra vale a 4 panillas
. La panilla vale a 4 onzas

Medidas de capacidad para áridos

. El CAHIZ que vale 12 fanegas
. La fanega que vale 12 celemines
. El celemín vale 4 cuartillos.
. El cuartillo vale 4 ochavos
. El ochavo vale 4 ochavillos

Medidas de peso

. La tonelada vale 20 quintales
. El quintal vale 4 arrobas
. La arroba 25 libras
. La libra 16 onzas
. La onza 16 adarmes
. El adarme 3 tomines
. El tomín 12 granos

Medidas agrarias

. La fanega 12 celemines cuadrados
. El celemín cuadrad vale 4 cuartillos cuadrados
. El cuartillo cuadrado 12 estadales cuadrados
. El estadal 12 varas cuadradas
. La vara cuadrada 9 pies cuadrados
. La aranzada 400 estadales cuadrados.

  Fuente   www.tubilladellago.com

   Fotos   www.google.es





LA COMIDA  " JURDANA "








Al mediodía solía hacerse una olla de castañas.
Era la comida de Cereceda pero con el cambio de las castañas - abundantes en los montes de las Hurdes - por los garbanzos, un producto de los linares que era abundante en las casas de Cereceda.
Los castaños de las Hurdes sufrieron la epidemia de la tinta ( escribiré un artículo sobre el tema ) que mató muchos ejemplares. Entonces los " jurdanos " cambiaron a una olla de berzas o de nabos que ellos sembraban y recogían en los huertos situados alrededor de las alquerías.
El condimento diario de esa olla era un trozo de tocino o de tasajo.






El tasajo se elabora con carne de cabra - mejor de cabra montés - y son trozos de carne totalmente limpios de grasa y adobados con sal, ajo, orégano y pimentón de la Vera ( comarca de Cáceres ). Estas tiras se secaban al aire libre. Es un bocado sin grasa y con un suave picor.
En otras alquerías se preparaba la cazuela de patatas, si la alquería estaba próxima al río, pues aprovechaban el agua para regarlas.
En esa cazuela añadían algún trozo de hueso de la matanza, o de carne de cerdo, o de otros animales que ellos criaban en las casas.

   Fotos  www.google.es

ISABEL MARTÍN, viuda

Relación que yo Isabel Martín, viuda, vecina de este Lugar doy de mi familia y bienes que me producen utilidad, a saber

Familia

Mi familia se compone de dos personas Ana Marcos, mi hija, y yo.

Ganados

Tengo un buey de labor
Una vaca de vientre.
Un becerro
Dos cerdos de año
Un campero
Una pollina

Cuyo ganado pasta en este término.

Casa

Tengo una casa a la Salida para Cilleros con cuarto bajo y corral. Mide de frente ocho varas y de fondo trece la que habita Teresa Marcos mi hija y si la arrendara merece de renta doce reales de renta anual. Linda Levante casa de Andrés Martín. Poniente calle pública.. Norte casa de Andrés González y Mediodía casa de Manuel Marcos.

Tierras de regadía que producen dos años lino y uno trigo




Hoja de Arriba

. Una tierra sita a la Huerta García de regadío por una fuente que hace que hace siete cuartillas de buena calidad. Linda Levante prado de D. Antonio Pineda. Norte Camino Real.

Hoja de Abajo

. Otra tierra sita al sitio de la Nava del Monago, de regadío por el río de Yeltes que hace tres cuartilla de buena calidad.
. Otra al sitio de la Escusa de regadío por una fuente que tiene dentro, que hace una fanega de mediana calidad
. Sitio del Membrillar de regadío por dicho río, que hace siete celemines y medio de buena calidad
. Otra al sitio del Huerto Manzano que hace una fanega de buena calidad, de regadío por el Arroyo Común. Linda  Levante Camino real. Norte Camino real y Mediodía río de Yeltes.

  Foto  www.google.es     Linar sembrado de lino.


ISABEL MARTÍN, viuda ( continuación )




Tierras de secano que producen cada tres años trigo

Hoja de Abajo

. Una tierra al sitio del Valle Fito que hace tres medias de mediana calidad. Limita Norte con matorrales.
. Una tierra al sitio de la Rutela que hace una fanega de inferior calidad. Limita Mediodía pastos comunes.
. Otra al sitio del Montito que hace una fanega de mediana calidad. Limita Mediodía con pastos comunes.
. Otra al sitio del Guijo que hace una fanega de inferior calidad. Limita Norte camino público y Mediodía pastos comunes.
. Otra al sitio del Raigal que hace fanega y media de mediana calidad. Linda Levante Camino Real.
.   Otra al sitio de la Tierra Grande que hace media fanega de inferior calidad Linda Norte Camino Real. Mediodía pastos comunes.
. Otra al sitio del Regajo que hace media fanega de buena calidad. Linda Levante Camino Real. Mediodía otro camino

Hoja de Valcabrero

. Otra al sitio de la Escusa que hace dos fanegas de buena calidad
. Otra al sitio del Valle de la Cruz que hace fanega y media de inferior calidad. Linda Norte Camino Real y Mediodía pastos comunes.
. Sitio de la Rade que hace fanega y media de mediana calidad.  Linda Norte y Mediodía Camino Real.

Hoja de Arriba

. Otra a la hoja de Arriba que hace media fanega de inferior calidad. Linda Mediodía tierra del común.
. Otra al sitio de la Zera de la Vieja  que hace fanega y media de buena calidad. Linda Norte Camino Real y Mediodía pastos comunes.
. Otra a dicho sitio que hace media fanega de buena calidad
. Sitio del Rincón que hace media fanega de mediana calidad. Linda Norte arroyo común ( el agua del común ). Mediodía pastos comunes.
. Otra al sitio de la Zera la Vieja que hace una cuartilla de mediana calidad Linda Norte Camino Real y Mediodía lo mismo.
. Otra al sitio de la Huerta García que hace media fanega de inferior calidad. Linda Norte Camino real y Mediodía lo mismo.
. Otra a dicho sitio que hace una cuartilla de mediana calidad. Linda Norte Camino Real y Mediodía lo mismo.

Aniversario

Sobre el linar de la Huerta García pago catorce al año por un Aniversario al Beneficio de esta Villa.

Y no tengo... y por no saber firmar... Zerezeda y Agosto catorce de mil setecientos y cincuenta y dos años.

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martes, 20 de noviembre de 2018


FISGAR

María me envía un correo con ésta y otras palabras.
- Mi abuela dice que el abuelo es un fisgón. Siempre está curioseando lo que ella hace en la cocina.

En Cereceda se usaba también el verbo fisgonear con idéntico significado : " Hacer lo necesario para tratar de enterarse de un asunto ajeno."
Fisgar y fisgonear son dos verbos a los que yo siempre he tratado de dar una valoración diferente : Fisgar es más " popular " y fisgonear es más " culto."
- Este muchacho está siempre fisgando por la cocina.
- Juana se asoma a la ventana para fisgonear lo que no le interesa.





- A la gente le gusta fisgar a la llegada del coche de línea.
El coche de línea llegaba cada tarde a Cereceda " acompañado " por la llegada de  las cabras. Luego pasó a llegar solamente algunos días a la semana. Hoy se pasan muchos días sin que el coche de línea llegue por la tarde a la plaza.
- L. viene siempre a fisgar lo que traen los vendedores ambulantes. Ella no compra nada pero le gusta fisgar.
- A los fisgones  de la cocina se les da con las tenazas en las narices.
Una frase propia de las mujeres del pueblo a quienes les desagradaba que pasara alguien a la cocina mientras ellas guisaban.
- No entres en la cocina a fisgonear que te da con las tenazas en las narices.
Desconozco si alguna vez alguna " guisandera " atizó a alguien con las tenazas en las narices. Me imagino que era un consejo " bien intencionado."

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MOZA, NIÑA, PERA Y GARBANZAL, malas cosas son de guardar



.

Es un refrán que, con algunos cambios, era muy " corriente " escucharlo en Cereceda.
Un garbanzal es  un linar sembrado de garbanzos.
Los garbanzos se sembraban en Cereceda en muchos linares y en algunas tierras cuando yo era niño. El último verano que estuve en el pueblo me encontré una carretilla cargada con  matas de garbanzos a la puerta de mi amigo Pedrín.
Las gárgolas estaban llenas. Pero él los había arrancado. En mis recuerdos estaba la imagen de mis tíos, Avelino y Horacio, segando garbanzos. Entonces los garbanzos se segaban y se trillaban. La cosecha era abundante. Sacos llenos de garbanzos.
Esos garbanzos los vendía mi tío Horacio por las dehesas del Campo Charro. Yo lo acompañé algún domingo por la mañana en su recorrido detrás de la burra cargada con dos sacos, atados con la " volvedera ". Entre los dos sacos de garbanzos llevábamos uno más pequeño con alubias.
Hasta Vecinos, Carrascal  y Matilla de los Caños llegábamos con la " carga ".
Tras la venta de un domingo y la entrega de garbanzos y alubias, íbamos apuntando con un lápiz en una libreta los nombres de las mujeres que nos encargaban la siguiente " carga."
Toda la mercancía que llevábamos " la teníamos vendida."

Mi tío compraba garbanzos y alubias a otros vecinos del pueblo y él los " revendía. "
Recuerdo " con añoranza infantil " las gárgolas con garbanzos verdes que íbamos comiendo por los caminos. Las cogíamos al pasar cerca de un garbanzal, sin que el dueño se enfadara  porque
" moza, niña, pera y garbanzal, malas cosas son de guardar."

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EL DESAYUNO " JURDANO "




                                         Paisaje jurdano


El desayuno en las Hurdes consistía en una comida a base de socochonih ( la h representa el plural y equivale a una s ).
Era un plato de castañas cocidas en leche de cabra.
Nada más levantarse los " jurdanos " acostumbraban comerse un puñado de higos pasos con un trago de aguardiente.
Los " jurdanos " económicamente más fuertes  comían tohterah - rebanadas de pan tostadas a la lumbre - untadas con ajo.
Los " jurdanos " carecían de tierras para sembrar trigo y solamente cultivaban alguna zona " roturada " del monte para sembrar centeno o mijo.
Si carecían de trigo, era corriente que el pan fuera un producto de gran valor.




Ya he contado que en Cereceda se rompía el ayuno con un trozo de pan tostado a la lumbre  - en Cereceda era el cereal más abundante - y un " trago " de aguardiente.
El " socochonih " de Cereceda era un plato de patatas cocidas y un torrezno de tocino.
Las gentes de cada pueblo " almorzaban " lo que ellos tenían. Patatas o castañas.
En Cereceda había familias que almorzaban leche de cabra y torrezno,principalmente los de corta edad.
Para mí las patatas cocidas y " compuestas " con la grasa del tocino frito y, detrás, ese torrezno de tocino frito encima del trozo de pan, era un desayuno " para aguantar el frío del invierno y estar lejos de la lumbre. "

    Fotos  pikerita.blogspot.com y www.google.es

domingo, 18 de noviembre de 2018


EL TENTEMOZO

Un " gato " me pregunta si he escrito sobre el " mozo del carro ".
El blog publicó un artículo el 29 de Agosto de 2.017
Hoy hablo de nuevo sobre él con dos fotos : Una del " mozo " de atrás y otra del " mozo " de " alante."





En Cereceda lo llamamos el mozo del carro.
" Es un palo que cuelga de la pértiga del carro y, puesto de punta contra el suelo, impide que la pértiga caiga al suelo "  según el diccionario de la RAE.





En Cereceda es un palo colocado a la parte de delante de la pértiga o a la parte de atrás que impide que la pértiga toque el suelo.
Cuando las vacas estaban " uñidas " al carro se solía poner el " mozo " de delante.
- Pon el mozo para que las vacas descansen pues el peso del carro se apoya en el " mozo ".
El mozo trasero se acostumbraba poner cuando las vacas no estaban " uñidas " y había que cargar o que descargar el carro. Además se le colocaban unos " calzos "  que eran unas piedras o unos maderos para que no se moviera.
- Hay que poner el carro en horizontal para cargar los sacos de patatas. Si dejas que la pértiga toque el suelo en la parte delantera, la caja se " levanta " y es más costoso cargar el carro.
En la pértiga había una cuerda o un alambre, sujeta con un clavo, para " recoger " el mozo cuando el carro era arrastrado por las vacas.
- El " mozo " debe ser de buena madera porque tiene que aguantar el peso del carro. Un carro cargado de trigo, de patatas, de hoja, de mineral o de cubierta, de estiércol, que, según mi padre, era lo que más pesaba.
Recuerdo los carros que bajaban de la Mata el Tremendo cargados de piedras para levantar casas o corrales y que, muchas veces, soltaban las vacas - les quitaban las coyundas - y los dejaban en la calle para descargarlos, apoyados en los dos " mozos."

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sábado, 17 de noviembre de 2018


NO HAY COSA MÁS SANA QUE COMER EN AYUNAS UNA MANZANA.






Cereceda era un pueblo con pocos manzanos.
Mis padres tenían un manzano en el huerto de casa. Era un manzano que tenía las raíces en el pozo del que bebíamos el agua en mi casa y en medio pueblo.
Las manzanas, que no tenían una marca especial, eran pequeñas, muy dulces y coloraditas. Mi padre jamás lo " trató ", que en Cereceda significaba sulfatar.
Recuerdo unos manzanos que tenían los padres de Josefa, Daniel y Josefa, muy cerca de la Fuente  la Mocarria. Eran bajitos y con las ramas muy abiertas. Las manzanas eran muy dulces. Yo las comí muchas veces, por la mañana en ayunas y por la tarde antes de la merienda. Las cogía del árbol, aunque me gustaban más las caídas porque estaban más dulces.
Estos manzanos se regaban con el agua de la Fuente la Mocarria.
Había manzanos en muchos huertos que se regaban con el riego de las patatas. Estos manzanos daban manzanas para guardarlas entre el trigo o entre la cebada en la panera del " sobrao " y comerlas en invierno. Era un postre propio de las matanzas y de la Navidad.
A mi madre le gustaba hacer una " ristra de manzanas " y colgarlas en la sala para que se madurasen con el calor de los braseros del bar.




Esas manzanas eran " reinetas " con una piel verde y tersa que se transformaba en amarilla y arrugada al madurar.
Hoy muchos de esos manzanos se han "secao " porque los huertos se han dejado de sembrar y de regar.
- El agua de Cereceda es muy fina y muy apropiada para cerezos, ciruelos y manzanos - me dijo un ingeniero de montes de los que venían a Cereceda, y acostumbraban comer - invitados por el Ayuntamiento - en el bar de mis padres.

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jueves, 15 de noviembre de 2018


LAS PRINGÁS




Un amigo andaluz me ha hablado hoy - al pedir un pincho en un bar andaluz  - de la pringá.
La pringá - según mi amigo, buen gourmet - son los ingredientes del puchero o cocido andaluz : magro, falda, pollo, morcilla, chorizo, tocino, sacados del cocido y colocados en un " bollo  de pan."
Yo lo he probado y está muy bueno.
He aprovechado para explicarle las pringás de Cereceda que hacía mi madre y que yo hago en Alicante.
Las pringás las hago cuando tengo tocino para freir. Se fríe el tocino, al que yo añado aceite de oliva virgen, regalo de mis amigos de Albacete o de Jaén, para que aumente la grasa.
Corto rodajas de pan, a ser posible del día anterior, y las pongo en la sartén a fuego más " bajo " que el utilizado para freír el tocino.
- Es echar las rebanadas de pan y darles la vuelta y sacarlas, decía mi madre. Así no se cargarán de grasa.
Esas pringás, que crujen un poco, me las como con el tocino frito. aunque el " mayor placer " se consigue comiéndolas, partidas con la mano en trozos pequeños, en un tazón de leche caliente para desayunar.
Después de consumir el tazón de leche con las pringás, se come el tocino frito, puesto encima de un trozo de pan.
Mi madre nos preparaba este desayuno los domingos y los días de fiesta de invierno. Era una magnífica fuente de calorías para las frías mañanas de Cereceda con misa a la una y comida más tarde de " los días ordinarios."
Mi deseo es que a muchos " gatos" y " gatas " se les haga la boca agua con el recuerdo de las pringás de su niñez.

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DE TIROS LARGOS

María me pregunta por el origen de esta frase que se suele emplear en las celebraciones universitarias de alguno de los países en los que se desenvuelve su vida.

Es una frase castellana.
En Cereceda se usaba principalmente para las bodas.
- Juana se ha puesto de tiros largos.
- Es que va de boda.




La expresión, referida hoy a personas, tiene su origen en los carruajes que iban tirados por caballos.
Tener un carruaje era signo de distinción y de alta posición social.
La frase proviene de la colocación del primer caballo que tiraba del carruaje pues su separación del resto del tiro indicaba la categoría social del dueño o la dueña del carruaje.
Si las correas que sujetaban a ese equino eran largas, suponía una categoría social alta, unida normalmente a un título de nobleza.
Quienes presumían del tiro de caballos que arrastraban un carruaje " de lujo " necesitaban ser Grandes de España o tener un permiso especial del Rey.
Esos carruajes. eran " mandados " por un cochero. El cochero de ayer era el chófer " con gorra incluída " que conduce los coches oficiales de las autoridades de hoy.

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miércoles, 14 de noviembre de 2018


LA LECHUZA, AVE DEL AÑO  2.018.






El nombre de lechuza ( ulula ) deriva del griego obolydsein relacionado con el llanto y el gemido y es que el canto de la lechuza lo recuerda.
Guillaume Le Clerc explica que la lechuza representa a los judíos traidores y malditos que no quisieron creer los consejos de Jesús.
En cambio en el Bestiario de Oxford representa a Cristo, que no quiere la muerte del pecador sino su conversión.
La lechuza - al igual que el búho - es considerada ave de mal agüero.
La lechuza se alimenta de ratones y no de aceite como dice la gente. A la lechuza le molesta la luz y al apagar las lámparas con aceite, ésta se derramaría.
La señora Encarna me contó que el cura había encargado a sus hermanos - los carreteros Paco y Tino -  una puerta nueva para lo alto de la escalera del campanario con el fin de que no entrase "una lechuza que decía la gente que vivía en el hueco donde habéis puesto la campana La Tachuela. Esta lechuza se bebía el aceite de la lámpara del Santísimo por la noche y algún día apareció vertido en el suelo el vaso donde se ponían el agua y el aceite."
La señora Encarna - su palabra para mí es " sagrada " - me contó que " otras veces se bebía el aceite de las dos  lámparas grandes que estaban colgadas en el arco delante del altar."
Yo tengo el recuerdo de esas dos lámparas que se bajaban con una soga para reponer el aceite en mis tiempos de monaguillo.
A la señora Encarna le pareció mal que pusiéramos una lamparilla eléctrica cuando hicimos la restauración de la iglesia.
- " Siempre se ha puesto un vaso con agua y aceite," - me dijo.
- Pero así, aunque venga la lechuza, -  no podrá bebérsela - le repliqué.
- " Tú no te lo crees. Pero era verdad."

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SI LLUEVE EN LA PURÍSIMA CONCEPCIÓN, lloverá en Carnaval, Semana Santa y
Resurrección.






La fiesta de la Purísima era una fiesta muy querida en Cereceda.
Con la fiesta del 8 de Diciembre " comenzaban las matanzas."
Para el agricultor son muy importantes los refranes, " enseñanzas de los viejos, " que las han aprendido a lo largo de siglos.
Para ellos la Luna era más importante que el calendario zaragozano
Si las lluvias aparecían por la Purísima era seguro que llovería en Carnaval y que también lo haría en Semana Santa porque la Semana Santa se celebra en época de primavera y la Luna - la fase de la Luna - tiene mucha importancia.
Mi padre creía poco o nada en las lunas - él las llamaba así - pero en cambio mi madre tenía " una fe ciega " en la Luna.
Muchos años mi padre pensaba comenzar la sementera en una fecha y mi madre le recomendaba otra de acuerdo con la Luna. Mi padre hablaba del " tempero " adecuado de la tierra sin fijarse " ni en lunas ni en cuentos chinos."
Los ajos, las eras de cebollino o de remolacha o de colina ( berza ) que eran " atributo suyo " seguían las normas marcadas por la Luna.
En 2.019 el día 3 de marzo, domingo de Carnaval habrá menguante, igual que el 8 de diciembre de 2.018.
La Semana Santa cae en luna llena porque así lo fijan las normas por las que se estableció el calendario gregoriano.
Yo todos los años me anoto el tiempo que hace en Cereceda el día de la Purísima y - algún año lo he puesto en el blog - pronostico el tiempo que tendrán los " veraneantes  anticipados " para acudir a la Vega a comer el hornazo el Domingo de Pascua.

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UN SACRISTÁN CON BUEN "  SUELDO "




                                                        Libro de canto gregoriano

Hace unos días publiqué la Relación de Gabriel Hérnández, el sacristán de Zerezeda en 1.752.
Quiero indicar que es un maravilloso documento pues de él se pueden extraer muchas enseñanzas.
He aquí algunas :

. No indica su edad porque estaba exento de servir al Rey.
. Habla del pago que le hacían tres Cofradías : La Cofradía de Ánimas, la Cofradía de Nuestra Señora ( La Virgen del Rosario ) y la Cofradía de la Vera Cruz, pero no cita la Cofradía de San Marcos. Mi impresión es que él pertenecía a esa Cofradía y " hacía los trabajos " para la Cofradía de forma gratuita.
.  Recibía trigo y lino. Es posible que fuera lino en limpio. El precio  de la fanega de trigo era de 16 reales y el quarental de lino 20 reales.
. Las procesiones de la Cofradía de Ánimas eran los entierros.
. Había 8 fiestas de la Virgen a lo largo del año. Las cité en el blog el día 1 de febrero de 2.016. Allí puse una fiesta más : La fiesta de la Expectación, que era " especial."
. El total de sus ingresos lo he calculado en 416 reales de vellón.
. Era una cantidad - un sueldo - muy elevado para aquella época y en Zerezeda. Un carretero ganaba con su pareja de bueyes y su carro 450 reales al año.

  Foto   es.wikipedia.org.

martes, 13 de noviembre de 2018


PATATAS CON ARROZ, con hambre buenas son





En el bar que mis padres tenían en Cereceda y en el que yo me crié, se servían también comidas y cenas.
Mi madre preparaba una comida rápida " con un puchero de patatas cocidas y un torrezno de tocino."
A los " contrabandistas " portugueses les hacía una cena especial.
- Señora Constantina, prepárenos unas patatas con bacalao. El bacalao es el plato por excelencia para los portugueses.





A una pareja de guardias civiles que llegaron a El Cabaco desde la frontera portuguesa, le gustaban las patatas con arroz y bacalao.
- Señora Constantina, añada unos granos de arroz porque así saben mejor las patatas. Le decían otros viajeros que pasaban la noche en la posada.
A mi padre no le gustaban las mezclas. Quería patatas solas o arroz solo.
El arroz " solo " era un plato de mucho " lujo " porque solía ir acompañado de trozos de carne de pollo.
- Cenaremos un arroz con pollo. Mi madre mataba un pollo " casero ", del corral de casa, lo pelaba y lo guisaba . Pero había algunos trozos que iban a la cazuela del arroz.
Recuerdo que había un vendedor ambulante, afilador y vendedor, que quería cenar patatas con arroz.
- Las patatas con arroz, con hambre buenas son.
Una  fuente pequeña de patatas con arroz que Venancio  se cenaba con cuchara de madera.
En su recuerdo y en agradecimiento por los ratos que me dejó tocar su " chiflo " por las calles de Cereceda, y me enseñó el barallete, su " fala ", traigo a mi blog este refrán.

                 Fotos   www.google.es

LOS CINCO DEDOS DE LA MANO

Un amigo de " Castilla la Nueva " , como decíamos en mi niñez, me ha enseñado una coplilla sobre los dedos de la mano.
La he copiado mientras tomábamos un café y, hoy, la traigo a las páginas del blog.








                  Éste es el chiquitillo.
                  Éste es el del anillo.
                  Éste es el de la mano.
                  Éste es el escribano.
                  Y éste de matapulgas
                   y piojos de todo el año.

Son seis versos  para cinco dedos por lo que al dedo " gordo " le corresponden dos versos.

El escribano era un hombre que tenía por oficio copiar o escribir documentos a mano.
Ese dedo es el que le ayudaba a sostener la pluma con la que antiguamente se escribían los documentos.

Las pulgas son pequeños insectos ápteros que viven en forma de parásitos en algunos animales. En Cereceda hace años había muchas pulgas en los corrales de cabras. ovejas o cerdos.
 La gente decía " las hay también por las calles."
Algunos pequeños que venían a pasar unos días en verano sufrían las consecuencias de sus " picaduras " porque les producían alergias.
Los piojos son pequeños insectos sin alas que son parásitos de aves y mamíferos.
El " gran problema " de los piojos es que se propagan fácilmente y pasan de unos niños a otros. Yo, que he sido maestro de escuelas unitarias en pueblos, he sufrido las plagas de piojos. Hoy con los productos farmacéuticos modernos es raro encontrarlos en los centros educativos.
En Cereceda eliminábamos pulgas y piojos con los dedos gordos de las dos manos en un gesto muy conocido de " gatos " y " gatas."

Foto  www.google.es

GABRIEL DOMÍNGUEZ,  sacristán






Relación que yo Gabriel Domínguez, de estado soltero, vecino de este Lugar de Zerezeda doy de los bienes que me corresponden como a tal sacristán, a saber

Situados

Primeramente tengo de situado tres fanegas de trigo y un quarental de lino que anualmente me paga el presbítero Beneficiado de este Lugar por tocar las campanas y asistir a la sacristía y cuidar de la iglesia y sus ornamentos.

 Ytem. Cuarenta y dos reales de vellón que anualmente me da de situado la Cofradía de Ánimas por la asistencia de cincuenta y tres misas cantadas con sus vigilias y procesiones que tiene de carga.

Ytem. Siete reales de vellón que me da de situado la Cofradía de Nuestra Señora por la asistencia a ocho misas cantadas en días de Nuestra Señora.

 Ytem. Siete reales de vellón que me da de situado la Cofradía de la Vera Cruz por asistencia a ventidós misas que tiene de carga dicha Cofradía.

Ytem. Diez reales de vellón de los aniversarios que tiene la tabla de esta iglesia.

Ytem. Goce un quinto de todas las ofrendas que el importe de todos los Bautizos, que regulado todo importa cada un año por un quinquenio ochenta y dos reales de vellón.

Ytem. De los derechos que me corresponden por asistencia a las misas, oficios, toques de campanas cuando muere alguna persona mayor o menor, que regulado por un quinquenio asciende al año a doscientos reales.

Y no tengo otros derechos por tal sacristán... firmo Zerezeda y Agosto catorce de mil setecientos cincuenta y dos.

      Gabriel Domínguez. Firmado.

NOTA. Son dos páginas ( páginas 143 y 144 )  escritas " de su puño y letra," La letra es mucho más elegante que la del Fiel de Fechos y muy parecida a la letra gótica.
En esa época era " frecuente " que el sacristán fuera un exseminarista o exfraile con una gran formación en Humanidades.

Foto   blog PATALOSO.    Vidriera del coro de la Iglesia parroquial de Nuestra Señora del Rosario de Cereceda.

DICIEMBRE




Diciembre es un mes típicamente invernal, aunque el invierno no comienza oficialmente hasta el día 21, el día de Santo Tomás.
Diciembre es tiempo de lumbre, de brasero, de calefacción.
En Andalucía comienza la recogida de la aceituna y en la Comunidad Valenciana se inicia la recolección de las naranjas.
En los huertos y en los linares de Cereceda recogíamos las remolachas y las berzas, los únicos productos que quedaban en ellas.
Era tiempo de ir " a juntar hoja ", a segar " gelechos " y a sacar raíces.
Diciembre era el mes de las matanzas.
. Diciembre es, del año, el mes más viejo.
. Diciembre es un viejo que arruga el pellejo.
. En Diciembre los gatos duermen en la lancha de la lumbre.
. Pan " tostao," las ascuas en la estufa y a la escuela.
. En Diciembre sabañones en las orejas.

¡ Qué recuerdos más hermosos para quienes fuimos niños o niñas en los días fríos de Diciembre en Cereceda ¡.

  Foto  www.google.es

LA DESPOBLACION

" En el " Ágora " de PRESURA - en castellano presura significa prisa, prontitud y ligereza  con que se hace una cosa - se han ofrecido datos demoledores de esta España medio vacía que ocupa el 53 por ciento del territorio nacional. En ella viven dos millones y medio de habitantes, menos de 9 habitantes por km cuadrado.
En comarcas de Soria, Teruel y Guadalajara el porcentaje se desploma por debajo de 4 habitantes por km  cuadrado ( ... ) En la comarca de las Tierras Altas de Soria, ..., viven en un paisaje de pueblos muertos, menos de dos habitantes por km cuadrado. "
 
                 Abel Hernández.   larazon.es 2.018/11/13.





En el artículo de ayer indiqué los datos de Cereceda. Son 4,86 habitantes por km cuadrado. Estos datos están " falseados " pues están relacionados con las personas empadronadas, pero todos los " gatos " y " gatas " conocemos, desde niños, el Orden de Vecindad  y las " cuentas no salen."
Los pueblos de alrededor tienen estos datos " oficiales " tomados de Wikipedia y, en su mayoría, correspondientes al año 2.017 :

Cilleros ...  1,65 hab / km cuadrado ( 28 habitantes )
La Bastida ...1,46 hab / km cuadrado  ( 27 habitantes )
Aldeanueva ... 7,37 hab / km cuadrado  ( 1.07 hab )
El Cabaco ..5,17 hab / km cuadrado  ( 245 hab )
La Nava  ... 8,48 hab / km cuadrado  ( 140 hab )
Arroyomuerto ( San Miguel del Robledo ) ...5,77 hab / km cuadrado  ( 60 hab ).

Foto   www.google.es

viernes, 9 de noviembre de 2018


HABITANTES DE CERECEDA

Un gato me envía un correo para preguntarme por los habitantes que tiene Cereceda.





Respondo con los últimos datos de los que yo dispongo.

Si entras en Wikipedia  encontrarás estos datos de Cereceda :

Altitud   981 msnm   ( metros sobre el nivel del mar ). La medida se toma de un punto situado en el hall de la entrada del edificio antiguo del Ayuntamiento de Alicante. Un lugar en el que yo he estado muchas veces con grupos de estudiantes de centros de Alicante capital.
Superficie   15,48 km cuadrados.
Población   39 habitantes. ( 2.018 )   Es un error como demostraré a continuación.
Densidad   4,26 habitantes por km cuadrado.

Si multiplicamos los km cuadrados de superficie por la densidad de población de cada km cuadrado el resultado es 66 habitantes.
Desconozco si, a fecha de hoy, ese es el número de habitantes empadronados en Cereceda. Esperaré al 1 de Enero de 2.019 para corroborar la cifra puesto que ese dato será el dato oficial para las elecciones europeas, autonómicas y municipales que tendrán lugar en Mayo de 2.019. Las personas que figuren en el censo al 31 de Diciembre de 2.018 serán las únicas que podrán ejercer el derecho al voto como empadronados en Cereceda.

Un saludo y ¡ a mandar ¡.

   Foto  www.google.es   Foto del edificio del Ayuntamiento.

EL JATO

Era una palabra muy " corriente " en mi niñez. Hoy ha desaparecido del vocabulario del pueblo.




JATO  significa " conjunto de ropa, atuendo de vestidos."
- ¿ Ya tienes preparado el " jato " ? se preguntaba a los estudiantes cuando, al inicio de Setiembre, nos trasladábamos a la capital para estudiar.
- María ya tiene preparado el " jato " para la boda. Comentaban las vecinas y las amigas ante la proximidad del acontecimiento.
- Me han dado un mes de permiso y en el " petate " me he traído el " jato ". Era una frase que todos los que hicimos la " mili " repetíamos en el bar cuando volvíamos al pueblo con permiso.
María me dice que su abuela habla del " jato " que ella llevó en su emigración, pues aunque era niña lo recordaba.
Me dice que lo trajo en un pañuelo grande de la abuela atado por los cuatro picos.
 Esa era una forma muy " normal " de llevar el " jato " pues era " costoso " comprar una maleta, aunque fuera de cartón, para llevar la ropa.

      Foto  www.google.es

LA SAL : Vida y mala suerte.






En la Biblia se habla de la sal " al malvado se le dé casa en el desierto y albergue en una tierra salada ."  Job 39.6
Aquí la sal es representación de muerte. El enviado al desierto morirá de hambre porque la tierra salada es improductiva.
En cambio al bautizado se le ponen unos granos de sal en la boca. Aquí representa la vida porque la sal conserva los alimentos.
En el Sermón de la Montaña, Jesús llama a sus discípulos " la sal de la tierra " Mat  5.13.
La sal es también símbolo de la fertilidad. El salero - el recipiente en el que se coloca la sal en la mesa - era uno de los regalos preferidos para hacer a los novios.




" Derramar la sal " fué siempre símbolo de mala suerte.
Federico García Lorca en La Casa de Bernarda Alba pone este diálogo entre dos de las hijas de Bernarda :
 AMELIA  ( a Magdalena ) . -  ¡ Ya has derramado la sal ¡.
MAGDALENA . -  Peor suerte que tienes no vas a tener.
AMELIA . - Siembre trae mala sombra.

                                     La casa de Bernarda Alba . Acto Tercero.


Mi tía Floripe acostumbraba a repetir que " tirar la sal fuera de la comida " traía mala suerte. El precio de la sal era bastante económico en Cereceda, y, además, los vecinos compraban la sal por sacos para las matanzas.
Ya he contado en varias ocasiones que el cabrero " echaba sal a las cabras en las piedras de Las Salgaderas" para que bebieran mucha agua y aumentara su producción de leche.

    Fotos   www.google.es

jueves, 8 de noviembre de 2018


LAS MONDONGUERAS

María me dice que al llegar estas fechas su abuela habla " beaucoup " de estas personas.




Las mondongueras son mujeres dedicadas a las tareas de la matanza casera del cerdo y especialmente a la elaboración de embutidos.
En Cereceda las mondongueras eran todas las mujeres de la familia que se trasladaban de unas casas a otras a lo largo de los días de la matanza.



Aprendían el oficio de sus madres y de sus abuelas y lo practicaban desde niñas, aunque en esa edad su trabajo fuera " acudir al río, muertas de frío, para llevar la tajuela."




Las mondongueras hacían multitud de trabajos : Recoger la sangre en las barreñas en el momento de matar el cebón, preparar las tripas, acudir al río a lavarlas, preparar la comida para una gran " familia " porque la matanza en Cereceda era una fiesta familiar - yo no iba a la escuela el día de la matanza en mi casa y en casa de mi abuela Fausta -,  preparar las carnes para salchichones y chorizos, adobar los lomos, hacer los embutidos, deshacer las mantecas, hacer los farinatos....



La foto que yo tengo en mi álbum de recuerdos infantiles es la de tres o cuatro mujeres con la artesa a la cabeza llena de tripas camino de los Pontones o del Puente Cantería, en un día de mucho frío, y " las risas que se echaban a la vuelta tras beber el vino dulce caliente."

   Fotos   www.google.es

LA LECHETREZNA

Yuri me pregunta por esta hierba muy abundante en lugares húmedos de los países del Centro de Europa.




Se la denomina también lecheruela, tornagallos  y pichoga.
Es una planta herbácea anual, nativa de Europa que crece en las praderas y en las orillas de los caminos.
Se ha utilizado en medicina casera para eliminar las verrugas y los callos aplicando el látex sobre la zona afectada.
Mi tía Floripe la utilizaba para eliminar las verrugas.
 Hoy se utiliza  otro remedio casero : la savia de la higuera.
Las semillas y el polvo de las raíces se han utilizado contra el estreñimiento, pero la lechetrezna tiene una toxicidad alta pues ataca el hígado, los riñones y, en general, todo el aparato digestivo.
Se ha dicho que algunos animales que la han comido como forraje han sufrido su toxicidad.

Foto   www.google.es

LOS PLIEGOS DE CORDEL

María me pregunta por un tema muy querido por mí.
Por esa razón le contesto con rapidez.
El tema son Los Pliegos de Cordel. El blog publicó un artículo sobre este tema el 27 de Noviembre de 2.017.




" Aquellos pliegos encerraban la flor de la fantasía popular y de la historia; los había de historia sagrada, de cuentos orientales, de epopeyas medievales del ciclo carolingio, de libros de caballerías, de hazañas de bandidos y de la guerra civil de los siete años. Eran el sedimento poético de los siglos,  que después de haber nutrido los cantos y relatos que han consolidado la vida a tantas generaciones,  rodando de boca en oído y de oído en boca, cantados al amor de la lumbre, viven. por ministerio de los ciegos callejeros, en la fantasía, siempre verde, del pueblo. "
                                                                Miguel de Unamuno.
                                                     www.laopiniondezamora.es 2.018/06/25.






Considero que  estas palabras de D. Miguel son una buena explicación de los pliegos de cordel que tu abuela, castellana emigrada a Centroeuropa, recuerda.
Yo recuerdo haberlos visto de niño  tendidos en cuerdas con pinzas en la pared de una casa que había, en aquellos años, en lo que hoy son jardines de la iglesia de Cereceda.
Llegaban al pueblo con la fiesta de San Marcos. En la esquina de la iglesia con esa casa se situaba el dulcero para librarse del frío que en abril hace todavía en el pueblo. A su lado tendía las cuerdas y los pliegos el ciego trovador.
Quiero recordar que mi tía Floripe, muy aficionada a los temas que trataban los pliegos, los compraba o me " mandaba " a mí a comprarlos porque en esos años mi tía vivía en la Salida para Cilleros.
Recuerdo que la venta era por reales. Por un real me daban tres o cuatro pliegos, que, una vez leídos por ella, me los daba para que yo los leyera.



Mi lectura llegaba también a los hombres que acudían al bar de mis padres. La lectura solía hacerla en invierno, a la lumbre, después de la cena, mientras los que no jugaban a las cartas se tomaban un café y una copa de aguardiente en una cocina " convertida, gracias a las raíces, en un horno."

   Fotos  www.google.es

miércoles, 7 de noviembre de 2018


LA SAL







La sal es una de las sustancias más abundantes en la naturaleza.
El cónsul romano Livius -  555 a. de C. -  fué apodado Salinator por haber subido el precio de la sal.
Los legionarios romanos cobraban el " salarium argentatum " que era una gratificación en sal. De ahí derivan las palabras salario y asalariado.
En el año 1.338 en Castilla la venta de sal era monopolio real. Tan sólo el rey podía vender sal y era él quien fijaba el precio de la mercancía.
La sal era un elemento muy importante en Cereceda.
En las matanzas la sal era un elemento tan importante como el marrano o las tripas.
Mi padre - y la mayoría de los vecinos - compraba la sal por sacos antes de la matanza.
En el arcón - hecho de tablas de madera de castaño y que mi padre se encontró en la despensa cuando adquirió la casa -  se ponían las hojas de tocino, los jamones, las " barbás " de los marranos, las patas, las manos, los rabos - menos uno que nos habíamos comido los niños tras asarlo junto a una pared en el huerto de casa, el día de la matanza por la tarde.
Al resto de la carne de la matanza también se le añadía sal.
Recuerdo a mi padre " echando puñados de sal " en el arcón para conservar la matanza. Pasado un tiempo, que en cada casa se sabían los dueños, se sacaban de la sal y se colgaban en la cocina " al humo de la chimenea."
La sal era " vida " para las gentes de Cereceda.

  Foto  www.google.es

LA FAMILIA GATUNA DE LOS " PRAOS " DE PRIETO




He leído en lagaceta.es de Salamanca el bando del alcalde de un pueblo de la provincia de Salamanca para que los vecinos no alimenten a los gatos callejeros.
En Cereceda hace muchos años que los gatos de cuatro patas han ido " muy rápidamente " desapareciendo de las casas y de las calles.
La marcha de los vecinos hizo que " hasta los ratones abandonaran el pueblo pues no se hacen matanzas, no se almacenan cereales y los pobres no tienen qué comer."
Los gatos han tomado el camino hacia el campo en la búsqueda de comida y de un lugar en el que criar a sus " camadas ".
Hace unos años, en mis vacaciones veraniegas en el pueblo, intenté bajar hasta mi huerto de la Isla y de allí pasar a las Canalejas. El " viejo " camino por el que subían los carros cargados de patatas, lo encontré intransitable, " cerrado de zarzas " y de rebollos.
Pero me llevé una agradable sorpresa : Me encontré una familia " gatuna "




En el camino que baja por la Ladera, a la altura de los " Praos " de Prieto, salió a mi encuentro una gata con cinco " gatinos ", que así es como los denominamos en Cereceda.
Había abandonado las casas del pueblo para parir y criar a su prole entre matorrales, yerba de los  " praos " y el agua del río Yeltes.
Se había ido de " veraneo " con la esperanza de regresar al pueblo a la llegada del otoño.

   Fotos  www.google.es

martes, 6 de noviembre de 2018


GENUARIO BENITO   carbonero.

Relación que yo, Genuario Benito, vecino de este Lugar, de estado casado y ejercicio carbonero doy de mi familia y bienes que me produzcan utilidad, a saber

Familia

Mi familia se compone de dos personas Agustina Ramos mi mujer y yo de cincuenta y un años.

Casa



 
                                             Lugar donde terminaba la calle Lo Hondo de la Aldea.

Me pertenece una casa sita al Hondo de la Aldea con cuarto bajo solamente para corral, tiene de frente seis varas y de fondo siete la que habito con mi familia y si la arrendara merece de renta anual ocho reales. Linda Levante casa de Juan Hernández. Poniente calle pública. Norte casa de Andrés González y Mediodía corral de Catalina Hernández.

Y no tengo...y por no saber firmar...   Zerezeda y Agosto catorce de mil setecientos cincuenta y dos. Firmado Manuel Hernández.

   Foto  Constantino González Macías.

viernes, 2 de noviembre de 2018


POEMA DE NOVIEMBRE




                                  Nicho de Miguel de Unamuno en el cementerio de Salamanca

 
       ¡ Oh, Señor, Tú que sufres del mundo
                    sujeto a tu obra,
       es tu mal nuestro mal más profundo
                    y nuestra zozobra ¡.

       Necesitas uncirte al infinito
           si quieres hablarme,
       y si quieres te llegue mi grito
            te es fuerza escucharme.

       Es tu amor el que tanto te obliga
             bajaste hasta el hombre
       y a tu Esencia mi boca le diga
             cuál sea tu nombre.

       Te es forzoso rasgarte el abismo
             si mío ser quieres
        y si quieres vivir en ti mismo
             ya mío no eres.

        Al crearnos para tu servicio
              buscas libertad,
        sacudirte del recio suplicio
              de la eternidad.

        Si he de ser, como quieres, figura
               y flor de tu gloria,
        hazte, ¡ oh, Tú Creador, criatura
                rendido a la historia ¡.

        Libre ya de tu cerco divino
                 por nosotros estás,
        sin nosotros sería tu sino
                 siempre o jamás.

        Por gustar, ¡ oh, Imposible ¡, la pena
                 quisiste penar,
        te faltaba el dolor que enajena
                  para más gozar.

        Y probaste el sufrir y sufriste
                   vil muerte en la cruz.
         y al espejo del hombre te viste
                    bajo nueva luz.

          Y al sentirte anhelar bajo el yugo
                     del eterno Amor,
           nos da al Padre y nos mata al verdugo
                      de común dolor.

           Si has de ser, ¡ oh, mi Dios ¡, un Dios vivo
                       y no idea pura
           en tu obra te rinde cautivo
                       de tu criatura.

           Al crear, Creador, quedas preso
                       de tu creación,
           mas así te libertas del peso
                        de tu corazón.

           Son tu pan los humanos anhelos,
                         es tu agua la fe ;
           yo te mando, Señor, a los cielos
                         con mi amor, mi sed.

           Es la sed insaciable y ardiente
                          de sólo verdad;
           dame, ¡ oh, Dios ¡, a beber en la fuente
                           de tu eternidad.

           Méteme, Padre Eterno en tu pecho,
                           misterioso hogar,
           dormiré allí, pues vengo deshecho
                           del duro bregar.

                                                       Salmo III.   Miguel de Unamuno

                        www.los-poetas.com

Foto   www.tribunadesalamanca.es


       
         
     


jueves, 1 de noviembre de 2018


LOS MALECONES DEL PUENTE DE LA PEDRAGOSA




Estoy recopilando datos para escribir un artículo sobre el puente de la Pedragosa.

Hoy hablaré de los malecones ( en Cereceda  mi tía Floripe, que tenía un huerto a orillas del Puente decía malacones ).
A ambos lados de la carretera a todo lo largo del puente había una pared de medio metro de alta, hecha con piedras y barro, en la que se habían abierto algunos espacios para dejar que el agua saliera de la carretera por ambos lados.
En esos trozos de pared se sentaban los novios en las tardes de los domingos y de los días de fiesta cuando el paseo era por el Chapatal,  el barrio en el que yo vivía. Era el barrio con sol en invierno, orientado al Sur y al Oeste.
En Cereceda se aprendía a montar en " bici " en un tramo de la carretera a Ciudad Rodrigo, cuesta abajo, desde la poza hasta el puente.
Recuerdo una maestra que tenía una bici con la que aprendieron a montar en bici todas las niñas del pueblo.
El peligro que tenían los " malecones del puente de la Pedragrosa " era a la hora de frenar. Existía la posibilidad de que la bicicleta se colara por un trozo sin pared y te fueras a un camino que bajaba hasta el río.
Todos los " gatos " y " gatas " recordarán, al leer este artículo, nombres de personas que " bajaron  hasta el huerto del tío Pío " en sus clases dominicales de aprender a montar en bici.

 Foto  www.google.es   Malecones de la carretera que lleva a un faro.

EL MAGOSTO






Un " gato " que se ha unido tras las vacaciones del verano a los seguidores del blog, me dice  " estoy esperando tu artículo sobre el magosto."
Señor " gato " el blog publicó el día 25 de octubre del año 2.015 - solamente tenía un mes y pocos días de vida - un artículo titulado " el magosto".
Puedes leerlo cuando quieras puesto que el " libro " PATALOSO en internet permanece ahí desde el día en que nació el blog para que sus seguidores puedan leer cualquier artículo cuantas veces lo deseen y cuando lo deseen.
Allí conté que mis amigos y yo íbamos a una caseta que tenía el " cercao " del tío Narciso en el camino de Valcabrero a cocer las castañas que llevábamos en un puchero de barro.  Cada uno con su puchero y su frío.
Acudíamos a esa caseta porque " el más formal " de todos los amigos era Ciso ( q.e.p.d.), nieto del tío Narciso. Su tío Ventura nos tenía preparada en la caseta leña abundante. Esta leña estaba seca y eran ramas de los robles o bardas que él cortaba para nosotros.
Recuerdo que algún año estuvo un rato con nosotros en la caseta.
Nuestras prisas y la llegada de la noche hacían que muchos años las castañas las comiéramos " chonchas ", que en Cereceda significa " a medio cocer ".
Un saludo y ¡ a mandar '.

   Foto  www.google.es

DESPEDIDA DE D. ESTEBAN







El blog publicó la despedida que D. Esteban escribió en el blog campanarioserrano para los cuatro pueblos en los que había desempeñado su trabajo pastoral durante unos años.
Hoy publico la foto de las personas que acompañaron a D. Esteban en su despedida en Cereceda.
La foto está hecha dentro de la iglesia y tiene de fondo el Retablo restaurado de la parroquia.
Lo hago porque ha habido una " gata " que me lo ha pedido para que todos los feligreses del verano " vean que estuvimos un pequeño grupo acompañado al párroco en su despedida."
Aquí queda la foto.
" Gata "  ¡ a mandar ¡

  Foto  blog campanarioserrano.

LOS AMIGOS Y LOS DOBLONES son para las ocasiones

Este dicho castellano lo empleaba muchas veces mi padre, aunque cambiaba alguna palabra. Hoy lo explico porque me ha llegado un correo pidiéndome que hable de él.




El doblón era una moneda de oro española equivalente a dos escudos o 32 reales. Era una moneda de gran valor porque con ella se podían comprar 4 corderos, cuyo valor era en el s. XVIII de ocho reales.
Se le llamó así porque representaba un valor igual al de dos " excelentes " de oro, la moneda introducida en España por los Reyes Católicos.
Había varios tipos de doblón : El doblón de a cuatro, que pesaba 13,5 gr. y equivalía a cuatro escudos, y el doblón de a ocho, equivalente a ocho escudos y que pesaba 27 gramos.
En España eran monedas de curso legal hasta mediados del siglo XIX ( el año 1.859 ) cuando la reina Isabel II reemplazó el escudo por los reales. El doblón , con peso de 8,3771 gramos, equivalía a 100 reales.

La frase, muy común entre los hombres de Cereceda, significaba que los amigos debían estar dispuestos a ayudar cuando fuera necesario, casi siempre en ocasiones " especiales ".
Los doblones solamente se debían sacar del arca y gastarlos en ocasiones muy  " especiales ", una boda, una enfermedad....

  Foto  www.google.es



LA OBLATA

Cuando comenzaron mis veranos - y otras temporadas cortas en Cereceda - empezó mi interés de historiador por las " cosas " del pueblo.
Desgraciadamente ya había fallecido Ventura - " la memoria viva de Cereceda " - y tuve que conformarme con informaciones de Isidro, de Arístides, de Silvestre o de Agustín, quien fué alcalde durante unos años.
Otros hombres - entre ellos el juez de paz Argimiro Gómez Marcos - también me ayudaron en los primeros momentos de " incertidumbre " sobre la historia del pueblo.
Mi decisión de realizar un trabajo de investigación se veía muy comprometida por la distancia de mi residencia habitual a Cereceda.
Las palabras de ánimo de muchas personas hicieron que comenzara esta " aventura" de poner en un blog - cuya entrada es gratuita - todas las " cosas " que yo pudiera encontrar sobre el pueblo.
Quiero destacar que unas mujeres - la señora Encarna, mi tía Luisa y María la cartera - han sido durante los últimos años de su vida una " fuente " de información.
La palabra que traigo hoy al blog me la dijo la señora Encarna.




Ella me contó que, cuando una mujer daba a luz, tenía la obligación de realizar una " acción de gracias ", que consistía en llevar al recién nacido un día a misa y entregar al sacerdote un panecillo que se llamaba la oblata.
Era un pan de masa normal que se doraba por encima untándolo con aceite.
Esta " acción de gracias " se realizaba siempre después del bautizo " porque el cura no dejaba entrar en la iglesia a los recién nacidos que no estuvieran bautizados.Por eso - me decía ella - la pila del bautismo está a la entrada de la iglesia."
Ese panecillo despertó mi curiosidad de investigador y me he dedicado a " indagar " en otros pueblos si tal costumbre era castellana o de otras regiones.
Hace pocos días, releyendo un número de la Revista de Folklore del año 1.998 - nº 213 - he encontrado que " una vez nacido el niño completamente sano y pasado un tiempo prudencial, la madre llevaba al cura en " acción de gracias " una jarra de vino y un panecillo, la oblata."
La señora Encarna no me dijo nada sobre " la jarra de vino " quizás porque en Cereceda no había viñas y el lugar de la información que antecede es de Tierra de Campos, " tierra de pan y vino."

   Foto   www.google.es