QUOD NATURA NON DAT, Salmantica non praestat.

                                                              nº 4, Dicho popular.  Elogio de Salamanca.  Ignacio Francia.

Lo que la naturaleza no da, Salamanca no lo otorga.

Salamanca es una hermosa ciudad que puede dar muchas cosas, pero es incapaz de " otorgar " aquellas cosas que la naturaleza no da.

Sin embargo, son miles las personas que en edad juvenil se acercan desde todo el mundo a Salamanca con la esperanza de que ella les otorgue todo lo que varios siglos de historia ha ido otorgando.

- Yo vine a Salamanca desde mi país con la esperanza de estudiar medicina en su universidad. Para ello tuve primero que aprender español. A este aprendizaje dediqué un año en la ciudad. Luego me matriculé en Medicina y, como ves, ya he llegado a cuarto. Espero que Salamanca me otorgue el Título de Licenciado en Medicina y Cirujía, me confesaba un compañero de pensión en mis años de estudiante en Salamanca.

- Vinimos tres amigas desde Extremadura con la esperanza de conseguir un Título universitario en esta Universidad. Seguimos dos de las tres que vinimos. La otra compañera vino a buscar a Salamanca lo que la naturaleza no le había dado. Le costó mucho acabar el bachillerato. El primer año en la Facultad fué un contínuo sufrimiento al ver que no " llegaba " a donde quería llegar. Mi padre, que es Licenciado por Salamanca, me lo ha dicho muchas veces : " lo que la naturaleza no da, Salamanca no lo otorga."

Quiero recordar una vez más en el blog la frase de D. Juan, el médico de Cereceda : " Salamanca no hace milagros; el que va jumento no vuelve sabio." 

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 EL CAMBIO DE HORARIO

Cuando llega el final de Octubre, las hojas se caen, el otoño llega en toda su soledad y mis perros tienen que acostumbrarse a cenar " a altas horas de la oscuridad."

Mis perros están acostumbrados a cenar de acuerdo con el sol.

El " desayuno " lo hacen siempre a las nueve. Una buena hora para quienes trabajan de noche y duermen hasta que el sol está alto.

La cena les llega , o al menos eso desean ellos, cuando " el sol se pone ", que decimos en Cereceda.

Siempre me ha llamado la atención la frase que decíamos en verano : " es la hora de ponerse el sol"

porque el sol tenía la obligación de ponerse cuando nosotros estábamos cansados. 

Se ponía el sol y nos íbamos para casa. 

En cambio, la salida del sol nos encontraba en las tierras o en los linares.

A las gentes del campo nos gustaba trabajar " de sol a sol ". Desde la salida del sol hasta su puesta, o, como decíamos en el pueblo, " gatos " y " gatas ", hasta que el sol se " iba pa Zarzoso ".

Hoy, el cambio de hora me recuerda que mi padre tenía como reloj el sol, y vacas, marranos o gallinas tenían como reloj el sol.

Las cabras y las ovejas se " regían " por el " reloj del pastor o del cabrero " que miraban al cielo y " adivinaban " si el ganado quería acudir al corral, o  a la corraliza, o a la zona del Valle Trigal para pasar la noche.

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 UN CAMINO ENTRE DOS PAREDES

En Cereceda se denominaban callejas.

Las había en las proximidades del pueblo : la calleja el Castaño ; Otras estaban entre los linares : La calleja la Fuente Castaño, la calleja Valcabrero, la calleja Las Canalejas o la calleja La Peña el Gato

Todos los linares o los huertos que daban a esa calleja tenían paredes de piedra y por ellas pasaban las vacas o las ovejas sin que se atrevieran a saltar la pared y meterse en los sembrados.

En las callejas había tramos estrechos y otros tramos más anchos. Eran los sitios preparados para que, si dos carros de vacas tenían que cruzarse, el uno esperase la llegada del otro.

La calleja que yo prefería era la de las Canalejas. Tenía curvas y zarzas en algunas zonas en las que no había pared porque en un lado había linares o " praos ", y en el otro lado había tierras de trigo pero con un desnivel respecto de la calleja.

Algunas callejas eran al mismo tiempo " regaderas " por las que corría el agua que regaba los linares y que se convertían en cauces de ríos con las lluvias.

Entonces las paredes se convertían en " pasos elavados " por los que caminar. porque eas paredes se remataban siempre con las " cuberteras " o " coberteras " que eran pizarras grandes que servían para que las piedras de lo alto de la pared no se movieran.

Con el paso de los años hubo algún " constructor de pared " que comenzó a colocar esas piedras inclinadas, apoyadas las unas en las otras, en lugar de colocarlas planas. 

Ahora era imposible caminar sobre ellas.

Una pena pues a mí me gustaba ir subido por las paredes haciendo de " equilibrista " con el consiguiente enfado de mi padre o del dueño de la pared.

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 FORTUNA Y ACEITUNA, a veces, mucha y, a veces, ninguna

Es un dicho muy popular : Unos años hay gran cosecha de aceitunas y de aceite, y otros años ninguna.

Ese dicho me lo enseñó un jurdano de Ladrillar, aunque él decía : " señor Cándido, fortuna y aceituna, unos años mucha y otros nenguna."

Era un hombrito de pequeña estatura y de ojos encendidos que veía en la oscuridad y me contaba historias de la cueva de la Mora y de las cascadas de los riachuelos de las Jurdes.

- Algunos años los olivos tienen las ramas abangás de tantas aceitunas, y gordas, que todo es aceite. Ese año nos " sonrei " la fortuna y hasta las cuatro cabrinas que tengo paren a dos chivinos y jacemus queso. Pero otros años los olivos están transíos, sin hojas, sin frutos, y las cabras parin a un solo chivín que está medio esmirrau.

Y el pobre jurdano se ponía triste pensando en sus cuatro olivos y en sus cuatro cabras.

Mi madre lo consolaba y le ponía un plato con patatas cocidas para cenar, y se sentaba a la camilla con nosotros y cenaba en silencio.

Yo le decía a mi padre que teníamos que ir un año a la fiesta de Ladrillar,  porque siempre nos invitaba, pero mi padre decía que estaba muy lejos para ir con la burra.

Nunca supe su nombre porque mi padre lo llamaba " Veleguín " que es el " mote " de los habitantes de ese pueblo. Un día que yo le pregunté por qué los llamaban así, me dijo " somos personas que nos gusta movernos, que no paramos quietos en nengún sitio."

Un mañana del mes de marzo, hace muchísimos años, se levantó y se fué a Suiza. Abandonó los cuatro olivinos y buscó la fortuna entre nieve y pinares. 

Y allí, tan lejos de sus Jurdes, la encontró.

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 MI PUEBLO

Este artículo ha sido remitido al blog por Isidro Marcos Martín, GATO 2.017.

Mi pueblo para mí, después de mi familia es lo más grande de mi vida. 

En él nací, en el viví mi infancia, mi juventud, y el resto de mi vida hasta el día de la fecha. Todo ello son sobrados motivos para estar enamorado de él.

Cereceda de la Sierra situado geográficamente en la ladera norte del paraje de Los Rasos, dentro de la comarca de la Sierra de Francia, no tiene historia de notoriedad.

Sus recursos económicos han sido los cereales, las hortalizas y la ganadería.

Hoy, como todos los municipios del medio rural está en total decadencia. La emigración ha sido la causa fundamental de su merma de población; y los pocos habitantes  que permanecen, en su mayoría son ancianos, con lo cual su futuro, a corto plazo, es su agonía.

Cereceda, como todos los pueblos, tiene su historia y sus particularidades del pasado.

Un hecho que merece ser destacado ha sido el coeficiente de la inteligencia natural de sus moradores.

Los maestros que han pasado por el pueblo a través de los años siempre se han sentido admirados del nivel de inteligencia natural de los alumnos.

Desde los años 1.950 a 1.965 con una población de unos 300 habitantes de media, se han superado los estudios de diversas carreras que se señalan a continuación :

. Carreras universitarias   José Mata Montejo, Eugenio Franco Marcos, Atanasio Sánchez Martín, Esperanza Rodríguez González, Jesús Montejo Velasco, Marcos Marcos Marcos, María del Mar Gómez Montero, Alfonso Marcos Martín y José Luís Álvarez Montejo.

. Ingenieros técnicos    Isidro García Santos, Luís González Montejo, Alfonso Marcos Marcos.

. Enfermería   Ana María Marcos García, Encarnación Hernández Martín.

. Profesores de EGB ( maestros y maestras )   Juan Martín González, Amador Mata Montejo, Gumersindo Sánchez Hernández, Soledad Sánchez Hernández, Águeda Marcos Hernádez, Bienvenido García Villalón, Pedro Domínguez Vilaseca, Montserrat Domínguez Vilaseca, Lorenzo Domínguez Vilaseca, Maximina Sánchez Sánchez, Agustín Marcos Marcos, Maria del Carmen Marcos García, Manuel Marcos Martín, José Manuel Montejo Sánchez, Agustina Martín Marcos, María Paz Martín Marcos, Sabina Martín Marcos.

. Un comandante del Ejército del Aire  Herminio Tapia Pérez. 

. Un comandante de la Policía Nacional   Silvestre García Villalón.

. Un comandante de la Guardia Civil   Eladio Martín Rodríguez.

. Un subteniente de la Guardia Civil  Juan Vicente Marcos Arroyo

. Un brigada de la Guardia Civil   Francisco González Martín.

. Sacerdotes   José Manuel Macías Pérez  ( dominico ), Onofre González Rodríguez, de la Orden Hospitalaria de San Juan de Dios, Serafín Marcos de Paúl sacerdote diocesano.

Todas las personas reseñadas han logrado sus titulaciones gracias a su talento y a su esfuerzo.

Foto blog Pataloso  ( 29 noviembre 2.020 ).

Escuela unitaria de niñas y escuela unitaria de niños de Cereceda.

 ATOLLARSE

Significa atascarse en el barro, en la nieve, en zonas con terreno muy blando.

Cuando íbamos a juntar hoja para echarla de cama en los corrales para los animales y convertirla, gracias a sus excrementos, en estiércol para patatas, remolachas o berzas, en huertos y linares, siempre había que vigilar el camino de retorno a casa.

Esos caminos estaban marcados por el paso de las ruedas con aros de hierro de los carros. El carro tenía mucho peso pero los brazaos de hoja, muchas veces mojada, lo aumentaban hasta convertirlo en un peso exagerado para las vacas.

Y el camino se convertía en un barrizal en el que se atollaban las patas de las vacas y el carro. 

Mi padre decía : " Hoy ya no llevamos más hoja. Vamos a echarle encima unos " secarones " de los robles pa la lumbre, porque si no el carro se atasca al cruzar por la Azebea."

- Tened cuidao de no atascaros en la nieve con las botas katiuskas porque no se ve bien dónde pisáis y allí os quedáis atollaos, decía mi madre.

Mi padre se reía de ese consejo y nos decía : " dejáis allí las botas y os venís en calcetines pa casa y, cuando se derrita la nieve, váis con las albarcas a buscar las botas."

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 TENER BUENAS ALDABAS

 Se decía en Cereceda cuando alguien presumía de poseer amigos importantes en la capital.

            La aldaba era el llamador que tenían todas las casas del pueblo en fechas anteriores a la                            aparición  de los timbres eléctricos.                                                                                                               En Cereceda era costumbre que los vecinos " ricos " presumieran de tener amigos importantes en la capital. Esos amigos solían ser personas funcionarios o con profesiones liberales, sobre todo, abogados o gentes del Derecho. Un amigo funcionario en la Diputación te abría muchas puertas a la hora de solucionar algún 

problema ganadero. Hoy sería el cobro de ayudas de la Unión Europea.

Una buena llamada a la puerta adecuada podría contribuir a la entrada de un hijo en la Guardia Civil,

en la Policía Nacional, o ayudar en los exámenes de una oposición al Ayuntamiento de la capital.

Mi abuela Fausta decía que, cuando se acude a llamar a una puerta, mediante unos golpes con la aldaba utilizando la mano derecha, se debía llevar algo en la mano izquierda.

Era la famosa cesta que los " gatos " que iban a la capital llevaban en el coche de línea y que, en los tiempos de los fielatos, tantos disgustos costó.

Un alcalde de un pequeño pueblo castellano me contaba mil historias de su llegada a la Diputación de su provincia con la cesta en la mano para hablar con el Presidente de la Diputación, y las reverencias que le

hacían los conserjes cuando lo veían llegar. " Para mí, me decía, siempre estaba don T. porque yo llevaba quesos o chorizos en la cesta. Para otros alcaldes el Presidente de la Diputación estaba de viaje, porque iban a verlo con las manos vacías.

Hoy decimos que una llamada por teléfono abre muchas puertas. 

Mi padre decía que una llamada " bien hecha " solucionaba todos los problemas, Claro, que se debe saber a quién hacerla."

Foto  pinterest.es                                                                                                                                                             

 ¡ SAPE !

Hoy me he encontrado a un amigo andaluz - sevillano, se dice él - y hemos hablado de los tebeos.

El tebeo es una forma de literatura que siempre me ha llamado la atención. Me agrada el lenguaje de los personajes del tebeo.

De todos los personajes mis favoritos han sido Zipi y Zape, a quienes el blog ha dedicado algún artículo.

Mi amigo - profesor de Lengua castellana, poeta, dibujante de viñetas y sevillano - me ha dicho que a él le agrada más Zape.

Pero su andaluz le ha traicionado y ha dicho  "Sape."

Yo le he explicado que  "¡ sape !" es lo que decimos en mi pueblo cuando el gato nos molesta.

Él, que sigue mis artículos en el blog, me ha dicho " en el tu pueblo iréis por la calle diciendo " ¡ sape ! " todo el día porque allí todos son gatos y gatas ." 

Y se ha reído un rato.

Yo le he explicado que, según me han contado los viejos del Altozano, cuando un hombre de Cereceda iba a los pueblos de los alrededores a comprar ganado o a vender patatas, los vecinos de aquel pueblo le decían " ¡sape ! o ¡ cuidao con ése que aguña !. Y los hijos de Cereceda se enfadaban."

Hoy nos sentimos orgullosos de ser " gatos " y " gatas."

¡ Si el blog Pataloso ha creado el Título de GATO o de GATA del Año para honrar a gentes que aman al su pueblo y lo alaban en los lugares donde viven !.

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 LA TIERRA EL LOBO

Era una tierra que tenían mis padres en la Hoja de Arriba.

La tierra el Lobo estaba en el camino de Valcabrero. Estaba a la izquierda del camino. Junto a un prao con una  pared de piedra. 

Esa tierra daba muy buen trigo. En tiempos debió ser una suerte porque era rectangular, estrecha y alargada.

Los años que no la sembrábamos de trigo, tenía yerba abundante porque se llenaba de agua estancada y al evaporarse quedaba la humedad.

Yo le pedí a mi padre que la cerráramos de pared, pero a mi padre el oficio de albañil le parecía " una pérdida de tiempo ". Además, decía, la tierra es estrecha, y  si le hacemos una pared, le robamos un cacho.

Le pregunté por qué se llamaba con ese nombre y obtuve de él varias respuestas, seguro que inventadas.

- Yo siempre la he conocido con ese nombre. Cuando esto estaba lleno de robles y de matas, dicen que había una cueva en la que criaban una pareja de lobos. La llamaban la tierra de los Lobos.

- Aquí se escondían los lobos cuando estaba todo lleno de matas y de escoberas, durante el día y por la noche atacaban a las ovejas que estaban en las corralizas que se hacían en los linares de Valcabrero para estercar.

- Tu abuelo me dijo una vez que en esta tierra había caído un lobo en un cepo de los que ponían pa cazarlos y el alcalde le dio unos reales al tío Gervasio que fué quien lo cazó con el cepo. Y paseó el lobo " atravesao " en la burra  por to el pueblo. Y todos empezaron a decir que ésa era la tierra del lobo del tío Gervasio.

Ésta me parece a mí la más creíble de todas las respuestas pues mi abuelo Atanasio, que falleció joven, tenía fama " de ser un hombre serio."

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 SALAMANCA, la Atenas de Occidente.

                   

                                       Referencia nº 3.  Elogio de Salamanca  Ignacio Francia

En la referencia nº 3 se compara a Salamanca con Roma y con Atenas.

El blog la ha dividido en dos artículos para que la entiendan mejor sus seguidores.

" ¿ Sorprendidos ?. ¿ Por qué se le llamará  a Salamanca la Atenas de Occidente ?. Yo no lo sé, pero me aventuraré a afirmar que es por los múltiples filósofos ( véase Escuela de Salamanca ) y estudiosos que habitaban en ella antiguamente. Por los múltiples estudios, los grandes descubrimientos y los importantes personajes que se formaron en el Estudio General que abrió sus puertas hace casi 800 años. Por Fray Luís de León, Miguel de Cervantes, Miguel de Unamuno, Cristóbal Colón, Salinas, Santa Teresa de Jesús ...  que han hecho de esta ciudad ese gran marco cultural en el que nos encontramos. "

                                    conuntoquedcolor,blogspot.com ( año 2013 )

Foto   Google.com    Aula de Fray Luís de León en la Universidad de Salamanca.

 PREGUNTA 18 ª . -

                          Si hay algún esquilmo en el término, a quién pertenece, qué número de ganado viene al esquileo a él, qué utilidad se regula da a su dueño cada año.

A la 18ª que en este Lugar no hay esquilmos ni viene ganado alguno al esquileo pues aunque algunos vecinos tienen ganado lanar le esquilan en su casa y la utilidad que le dejan irá regulada en la verificación  de ganancias que a sus daños, digo dueños,  deja cada cabeza de ganado.

PREGUNTA  19ª . -

                                Si hay colmenas en el término, cuántas y a quién pertenecen.

A la 19 ª que en este Lugar ni en su término hay colmena alguna.

20 ª . - 

                  ¿ De qué especies de ganado hay en el pueblo y su término, excluyendo las mulas de coche y

 caballos de regalo, y si algún vecino tiene  cabaña o yeguada que pasta fuera del término, dónde y de

 qué número de cabezas, explicando el nombre del dueño.

                      A la veinte que en este Lugar y su término hay yeguas, potros, caballos de carga, pollinos,

 un toro, bueyes de labor, vacas de vientre, terneros, añojos, erales, utreros, carneros, ovejas de vientre, 

corderos, machos cabríos, cabras, cabritos y cerdos, como ganados. Se mantienen en el término de este

Lugar, teniendo sus dueños la facultad para llevarlos a los comuneros de Miranda en fuerza de ejecutoria

 hecha mancomunadamente entre dicha Villa y su Condado, siendo quienes mayor número de ganado

 tienen Blas González, Agustín Hernández Juan González, Miguel Rodríguez, Francisco Martín y

 Antonio Benito y el restante número es de los demás vecinos, que sus dueños  y número de cabezas de

 cada especie  que cada uno tenga constarán  en sus respectivas relaciones a que se remiten, y no hay

 vecino que tenga yeguada ni demás que expresa la pregunta.

                    AHP de Salamanca. Libro I del Lugar de Zerezeda. Catastro de Ensenada ( 1.752 )

NOTA. - 

              Ternero   Hasta los 9 meses.

               Añojo    Entre 10 y 18 meses.

               Eral      Más de un año y menos de dos.

               Utrero   De dos a tres años.

 PONER PIES EN POLVOROSA

. Irse o escapar rápidamente ( una persona ) de un lugar. Se habla de tres orígenes diferentes para referirse al origen de la frase.

El primero indica que la frase tiene su origen en la nube de polvo que solía formarse en los caminos cuando alguien pasaba por ellos a toda velocidad.

En Cereceda se decía la frase tanto referida a personas como referida a animales. " la burra " ha puesto pies en polvorosa al soltarse de las cabezás por el camino Zarzoso. Ese camino tenía siempre mucho polvo por el paso de carros y caballerías por él.

 . El segundo habla de la batalla de Alfonso III " el Manso " . rey de Asturias, contra los sarracenos del emir de Córdoba a orillas del río Órbigo en la provincia de Palencia en los campos de Polvorosa o Pulveraria, en latín. Los árabes pusieron " los pies en polvorosa "  pues huyeron de forma precipitada.

. La tercera habla del significado de polvorosa en la jerga de los delincuentes de los siglos XVI y XVII. con el significado de " calle."

Foto  google.com

. 

. Irse o escapar rápidamente de un lugar.

 LA MAQUILA

Era el pago al molinero por el trabajo de su molino.

En algunos pueblos de Castilla, en los que yo he realizado trabajos de investigación el pago de la maquila " era de medio celemín por cada fanega de molienda."

En Zerezeda el año 1.752 " hay dos molinos harineros, ambos sitos sobre el río Yeltes."

Uno de los molinos dejaba de utilidad seis fanegas y tres cuartillas de trigo  " el que con una piedra que tiene muele en cada un año nueve meses."

" El otro molino tiene una rueda con la que muele otros siete meses de tiempo en cada un año, el cual deja de utilidad catorce fanegas de trigo,; el cual conviene con el de arriba de estar mejor reparado."

Ésta es la razón por la cual el molino que menos meses tiene la piedra rodando produce a sus propietarios un mayor rendimiento.

Estos molinos eran de varios propietarios : Uno de tres propietarios y el otro de dos propietarios, si bien no eran iguales las partes de propiedad.

El dueño del molino cobraba siempre en especie, que solía ser en trigo aunque el molino también molía cebada y centeno.

En un pueblo de la provincia de Palencia pude leer un documento en el que se manifestaba que el molino era comunal, propiedad de todos los vecinos del Lugar.

En la Cereceda del siglo XIX y en la del siglo XX era " común " la consideración de que " el molinero se hace rico con la maquila y con lo que roba a los que bajan a moler."

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 EL AGUA DE OCTUBRE, los mejores frutos pudre.

Este es un viejo refrán que escuché muchas veces en Cereceda, aunque el pueblo no fuera un gran cosechero de castañas.

Las castañas que se caían, si se salían de los erizos, se podían " esbaratar." Pero si se quedaban dentro y llovía, todas " pochas ".

Igual le ocurría a las manzanas que llegaban a este mes, aunque algunas se estropeaban en el árbol.

En mi huerto ha llegado el momento del final de la cosecha de los higos blancos. Si llueve se abren, se llenan de mosquitos y se pudren.

También ha llegado el momento de mis tomates en el árbol. Bueno, tomates dulces que se comen con cucharilla y que se llaman caquis.

El árbol está precioso porque las hojas se han contagiado del color de los frutos maduros.

La lluvia los hace " reventar ", se caen y se pudren.

El caqui es mi fruta preferida en el otoño. Me gustan al mediodía y a la cena. Tengo que recogerlos cada mañana antes de la llegada de mis amigas las tórtolas a las que les encantan.

La otra fruta de mi huerto al llegar octubre son las granadas. A ellas también las pudre la lluvia puesto que se abren. Los pájaros que se acercan por mi huerto se encargan de comer todos los granos que quedan a la vista.

Higos " finales ", caquis y granadas se pudren con la lluvia y me recuerdan a las cerezas abiertas y " llorosas " cuando, ya maduras, llegan las lluvias.

Foto  propia del blog y de google.com

 BERGEN, ciudad noruega.

Leo que Bergen es la ciudad más relajante del mundo para vivir.

" Rodeada de montañas y fiordos, con poco tráfico, poca contaminación y con una esperanza de vida de 83 años. Una joya de 270 mil habitantes, muy tranquila aunque quizás un poco cara , si tenemos en cuenta los ingresos medios de un español."

                                                      okdiario.com

La ciudad de Bergen me " sonaba " porque es la segunda más grande de Noruega, porque está situada en el oeste del país, y porque en ella nació el dramaturgo Henrik Ibsen ( Casa de muñecas, Los Espectros, la Dama del Mar ).

Desde hoy me sonará también por ocupar el primer puesto en esta clasificación.

Debo confesar, y lo confieso, que conozco muchas cosas de esa ciudad, a la que el ayuntamiento de Alfaz del Pi dedicó hace años una calle en el barrio en el que se encuentra mi huerto. 

Yo " paso " por la calle Bergen todos los días en mis caminatas mañaneras o " tarderas ". Es una calle corta y empinada en la que se levantan media docena de chalets. A su lado se encuentra la calle Fiord y la calle Mar del Nord,

Si mis paseos - mejor, caminatas - son relajantes, sin duda ninguna se lo deben a la calle Bergen, nombre de una preciosa ciudad noruega, " la ciudad más relajante del mundo para vivir."

Foto okdiario.com

 LA PERRA EN LA BURRA

La foto es una bella estampa del Cereceda de mi niñez.

La perra siempre nos acompañaba a los huertos cercanos a la casa, pero también a los linares.

Algunos linares estaban muy lejos del pueblo. La Nava el Mónago, la Fuente Castaño, la Casa el Serrano obligaban a caminar durante mucho rato a los perritos pequeños.

A la ida la burra llevaba en los serones el estiércol del corral y perrita y dueño iban caminando, pero la vuelta con los serones vacíos era ocasión propicia para que amo y perrita regresaran montados en la burra.

A la perrita " Sevino " procedente de La Pesga le encantaba viajar subida en la burra. Ella estaba acostumbrada a moverse por los atajos entre peñas de Las Hurdes subida con su dueño en el mulo.

A mí me fastidiaba llevar la perra en la burra. Me gustaba que fuera caminando a saltitos delante o a mi lado, si yo iba a pie.

A los perros de Cereceda les enfadaba ir subidos en el carro de las vacas, aunque fueran muy pequeños.

- Es que ir en el carro es para ellos como estar en la cárcel. Les gusta ir detrás del carro. En verano les gusta caminar debajo del carro a la sombra porque, si el carro vuelca a ellos no los pilla, decía el tío Manuel.

 - En verano es bueno ser perro. Comes, bebes, no siegas ni trillas, y para acarrear te metes bajo el carro a la sombra, decía el tío Luís.

El perro era un compañero inseparable de los " gatos " tanto en verano como en invierno, pero pocos lo llevaban subido en la burra.

Foto  pinterest.es

 PARA EL HOMBRE OCUPADO, nunca es el día largo.

Mi padre lo decía de otra forma : " Hoy se nos ha hecho el día corto."

Era su frase " de protesta " cuando íbamos a sacar patatas a un linar y él había calculado que en un día tendríamos tiempo para acabar el linar, pero cualquier eventualidad hacía que la llegada de la hora de regresar, no coincidía con la saca de los últimos surcos del cantero.

Era la misma frase para aquellas cuadrillas de segadores que iban a Valdecarros y tenían la faena justa para un día. Si antes tenían que terminar algún " cacho " que les había quedado del día antes, los surcos de las suertes se les hacían demasiado largos y el día demasiado corto.

En esos trabajos nunca nos poníamos de acuerdo mi padre y yo porque para él ese día le parecía demasiado corto y para mí se me había hecho demasiado largo. 

La desaparición del sol por la misma ruta que el río Yeltes traía la alegría para personas y animales. Las vacas que llevaban desde las once de la mañana uñidas al yugo y dando vueltas a la parva arrastrando el trillo, miraban al oeste esperando la " puesta del sol," y los trilliques, cansados de estar sentados en aquellos tajos de madera de roble, mirábamos a la cesta de la merienda.

El día es largo o corto según el trabajo y las ganas de trabajar.

Así eran los veranos de mi niñez en las tierras y en las Eras de Cereceda.

Foto  google.com

 SALAMANCA, ROMA  la Chica.

              Referencia nº 3.   Dicho popular.   Elogio de Salamanca. Ignacio Francia

Es una comparación de la ciudad de Salamanca y la ciudad de Roma.

" Salamanca es eterna y su historia también. Muchos la equiparan a la capital del Imperio Romano. No hay mejor ni más digna comparación que ser la hija de una ciudad como Roma.

" Una urbe literaria, humanista y monumental.

" Como la patria del Coliseo que se asentaba sobre siete colinas, Helmántica creció sobre tres cerros : San Vicente, los Caídos y San Cristóbal. Desde allí, Vettones y Vacceos dominaron la ciudad de Salamanca sucesivamente gracias al privilegio que daba la posición del Tormes. Allí nació un asentamiento. Allí nació un pueblo. Allí nació una ciudad. No debemos olvidar que detrás de nuestro presente, siempre hubo historia. Nada más. Y nada menos. "

                                                                     Salamanca turismo. Instagram.com.

Foto   salamanca.es   Cerro de San Vicente. Origen de Salamanca

 SER UN CERO A LA IZQUIERDA

Es una frase muy propia de las gentes de los pueblos.

Para la gente de los pueblos el cero es un número mágico. Si colocas un cero detrás de cualquier número la cantidad se eleva muchísimo.

- Si le pones un cero  detrás del 2, pasas de 2 duros a 20 duros y 20 duros es una cantidad muy grande de dinero. ¡ Veinte duros !. Suena bien, pero si dices 100 pesetas suena mucho mejor.

A la gente de los pueblos les da miedo equivocarse al escribir los números. Eso no ocurre con las letras. Una letra más o menos es igual, pero los números es diferente. Si en lugar de poner 20, le añades un cero y pones 200, ¡ fíjate lo que pasa !.

Pero el cero a la izquierda no vale nada. El valor del número se queda igual que antes de poner el cero. De ahí que la gente considere que una persona que carece de valor o de influencia es igual que un cero a la izquierda.

- El presumido de Telesforo es como un cero a la izquierda. El otro día fué al ayuntamiento para hacer la petición de un documento. y me dijo " cuatro palabras mías y el Secretario me lo dará en un periquete." Pues no fué así, al rato salió " despotricando porque no le habían hecho el Certificado. Yo lo paré y le dije " Tú te crees mu chulito, pero eres un cero a la izquierda."

Foto  google.com

 BENÍN

Antiguamente se denominó Dahomey. Hoy República de Benín.

Es un país ubicado en el oeste de África.

La capital es Porto Novo con 268.000 habitantes, pero el gobierno está en Cotonú, que es la ciudad más grande del país con 750.000 habitantes.

El país de Benín tiene 114.760 km cuadrados, en los que residen 11.800.000 habitantes.

Es una antigua colonia francesa, que alcanzó la independencia el 1 de agosto de 1.960.

El clima de Benín es cálido y húmedo con dos estaciones lluviosas : de abril a julio y de setiembre a noviembre.

Solamente el 13 % del territorio nacional es cultivable.

Hay petróleo, oro, mármol y piedra caliza. 

Exporta hidrocarburos y algodón.

El idioma es el francés y la religión mayoritaria es el catolicismo, seguida del islán

El 1 de agosto se celebra el Día de la Independencia, y el 10 de enero se celebra el Día  del Vudú, celebración de las religiones tradicionales.

Fotos   es.wikipedia.org y google.com

NOTA .  BENÍN es el último país que se ha incorporado a los seguidores del blog. Su entrada se produjo el día 16 de octubre.

¡ Bienvenue !.  ¡ Bienvenido !,

EL RIEGO POR ASPERSIÓN en el cultivo de patatas.

" El riego por aspersión en el cultivo de la patata es uno de los tipos de riego más eficiente que existe y el más recomendado. 

" El cultivo de la patata tiene unas necesidades hídricas altas. Requiere de un riego frecuente  y una capacidad de drenaje en el suelo muy alta  para evitar encharcamientos.

" La variedad de patata que vamos a sembrar y su ciclo de cultivo ( primaveral o tardío ) va a influir mucho  en las necesidades de riego que tendremos en el cultivo de la patata.

" En función del momento en que se encuentre nuestro cultivo las necesidades hídricas cambiarán. En el cultivo de las patatas, el momento de más necesidad de riego es cuando las plantas inician la formación de las patatas y sigue con su posterior llenado.

" Para el cultivo de patatas necesitamos un suelo que drene el agua muy bien para evitar el máximo encharcamiento.

" Se estima que la cantidad de agua por metro cuadrado oscila alrededor del medio metro cúbico de agua ( 5.000 metros cúbicos por Hectárea. )  

                                                                    agroptima.com

Aunque en mi huerto no siembro patatas, me interesa mucho el tema de las patas como buen " gato " de Cereceda, " el pueblo de las patatas ".

En Cereceda sembrábamos las patas en canteros y les " dábamos " unos cinco riegos, si era posible, dependiendo de la abundancia de agua.

Ya he contado que mi padre sembró un año patatas negras en la Fuente Castaño de Arriba,  se pasó con los riegos, y a la hora de sacarlas todas estaban " pochas ".

Yo era defensor de las patatas rojas, sembradas en las hondonadas, que no necesitaban riegos. El problema era que " el año que venía seco las patatas eran como canicas."

Fotos  agroptima.com

 CHISCAR

. Sacar chispas del eslabón chocándolo con el pedernal ( piedra muy dura formada principalmente de sílice ).

. Encender, prender el fuego.

Es una palabra que siempre se ha utilizado en el vocabulario de Cereceda. 

Nosotros siempre hemos dicho " chisca la lumbre. Déjame el mechero para chiscar la lumbre."

Hoy es muy difícil encontrar en Cereceda personas que utilicen ese verbo, no sólo en verano, aunque la llegada de la noche traiga el fresco a las cocinas de las casas, sino también en invierno.

En las casas del pueblo son muy pocas las " gatas " que encienden la lumbre pues las lumbres han desaparecido.

La calefacción y alguna estufa mantienen el calor de los habitáculos.

Pero se nota mucho más en los praos y en los huertos, porque antes la siembra de las patatas y la " saca " de las mismas llevaba siempre " aparejada " una lumbre. Y el cuidado de las ovejas paridas suponía la necesidad de hacer una hoguera en alguna esquina del huerto " sembrado de verde."

- " No es que se haya marchado la gente, es que con ellos se han ido las costumbres, los sentimientos, la vida del pueblo." me decía un amigo en mi último verano en Cereceda.

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Es un proverbio anónimo.

Le escuché esta frase a mi padre cuando algún vecino decía en la taberna que se necesitaba alguien en el pueblo.

- Te lo digo yo, decía mi padre, ése nos hace falta aquí como los perros en misa, cuando se hablaba de hacer un trato sobre venta de churros y alguien proponía que el tío Diosdado estuviera presente en el trato.

Y mi padre añadía : Si el tratante no nos paga lo que hemos acordao, el tío Diosdado no es abogao ni va a poner el dinero de su bolsillo.

La frase significa que una persona no representa nada en ese acto, tal como sería la presencia de los perros en la celebración eclesial.

En Cereceda los perros tenían prohibida la entrada en la iglesia. Si acudía acompañando a su dueño, se le obligaba a quedarse en la plaza.

Recuerdo un vecino que tenía la costumbre de ir a todas partes acompañado de su perro. En alguna ocasión, el perro se quedó en la plaza pero al rato entraba a la iglesia, y entonces el cura nos pedía a los monaguillos que lo echáramos a la calle.

En verano he visto que algunas personas que llegan al pueblo con perritos, los dejan en casa cuando acuden a la iglesia.  Excepto algunos perros que me he encontrado en el interior de la iglesia de la Peña de Francia. 
- Han llegado acompañando al peregrino hasta lo alto y merecen entrar a visitar a la Virgen, me dijo en una ocasión el Padre Ángel cuando era el Prior del convento .

En el día de San Antonio, cuando se bendicen los animales, los he visto en el exterior de las iglesias o en una carpa levantada por el Ayuntamiento para que allí reciban la bendición del sacerdote, pero yo reconozco que estaban en el exterior del templo.

Foto  google.com

 UN BARREÑÓN y dos herradas

La foto es una estampa preciosa de la Cereceda anterior a la llegada del agua a las casas del pueblo.

Yo fuí, en más de una ocasión, acompañando a mi tía Floripe camino de los lavaderos del Puente Cantería porque tenía que llevar " la carga de ropa de los lunes."

Lo que me maravillaba era el barreñón de la cabeza. Una de las herradas solía llevar  agua caliente en invierno y la ropa de lana en verano.

- Los calcetines y los jerseys se llevan en la herrada de la mano derecha. Los pantalones van en la mano izquierda. Las sábanas en el barreñón de la cabeza, decía mi tía.

Para ir a lavar al río algunas mujeres tenían que recorrer doscientos o trescientos metros. Era siempre una distancia grande pero era cuesta abajo. Tanto el río Chico para quienes lavaban en el Periquito, como el río Yeltes para las mujeres que iban al Puente Cantería, estaban en lo hondo del pueblo.

Si la bajada era complicada con tanto peso, la subida era más difícil. Por esa razón, las mujeres tendían la ropa al sol en las paredes de los huertos o de los praos y procuraban que " a la tarde " la ropa estuviera seca y pesara menos.

Alguna tarde se podía encontrar ayuda en los hijos o en las hijas que, a la salida de la escuela a las cinco de la tarde, acompañaban a la madre " a buscar la ropa al río.".

Un día llegó el agua corriente y las lavadoras del " relojero de Tamames " y aquella hermosa estampa de las mozas con un barreñón y dos herradas desapareció para siempre del Chapatal y de la Esquina.

Foto pinterest.es

 DIVISA DE LA UNIVERSIDAD DE SALAMANCA

En todas las ciencias primera, Salamanca enseña.

( Omnium scientiarum princeps, Salmantica docet ).

                                    Referencia nº 2.  Elogio de Salamanca. Ignacio Francia. 

" El rey Alfonso IX de León quiso tener estudios superiores en su reino y por ello creó en 1.218 las " Scholas Salamanticae ", germen de la actual Universidad.

Este primer Estudio contó, según el decreto de 1.254, con un maestro en leyes, otro en decretos, dos de decretales, dos de lógica, dos de gramática, dos de física o medicina, uno de órgano, un apotecario, un bibliotecario y dos conservadores.

Así la Universidad se convirtió junto con París, Oxford y Bolonia en una de las primeras universidades europeas y hoy en día es la única española que ha mantenido su actividad a través de los siglos."

                                                                  usal.es/ historia.

Foto. - google.com   Fachada de la Universidad de Salamanca, datada en 1.539 y su autor fué Juan de Talavera ( según la profesora Alicia M. Canto en 2.014 ).  

 CARRETERA Y MANTA

Esta frase era muy utilizada en Cereceda en mi niñez.

- Que dice la Rumualda que al criado de D. José, que se encargaba de las vacas lecheras de la granja,  le han dicho que " carretera y manta " porque no entendía ni de vacas ni de churros. Es lo mejor que ha podido hacer el médico.

- El otro día fuimos a visitar a mi vecina Juana que hace poco se marchó a vivir a Calambares de Arriba. Mucha charla, muchas preguntas por toda la familia, mucho recuerdo de cuando vivía en el pueblo, pero de invitación, nada de nada. Así que yo le dije a Nicolasa y a Petra " carretera y manta." Luego les expliqué que la frase significaba que debíamos volvernos a nuestras casas porque ni un café nos ofreció.

" Carretera y manta " era una frase que se decía cuando se quería " largar " a alguien que molestaba.

- La otra tarde estaba Lucas en el bar " despotricando " contra el gobierno. A veces gritaba y se acercaba a los del corro de la brisca y los molestaba. Entonces Genaro salió de detrás de la barra y le dijo bien clarito :  Lucas, carretera y manta.

Mi padre decía que " lo de la manta era para que pudiera dormir donde le diera la gana, a cielo raso, sin esperar la llegada a un pueblo."

Por aquellos años, alrededor de los años cincuenta, era muy normal que lleváramos siempre una manta o un capote encima de la albarda de la burra " por si tenemos que hacer noche en campo abierto." 

Foto  google.com

 AGAVANZA

es.wikipedia.org

Fruto del agavanzo o escaramujo., también llamado rosal silvestre.

El rosal silvestre es un arbusto espinoso, que se eleva hasta los dos metros de altura, con tallos colgantes de color verde.

Las flores son de color rosa pálido o blancas que maduran en una fruta ovoide de color rojo intenso llamada escaramujo.

El fruto destaca por su alto contenido en vitamina C y puede ser usado para hacer mermeladay té.

Una amiga  de un pequeño pueblo castellano me ha comentado que, cuando ella era mozuela, recogían los frutos, los lavaban y con ellos se hacían collares preciosos engarzando los frutos con una aguja e hilo fuerte de seda.

- " No te imaginas lo elegantes que estábamos con esos collares. Se los regalábamos a las jóvenes que venían de la capital al pueblo al llegar las vacaciones de verano.

Con ramas del escaramujo hicieron la corona de espinas de Jesús. Cuando Jesús iba camino del Calvario, vió a los escaramujos avergonzados y tristes por haber dado ellos las ramas para la corona de espinas. Jesús, además de perdonarlos, les hizo el regalo de poder dar flores rojas pues antes solamente florecían con flores blancas.

Foto  google.com

 NO TIENE PADRE NI MADRE ni perrito que le ladre

Mi tía decía  " este niño, el pobre, no tiene padre ni madre ni perrito que le ladre,"

Es un refrán castellano que suele repetirse en el habla popular para indicar la soledad de una persona.

No puede decirse que sea una expresión despectiva sino compasiva.

Mi tía la empleaba cuando alguna persona se encontraba un " poco " sola.

- El hijo de la Tomasa va por la vida un poco solo. No hace amigos, ni se  "ajunta " con ningún mozo. Como decía mi madre : " No tiene padre ni madre ni perrito que le ladre."

Yo he preguntado a algunas personas el porqué del añadido del perrito.

Ésta ha sido su opinión :

- El perro callejero de los pueblos tiene instinto para conocer a las personas. Enseguida adivinará si le vas a dar pan o te vas a pasar sin mirarlo. Siempre que ve a una persona por la calle y es desconocida para él, se presta a estar vigilante. Si esa persona se acerca a la puerta de " su " casa enseguida ladrará para avisar a sus dueños de la llegada de un " intruso ". Pero si el perro no ladra, es indicación de la " inocencia " de esa persona.

- Si estoy cavando en el huerto y alguien se acerca a la portera, por los ladridos de mi perra, sé quién es. Su ladrido me indica si viene la mi mujer o alguno de los mis hijos, o el mi amigo o una persona desconocida. Si alguien se acerca y el perro no ladra, yo sigo sacando patatas y ya sé que es algún " pobre " que viene pidiendo, decía mi padre.

Es la soledad reflejada en su vestuario, en el palo que lleva en la mano o en la tristeza de sus ojos lo que muestra al perro la compasión que esa persona merece.

- El mi perro nunca ladra a los pobres que vienen pidiendo o a los niños que se le acercan, se decía en los pueblos.

Foto  google.com

 UN  " CIRUJANO " INFANTIL.

Artículo publicado en la Revista PATALOSO. Agosto 2.021

Su autor es Atanasio Sánchez, director y editor de la Revista.

Un domingo por la tarde, a finales de Agosto, los muchachos fuimos a la " borricá " que estaba en El Regajo y volvimos al pueblo en una carrera de burros.

La carrera fué por el camino Zarzoso, montados " a pelo " y sin " cabezás ". Al bajar por la cuesta de El Tumbadero, cerca ya del río Yeltes, el mi burro descargó la carga inesperadamente. El labio inferior roto y el médico cosiéndolo con una aguja desinfectada y un trozo de hilo negro que le dejó su esposa, doña Tomasa.

La intervención quirúrgica tuvo lugar en la " clínica ". Una habitación de la casa de la señora Conce con puerta a la calle y unas escaleras en las que hoy se sientan, en verano, madres e hijas a charlar al fresco.

Aquel médico, " que entendía de todo ", que curaba muchas veces con los remedios caseros que le enseñaban las gentes del pueblo porque no había dinero para ir a la farmacia, y porque la farmacia más cercana estaba a 12 kilómetros y había que ir en burro, 

Aquel médico que visitaba  los enfermos por la mañana y por la tarde, cada día, y les tomaba la temperatura y te pedía que " abrieras la boca."

Aquel médico que lloraba cuando un enfermo se moría porque " estaba de Dios que así fuera, y yo no he podido hacer nada más."

Aquel médico había nacido en Salamanca, donde estudió la carrera de Medicina, y llegó a Cereceda el año 1.940 tras aprobar la oposición de APD, Asistencia Pública Domiciliaria.

Su nombre Juan Matías Pérez Hernández, Don Juan.

Permaneció en Cereceda hasta el año 1.958 en que se trasladó a vivir a El Cabaco, tras tomar posesión como Médico Titular de La Nava.

A Don Juan le gustaba hacer preguntas a los estudiantes a la vuelta de los estudios y los exámenes en la capital. Alababa con hermosas palabras a los estudiantes que " además de estudiar y sacar buenas notas en los Centros educativos salmantinos, ayudábamos a nuestros padres en los trabajos del campo."

Nos enseñaba " sentencias " de hombre culto. 

Recuerdo siempre una de ellas : " Salamanca no hace milagros; el que va jumento, no vuelve sabio. "

Sus palabras eran siempre de ánimo para los jóvenes y de " sermón " para los padres : " Debes gastarte lo que haga falta para que el muchacho haga una carrera " o " tienes dinero y la mejor forma de gastártelo es dándole una carrera a la muchacha en lugar de comprarle tierras."

Un día del año 1.978 aquel médico " sabio " se jubiló después de 38 años como médico de pueblo.

Foto  Revista PATALOSO Agosto 2.021.

NOTA . - Con este artículo comienza la serie de artículos de la Revista PATALOSO que el blog publicará hasta mayo de 2.022, siempre en domingo.

 EL CONVENTO DE LA CASA BAJA

Leo en lagacetadesalamanca.es un artículo titulado " Las 31 joyas de Salamanca que están en peligro ".

Entre esas joyas se encuentra el convento de la Casa Baja.

El blog ha publicado artículos referidos al convento, situado en las proximidades de El Maíllo. Si desean releerlos otra vez, deben buscarlos en el 22 de junio de 2.016 y el 18 de abril de 2.019.

He contado que yo acudí muchas veces a comprar remolacha y, sobre todo, colina. Ese es el nombre que dábamos en Cereceda a las berzas para plantarlas, casi siempre, en linares que habían estado sembrados de cebada.

En mis veraneos en el pueblo me acerqué alguna mañana hasta esas " ruinas " pero me fué difícil  por la abundancia de zarzas del camino.

Desconozco quién o quiénes son sus propietarios pero me atrevo a rogarles que limpien los accesos para que los interesados en conocer el lugar puedan hacerlo.

Esta foto aérea la he tomado de lagacetadesalamanca.es, publicada en el artículo cuyo título he anunciado más arriba.

Foto  lagacetadesalamanca.es

 PREGUNTA  17 ª

" Si hay algunas minas, salinas, molinos harineros o de papel, batanes y otros artefactos en el término, distinguiendo de qué metales, y de qué uso, explicando sus dueños, y lo que se regula produce  cada uno de utilidad al año.

A la diecisiete que en el término de este Lugar hay dos molinos harineros ambos sitos sobre el río Yeltes, distante uno de la población medio cuarto de legua en el sitio de las Desuelas, el que con una piedra que tiene muele en cada un año nueve meses,  es propio de Blas González, Cayetano González y Juan Marcos, vecinos de él,  los que lo administran y a cada uno de estos dos últimos por una parte que respectivamente tienen en él deja de utilidad en dicha temporada dos fanegas y una cuartilla de trigo y a Blas González por dos partes que goza le deja de utilidad cuatro fanegas y media que sumadas hace nueve fanegas. El otro dista de la población doscientos pasos sito a la Cuesta; tiene una rueda con la que muele otros siete meses de tiempo en cada un año, es propiedad del referido Cayetano González y de Marcos Sánchez, vecinos de él, a quienes deja de utilidad catorce fanegas de trigo por cada año, además conviene con el de arriba de estar mejor reparado, correspondiendo a dicho Cayetano por una parte de cuatro que en él tiene tres fanegas y media y al referido Marcos diez fanegas y media. Hay también dos solares de molinos harineros adosados al río distantes de esta población ochocientos pasos,  de los cuales uno está al sitio de la Nava del Monago y es propiedad de Sebastián Hernández, vecino de él, otro a la Fuente Herrero, propiedad de Pedro Hernández, vecino del Lugar del Cabaco.

Así mismo hay un tejar con su horno para fabricar teja, distante de la población cuatrocientos pasos al sitio de la Hazera de la Vieja, propio de Pedro Domínguez, vecino de este Lugar,, quien lo administra, y descargando trescientas tejas que tiene obligación de dar anualmente al Concejo, y a cada ciento de ellas un real más barato al vecino que al forastero, le puede dejar de utilidad anual doscientos reales en los dos meses de Julio y Agosto que en él trabaja. Un solar de un horno de teja distante de la población media legua a el sitio de su nombre, propio de la Capellanía que fundó Don Juan Díaz Cordero y goza Don Fernando Sánchez Palomino, vecino del Lugar de Sequeros. Y no hay minas, salinas ni otros artefactos de los que la pregunta contiene."

          Catastro de Ensenada. Libro I del Lugar de Zerezeda.   AHP   de Salamanca.

NOTA . - El río del que habla es el río Yeltes.

El solar del horno de teja se encontraba en la zona que se llama El Tejar, en la margen derecha del río.

Foto  google.com

 QUIEN QUIERA APRENDER que vaya a Salamanca.

Es la primera de las 207 referencias que aparecen en el libro " Elogio de Salamanca " de Ignacio Francia.

Es un dicho popular.

Les contaré una anécdota que me ocurrió hace muchos años. El primer año que ejercí la profesión de Maestro Nacional.

En el pequeño pueblo al que fuí destinado como Maestro Interino acababan de construir un frontón en el campo escolar.

Yo pregunté a una persona de aquel pueblo quién había sido el constructor, cuántos metros medía de largo, cuántos metros medía de ancho, cuál era la altura de la pared vertical, .......

El " buen " hombre se sintió un poco avergonzado porque solamente conocía la respuesta de la primera pregunta, y, ante el temor de equivocarse, me contestó con la frase " el que quiera aprender que vaya a Salamanca."

En ese momento el sacerdote del pueblo, que me acompañaba, sonriendo, le replicó : De allí viene el maestro.

El hombre me miró todo serio y me dijo : " pues si usted viene de Salamanca, sabrá todas esas medidas que me ha preguntado. La sabiduría popular dice que allí se aprenden todas las cosas. "

Yo le indiqué : No se preocupe porque mañana con un metro medimos usted y yo las paredes y la cancha. En Salamanca se aprenden muchas cosas pero del frontón nada me han enseñado.

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 EN LA MESA Y EN EL JUEGO se conoce al hombre nuevo

Este es un proverbio que mi tía Floripe repetía cuando alguien nuevo acudía a su casa.

A mi tía le agradaba invitar a merendar al cura del pueblo. Unos churros caseros y una taza de chocolate muy espeso eran la merienda. 

A veces el párroco acudía con algún acompañante.

El chocolate estaba tan espeso y tan caliente que yo le añadía leche fría. Leche de las cabras.

Cuando el invitado, que acompañaba al cura párroco se marchaba, mi tía ya tenía " el estudio sicológico " de ese cura.

- Ese párroco nuevo de San Martín es un cura muy majo, habla muy bien, es muy reverencioso y es muy educado. Esperó que yo sirviera todas las tazas de chocolate, fuera a la cocina a llevar la olla y la caza, trajera los churros y los pusiera sobre la mesa, para decirme lo bien que olía el chocolate. Me ha gustado ese cura nuevo.

En Cereceda había un grupo de hombres a los que le gustaba jugar a la brisca. 

Comían nada más llegar a casa a la finalización de la Misa del domingo, y se dirigían a la taberna de mis padres para sentarse a la camilla. Siempre era el mismo el que llegaba el primero. Sentado en la su silla me enseñaba a barajar, porque " el barajar es muy importante y hay que hacerlo bien sin que se te caiga ninguna carta ", me decía.

Luego llegaban los otros cinco porque  la brisca se juega con seis jugadores, agrupados de tres en tres. Si faltaba alguno, yo ocupaba su silla hasta que llegara. Siempre era el mismo el " tardón ", que, además, llegaba cabreado porque la su mujer se había quedado charlando en la plaza al salir de Misa y " luego comentando el sermón con el cura " y la comida empezaba tarde. " La mi mujer es la culpable de que llegue tarde."

Si mi padre me reñía o me llamaba para algo, yo dejaba la silla y los cinco le pedían a un nuevo jugador que ocupara ese lugar. Ese nuevo jugador era el cuñado o el primo de algún miembro del trío " cojo ".

Al acabar la partida, a veces, ya sin sol, yo escuchaba sus comentarios.

- Ese cuñao tuyo no tiene educación, Nunca más lo invitaremos a jugar con nosotros : grita, tira las cartas, se levanta tres veces a mear, y, si pierde, le echa la culpa a los dos compañeros.

El que lo había invitado a ocupar la mi silla musitaba " en la mesa y en el juego se conoce al hombre nuevo, Nachito."

  Ya lo decía mi padre. Ya lo decía mi tía Floripe.

 SI QUIERES QUE ALGO FUNCIONE, encárgaselo a una persona ocupada.

Es un proverbio chino.

Un proverbio es una frase de origen popular repetida tradicionalmente  de forma invariable, en la cual se expresa un pensamiento moral, un consejo o una enseñanza.

Mi padre expresaba esta misma idea : " Nunca encargues un trabajo a una persona desocupada." Él me decía que, como está acostumbrada a no hacer nada, el día que le encargan algún trabajo se pondrá enferma, dirá que no puede porque tiene que hacer otro trabajo o se le olvidará la tarea que le has encargado.

La persona ocupada tiene su " cabeza " acostumbrada a asumir responsabilidades y, si tú le encargas una más, le será fácil sumarla a las que ya está desarrollando.

- Es mejor decírselo a ese albañil que está trabajando en casa de Eugenia, que ofrecerle el trabajo al de Corronzeda, que se pasa los días en la taberna del pueblo. El otro te realizará el trabajo cuando termine los que tiene " pendientes,"  pero te lo hará; ese otro albañil será mejor que no te molestes en llamarlo, te aconsejaban los vecinos cuando querías hacer alguna reforma en tu casa.

En todos los pueblos había personas a las que se le hacían muchos encargos. La razón era que todos los realizaba, uno detrás de otro, pero sin olvidarse.

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 ELOGIO DE SALAMANCA

Esta mañana me he encontrado junto a un contenedor de papel y cartón un librito de 80 páginas con un título que ha llamado mi atención : Elogio de Salamanca.

Elogio de Salamanca. Selección y edición a cargo de Ignacio Francia. Salamanca 2002. Ciudad Europea de la Cultura. Consorcio SALAMANCA 2002.

Le he echado un " vistazo " rápido y me ha parecido interesante. Por esa razón lo utilizaré en mis artículos diarios.

Son 207 citas de personas que han pasado por la ciudad y en unas pocas líneas han dejado su impresión sobre Salamanca.

Para una persona nacida en tierra charra, criado intelectualmente en la Normal de Maestros de la Plaza de Anaya y orgulloso de haber sido alumno de la Universidad Helmanticense, cualquier " librito " que hable de esa ciudad le parece interesante.

Todos mis títulos son de esa ciudad : Reválida de Cuarto, Reválida de Sexto, Maestro Nacional, Liccnciado en Geografía e Historia, llevan el sello de esa ciudad.

Hoy publico la cita nº 207 : " Salamanca muy noble y leal, muy hospitalaria y caritativa, y muy culta y docta ".  Títulos reales.

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 LA CABRA, especie a extinguir.

                                                           Este artículo me ha sido remitido por Isidro Marcos, GATO  2.017.

                                                      

El progreso de la vida moderna ha traído a la sociedad grandes comodidades y bienestar; la mecanización en todas las actividades  ha traído a la sociedad la comodidad y el progreso que actualmente  disfrutamos, aparcando costumbres y tradiciones que se venían cultivando muchas de ellas desde tiempo inmemorial.

Los entrados en muchos y largos años de vida recordamos con nostalgia costumbres y usos de nuestras vidas pasadas, los cuales en desuso, nos gustaría disfrutarlos por su bondad, ya desplazados por su sustitución por el llamado progreso.

Remitiéndonos al título del presente comentario, quiero hacer un canto en defensa y alabanza de la especie de la cabra.

En tiempos pasados, cuando la vida de la sociedad era más rural, las cabras eran una especie muy apreciada por sus méritos, por lo que aportaban a la economía y a la alimentación de las familias.

En los pueblos donde existían grandes zonas de montes, en general, los vecinos casi todos tenían su  manada de cabras para estar servidos de su rica leche, y por otra parte de los llamados cabritos, los hijos de las cabras, que eran una fuente más de ingresos de las familias.

La leche de las cabras, para conocimiento de la mucha gente que no la conoce, es la leche más rica de paladar para tomarla. La carne del cabrito es la carne más rica de paladar y de sus efectos alimenticios por su escasez en grasas.

En los pueblos donde abundaban las cabras había la llamada cabriada municipal de la agrupación de los vecinos, cuidada en campo abierto por una sola persona llamada el cabrero.

De esta forma los vecinos estaban servidos  la rica leche y de los ingresos económicos procedentes de la venta de los cabritos.

El rendimiento económico de la cabriada atendida de mano de obra por una sola persona era superior a la de cualquier otro vecino con cualquiera de sus actividades.

Otra fuente de ingresos estaba en el queso de la leche de cabra, el cual, a partir de los ocho días de haber sido hecho, es de los manjares más ricos de la dieta española.

Para mí, personalmente, un tazón de leche de cabra migada con sopas de pan, fresca, y como cierre de la cena, fué siempre uno de los manjares de mi vida, desde la niñez hasta hoy, con mis noventa años cumplidos.

Otra de las ventajas que aportan las cabras al Medio Ambiente es la limpieza que realizan en los montes al comer la cantidad de arbustos pequeños que son la causa principal  de muchos incendios forestales. La mayoría se evitarían o serían más fáciles de apagar.

Por todas las razones expuestas, yo quiero " romper una lanza " a favor del mantenimiento y defensa de la especie caprina. Son muchas las cosas buenas que de las cabras se derivan.

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