ACHICHARRAO

Significa que algo ha sido quemado intensamente, especialmente comida, o que ha sido expuesto a mucho calor o sequedad, causando que se arrugue o encoja.

En el contexto de persona, achicharrado se usa coloquialmente para describir a una persona que ha sido desprestigiada o ridiculizada.

Ninguno de esos significados es válido para el idioma " gatuno ".

ACHICHARRAO significa en idioma " gatuno " que ha sufrido tanto calor y tanta sed que se ha quedado sin fuerzas.

En la época de la siga del trigo, algunos años la mies era abundante, el calor " caía " sin misericordia sobre los segadores, y el aire, que pudiera aliviar el calor, no llegaba " por entre los surcos de cereal ".

El agua del barril, muchas veces agua llevada de casa en la burra, no podía ni mitigar el calor ni saciar la sed.

Entonces aparecía la palabra " achicharrao " como si la tierra de trigo fuera una hoguera y, dentro de ella, se encontraran los segadores y los rapaces.

Había que esperar " a la caída del sol " y la llegada de la brisa del viento gallego, para que fuera, poco a poco, desapareciendo ese fuego y el achicharrado se recuperara con la merienda y el descanso de la tarde.

- ¡ Qué calor hemos pasao hoy en la tierra de los Limpios !. ¡ Estábamos achicharraos !. A ver si la noche refresca y nos recuperamos porque mañana vuelta a la siega y a pasar calor !, era el comentario por las calles del pueblo.

Así eran los días desde mediados de junio hasta la víspera de Santiago - 25 de julio - en el Cereceda de los años 40 y 50 y 60. 

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