POR SAN TOMASÍN, EL DÍA MÁS PEQUEÑÍN

Este refrán, dicho en el idioma " gatuno ", se lo escuché a una señora " gata " un año que se le ocurrió hacer la matanza en ese día.

- Hemos elegido este día, que no llueve y hace frío, porque pa la Nochebuena ya tenemos toda la matanza colgada en la cocina y el mi muchacho, que está haciendo la mili, se tiene que marchar el día 26, me explicó cuando yo le dije que el día era muy corto.

- Ya sé que el día de san Tomasín es muy cortín. Lo dice el refrán " por San Tomasín, el día más cortín ".Que eso ya lo decía mi madre y mi abuela, que se sabían muchos refranes, añadió bien abrigada mientras bajaba al puente Cantería a lavar las tripas.

Este año el sol sale ( en Alicante ) a las 8horas y 16 minutos y se pone a las 17 horas y 44 minutos.

En Cereceda sale a las 8 horas y 44 minutos y se pone a las 18 horas y 1 minuto. 

Pocas horas de luz, pero suficientes para matar los cebones y chamuscarlos.

Y a las mujeres les daría tiempo a bajar hasta el río Yeltes a lavar las tripas.

Los otros trabajos de la matanza se podrían hacer en el corral o en el portal o en la cocina.

Foto  Google.com