DICIEMBRE TIRITANDO, buen enero y mejor año

Tiritar significa " temblar o estremecerse de frío ".

En Cereceda se decía este refrán que reflejaba, más veces el deseo de " gatos " y " gatas " que la realidad.

En diciembre se hacían las matanzas y era necesario el frío y las heladas nocturnas para conservar las carnes de los cebones.

Recuerdo que mi abuela Fausta siempre les decía a las mozas que bajaban al puente Cantería, sobre el río Yeltes, a lavar las tripas de los cebones:  " Os preparo una buena lumbre y vino caliente pa la vuelta y, cuando llegue enero, vendrá buen sol y poco frío, porque la nieve y la helada de diciembre trae un buen enero y un mejor año que el que hemos tenido hogaño ".

La esperanza de las gentes que viven en los pueblos son siempre sueños de mejoría en el año siguiente.

Para ello se esperaba que las noches estrelladas de la Navidad trajeran grandes heladas - el campo aparecía blanco " como si hubiera nevao " - y enero trajera el sol, que ya permanecía más horas en el cielo, y la lluvia.

La nieve en diciembre anunciaba " año de bienes " para los habitantes de Cereceda, que tenían la despensa con la carne reciente de los cebones, y el corral con raíces para la lumbre y con abundantes " gelechos " secos en un rincón " para cama del ganao ".

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