APAÑAR ACEITUNAS

Hay una copla popular que cantaban entre los olivos las personas que acudían a recoger aceitunas :

                            " Apañando aceitunas
                             se hacen las bodas.
                             Quien no va a aceitunas
                             no se enamora."

Apañar significa :

. Arreglar una cosa rota o estropeada

. Resolver una situación difícil o problemática.

El significado de apañar en la copla es :

. Coger aceitunas a mano.

En otros tiempos las cuadrillas de recogedores de aceitunas, formadas por hombres y mujeres jóvenes, se dedicaban a apañar aceitunas del olivo a mano - como se recogen en Cereceda las cerezas, o las guindas, o las ciruelas claudias - para prepararlas y venderlas como aceitunas de mesa.
También se apañaban a mano las aceitunas que eran vareadas y caían al suelo, como se recogían en Cereceda las nueces.
¡ Cuántas veces fuí a apañar las nueces del nogal de mi abuela Fausta en la Pedragosa. !. Mi tío Horacio las vareaba y, unas caían en el huerto y otras en el río, y yo las apañaba y las echaba en un cesto de " los de las patatas."
En Cereceda la copla carecía de música y de letra porque Cereceda era un pueblo sin olivos.
La copla, quizás, sirviera para decir que quien no va a cuidar ovejas - las ovejas del queso - no se enamora porque en Cereceda nacieron algunos amores " guardando las ovejas del queso en los praos durante las tardes de invierno y de primavera."

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