LAS DIMINUTAS VACAS DE RAZA DEXTER

Leo la noticia en el periódico de España  epe.es /es.

Las vacas de la raza Dexter " son más buenas . . . asustan de primera porque son pequeñas y bajitas y parecen bravas, pero las puedes tener muy a la mano ".

Quien dice estas palabras " es Olegario Arranz, ganadero, que es el dueño de la mayor ganadería en España de la raza Dexter ".

" Originaria del sudoeste ( de ) Irlanda y de pelo corto y fino, a las Dexter se las conoce como " las vacas enanas " por su limitada altura ya que, pese a que son largas, apenas llegan a alcanzar los 110 - 115 centímetros ".

" El peso medio de las vacas adultas es de 300 kilos, aunque los toros bravos pueden llegar a los 400 kilos ".

" Puede comer hierbas, forrajes, malezas y cardos. Se llama " la vaca de los pobres " porque come poco, menos que las grandes, y una vaca te alimenta una familia, porque te da 200 kilos de carne en canal y de cinco a nueve litros de leche al día. De pienso no toma nada, muy poquito."

" La carne del animal es muy buena ya que filtra mucho y la leche es más digestiva. La carne es como en el jamón el jabugo ".

Fotos epe.es/es.