sábado, 12 de agosto de 2017

"  HACER BUENAS MIGAS "







Hacer buenas migas con alguien significa  llevarse bien, caerse bien, conseguir que la relación con esa persona sea buena.
Las migas es un plato de pastores transhumantes. Los pastores llevaban en el zurrón una hogaza de pan - como el que se " masaba " en Cereceda - y un chorizo.
Cuando el pan se ponía duro, lo " esmigaban " en una sartén y lo guisaban con aceite y agua. Solían añadir trozos de tocino y de chorizo. Unos ajos daban un sabor especial al guiso.
Los pastores de diferentes rebaños se juntaban para, al calor de la lumbre, y con una cuchara de madera en la mano, tratar sus temas ganaderos, casi siempre, relacionados con pastos, cañadas, cordeles y animales perdidos o mezclados.
El adjetivo " buenas " se refiere a las relaciones entre pastores, pues se supone que las migas siempre estaban buenas.

                                                 Foto    www.google.es

Etiqueta     Frases castellanas.

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