La llegada del Islam provocó la desaparición de los viñedos en Oriente Medio y en el norte de Africa.
La venida de los musulmanes a España en el siglo VIII produjo que, solamente alrededor de los monasterios, hubiera viñedos. La producción de vino se redujo a las necesidades de vino para los sacramentos cristianos.
La ración de vino se hizo imprescindible en la comida de los soldados. Todos los soldados tenían derecho a una ración de vino y los jefes de los ejércitos consideraban muy necesaria esta obligación para el " buen mantenimiento del orden en el ejército."
La calidad del vino era una discusión innecesaria porque cada zona geográfica tenía sus características, si bien nadie ponía en duda la " bondad " del vino.
Como dice mi amigo riojano : " El peor vino supera a la mejor agua. ¡Y,si es bueno, pues no hay comparación ¡. Porque solo existen dos clases de vino : El vino bueno y el mejor . "
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