FELIZ AQUÉL QUE CULTIVA CON SUS PROPIOS BUEYES, los campos heredados de sus mayores.

En Cereceda no conocí parejas de bueyes. Todas las parejas eran de vacas o de burros.

Los bueyes eran los animales de labor en el siglo XVIII y a lo largo del siglo XIX se fueron sustituyendo por vacas.

La frase parece dicha por alguno de los viejos " gatos " del Altozano.

Tener una pareja de vacas para arar las tierras era el sueño de todos los " gatos " mozos, a quienes se ofrecían vacas y novillas el día de la boda.

 - Mi padre me regaló una vaca de tres años y mi suegro una novilla de dos años pa que formara una pareja de vacas con las que realizar todas las labores del campo. Ese regalo " de boda " era tan importante que recuerdo que un mozo le gritó a mi tío Resimundo, que era más rico que mi padre y más tacaño: " ¡ A ver si el día que se case el tu mozo le regalas una pareja de vacas y un carro ! ".

El labrador siempre ha soñado con sembrar las tierras que fueron de sus mayores.

- Esta tierra la sembraba mi padre todos los años: unos años de trigo y otro año de " garrobas ". Era la mejor tierra de la herencia.

- La tierra del Valle el Espino me contó mi padre que mi abuelo la había heredado de su padre y que no se sabe quién la roturó porque toda la parte que linda con la sierra y el Valle Trigal, del camino Zarzoso p´arriba, había sido monte comunal.

- Esa tierra no te la vendo yo ni por todo el oro del mundo. Se la regaló mi suegro a mi mujer el día que nos casamos. Y me dió un saco con media fanega de trigo pa sembrarla ese año. Porque nos casamos en mayo, el 16 de mayo, al día siguiente de San Isidro.

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