EL ALGARROBO

María me cuenta que su abuela, " emigrada de niña a Centroeuropa desde un pueblo castellano, " guarda un rosario hecho por unas monjas con semillas del algarrobo.

Es cierto. Yo he visto hacer rosarios con semillas de algarrobos en la provincia de Badajoz. ( España ).

El algarrobo ( Ceratonia Siliqua )  es una especie arbórea de la familia de las fabáceas originaria de la cuenca del Mediterráneo.
Es un árbol de 5 - 6 metros de altura con hojas de color verde oscuro y sus flores son pequeñas, rojas y sin pétalos.
En valenciano se le denomina " garrofer " y " garrofa " al fruto, llamado en otras zonas algarroba.

Es una vaina coriácea de color castaño oscuro de 1 a 3 decímetros de longitud, que contiene una pulpa  de sabor dulce  y agradable que rodea las semillas.
Las vainas son comestibles y se usan como forraje.
El algarrobo resiste la sequía. Junto a mi huerto hay algarrobos a los que sólo riega el cielo y " dan " una abundante cosecha de algarrobas. Cosecha que suele producir cada dos años.
En la antigüedad las semillas fueron el patrón original del kilate ( en griego keration ).
El kilate es la medida de peso utilizada en joyería.
Espero que estas explicaciones te sean de utilidad a la hora de hablar con tu grand-mére.

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