LA CENA DE NOCHEBUENA EN EL REINO UNIDO.

En el Reino Unido el pavo es el rey de la cena de Nochebuena. Pavo asado, relleno, acompañado de pigs in blankets ( una especie de salchichas ), gravy ( salsa del pavo ), salsa de arándanos, roast potatos ( patatas asadas con manteca ), coles de Bruselas y ¡ un plato de guisantes ¡.
El postre es el christmas pudding, un pudin hecho a base de ciruelas, que se sirve acompañado de salsa de ron o brandy o custard cream ( similar a la crema pastelera ).
También se sirven mince pies, tartaletas de manzana con manteca y frutas secas variadas.
El primer plato de la cena de Nochebuena suele ser una crema de calabaza o  de sweet potato ( boniato ).
Son inseparables de la cena los christmas crackers, una especie de cilindros envueltos en papel de regalo con dos extremos salientes, de los cuales dos personas deben tirar ( las dos personas sentadas a tu lado que lo hacen cruzando los brazos por delante de tí.)
El cracker se rompe y el sonido es parecido al de un petardo. La persona que se queda con la parte más grande, se " lleva " el regalo, que suele ser una corona de papel. Debe ponerse la corona y tenerla sobre la cabeza durante toda la cena.
( From Spain to UK.com )

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