Ayer hablé con mi amigo Silvestre y su mujer Avelina y me dieron una noticia triste : En su corral han quitado el nidal porque las gallinas han " desaparecido ".
Era una de las poquísimas casas en las que todavía quedaban gallinas en el corral. En la Cereceda de mi niñez había gallos y gallinas en todos los corrales. Y un nidal. Y una buena docena de huevos frescos.
Otro de los recuerdos del " Cereceda de ayer " que poco a poco se van muriendo.
El germen de la vida estuvo en el huevo.
En el Antiguo Egipto creyeron que Set ( el Tiempo ) produjo un huevo, un universo infinito donde se gestó Ra ( el dios del Cielo, el Dios del Sol y del origen de la vida ), que salió de él en forma de halcón.
En muchas civilizaciones a orillas del Mediterráneo el huevo es el símbolo de la resurrección y de la vida eterna. Los huevos de Pascua, de Pascua Florida, representan el renacer de Cristo y el renacer de la Naturaleza, pues la Pascua coincide con la primavera.
En Cereceda se ponían huevos en los hornazos que íbamos a comer a La Vega el Domingo de Pascua.
Cuando vivía mi abuela Fausta hacía un hornazo para cada uno de sus nietos, y en ese hornazo pequeño ponía un huevo.
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Etiqueta Animales.
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