EL ALCORNOQUE

Un gran amigo mío - extremeño de cuna y de cultura - me pide que escriba un artículo sobre el alcornoque.

El alcornoque - quercus suber - es un árbol de porte medio y hoja perenne, originario de Europa y Norte de Africa, muy extendido por la explotación de su corteza, de la que se obtiene el corcho
El corcho se recolecta cada 9 años en unos lugares y en otros cada 12- 14 años.
La recolección del corcho no daña al árbol que puede producir una nueva capa.
Yo conocí los alcornoques en mis años de estudiante en Jerez de los Caballeros ( Badajoz. España ) al que un día dedicaré un artículo, donde había dos " fábricas de corcha." Las cortezas curvas con el calor las convertían en planas. Luego las llevaban a Zafra ( Badajoz. España) en " el tren de la corcha."

La recolección del corcho es totalmente manual.
Es un árbol que necesita más humedad que la encina y soporta el frío peor que ella.
Los alcornoques viven entre 150 y 200 años. El primer corcho que se obtiene de un alcornoque se llama " corcho bornizo " y se obtiene cuando el árbol cumple unos 30 años de vida.
La bellota del alcornoque se denomina " migueleña, " porque se recoge por San Miguel.
Según mi amigo, " extremeño de Jerez ." el corcho " lo cría el alcornoque para protegerse contra el fuego, muy frecuente en unos veranos largos, secos y calurosos. "
El alcornoque se pone como símbolo de rudeza y hasta torpeza.
Para los extremeños es símbolo de fuerza.
Añado unos versos del poema  El noviajo :

                " Yo sé que´l cariño d´ella no se runde,
                                ni el mío se mella,
                    que semos más duros que los arcornoques
                     y más que los jierros de las jerramientas.
                 ¡ Qué juerza más grande llevamos por drento ¡.
                                         ¡ Qué juerza, qué juerza ¡ "

                                   El noviajo de Luís Chamizo.
               
          Del libro  El Miajón de los Castúos.   Rapsodias extremeñas.

                                                                  Foto    www.google.es
                                                                  Foto   www.entornoajerez.com  ( www.google.es )

Etiqueta    Agricultura