DEFENDER EL GARBANZO

A mí me gustan los garbanzos. Me gustaban cuando era niño y los comíamos " verdes ". También comíamos los granos de cebada verdes.
En Cereceda era corriente que comiéramos garbanzos " todos los mediodías" tanto en invierno como en verano.
El " cocido " acompañado de tocino, chorizo de " bofes,"  morcilla " de año ," relleno hecho con huevos de las gallinas del corral era la comida.  A veces se le añadían berzas de los huertos, huesos de la matanza, orejas, patas, manos y rabos de los cerdos de casa.
Pero hoy la frase no trata de garbanzos de los huertos o de las tierras. Hoy la frase trata de defender  el trabajo. Defender la venta de los productos de tierras y huertos. Defender la venta de los animales que criábamos.-
- Hay que vender las patatas por lo menos a dos pesetas el kilo. " Hay que defender el garbanzo ".
- Los " churros " en la feria de Tamames tienen que valer a ... " Hay que defender el garbanzo."
- Tenemos que defender las yerbas de la raya de Aldeanueva." hay que defender el garbanzo."
La frase nos servía para defender lo " nuestro ", lo " propio " del pueblo, lo " del común de vecinos ".

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