EL CIERZO

                 " Sopla, sopla el viento cierzo,
                  esta noche va a nevar "

El cierzo es el viento de componente NO.
Es un viento desapacible, frío en invierno y que aporta frescor en verano.
Catón, en el siglo II a. de Cristo, escribe en sus Crónicas que el viento "cercio " de la Hispania Citerior ( Capital Tarraco -Tarragona. La Ulterior tenía la capital en Corduba -Córdoba ) era capaz de derribar a un hombre armado o a carretas cargadas.
El cierzo es el viento que condiciona la vida del Valle del Ebro, pues sopla del Moncayo,  y los agricultores protegen los cultivos con barreras de cañas o con árboles plantados como enramadas o burdos.
En Cereceda soplaba muy frío en invierno, " hoy sopla el cierzo " - decía la gente cuando hacía mucho frío.  El cierzo puede llegar acompañado de " cielos limpios " y noches estrelladas.
El cierzo era un viento " malo " para " limpiar la parva "  porque se paraba o se cambiaba cuando quería. A mi padre no le gustaba " poner la parva " al cierzo.

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