EL YUGO DE TRES CAMELLAS

La camella es la entalladura del yugo que se coloca sobre la testuz o nuca de los bueyes o las vacas.
La utilidad de un yugo de tres camellas era la doma.
Cuando un novillo ( buey joven ) no quería aceptar el yugo se le " uñía " entre dos bueyes experimentados.
A principios del siglo XVI Alonso de Herrera escribió : " Hay algunos ( novillos ) tan porfiados que o se echan que no quieren andar o por estar muy recios no los puede regir un buey, a estos es bueno hacer un yugo largo en el cual puedan uñir ( así pone ) tres bueyes y vaya el que domaren en medio."
En algunos escudos de los Reyes Católicos aparecen yugos de tres camellas.
El yugo de tres camellas, hecho con la finalidad de domar a los novillos jóvenes, era un yugo comunal, de todos los vecinos del pueblo.
Algunos yugos de tres camellas tenían dos camellas a un lado y una sola en el otro lado. El buey más experimentado se colocaba junto al novillo " novato " para que lo enseñase.
En Cereceda en el siglo XVIII los trabajos del carro y del arado se hacían con bueyes. Luego se cambiaron a vacas. Recuerdo que en verano era normal que hubiera una pareja de una vaca y  una novilla, que en la mayoría de las ocasiones era su hija.
Que la Morucha dome a su hija - decía mi padre
El trillo y la parva, de forma redonda, eran un buen lugar para la doma.

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